بایگانی‌های آشپزی | صفحه 2 از 40 | مجله کوروش

آشپزی



طرز تهیه انواع کیک بستنی مجلسی خانگی فوری و یخچالی

طرز تهیه انواع کیک بستنی مجلسی خانگی فوری و یخچالی

  کیک بستنی یکی از خوشمزه‌ترین دسرهای تابستانی است که البته در تمام فصل‌های دیگر سال هم حسابی پرطرفدار است. برای درست کردن کیک بستنی هم می‌توانید از انواع کیک اسفنجی کاکائویی یا ساده استفاده کنید و هم کیک شیفون یا حتی کیک یزدی و فنجانی و در مجموع هر نوع ...
  • 71 بازدید
  • انتشار: ۰۹-۰۵-۹۹
طرز تهیه کوکوی ماکارونی یا پاستا با گوشت چرخکرده یا مرغ، سوسیس یا سویا

طرز تهیه کوکوی ماکارونی یا پاستا با گوشت چرخکرده یا مرغ، سوسیس یا سویا

  کوکو ماکارونی یکی از آن دسته غذاهایی است که هم بچه‌ها دوستش دارند و هم بزرگترها. کوکوی ماکارونی یک غذای بسیار سریع و آسان و خوشمزه است و هم در فر و هم در ماهیتابه به راحتی تهیه می‌شود. کوکوی ماکارونی یکی از انواع غذای نونی ساده و سریع و خوشمزه ...
  • 71 بازدید
  • انتشار: ۰۸-۰۵-۹۹
2 طرز تهیه کیک شیفون 2 یا 4 تخم مرغی ساده و شکلاتی؛پایه کیک تولد و عروسی

۲ طرز تهیه کیک شیفون ۲ یا ۴ تخم مرغی ساده و شکلاتی؛پایه کیک تولد و عروسی

  کیک شیفون چه به صورت ساده و چه کاکائویی و شکلاتی یا حتی نسکافه‌ای پایه تمام کیک‌های تولد و عروسی در دنیاست. کیک شیفون که نوع فرانسوی و انگلیسی آن هم بسیار معروفند یک کیک مناسب برای خامه‌کشی است و در تمام قنادی‌ها و شیرینی فروشی‌ها پایه اصلی تمام کیک‌هاست. ...
  • 84 بازدید
  • انتشار: ۰۷-۰۵-۹۹
2 طرز تهیه لازانیا یونانی و ایتالیایی با گوشت چرخ کرده + نکته خشک نشدن لازانیا

۲ طرز تهیه لازانیا یونانی و ایتالیایی با گوشت چرخ کرده + نکته خشک نشدن لازانیا

29 جولای (8 مرداد) هر سال روز جهانی یکی از خوشمزه‌ترین غذاهایی ایتالیایی یعنی «لازانیا» است. اما لازانیا واقعا یک غذای ایتالیایی است؟ چند روایت در این زمینه وجود دارد. با ما باشید تا هم کمی در مورد تاریخچه لازانیا صحبت کنیم و هم 2 طرز تهیه لازانیا با گوشت ...
  • 13509 بازدید
  • انتشار: ۰۷-۰۵-۹۹
آموزش طرز تهیه بال مرغ سوخاری با سس بوفالو + طرز تهیه سس بوفالو

آموزش طرز تهیه بال مرغ سوخاری با سس بوفالو + طرز تهیه سس بوفالو

«بال مرغ» دوست دارید؟ اصلا می‌دانستید هر سال در تمام دنیا روز جهانی «بال مرغ» یا همان «چیکن وینگز» را جشن می‌گیرند؟ 29 جولای (8 مرداد) هر سال روز جهانی خوراک «بال مرغ» است و عاشقان این غذای خوشمزه و چرب و چیلی در این روز با خوردن یک عالمه ...
  • 36376 بازدید
  • انتشار: ۰۷-۰۵-۹۹
2 طرز تهیه مربا گل محمدی تازه و خشک بدون شکرک و کپک+گرفتن تلخی مربا

۲ طرز تهیه مربا گل محمدی تازه و خشک بدون شکرک و کپک+گرفتن تلخی مربا

    طرز تهیه مربا گل محمدی یا مربای گل سرخ با برگ گل محمدی تازه تبریز از قدیم‌الایام یکی از مرباهای مجلسی ایرانی بوده است. یک مربای خوشمزه و خوش رنگ و خوش عطر که هم با گل محمدی تازه و هم خشک قابل تهیه است. در کنار طرز تهیه مربا ...
  • 100 بازدید
  • انتشار: ۰۵-۰۵-۹۹
2 طرز تهیه شربت گل سرخ یا گل محمدی تازه و خشک بدون شکرک و کپک

