خواص هویج خام و پخته برای کرونا، بیماری‌های قلبی، دیابت، لاغری و ... | مجله کوروش
خانه » site » خواص هویج خام و پخته برای کرونا، بیماری‌های قلبی، دیابت، لاغری و …

خواص هویج خام و پخته برای کرونا، بیماری‌های قلبی، دیابت، لاغری و …

  • منتشر شده در ۱۷-۰۸-۹۹
  • 967 بازدید
  • بدون دیدگاه

  • مدت زمان تقریبی مطالعه : 11 دقیقه
خواص هویج خام و پخته برای کرونا، بیماری‌های قلبی، دیابت، لاغری و ...

بیشترین داستانی که شاید همه ما در مورد خواص هویج خام و پخته در کودکی شنیده‌ایم این است که خوردن هویج موجب بهبود بینایی می‌شود و به ما کمک می‌کند تا در تاریکی دید بهتری داشته باشید. تقریبا هزاران سال پیش، هویج برای اولین بار در منطقه‌ای که امروزه کشور افغانستان در آن قرار دارد، کشت شد. در آن زمان هویج ظاهر نارنجی زیبا و طعم شیرین و دلچسب امروزی را نداشت و یک میوه کوچک با رنگ بنفش و زرد بود که طعمی تلخ و حالتی چوبی داشت. مدت‌ها گذشت و با اصلاحاتی که روی این میوه انجام شد، میوه‌ای نارنجی، ترد و شیرین که اولین در حوالی قرن ۱۶ توسط کشاورزان هلندی کشت شد. امروزه هویج یکی از مقوی‌ترین سبزیجات محسوب می‌شود که خواص بی‌شماری برای بدن دارد. از ابتدای شیوع ویروس کرونا از هویج و آب هویج برای تسریع روند درمان بیماران مبتلا به کرونا بسیار صحبت شده است. در این مقاله قصد داریم با تمام خواص هویج خام و پخته برای سلامت بدن که در سایت‌های webmd و parenting.firstcry ذکر شده است، آشنا شویم، پس با مجله کوروش همراه باشید.

ارزش غذایی هویج

 

هویج، غذایی سالم و از گروه سبزیجات است که به صورت ریشه در داخل خاک رشد می‌کند و مزیت‌های بی‌شماری برای سلامت بدن دارد. در ادامه می‌توانید با مواد مغذی موجود در یک دانه هویج خام متوسط آشنا شوید.

  • کربوهیدرات: ۸/۵ گرم
  • پروتئین: ۵/۰ گرم
  • قند: ۳ گرم
  • آب: ۹۰ درصد
  • فیبر: ۷/۱ گرم
  • انرژی: ۲۵ کالری
  • ویتامین A: 509 میکروگرم
  • ویتامین K: 1/8 میکرو‌گرم
  • ویتامین C: 6/3 میلی‌گرم
  • پتاسیم: ۱۹۵ میلی‌گرم
  • کلسیم: ۱/۲۰ میلی‌گرم
  • آلفا کاروتن: ۲۱۲۰ میکروگرم
  • بتاکاروتن: ۵۰۵۰ میکروگرم
  • فولات: ۶/۱۱ میکروگرم
  • فسفر: ۴/۲۱ میلی‌گرم

 

فروش اینترنتی افق کوروش

با خواص هویج خام و پخته برای سلامت آشنا شوید

 

هویج انواع متفاوتی دارد و در رنگ‌های نارنجی، سفید، زرد، بنفش و قرمز یافت می‌شود. هویج نارنجی رایج‌ترین نوع این ریشه مغذی محسوب می‌شود. رنگ نارنجی و جذاب هویج به دلیل وجود ماده‌ای به نام بتاکاروتن در آن است. در ادامه به مهم‌ترین خواص هویج خام و پخته اشاره شده است.

 

سلامت چشم‌ها

 

خواص هویج خام و پخته برای کرونا، بیماری‌های قلبی، دیابت، لاغری و ...

 

هویج یکی از بهترین خوراکی‌ها برای سلامت چشم است. ویتامین A موجود در هویج به سلامت چشم کمک می‌کند و بتاکاروتن موجود در آن از چشم در برابر اشعه خوشید محافظت می‌کند. مطالعات نشان داده است که خوردن هویج موجب می‌شود تا افراد در سنین بالا با مشکلات کاهش بینانی مواجه نشوند. خوردن هویج خطر ابتلا به بیماری‌های چشمی مثل آب مروارید و شب کوری را کاهش می‌دهد.

