بایگانی‌های انواع کباب | مجله کوروش

انواع کباب



انواع غذای نذری محرم و صفر

معرفی و طرز تهیه انواع غذاهای نذری محرم و صفر

نام نذری ها با مناسبت های مذهبی گره خورده است و به اشکال مختلف انجام می شود. اما از میان آن ها، انواع غذای نذری محرم و صفر بین شیعیان شناخته شده تر است. نذری دادن از گذشته های دور متداول بوده و بین افراد طبقه پایین جامعه انجام می ...
  • 6 بازدید
  • انتشار: ۰۵-۰۵-۰۰
طرز تهیه کباب لقمه

۶ طرز تهیه کباب لقمه خانگی با گوشت و مرغ و سویا به روش رستورانی

درباره کباب ها و دنیای پر از طعم و تنوعشان کم نگفته ایم. کباب لقمه ای یکی از خوشمزه ترین و راحت ترین کباب هایی است که می توانید در خانه درست کنید. در ضمن چون شباهت زیادی به کتلت دارد، اصلا در درست کردن آن با مشکل مواجه نخواهید ...
  • 1416 بازدید
  • انتشار: ۰۲-۰۵-۰۰
یک لیست کامل از 30 غذای نونی خوشمزه و سریع برای شام

یک لیست کامل از ۳۰ غذای نونی خوشمزه و سریع برای شام

آشپزی و درست کردن شام به خصوص برای شب‌های طولانی زمستان و شب های کوتاه تابستان که غذا خوردن دورهمی حسابی می‌چسبد گاهی اوقات به یک کار سخت تبدیل می‌شود. قرار است برای شام غذایی بخوریم که هم سبک باشد و هم خوشمزه و البته به درد بخور از نظر ...
  • 141367 بازدید
  • انتشار: ۰۲-۰۵-۰۰
تاریخچه کباب در ایران

نگاهی به تاریخچه کباب در ایران در روز جهانی کباب

این بار قرار است در مجله کوروش درباره یکی از محبوب‌ترین غذاهای ایرانیان که اصل و ریشه‌اش هم متعلق به همین خاورمیانه است، بگوییم. اگر جزو گوشت‌خواران هستید، حتما کباب به‌عنوان یکی از محبو‌ب‌ترین غذاهایی که به دفعات هوس می‌کنید، جای خودش را در رژیم غذایی‌تان باز کرده است ولی ...
  • 478 بازدید
  • انتشار: ۱۳-۰۴-۰۰
فوت و فن کباب کوبیده

فوت و فن کباب کوبیده و رازهای نریختن و خشک نشدن کباب

کباب کوبیده از غذاهای بسیار پر طرفدار ایرانی است که در مهمانی ها هم مشتریان پر و پا قرصی دارد. خیلی ها معمولا به خاطر نکات ریز و درشتی که باید در طرز تهیه کباب کوبیده رعایت کرد و از آن بی خبرند، معمولا ترجیح می دهند کباب کوبیده را ...
  • 127 بازدید
  • انتشار: ۰۷-۰۴-۰۰
طرز تهیه کباب تابه‌ای

۲ طرز تهیه و اصول خوشمزه شدن کباب تابه‌ای یا کباب دیگی

کباب تابه‌ ای زعفرانی یا همان کباب کوبیده‌ تابه‌ای از جمله محبوب‌ترین و پرطرفدارترین غذاهای خانگی با گوشت چرخ کرده است که این روزها در رستوران‌ها و مطبخ‌های بیرون هم سرو می‌شود و از جمله غذاهای پرفروش است. 2 طرز تهیه ساده کباب تابه‌ای زعفرانی آبدار مجلسی مخصوص و خوشمزه ...
  • 75665 بازدید
  • انتشار: ۱۱-۰۳-۰۰
طرز تهیه کباب کاسه ای اردبیل

