3 طرز تهیه شیر بلال کبابی خوشمزه و لذیذ با انواع سس و چاشنی | مجله کوروش
خانه » آشپزی » ۳ طرز تهیه شیر بلال کبابی خوشمزه و لذیذ با انواع سس و چاشنی

۳ طرز تهیه شیر بلال کبابی خوشمزه و لذیذ با انواع سس و چاشنی

  • منتشر شده در ۲۰-۰۴-۰۰
  • 10973 بازدید
  • بدون دیدگاه

  • مدت زمان تقریبی مطالعه : 4 دقیقه
طرز تهیه شیر بلال کبابی

فصل شیر بلال یا همان ذرت تازه است و بساط درست کردن شیر بلال کبابی هم داغ داغ است. شما برای رساندن خواص بلال کبابی به بدن بلال را به چه روشی و با چه چاشنی‌هایی درست می‌کنید؟ ساده‌ترین روش آشپزی با بلال این است که شیر بلال را روی زغال کباب کنید و سپس یک لحظه در آب نمک فرو ببرید و میل کنید. اما به جز این روش با اضافه کردن سس و چاشنی‌های مختلف می‌توانید یک شیر بلال کبابی خوشمزه و لذیذ درست کنید. طرز تهیه شیر بلال کبابی مکزیکی با چند نوع سس و چاشنی به عنوان یک اسنک  و میان وعده و پیش غذای خوشمزه را در مجله کوروش بخوانید.

 

طرز تهیه شیر بلال کبابی با سس نعنا و جعفری

طرز تهیه شیر بلال کبابی با سس نعنا و جعفری

مواد لازم برای ۴ عدد شیر بلال

 

فروش اینترنتی افق کوروش

جعفری ساطوری خرد شده: ۸ قاشق غذاخوری

نعنا تازه و ساطوری خرد شده: ۴ قاشق غذاخوری

سس مایونز: ۱۲ قاشق غذاخوری

سس خردل: ۴ قاشق چایخوری

ماست چکیده: ۸ قاشق غذاخوری

لیموترش: ۸ عدد

نمک و فلفل قرمز: به میزان دلخواه

 

 

طرز تهیه

 

برای درست کردن این سس خوشمزه برای شیر بلال تمام مواد گفته شده را با هم مخلوط کنید و سس را آماده کنید. می‌توانید مواد سس را در غذاساز بریزید تا خوب پوره شود. سپس بلال را کبابی کنید و در آب نمکی که درست کرده‌اید فرو ببرید. بعد از آماده شدن بلال کبابی روی آن سس بریزید و میل کنید.

 

 

حتما بخوانید: طرز تهیه ذرت مکزیکی

 

 

حتما بخوانید  طرز تهیه خورش پیچاق قیمه اردبیل مرحله به مرحله

طرز تهیه شیر بلال کبابی با سس قارچ

 

طرز تهیه شیر بلال کبابی با سس قارچ

 

برای درست کردن شیر بلال کبابی با سس قارچ ابتدا بلال‌ها را به مدت ۳۰ دقیقه در شیر بخیسانید. سپس در یک کاسه بزرگ یا پارچ مقداری آب، نمک، فلفل سیاه و آویشن بریزید و بلال‌ها را در آن فرو ببرید. بلال‌ها را از این محلول بیرون بیاورید و روی شعله ملایم گاز یا روی منقل کباب کنید.

وقتی بلال‌ها کباب شدند در صورت تمایل مقداری پنیر پارمزان رنده شده یا پودر پنیر پارمزان روی آنها بریزید. به این ترتیب یک مدل ذرت مکزیکی با بلال دارید. این مدل شیر بلال را با سس قارچ یا سس هزار جزیره میل کنید.

 

 

حتما بخوانید: طرز تهیه سس قارچ برای سرو در کنار انواع استیک و خوراک گریل و پاستا 

 

 

طرز تهیه شیر بلال آب‌پز با سس کره‌ و پاپریکا

 

طرز تهیه شیر بلال آب‌پز با سس کره‌ و پاپریکا

 

برای آب‌پز کردن شیر بلال آنها را در کمی آب و شیر (نسبت مساوی آب و شیر یا فقط با شیر) و نمک آب پز کنید. سپس مقداری کره، رنده پوست لیمو، جعفری ساطوری خرد شده، پودر فلفل پاپریکای دودی، فلفل قرمز و پودر چیلی را با هم مخلوط کنید.

