بایگانی‌های دسر - صفحه 6 از 7 - مجله کوروش

دسر



طرز تهیه ترافل خرما

طرز تهیه ترافل خرما مرحله به مرحله بدون نیاز به پخت

ترافل خرما یا توپک خرما یکی از دسرهای پرطرفدار، محبوب و شیک است که معمولا در مراسم اعیاد و مناسبت های مختلف سرو می شود. اما علاوه بر این ها، این ترافل خوشمزه به خاطر مقوی بودن گزینه خوبی برای افطاری و سحری است. البته ظاهر زیبا و اشتها آورش ...
  • 1029 بازدید
  • انتشار: ۰۶-۰۲-۰۰
طرز تهیه زولبیا

طرز تهیه زولبیا مرحله به مرحله با فیلم آموزشی

با نزدیک شدن به ماه مبارک رمضان، زولبیا هم به همراه شیرینی های دیگر مثل بامیه و گوش فیل، جای خودش را در شیرینی فروشی ها باز می کند. هر چند که زولبیا و همراهان قدیمی اش (بامیه و گوش فیل) را می توان در دیگر فصل ها و ماه ...
  • 2137 بازدید
  • انتشار: ۲۵-۰۱-۰۰
طرز تهیه شیربرنج انبه

طرز تهیه و فوت و فن شیربرنج انبه مقوی برای افطار و سحر رمضان

به ماه رمضان که می رسیم، نوبت خوردن غذاهای مقوی یک امر ضروری است. در این ماه باید حسابی حواستان به سلامتی بدنتان باشد تا با خوردن غذای مناسب، آب و انرژی مورد نیاز بدنتان را از دست ندهید. یکی از مقوی ترین غذاهای ماه رمضان که معمولا هم به ...
  • 530 بازدید
  • انتشار: ۱۹-۰۱-۰۰
طرز تهیه ۳ دسر کرم کارامل ساده و شکلاتی در روز جهانی کارامل

طرز تهیه ۳ دسر کرم کارامل ساده و شکلاتی در روز جهانی کارامل

حتما شما هم کارامل را به عنوان یک شیرینی یا دسر جذاب چشیده اید. این خوشمزه جذاب، به عنوان یکی از بهترین طعم دهنده ها در انواع شیرینی ها، دسرها، آب نبات ها و ... شناخته می شود و به تنهایی هم طرفداران خاص خودش را دارد. شاید جالب باشد ...
  • 8865 بازدید
  • انتشار: ۱۴-۰۱-۰۰
طرز تهیه دسر موس شکلاتی مجلسی خوشمزه بدون فر و بدون زرده تخم مرغ

طرز تهیه دسر موس شکلاتی مجلسی خوشمزه بدون فر و بدون زرده تخم مرغ

  موس شکلاتی یا chocolate mousse از جمله خوشمزه‌ترین دسرهای مدرن با ریشه فرانسوی است. دسر موس که با انواع میوه فصل، پودر کاکائو یا انواع شکلات شیری و تلخ و حتی چای سبز هم تهیه می‌شود یک دسر سرد محسوب می‌شود که نیازی به فر ندارد و بر پایه تخم ...
  • 8995 بازدید
  • انتشار: ۱۴-۰۱-۰۰
2 طرز تهیه حلوا ساده زعفرانی و بدون زعفران با آرد گندم

۲ طرز تهیه حلوا ساده زعفرانی و بدون زعفران با آرد گندم

تنوع انواع حلواها در دستور تهیه دسرهای ایرانی کم نیست، اما هیچ کدام از حلواها به اندازه حلوای ساده البته از نوع زعفرانی و حلوا سیاه طرفدار ندارند. طرز تهیه حلوا ساده زعفرانی و سیاه کاملا مشابه است و تغییرات بسیار جزئی در مواد اولیه ای دارد که در آن ...
  • 9150 بازدید
  • انتشار: ۰۳-۰۱-۰۰
طرز تهیه 8 شیر گیاهی خانگی (وگان) با بادام، برنج، جو دو سر و ...

