3 طرز تهیه شیر بلال کبابی خوشمزه و لذیذ با انواع سس و چاشنی | مجله کوروش
خانه » آشپزی » ۳ طرز تهیه شیر بلال کبابی خوشمزه و لذیذ با انواع سس و چاشنی

۳ طرز تهیه شیر بلال کبابی خوشمزه و لذیذ با انواع سس و چاشنی

  • منتشر شده در ۲۳-۰۶-۹۹
  • 4455 بازدید
  • بدون دیدگاه

  • مدت زمان تقریبی مطالعه : 4 دقیقه
3 طرز تهیه شیر بلال کبابی خوشمزه و لذیذ با انواع سس و چاشنی

 

فصل شیر بلال یا همان ذرت تازه است و بساط درست کردن شیر بلال کبابی هم داغ داغ است. شما برای رساندن خواص بلال کبابی به بدن بلال را به چه روشی و با چه چاشنی‌هایی درست می‌کنید؟ ساده‌ترین روش این است که شیر بلال را روی زغال کباب کنید و سپس یک لحظه در آب نمک فرو ببرید و میل کنید. اما به جز این روش با اضافه کردن سس و چاشنی‌های مختلف می‌توانید یک شیر بلال کبابی خوشمزه و لذیذ درست کنید. طرز تهیه شیر بلال کبابی مکزیکی با چند نوع سس و چاشنی به عنوان یک اسنک  و میان وعده و پیش غذای خوشمزه را در مجله کوروش بخوانید.

 

طرز تهیه شیر بلال کبابی با سس نعنا و جعفری

3 طرز تهیه شیر بلال کبابی خوشمزه و لذیذ با انواع سس و چاشنی

مواد لازم برای ۴ عدد شیر بلال

 

فروش اینترنتی افق کوروش

جعفری ساطوری خرد شده: ۸ قاشق غذاخوری

نعنا تازه و ساطوری خرد شده: ۴ قاشق غذاخوری

سس مایونز: ۱۲ قاشق غذاخوری

سس خردل: ۴ قاشق چایخوری

ماست چکیده: ۸ قاشق غذاخوری

لیموترش: ۸ عدد

نمک و فلفل قرمز: به میزان دلخواه

 

طرز تهیه

 

برای درست کردن این سس خوشمزه برای شیر بلال تمام مواد گفته شده را با هم مخلوط کنید و سس را آماده کنید. می‌توانید مواد سس را در غذاساز بریزید تا خوب پوره شود. سپس بلال را کبابی کنید و در آب نمکی که درست کرده‌اید فرو ببرید. بعد از آماده شدن بلال کبابی روی آن سس بریزید و میل کنید. یک مدل ذرت مکزیکی خوشمزه با بلال. مقاله طرز تهیه ذرت مکزیکی را هم بخوانید.

حتما بخوانید  طرز تهیه بستنی سنتی زعفرانی خانگی با تکه‌های خامه به روش اکبر مشتی

 

طرز تهیه شیر بلال کبابی با سس قارچ

 

3 طرز تهیه شیر بلال کبابی خوشمزه و لذیذ با انواع سس و چاشنی

 

برای درست کردن شیر بلال کبابی با سس قارچ ابتدا بلال‌ها را به مدت ۳۰ دقیقه در شیر بخیسانید. سپس در یک کاسه بزرگ یا پارچ مقداری آب، نمک، فلفل سیاه و آویشن بریزید و بلال‌ها را در آن فرو ببرید. بلال‌ها را از این محلول بیرون بیاورید و روی شعله ملایم گاز یا روی منقل کباب کنید.

 

وقتی بلال‌ها کباب شدند در صورت تمایل مقداری پنیر پارمزان رنده شده یا پودر پنیر پارمزان روی آنها بریزید. به این ترتیب یک مدل ذرت مکزیکی با بلال دارید. این مدل شیر بلال را با سس قارچ یا سس هزار جزیره میل کنید. مطالعه مقاله طرز تهیه سس قارچ برای سرو در کنار انواع استیک و خوراک گریل و پاستا را هم به شما پیشنهاد می‌کنیم.

 

 

طرز تهیه شیر بلال آب‌پز با سس کره‌ و پاپریکا

 

3 طرز تهیه شیر بلال کبابی خوشمزه و لذیذ با انواع سس و چاشنی

 

برای آب‌پز کردن شیر بلال آنها را در کمی آب و شیر (نسبت مساوی آب و شیر یا فقط با شیر) و نمک آب پز کنید. سپس مقداری کره، رنده پوست لیمو، جعفری ساطوری خرد شده، پودر فلفل پاپریکای دودی، فلفل قرمز و پودر چیلی را با هم مخلوط کنید.

