راهنمای تمیز کردن و رسوب‌زدایی ماهانه دستگاه اسپرسو خانگی

برای دوستداران قهوه، دستگاه اسپرسو یک دستگاه کاملاً حیاتی است. بنابراین بهتر است از آن به دقت مراقبت کنند تا دستگاه دچار رسوب و گرفتگی نشود. تمیز کردن دستگاه اسپرسوساز خانگی معمولا هر یک ماه یک بار توصیه می‌شود. در این مقاله از مجله کوروش راهنمای تمیز کردن دستگاه اسپرسوساز خانگی با مواد مختلفی مثل پودر شستشوی دستگاه اسپرسو، سرکه و جوش شیرین و آبلیمو و … را آموزش می‌دهیم.

رسوب‌زدایی مهمترین بخش تمیز کردن دستگاه اسپرسو

شاید بتوان گفت که یکی از اصلی‌ترین بخش‌های تمیز کردن دستگاه اسپرسو خانگی، همان بخش رسوب‌زدایی باشد. شما برای رسوب‌زدایی می‌توانید از اسید سیتریک، سرکه سفید و یا محصولات شیمیایی تجاری مخصوص رسوب‌زدایی در بازار استفاده کنید. معمولاً در دفترچه توصیه‌نامه راهنمای دستگاه‌های اسپرسو در بخش تمیزکردن آن‌ها ممنوعیتی برای استفاده از اسید سیتریک و سرکه در رسوب‌زدایی وجود ندارد.

اسید سیتریک یا پودر شستشو در رسوب زدایی دستگاه اسپرسو

اسید سیتریک به طور طبیعی در مرکباتی مانند لیمو و لیموترش یافت می‌شود. این ماده در بازار به صورت پودر خشک فروخته می‌شود و به دلیل شباهت زیاد ظاهری آن با نمک، اغلب نمک ترش نامیده می‌شود. اسید سیتریک در موارد مصارف آشپزی به عنوان جایگزین سرکه یا آبلیمو هم استفاده می‌شود. این ماده اثر بسیار شگفت‌انگیزی در تمیزکردن و رسوب‌زدایی دستگاه اسپرسو دارد. نگران نحوه تمیز کردن دستگاه اسپرسو با اسید سیتریک نباشید. یک دستورالعمل بسیار ساده وجود دارد.

کافی است تا یک چهارم آب در یک لیوان را با ۲ قاشق غذاخوری اسید سیتریک مخلوط کنید. با استفاده از این محلول می‌توانید رسوب دستگاه اسپرسو خود را به راحتی از بین ببرید. استفاده از اسید سیتریک در تمیز کردن دستگاه اسپرسو مزایا و معایبی دارد. این ماده ارزان است. استفاده از آن خطرناک نیست و روش مصرف آن بسیار ساده است. اما از معایب آن می‌توان به این اشاره کرد که اگر مدام و به صورت هر ماه برای رسوب‌زدایی و تمیز کردن دستگاه اسپرسو خانگی خود از آن استفاده کنید، می‌تواند باعث نوع دیگری از تجمع مواد در دستگاه شما شود. معمولاً توصیه می‌شود هر سال سه تا چهار بار از اسید سیتریک استفاده شود.

استفاده از سرکه برای تمیز کردن دستگاه اسپرسو

سرکه سفید ساده از جمله موادی است که معمولاً در رسوب‌زدایی دستگاه اسپرسو خانگی استفاده می‌شود. گرچه برخی می‌گویند که سرکه سفید آن‌قدرها هم در رسوب‌زدایی تاثیر ندارد اما باید گفت که سرکه جز بهترین مواد در تمیز کردن دستگاه اسپرسو است. کافی است یک محلول درست کنید که یک چهارم آن سرکه سفید و سه چهارم آن آب باشد. شما می‌توانید حتی مقدار سرکه و آب را تقریباً به مقدار برابر انتخاب کنید. سرکه از دیگر مواد تمیز کننده و از بین برنده رسوب دستگاه اسپرسو ساز است که باعث ازبین رفتن بوی بد دستگاه اسپرسوی خانگی هم می‌شود.