طرز تهیه ۸ شیر گیاهی خانگی (وگان) با بادام، برنج، جو دو سر و …

ما برای دریافت بسیاری از مواد مغذی و درست کردن برخی غذاها و نوشیدنی‌ها به شیر نیاز داریم. اما نوشیدن شیر در رژیم وگان امکان‌پذیر نیست. افراد گیاهخوار از شیر وگان مانند شیر سویا، شیر بادام گیاهی و شیر جو دوسر و … به عنوان جایگزین برای شیر لبنی استفاده ...
  • 802 بازدید
  • انتشار: ۳۰-۱۱-۹۹
طرز تهیه ۱۳ شیرینی عید خانگی با ماندگاری بالا به روش قنادی

طرز تهیه ۱۳ شیرینی عید خانگی با ماندگاری بالا به روش قنادی

۱۶ اکتبر ۲۰۲۱ مصادف با ۲۴ مهرماه ۱۴۰۰ روز جهانی شیرینی است. به همین مناسبت بد نیست کمی در مورد تاریخچه شیرینی‌پزی در ایران و جهان بدانیم. یک خوراکی لذیذ و خوشمزه که در خاورمیانه آن را با انواع غلات، شهد و عسل و انواع مغز و آجیل فراوان (انواع ...
  • 2107 بازدید
  • انتشار: ۲۱-۱۱-۹۹
طرز-تهیه-نانایمو-بار

طرز تهیه دسر یخچالی نانایمو بار با پایه ویفر بدون فر؛ دسر کانادایی معروف

نانایمو بار (Nanaimo bar) یکی از دسرهای معروف کانادایی است که در پروسه تهیه کردن، نیازی به پخت ندارد. این دسر به نام شهر نانایمو، بریتیش کلمبیا نام‌گذاری شده است. محبوبیت نانایمو بار در شهر نانایمو باعث شد ساکنان محلی بسیج شوند تا در یک نظرسنجی از خوانندگان (نشنال پست) ...
  • 3291 بازدید
  • انتشار: ۱۲-۱۱-۹۹
طرز-تهیه-پاناکوتا-قهوه

طرز تهیه پاناکوتا قهوه با قهوه فوری و شکلات

پاناکوتا (Panna cotta)  یک دسر ایتالیایی است که ماده اصلی تشکیل‌دهنده‌اش، خامه است و در زبان ایتالیایی «خامه پخته» معنی می‌دهد. با این حال اغلب از آن به عنوان یک دسر سنتی در شمال پیمونت ایتالیا نام برده می‌شود. بر اساس یک داستان که صحت آن مشخص نیست، پاناکوتا در ...
  • 2782 بازدید
  • انتشار: ۱۲-۱۱-۹۹
طرز-تهیه-لوکوم-نارنگی

طرز تهیه لوکوم نارنگی؛ راحت الحقوم میوه ای ترکیه ای خوشمزه

لوکوم یا لوقمای ترکی همان راحت الحلقوم میوه ای خودمان است که در طعم‌ها و رنگ‌های مختلف به عنوان یک دسر دلچسب معمولا با چای و قهوه سرو می‌شود. تنوع این خوردنی خوشرنگ هم آنقدر زیاد است که احتمالا در انتخاب نوع آنها، سردرگم می‌شوید. ما هم در مجله کوروش انواع ...
  • 1715 بازدید
  • انتشار: ۰۹-۱۱-۹۹
طرز-تهیه-پشمک-خانگی

طرز تهیه پشمک خانگی ساده و زعفرانی در قابلمه و بدون دستگاه به روش بازاری

پشمک یا (Cotton candy) یک شیرینی پرطرفدار در کل دنیاست که بافتی شبیه به پنبه دارد و از خانواده آب‌نبات است. پشمک معمولا حاوی مقادیر کمی طعم‌‌دهنده یا رنگ خوراکی است و با حرارت دادن و مایع‌سازی شکر تهیه می‌شود که معمولا در دستگاه مخصوصی آن را درست می‌کنند. شاید ...
  • 2987 بازدید
  • انتشار: ۰۷-۱۱-۹۹