بایگانی‌های ترشیجات | مجله کوروش

ترشیجات



4 طرز تهیه گوجه خشک در فر و در آفتاب و مایکروفر+گوجه خشک با روغن زیتون

طرز تهیه گوجه خشک و پودر گوجه خشک به ۴ روش

چه اهل غذاهای ایتالیایی باشید و چه عاشق غذاهای سنتی مثل املت و آبگوشت و ته چین، گوجه فرنگی خشک شده می‌تواند خوشمزگی غذاهای شما را دو چندان کند. اما گوجه خشک در چه غذاهایی استفاده می‌شود؟ ایتالیایی‌ها استاد درست کردن غذاهای خوشمزه با گوجه خشک و گوجه خشک در ...
  • 2495 بازدید
  • انتشار: ۲۶-۰۴-۰۰
طرز تهیه ترشی خرمالو

طرز تهیه ترشی خرمالو و لیته خرمالو به ۳ روش

حالا که در فصل سرد سال هستیم و خرمالو‌ها روی شاخه‌ی درخت‌ها خودنمایی می‌کنند یا امکان خرید آن از مغازه‌ها و فروشگاه‌ها وجود دارد، این فرصت را غنیمت بشمارید و از این میوه خوشمزه پاییزی یک ترشی خاص درست کنید. ما ۳ روش طرز تهیه ترشی خرمالو را برای شما ...
  • 746 بازدید
  • انتشار: ۲۲-۰۳-۰۰
طرز تهیه ترشی پیاز

طرز تهیه و فوت و فن های ترشی پیاز به ۳ روش

ترشی پیاز یکی از ترشی‌های خوشمزه و پرخاصیت است که طرز تهیه آن بسیار ساده است. ترشی پیاز را می‌توان با پیازهای بنفش و سفید و حتی پیاز زرد تهیه کرد. معمولا دستورالعمل های آشپزی برای تهیه ترشی پیاز از پیازهای درسته ریز استفاده می‌کنند. با این حال ترشی پیاز ...
  • 1608 بازدید
  • انتشار: ۲۲-۰۳-۰۰
طرز تهیه خیارشور نمکی

طرز تهیه خیارشور به ۳ روش نمکی و سرکه‌ای و یک روزه و فوری

می‌توانید خیارشور را به روش‌های مختلفی تهیه کنید؛ به روش سنتی و با سرکه، به روش یک‌روزه و فوری اگر عجله دارید و روشی بدون استفاده از سرکه. اگر می‌خواهید خیارشورتان ماندگاری طولانی‌تری را داشته باشد، طرز تهیه خیارشور نمکی ، طرز تهیه خیارشور یک‌روزه و فوری و طرز تهیه ...
  • 90649 بازدید
  • انتشار: ۱۹-۰۳-۰۰
طرز تهیه لواشک آلو

طرز تهیه لواشک آلو و انواع روش های خشک کردن

لواشک یکی از تنقلات خوشمزه و پر طرفدار است که به راحتی می توان آن را به شیوه خانگی درست کرد. در مجله کوروش به شما طرز تهیه لواشک آلو سیاه و لواشک آلو قطره طلا را به شما آموزش خواهیم داد. همچین درباره نکات کاربردی و فوت و فن ...
  • 759 بازدید
  • انتشار: ۱۲-۰۳-۰۰
طرز تهیه ترشی لبو

طرز تهیه ترشی لبو مرحله به مرحله با لبو خام یا پخته

چغندر یا لبو (به چغندر پخته لبو می‌گویند) گیاهی دو ساله، ملین، مدر و آرام‌بخش است. لبو را می‌توانید به صورت پخته، مربا، انواع خورش، سالاد لبو و کیک لبو تهیه کنید. 2 طرز تهیه مرحله به مرحله ترشی لبو  با لبوی خام یا پخته که یک ترشی زمستانه خانگی ...
  • 13859 بازدید
  • انتشار: ۰۷-۰۳-۰۰
طرز تهیه آلبالو خشکه

