ترشیجات و سس ها



طرز تهیه ترشی فلفل دلمه ای

طرز تهیه ترشی فلفل دلمه ای به ۳ روش

ترشی فلفل دلمه ای جزو آسان ترین انواع ترشی است. از سوی دیگر فلفل دلمه ای یکی از سبزیجات پر خاصیت و مفیدی است که متاسفانه نمی توان آن را برای مدت طولانی نگه داشت. چون زود پژمرده می شود یا کپک می زند. به همین خاطر درست کردن ترشی، ...
  • 43 بازدید
  • انتشار: ۲۸-۰۷-۰۰
طرز تهیه زیتون شور

طرز تهیه زیتون شور به ۲ روش سنتی و صنعتی

زیتون شور یکی از فراورده های پرطرفدار زیتون است. زیتون و فرآورده های آن به خاطر طعم دلچسب و خواص مفید شان برای سلامتی، بسیار مورد استقبال قرار می گیرند. انواع ترشی های زیتون، زیتون پرورده و زیتون شور، به عنوان یک چاشنی مفید در کنار غذا سرو می شوند. ...
  • 61 بازدید
  • انتشار: ۲۱-۰۷-۰۰
طرز تهیه ترشی زیتون

طرز تهیه ترشی زیتون به ۵ روش مرحله به مرحله

ترشی زیتون علاوه بر طعم دلپذیر و خوشمزه، خواص بسیار زیادی برای سلامتی دارد. کاهش کلسترول خون، پیشگیری از دیابت، کمک به سلامت قلب و استخوان ها و ... برخی از فواید مصرف ترشی زیتون است. از طرفی این ترشی را در طرز تهیه انواع سالاد یا به عنوان چاشنی ...
  • 233 بازدید
  • انتشار: ۲۰-۰۷-۰۰
طرز تهیه ترشی زغال اخته

طرز تهیه ترشی زغال اخته به ۲ روش

زغال اخته معمولا در مرداد ماه تا اواخر مهر ماه به راحتی در دسترس است. با این میوه خوشمزه و محبوب می توانید انواع چاشنی ها مثل ترشی، شور و مربای زغال اخته درست کنید. به خاطر طعم ترش و خوشمزه ای که دارد، خیلی ها ترجیح می دهند این ...
  • 74 بازدید
  • انتشار: ۰۷-۰۷-۰۰
طرز تهیه رب آلبالو

طرز تهیه رب آلبالو مرحله به مرحله

در فصل تابستان که آلبالو به راحتی در دسترس است می توانید رب آلبالو را خودتان به روش طبیعی و سالم در خانه درست کنید. البته اگر هم از قبل آلبالو را تهیه و فریز کرده اید، می توانید از آن ها برای طرز تهیه رب آلبالو استفاده کنید. رب ...
  • 88 بازدید
  • انتشار: ۰۶-۰۷-۰۰
طرز تهیه ترشی هلو

طرز تهیه ترشی هلو به ۳ روش مرحله به مرحله

درست کردن ترشی یا ترشی انداختن یکی از کارهایی است که از زمان قدیم نه تنها بین ایرانیان که در کل دنیا رواج داشته است. ترشی ها با انواع میوه و سبزیجاتی که برای مدتی در سرکه، آب نارنج، تمبر هندی و ... می مانند تا جا بیفتند، تهیه می ...
  • 242 بازدید
  • انتشار: ۱۵-۰۶-۰۰
طرز تهیه سس

تاریخچه انواع سس‌ها و چاشنی‌ | ۵ سس که طعم لذیذ غذاها را دوچندان می‌کنند

سس از جمله محبوب‌ترین چاشنی‌ها برای طعم دادن به غذاها و مزه‌دار کردن آن‌هاست. از سس‌های تند و شور و ترش گرفته تا سس‌های شیرین، سس ماهی که از ماهی تخمیر شده به دست می‌آید و در کشورهای تایلند و ویتنام محبوب است تا سس‌های به دست آمده از موادی ...
  • 10230 بازدید
  • انتشار: ۰۴-۰۶-۰۰
طرز تهیه دیپ نخود فرنگی

طرز تهیه دیپ نخود فرنگی به ۳ روش و با مواد مختلف

دیپ یا دیپنگ سس (Dipping Sauce) به نوعی سس غلیظ یا چاشنی گفته می شود که همراه با دیگر غذا ها سرو می شود. بر خلاف سس های دیگر، در مورد دیپ ها، به جای استفاده از سس روی غذا‌، غذا معمولا در سس (دیپ) قرار می گیرد یا در ...
  • 173 بازدید
  • انتشار: ۱۶-۰۵-۰۰
4 طرز تهیه گوجه خشک در فر و در آفتاب و مایکروفر+گوجه خشک با روغن زیتون

طرز تهیه گوجه خشک و پودر گوجه خشک به ۴ روش

چه اهل غذاهای ایتالیایی باشید و چه عاشق غذاهای سنتی مثل املت و آبگوشت و ته چین، گوجه فرنگی خشک شده می‌تواند خوشمزگی غذاهای شما را دو چندان کند. اما گوجه خشک در چه غذاهایی استفاده می‌شود؟ ایتالیایی‌ها استاد درست کردن غذاهای خوشمزه با گوجه خشک و گوجه خشک در ...
  • 3093 بازدید
  • انتشار: ۲۶-۰۴-۰۰
طرز تهیه ترشی خرمالو

طرز تهیه ترشی خرمالو و لیته خرمالو به ۳ روش

حالا که در فصل سرد سال هستیم و خرمالو‌ها روی شاخه‌ی درخت‌ها خودنمایی می‌کنند یا امکان خرید آن از مغازه‌ها و فروشگاه‌ها وجود دارد، این فرصت را غنیمت بشمارید و از این میوه خوشمزه پاییزی یک ترشی خاص درست کنید. ما ۳ روش طرز تهیه ترشی خرمالو را برای شما ...
  • 859 بازدید
  • انتشار: ۲۲-۰۳-۰۰
طرز تهیه ترشی پیاز

طرز تهیه و فوت و فن های ترشی پیاز به ۳ روش

ترشی پیاز یکی از ترشی‌های خوشمزه و پرخاصیت است که طرز تهیه آن بسیار ساده است. ترشی پیاز را می‌توان با پیازهای بنفش و سفید و حتی پیاز زرد تهیه کرد. معمولا دستورالعمل های آشپزی برای تهیه ترشی پیاز از پیازهای درسته ریز استفاده می‌کنند. با این حال ترشی پیاز ...
  • 2291 بازدید
  • انتشار: ۲۲-۰۳-۰۰
طرز تهیه خیارشور نمکی

طرز تهیه خیارشور به ۳ روش نمکی و سرکه‌ای و یک روزه و فوری

می‌توانید خیارشور را به روش‌های مختلفی تهیه کنید؛ به روش سنتی و با سرکه، به روش یک‌روزه و فوری اگر عجله دارید و روشی بدون استفاده از سرکه. اگر می‌خواهید خیارشورتان ماندگاری طولانی‌تری را داشته باشد، طرز تهیه خیارشور نمکی ، طرز تهیه خیارشور یک‌روزه و فوری و طرز تهیه ...
  • 101902 بازدید
  • انتشار: ۱۹-۰۳-۰۰