 

جلوگیری از سرطان

 

خواص هویج خام و پخته برای بدن انکار ناپذیر است. خورن روزانه هویج می‌تواند خطر ابتلا به سرطان را در افراد کاهش دهد. مطالعات نشان داده است که آنتی‌اکسیدان موجود در هویج با رادیکال‌های آزاد مضر در بدن مقابله می‌کنند و احتمال ابتلا به سرطان را در بدن کاهش می‌دهند. هویج دارای ۲ نوع آنتی‌اکسیدان کاروتنوئیدها و آنتوسیانین‌ها است. کاروتنوئید‌ها موجب ایجاد رنگ نارنج و زرد در هویج می‌شوند و آنتوسیانین‌ها مسئول رنگ‌ قرمز و بنفش هستند و در هویج‌هایی با این رنگ‌ها وجود دارند.

 

پیشگیری از بیماری‌های قلبی

 

آنتی‌اکسیدان موجود در هویج به سلامت قلب کمک می‌کند. پتاسیم موجود در هویج به کنترل فشار خون کمک زیادی می‌کند و فیبر فراوان موجود در آن با کاهش وزن، احتمال ابتلا به بیماری‌های قلبی را در افراد کاهش می‌دهد.

 

تقویت سیستم ایمنی بدن از خواص هویج خام و پخته

 

یکی دیگر از مهم‌ترین خواص هویج خام و پخته تقویت سیستم ایمنی بدن است. ویتامین C موجود در هویج به ساخت آنتی‌ بادی در بدن کمک می‌کند و سیستم ایمنی بدن را قوی می‌کند. از طرف دیگر این ویتامین موجب جذب بیشتر آهن می‌شود و از بروز عفونت در بدن جلوگیری می‌کند. به همین دلیل هم هست که از ابتدای شیوع ویروس کرونا از هویج و آب هویج برای سریع‌تر کردن روند درمان و بهبودی و تقویت سیستم ایمنی بدن بسیار صحبت شده است.

 

هویج و درمان یبوست

 

هویج دارای مقادیر زیادی فیبر است و اگر به صورت خام خورده شود، به رفع یبوست و حرکات روده‌ای کمک زیادی می‌کند.

 

هویج برای جلوگیری از دیابت و کنترل بیماری

 

خواص هویج خام و پخته برای افراد دیابتی شگفت انگیز است. فیبر موجود در هویج به کنترل سطح قند خون کمک می‌کند و ویتامین A و بتاکاروتن موجود در آن می‌تواند خطر ابتلا به دیابت را در افراد کاهش دهید.

 

کمک به کاهش وزن و لاغری از خواص هویج خام و پخته

 

خواص هویج خام و پخته برای کرونا، بیماری‌های قلبی، دیابت، لاغری و ...

 

هویج یک خوراکی بی‌نظیر برای کاهش وزن محسوب می‌شود و از مزیت‌ها و خواص هویج خام و پخته برای کاهش وزن این است که بعد از خوردن آن تا مدت زمان زیادی احساس سیری می‌کنید. این موضوع می‌تواند با کاهش دریافت کالری‌های روزانه، به کاهش وزن در شما کمک کند.

 

هویج و سلامت دندان‌ها

 

خوردن هویج نه تنها به از بین بردن پلاک و ذرات غذا در دندان موثر است، بلکه با تحریک لثه به تولید بزاق کمک می‌کند. تشکیل بزاق در دهان به موجب پیشگیری از پوسیدگی دندان و ایجاد باکتری‌های مفید در دهان اهمیت دارد.

 

هویج و کمک به دفع سموم بدن

 

مقادیر زیادی ویتامین A موجود در هویج به دفع سموم بدن بدن کمک می‌کند و نقش مهمی در جلوگیری از تجمع چربی و صفرا در کبد دارد.

 

سلامت سیستم گوارش

 

خواص هویج خام و پخته برای کرونا، بیماری‌های قلبی، دیابت، لاغری و ...

 

از دیگر خواص هویج خام و پخته می‌توان به تاثیر آن در هضم غذا اشاره کرد. فیبر موجود در هویج به پاکسازی روده‌ها و هضم غذا کمک زیادی می‌کند و با تنظیم قند خون موجب کاهش وزن می‌گردد.