استفاده از آبلیمو در تمیز کردن رسوب‌ها

استفاده از آب لیمو راه حل دیگری است که معمولاً پیشنهاد می‌شود. اما این راه حل ۱۰۰% جوابگو نیست. اگر میزان رسوبات دستگاه شما بسیار بالا باشد، پیشنهاد می‌شود که از سرکه و اسید سیتریک استفاده شود. اما اگر رسوب‌ها در دستگاه اسپرسو شما آنقدر زیاد است که با یک محلول طبیعی آبلیمو و حتی سرکه سفید و اسید سیتریک از بین نمی‌رود، حتما از مواد رسوب زدای تجاری استفاده کنید. پس از آن در مراحل بعدی از محلول‌های سرکه و آب و یا اسید سیتریک برای بار دوم شستشو استفاده شود.

گام به گام مراحل تمیز کردن

برای تمیز کردن و رسوب‌زدایی دستگاه اسپرسو ابتدا مشخص کنید که از چه ماده‌ای می‌خواهید استفاده کنید. سرکه، اسید سیتریک و یا محصولات تجاری. ماده مورد نظر خود را با آب مخلوط کنید و طبق دستورالعمل رقیق بودن آن را مشخص کنید. دستگاه‌های اسپرسوساز خانگی معمولاً تنوع زیادی دارند. اما همه آن‌ها مراحل رسوب‌زدایی تقریباً یکسانی دارند. در این مرحله مخزن خود را با محلول تمیز کننده که با آب مخلوط شده پر کنید. درست مثل زمانی که قهوه اسپرسو درست می‌کنید.

مواد از طریق دیگ بخار عبور می‌کند و از دستگاه خارج می‌شود. محلول تمیز کننده از اسپرسو شما عبور می‌کند و مواد معدنی و رسوبات را تمیز کرده و شستشو می‌دهد. استفاده از آب سخت باعث تجمع مواد معدنی در داخل دستگاه می‌شود و این موضوع باعث می‌شود تا درجه حرارت دم در درست کردن اسپرسو کم شده و قدرت دستگاه پایین بیاید. همچنین طعم اسپرسو نیز تغییر می‌کند. بنابراین سعی کنید این فرآیند را به دقت انجام بدهید تا تمام رسوبات موجود در دستگاه خارج شوند.

مرحله نهایی

مرحله بعد شست‌و‌شو است. بعد از این مرحله مخزن خود را بار دیگر با آب پر کنید. اما این بار فقط از آب خالص استفاده کنید. دستگاه اسپرسو شما برای تمیز شدن نیاز به آبکشی دارد. همان فرایند درست کردن اسپرسو را تکرار کنید. بعد از اینکه این مرحله را انجام دادید و مطمئن شدید که با آب کاملاً تمیز شده است، کار تقریبا تمام است. در این مرحله لازم است تا باید از حس بویایی خود کمک بگیرید. مطمئن شوید که بوی سرکه، اسید سیتریک و یا هر چیز دیگری که از آن استفاده کرده‌اید از بین رفته است.

اگر در پروسه تمیز کردن این بو از بین نرفته باشد، بهتر است تا دوباره این پروسه را انجام دهید. در تمیزکردن ابتکار عمل به خرج دهید و کمی از جوش شیرین استفاده کنید. شما می‌توانید دوباره برای بریده تمیز کردن و از بین بردن بوی دستگاه اسپرسو خانگی با محلول جوش شیرین فرایند تهیه اسپرسو را تکرار کنید. دستگاه اسپرسو شما آماده استفاده است. حالا بهترین پیشنهاد این است تا یک پاداش خوب به خودتان بدهید. یک شات اسپرسو برای خود آماده کنید و از خوردن آن لذت ببرید. اما به خاطر داشته باشید که بعد از تهیه قهوه فیلتر دستگاه را فورا بشویید.

نوشته های مرتبط

روز جهانی قهوه؛ رابطه جالب شخصیت افراد با قهوه‌ای که دوست دارند

بهترین هدیه برای روز پدر؛ ۱۰ هدیه مناسب روز مرد که همه‌ی پدرها می‌پسندند