وقتی بلال آب‌پز شد همان لحظه که داغ داغ است مقداری پنیر پارمزان پودری یا رنده شده روی آن بریزید و از سسی که درست کرده‌اید روی بلال‌ها بمالید. خواص بلال کبابی بی‌شمار است. از بلال کبابی یا آب پز برای تهیه انواع سالاد و خوراک گریل و در کنار غذاهایی مثل استیک هم می‌توانید استفاده کنید.

حتما بخوانید  طرز تهیه ساده ناگت مرغ خانگی پنیری+نکات مهم خوشمزه شدن ناگت مرغ

 

طرز تهیه بلال کبابی با عسل و سبزیجات

 

در این روش طرز تهیه ابتدا بلال ها را با کمی روغن زیتون چرب کنید و سپس نمک و فلفل سیاه بریزید. آن ها را روی کباب پز با شعله ملایم قرار دهید و تا زمانی بپزید که مغزپخت شوند. بعد از مغزپخت شدن کمی کره آب شده روی بلال ها بمالید. سپس عسل را روی آن ها بریزید و نهایتا مخلوط سبزیجات پیازکوهی، آویشن و جعفری خرد شده را اضافه کرده و میل نمایید.

 

 

به نظر شما این مطلب چطور بود؟

خیلی بد »»»»»»»»»»»»»» خیلی خوب

باشگاه مشتریان افق کوروش

دیدگاه‌ها

20 + 16 =

همراه با افق کوروش

خرید اینترنتی افق کوروش

در مجله افق کوروش

طرز تهیه و فوت و فن نخود پلو با مرغ یا گوشت به سبک ترکیه‌ای

طرز تهیه نخود پلو ترکیه ای با گوشت و بدون گوشت

نخود پلو که در واقع با اسم نخود پلو ترکیه‌ای شناخته می‌شود، یکی از انواع پلو مخلوط و قاطی است که در ایران با استفاده از مواد اولیه وسوسه برانگیزی همچون گوشت چرخ کرده، شوید و مرغ طبخ می‌شود. طرز تهیه این غذای خوشمزه با توجه به سلیقه کدبانوهای ایرانی متفاوت است. برای درست کردن نخود پلو خوش طعم و مجلسی، استفاده از انواع گوشت چرخ کرده، گوشت قلقلی و گوشت گوسفندی باعث خوش خوراک‌تر شدن این غذا می‌شود. این غذا که به صورت دمی آماده می‌شود، در عین سادگی دارای خواص بسیار زیادی برای گروه‌های سنی مختلف به ویژه ...
  • 1186 بازدید
  • انتشار: ۰۶-۰۹-۹۹
طرز تهیه مرحله به مرحله کیک خیس پرتقالی شکلاتی خانگی خوشمزه

طرز تهیه مرحله به مرحله کیک خیس پرتقالی شکلاتی خانگی خوشمزه

کیک‌های خیس از انواع مختلف طرفدارهای خاص خود را دارند، برای مثال کیک خیس موز و گردو، کیک خیس زعفرانی، کیک خیس وانیلی و کیک خیس شکلاتی و... اما در فصل پاییز و زمستان، تهیه کیک خیس پرتقالی لطف دیگری دارد. ما در این مطلب قصد داریم طرز تهیه کیک خیس پرتقالی شکلاتی خانگی را به صورت مرحله به مرحله به شما آموزش دهیم. همچنین طرز تهیه کیک خیس پرتقالی شکلاتی در قابلمه و بدون را هم آورده‌ایم تا به هیچ وجه فرصت پختن و لذت بردن از آن را از دست ندهید. در ادامه‌ی مطلب هم ویدئوی طرز تهیه ...
  • 1444 بازدید
  • انتشار: ۰۵-۰۹-۹۹
طرز تهیه نان پیشی ترکیه ای سریع

طرز تهیه نان پیشی ترکیه‌ ای در ماهیتابه بدون فر

این بار در مجله کوروش سراغ یک نان رفتیم که اصالتا ترکیه ای است ولی در شهرهای ایران (مخصوصا شهرهای ترک زبان مثل زنجان) تهیه می‌شود. نان پیشی ترکیه ای از آن نان‌های خوشمزه‌ای است که هم می‌توان آن را به عنوان عصرانه و دسر به عنوان نون شیرینی مصرف کرد و هم با غذا سرو می‌شود. فقط برای اینکه این نان را با غذا مصرف کنید، باید شکر را از دستور پخت نان پیشی ترکیه ای حذف کنید. در ضمن این نان نیازی به فر هم ندارد و به راحتی می‌توانید آن را در تابه و مقداری روغن سرخ ...
  • 2024 بازدید
  • انتشار: ۲۰-۱۱-۹۹