 

خواص مفید هویج برای سلامت زنان

 

خواص هویج خام و پخته برای مردان واقعا زیاد است، اما این ریشه مغذی برای رفع مشکلات مربوط به قاعدگی بسیار موثر است. خوردن هویج موجب تنظیم دوران قاعدگی و کاهش علائم یائسگی می‌شود. خوردن روزانه هویج می‌تواند علائمی نظیر گرگرفتگی و تغییرات خلقی را خانم‌هایی یائسه کاهش دهد.

 

هویج و کاهش فشار خون

 

خواص هویج خام و پخته می‌تواند به کنترل فشار خون در بدن کمک زیادی کند. هویج دارای مقادیر زیادی پتاسیم است که این ماده نه تنها موجب باز شدن شریان‌ها و رگ‌های خوبی می‌شود، بلکه به گردش خون در بدن کمک زیادی می‌کند و برای کنترل فشار خون بسیار موثر است.

 

هویج و تحریک رشد مو

 

هویج به دلیل داشتن ویتامین A و ویتامین E به بهبود گردش خون در پوست سر کمک می‌کند و موجب رشد موها و جلوگیری از ریزش مو می‌شود. از دیگر خواص هویج خام و پخته جلوگیری از سفید شدن و ضخیم شدن تار موها است.

 

هویج برای درمان بیماری‌های پوستی

 

خواص هویج خام و پخته برای کرونا، بیماری‌های قلبی، دیابت، لاغری و ...

 

هویج به درمان بیماری‌های پوستی نظیر درماتیت و جوش کمک زیادی می‌کند و با مقادیر زیادی آنتی‌اکسیدانی که دارد از خشکی و پیری پوست نیز جلوگیری می‌کند. اگر می‌خواهید پوست شما همیشه مرطوب و زیبا باشد، روزانه یک لیوان آب هویج بخورید.

 

هویج و محافظت از پوست در برابر نور خوشید

 

از دیگر خواص هویج خام و پخته جلوگیری از آسیب پوست در برابر نور خورشید است. هویج همانند یک ضد آفتاب طبیعی به پوست شما کمک می‌کند تا از اثرات مضر نور خورشید در امان بمانید. بتاکاروتن موجود در هویج به ترمیم پوست در برابر آفتاب کمک می‌کند و از پوست در برابر اثرات شدید خورشید محافظت می‌نماید.

 

سلامت ریه‌ها از خواص هویج خام و پخته

 

آب هویج تاثیر زیادی بر سلامت ریه‌ها دارد و با داشتن مقادیر زیاد ویتامین‌های A، E و C به پاکسازی سموم در ریه کمک زیادی می‌کند. مطالعات نشان داده است افرادی که هفته‌ای یک لیوان آب هویج تازه مصرف می‌کنند، ۳۳ درصد کمتر به سرطان ریه و مشکلات ریوی مبتلا می‌شوند.

 

نکاتی که باید در مورد خواص هویج خام و پخته بدانید

 

خواص هویج خام و پخته برای کرونا، بیماری‌های قلبی، دیابت، لاغری و ...

آیا خواص آب هویج با خوردن هویج متفاوت است؟

 

هویج مقدار زیادی فیبر دارد و زمانی که شما آب آن را مصرف می‌کنید، فیبر کمتر و قند بیشتری را وارد بدن خود می‌کنید. بهتر است نوشیدن آب هویج را جایگزین خوردن آن نکنید و هویج را در هر دو حالت مصرف کنید. در زمان ابتدا به بیماری کرونا مصرف آب هویج به خاطر کم شدن انرژی بیماری بیشتر توصیه می‌شود.

 

بهترین زمان برای مصرف آب هویج چه موقع است؟

 

نوشیدن یک لیوان آب هویج تازه در صبح و با معده خالی می‌تواند موجب جذب تمام مواد مغذی آن شود.

 

طبع هویج و آب هویج

 

از نظر طب سنتی ایرانی و اسلامی طبع هویج و آب هویج گرم و‌ تر است. بنابراین کسانی که طبع سرد و خشک دارند باید روزانه هویج یا آب هویج به اندازه کافی میل کنند. افراد گرم مزاج بهتر است هویج را به صورت پخته و با گوشت میل کنند.

 

آیا خوردن هویج در بارداری مفید است؟

 

هویج مملو از بتاکاروتن است و برای رشد استخوان‌ها، پوست، چشم و اندام‌های حیاتی بدن نوزاد اهمیت زیادی دارد. خواص هویج خام و پخته و آب هویج در دوران بارداری برای خانم‌های باردار بسیار زیاد است و بهتر است در برنامه روزانه آن‌ها قرار بگیرد. البته خانم‏های باردار درمورد مصرف آب هویج باید با پزشک خود مشورت کنند، زیرا دریافت اضافی ویتامین A ممکن است باعث بروز ناهنجاری های جنینی شود.