۲ طرز تهیه کباب کاسه ای یا کاسه کباب اردبیل کبابی و در فر

حتما می دانید که طیف کباب ها بسیار متنوع است و این تنوع هم به خاطر محبوبیت آنها در بین مردم است. فرقی هم ندارد که کباب مربوط به آشپزی ایرانی باشد یا یک کباب ترکی یا قفقازی و ... در این میان هم اردبیلی ها، یک کباب دارند که ...
  • 935 بازدید
  • انتشار: ۰۵-۰۳-۰۰
طرز تهیه جوجه کباب حلزونی به ۳ روش تابه‌ای، روی زغال یا در فر

طرز تهیه جوجه کباب حلزونی به ۳ روش تابه‌ای و روی زغال یا در فر

جوجه کباب و کباب از غذاهای محبوب سفره‌های ایرانیان از قدیم تاکنون بوده است. می‌توانید انواع کباب‌ها و جوجه کباب‌ها را با برنج زعفرانی، آلبالو پلو، هویج پلو و انواع پلوهای دیگر سرو کنید. ما طرز تهیه جوجه کباب حلزونی بدون استفاده از فر و در تابه و همچنین طرز ...
  • 1748 بازدید
  • انتشار: ۲۹-۰۲-۰۰
طرز تهیه اسکندر کباب خانگی با گوشت یا مرغ و سس مارینا مخصوص

طرز تهیه اسکندر کباب خانگی با گوشت یا مرغ و سس مارینا مخصوص

  در لیست غذاهای مشهور ترکیه نام اسکندرکباب در بین سه غذای محبوب ترک‌هاست. روش پخت یکی از بهترین غذاهای ترکیه که اتفاقا به مذاق ایرانی‌ها هم همیشه خوش آمده چندان سخت و پیچیده نیست. طرز تهیه اسکندر کباب گوشت یا مرغ به روش رستورانی و فوت و فن درست کردن اسکندر ...
  • 4037 بازدید
  • انتشار: ۲۸-۰۲-۰۰
طرز تهیه جوجه کباب لاری

۲ طرز تهیه جوجه کباب لاری رستورانی روی زغال و در ماهیتابه

  جوجه کباب لاری یکی از انواع خوشمزه و پرطرفدار جوجه کباب خوشمزه و لذیذ است. ایرانی‌ها استاد طرز تهیه انواع جوجه کباب هستند و همه تقریبا از ترکیب مواد جوجه کباب آگاهند. در ترکیب مواد جوجه کباب لاری ماست یکی از مواد اصلی است که به همین دلیل هم طعم ...
  • 2963 بازدید
  • انتشار: ۱۴-۰۲-۰۰
2 طرز تهیه جوجه ترش (کباب فسنجانی) رستورانی

۲ طرز تهیه جوجه ترش (کباب فسنجانی) رستورانی با نکات ترد شدن آن

  محال است گذرتان به شهرهای استان‌های شمالی بیفتد و برای خوردن جوجه ترش شمالی (گیلانی یا مازندرانی‌اش به جز تفاوت در نوع و ترکیب سبزی‌ها) چندان فرقی ندارد به رستوران‌هایی که غذاهای محلی شمالی را سرو می‌کنند نرفته باشید. جوجه ترش به روش‌های مختلف و با مواد مختلف درست می‌شود ...
  • 24786 بازدید
  • انتشار: ۱۳-۰۲-۰۰
طرز تهیه کباب تابه

طرز تهیه کباب تابه ای یا کباب دیگی مرحله به مرحله به ۳ روش

کبابی که بتوان بدون زغال و در تابه یا حتی فر پخته شود از آن غذاهایی است که خیلی ها به آن روی خوش نشان می دهند. چون هم طرز تهیه آسان تری دارد و هم زمان کمتری را بابت آماده کردن و پخت آن، صرف می کنید. کباب تابه ...
  • 1411 بازدید
  • انتشار: ۰۸-۰۲-۰۰