۲ طرز تهیه شربت گل سرخ یا گل محمدی تازه و خشک بدون شکرک و کپک

  از خواص گل محمدی در تهیه مربا و دمنوش بسیار شنیده‌ایم. اما شربت گل محمدی هم یکی از خوشمزه‌ترین و مفیدترین شربت‌ها به خصوص در فصل تابستان است. در فصل تابستان تهیه انواع شربت رنگی و گیاهی سنتی ایرانی با عرقیات مرسوم است. شربت گل محمدی یک نوشیدنی بسیار مفید ...
  • 80 بازدید
  • انتشار: ۰۵-۰۵-۹۹
طرز تهیه همبرگر مرغ سوخاری یا زینگر برگر با سس پنیر گودا به روش KFC

طرز تهیه همبرگر مرغ سوخاری یا زینگر برگر با سس پنیر گودا به روش KFC

  همبرگر مرغ سوخاری یا زینگر برگر یکی از محبوب‌ترین انواع برگر در سرتاسر دنیاست. البته از آنجایی که در تهیه زینگر برگر از گوشت مرغ استفاده می‌شود برخی کارشناسان آشپزی بر این باورند که به جای همبرگر مرغ بهتر است بگوییم برگر مرغ. با این همه نام همبرگر مرغ یا ...
  • 240 بازدید
  • انتشار: ۰۴-۰۵-۹۹
روز جهانی بستنی؛تاریخچه جالب بستنی+طرز تهیه بستنی وانیلی با ثعلب بدون دستگاه

روز جهانی بستنی؛تاریخچه جالب بستنی+طرز تهیه بستنی وانیلی با ثعلب بدون دستگاه

  ماه جولای (از 10 تیر تا تقریبا 10 مرداد) ماه جهانی بستنی و 23 جولای (2 مرداد) روز جهانی بستنی وانیلی است. محبوب‌ترین و مشهورترین دسر دنیا که پیشینه‌ای به قدمت تاریخ دارد. می‌دانستید نسل اولیه بستنی‌ها در 62 سال قبل از میلاد و در زمان امپراطوری نرون در رم ...
  • 3962 بازدید
  • انتشار: ۰۲-۰۵-۹۹
2 طرز تهیه کرم بروله وانیلی بدون فر و در فر

۲ طرز تهیه دسر فرانسوی کرم بروله وانیلی بدون فر و در فر

  22 جولای (1 مرداد) روز جهانی دسر کرم بروله است. کرم بروله که فرانسوی‌ها به آن دسر کرم سوخته هم می‌گویند از جمله دسرهای خامه‌ای قدیمی فرانسوی است که در سال‌های اخیر در ایران هم بسیار محبوب شده است. طعم کلاسیک کرم بروله وانیلی است اما بنا به سلیقه می‌توانید ...
  • 2794 بازدید
  • انتشار: ۰۲-۰۵-۹۹
طرز تهیه ساندویچ هات‌ داگ خانگی + تاریخچه جالب ساندویچ سیاستمداران

طرز تهیه ساندویچ هات‌ داگ خانگی + تاریخچه جالب ساندویچ محبوب سیاستمداران

ماه جولای ماه ملی عاشقان «هات‌ داگ» است و 22 جولای (2 مرداد) روز جهانی هات داگ. اما در مورد تاریخچه هات‌ داگ و هات‌ داگ چیلی تا به حال چیزی شنیده‌اید؟  تاریخچه هات‌ داگ و هات‌ داگ چیلی یا تند به عنوان ساندویچ محبوب مشهورترین سیاستمداران دنیا و نیز ...
  • 16623 بازدید
  • انتشار: ۰۱-۰۵-۹۹
طرز تهیه انواع گراتن پاستا با مرغ،بادمجان،سیب زمینی یا سوسیس بدون فر

طرز تهیه انواع گراتن پاستا با مرغ،بادمجان،سیب زمینی یا سوسیس بدون فر

    گراتن هم از آن دسته پیش غذاها و غذاهای فرنگی خوشمزه و آسان است که کمتر کسی دست رد به سینه آن می‌زند. گراتن یک غذای فرانسوی است و علاوه برای انواع گراتن سیب زمینی، بادمجان، گوشت، مرغ و ... گراتن پاستا هم از جمله محبوب‌ترین انواع گراتن و البته ...
  • 108 بازدید
  • انتشار: ۰۱-۰۵-۹۹

WhatsApp chat