طرز تهیه آلبالو خشکه آبدار به ۴ روش آسان

تابستان فصل آلبالوهای خوشرنگ است و درست کردن انواع شربت، مربا، کیک و شیرینی و غذاهایی مثل آلبالو پلو با این میوه از قدیم مرسوم بوده است. در سرویس آشپزی مجله کوروش  4 طرز تهیه آلبالو خشکه آبدار در آفتاب، فر و مایکروفر سولاردم و همچین خواص درمانی آلبالو خشکه ...
  • 3249 بازدید
  • انتشار: ۰۵-۰۳-۰۰
طرز تهیه ترشی لیته

طرز تهیه ترشی لیته بادمجان مرحله به مرحله به ۳ روش

ترشی لیته با بادمجان از جمله خوشمزه‌ترین و پرطرفدارترین ترشی‌ها برای سرو در کنار انواع پلو، آبگوشت و غذاهای گوشتی و کبابی است. طرز تهیه لیته بادمجان خیلی خوشمزه با بادمجان کبابی، ترشی لیته بندری و ترکیب دقیق مواد ترشی لیته را در سرویس آشپزی مجله کوروش بخوانید.
  • 40140 بازدید
  • انتشار: ۲۸-۰۲-۰۰
3 روش طرز تهیه ترشی فلفل سبز تند خانگی سریع و فوری

طرز تهیه ترشی فلفل سبز تند خانگی به ۳ روش

ترشی فلفل سبز خانگی یکی از پرطرفدارترین انواع ترشی در دنیا است که می‌توانید آن را در کنار غذا و یا همراه با ساندویچ میل کنید. شما می‌توانید به روش‌های مختلفی این ترشی فلفل سبز تند را آماده کنید. در این مقاله می‌توانید 3 روش مختلف برای درست کردن ترشی ...
  • 27764 بازدید
  • انتشار: ۲۶-۰۲-۰۰
طرز تهیه لواشک زرشک

طرز تهیه لواشک به ۲ روش با زرشک تازه و زرشک سیاه در فر یا آفتاب

اگر از علاقه‌مندان به طعم‌ها و تنقلات ترش باشید، هیچ چیز برایتان لذت بخش‌تر از درست کردن لواشک خانگی نخواهد بود. زرشک خواص زیادی دارد و درست کردن لواشک زرشک خانگی یک راهکار فوق العاده برای خوردن تنقلات سالم است. شما می‌توانید لواشک زرشک را هم با زرشک تازه و ...
  • 2370 بازدید
  • انتشار: ۲۶-۰۲-۰۰
2 طرز تهیه سیر ترشی هفت ساله در 40 روز با سرکه خرما ، سرکه سفید و رب انار

۲ طرز تهیه سیر ترشی هفت ساله در ۴۰ روز

  بهار و تابستان فصل سیرهای تازه، درشت و خوش‌طعم و از زمان‌های قدیم فصل انداختن سیر ترشی بوده است. سیر ترشی را با مواد مختلف از سرکه سفید و سرکه قرمز گرفته تا نبات و رب انار و شیره انگور درست می‌کنند. در این میان سیر ترشی هفت ساله طرفداران ...
  • 24102 بازدید
  • انتشار: ۲۰-۰۲-۰۰
طرز تهیه سس انبه با پودر انبه و انبه تازه

۳ روش طرز تهیه سس انبه برای فلافل با پودر انبه و انبه تازه

  سس انبه با پودر انبه یا انبه تازه یکی از خوشمزه‌ترین دیپ‌ها برای سرو در کنار غذاهای سوخاری و انواع فینگرفود سوخاری است. اگر فلافل بازاری جنوبی را امتحان کرده باشید حتما طعم یک سس زرد خوشمزه را هم کنار فلافل چشیده‌اید. اگر چه سس فلافل جنوبی و بندری و ...
  • 37320 بازدید
  • انتشار: ۱۸-۰۲-۰۰