 

وقتی بلال آب‌پز شد همان لحظه که داغ داغ است مقداری پنیر پارمزان پودری یا رنده شده روی آن بریزید و از سسی که درست کرده‌اید روی بلال‌ها بمالید. خواص بلال کبابی بی‌شمار است. از بلال کبابی یا آب پز برای تهیه انواع سالاد و خوراک گریل و در کنار غذاهایی مثل استیک هم می‌توانید استفاده کنید.

حتما بخوانید  طرز تهیه دسر کدو حلوایی خوشمزه با دارچین و بیسکویت به ۲ روش ساده

 

 

 

به نظر شما این مطلب چطور بود؟
[کل: ۲ میانگین: ۴]
باشگاه مشتریان افق کوروش

دیدگاه‌ها

بیست − 18 =

همراه با افق کوروش

خرید اینترنتی افق کوروش
اینستاگرام افق کوروش

در مجله افق کوروش

رازها و فوت و فن های طرز تهیه قورمه سبزی به روغن افتاده مجلسی

رازها و فوت و فن های طرز تهیه قورمه سبزی به روغن افتاده مجلسی

همه ما ایرانی ها اگر در طول زندگی مان قورمه سبزی نپخته باشیم، حتما بارها آن را خورده ایم و می دانیم که این غذای دلچسب و قدیمی، قدمتی بسیار طولانی دارد و فرصت زیادی هم داشته تا به شکل امروزی دستور پخت کاملی پیدا کند. البته که به خاطر تنوع قومیت های مختلف در کشور، تنوع این غذا هم بالا است. سبزی هایی هم که در طرز تهیه قورمه سبزی استفاده می شود با نسبت متفاوت و البته مشابه در شهر های مختلف فرق می کند. حتی احتمالا تفاوت لوبیایی که در آن استفاده می شود، از یک منطقه ...
  • 527 بازدید
  • انتشار: ۱۰-۱۲-۹۹
طرز تهیه دلمه سیرابی شکم پر و فوت و فن آن در شهرهای مختلف ایران

طرز تهیه دلمه سیرابی شکم پر و فوت و فن آن در شهرهای مختلف ایران

دلمه سیرابی غذای محلی مردم خرم‌آباد یا همان لرستان و بخشی از مردم خوزستان از جمله شهر دزفول است که در گویش محلی به آن «سغدو» می‌گویند. البته این دلمه در شهرهای مختلف ایران هم طبخ می‌شود. این غذا به دو شکل درست می‌شود، نوع اول که قرمز رنگ است و مواد دلمه را داخل سیرابی می‌ریزند و می‌دوزند. در شکل دیگر، سیرابی با برنج، آلو، شوید و روغن حیوانی پخته می‌شود و رنگ آن به واسطه زردچوبه و حذف رب‌ گوجه‌فرنگی، زرد است. البته ناگفته نماند که کله‌پاچه هم در برخی شهرهای ایران با رب‌ گوجه‌فرنگی پخته می‌شود. پس ...
  • 2884 بازدید
  • انتشار: ۲۳-۰۹-۹۹
طرز تهیه کله پاچه خوشمزه خانگی به روش مغازه‌ای+راز خوشمزگی و طریقه پاک کردن

طرز تهیه کله پاچه خوشمزه خانگی به روش مغازه‌ای+راز خوشمزگی و طریقه پاک کردن

  کله پاچه یا به قول جوان‌ترها کلپچ یکی از خوشمزه‌ترین و لذیذترین غذاهای ایرانی، منطقه خاورمیانه و جنوب قفقاز است. خوردن بناگوش و چشم و زبان کله پاچه انگار صبح و ظهر و شب نمی‌شناسد. این غذای چرب و لذیذ ایرانی آنقدر پرطرفدار است که حتی در صورت دسترسی نداشتن به کله پاچه تازه، کنسرو کله پاچه هم برای عاشقان سینه چاک آن گزینه‌ای قابل قبول است. قیمت کله پاچه به عنوان یک غذای گوشتی تقریبا بالاست اما شما به راحتی می‌توانید کله پاچه خانگی به روش مغازه‌ای و طباخی را در خانه با قیمت پایین‌تر تهیه کنید. طریقه پخت ...
  • 199641 بازدید
  • انتشار: ۱۷-۱۰-۹۸