 

مضرات هویج برای کبد و …

 

شاید بتوان گفت تنها عوارض مصرف زیاد هویج زرد شدن پوست و چشم‌هاست که البته با قطع مصرف هویج برطرف می‌شود. بهتر است مقدار مصرف مجاز هویج را که روزانه ۴ تا ۵ عدد هویج معادل یک لیوان آب هویج است را رعایت کنید. مضرات آب هویج برای کبد هم مورد توجه است. هر چند که ویتامین A برای حفظ سلامت بدن خیلی ضروری است، ولی باید در حد متعادل مصرف شود. مصرف مقادیر زیاد ویتامین A باعث مسمومیت کبدی و سایر مشکلات برای سلامت بدن می‌شود.

 

طرز تهیه مربای هویج مجلسی، کیک هویج، خورش هویج مجلسی تبریز، حلوای هویج مجلسی ارومیه و ده‌ها غذا و دسر و شیرینی خوشمزه با هویج از جمله انتخاب‌های دیگری است که برای جا دادن هویج در رژیم غذایی روزانه خود می‌توانید داشته باشید.

 

به نظر شما این مطلب چطور بود؟

خیلی بد »»»»»»»»»»»»»» خیلی خوب

باشگاه مشتریان افق کوروش

دیدگاه‌ها

چهارده − هشت =

همراه با افق کوروش

خرید اینترنتی افق کوروش

در مجله افق کوروش

طرز تهیه مربای موز خانگی مجلسی و خوشمزه و براق بدون شکرک و کپک

طرز تهیه مربای موز خانگی مجلسی و خوشمزه و براق بدون شکرک و کپک

طرز تهیه مربای موز تا حد زیادی شبیه دسر موز است. برای اینکه از مربای موز خانگی به عنوان دسر استفاده شود، تنها کافیست میزان شکر آن را نصف کنید. تا قند موجود در آن کمی کاهش یابد. مربای موز نسبت به سایر مرباها زمان کمتری در یخچال می‌ماند. بنابراین بهتر است این مربا را به میزان کم درست کنید تا زمان زیادی در یخچال نماند. اگر می خواهید آن را به مدت طولانی نگهداری کنید بهتر است مربا را داخل فریزر بگذارید. در این مقاله از مجله کوروش طرز تهیه مربای موز خانگی را آموزش می‌دهیم. شما می توانید ...
  • 523 بازدید
  • انتشار: ۲۷-۰۹-۹۹
سندرم بینایی کامپیوتری یا CVS؛ علل، علائم و نشانه‌ها و روش درمان آن

سندرم بینایی کامپیوتری یا CVS؛ علل، علائم و نشانه‌ها و روش درمان آن

سندرم بینایی کامپیوتری (Computer vision syndrome) یا به اختصار CVS از مشکلات بیماری‌های مربوط به چشم و بینایی است که در نتیجه استفاده طولانی مدت از رایانه، تبلت، تلفن همراه یا مطالعه زیاد به وجود می‌آید. افراد مبتلا به این سندروم ممکن است از ناراحتی چشم و مشکلات بینایی شکایت داشته باشند؛ بنابراین پزشکان و تیم‌های داروسازی در داروخانه‌ها باید بتوانند تشخیص دهند که چه عواملی ممکن است برای بیمار نشانه این بیماری باشد. تحقیقات نشان داده است که حدود ۷۵٪ از جمعیت، روزانه ۶ تا ۹ ساعت مقابل صفحه نمایش از برخی ناراحتی‌ها و بیماری‌های چشم شکایت دارند. مطالعات ...
  • 258 بازدید
  • انتشار: ۱۱-۰۸-۹۹
طرز تهیه همبرگر کینوا یا وجی برگر به روش رستوران‌های مشهور

طرز تهیه همبرگر کینوا یا وجی برگر به روش رستوران‌های مشهور

برای اینکه یک همبرگر گیاهی یا وجی برگر متفاوت را تجربه کنید بهتر است طرز تهیه برگر کینوا را یادبگیرید. برگر کینوا یک همبرگر گیاهی بسیار خوشمزه است که بسیار سریع آماده می‌شود. بد نیست بدانید مک دونالد و کی اف سی به عنوان دو غول مشهور برند همبرگر در دنیا دستور پخت برگرهای گیاهی از برگر سویا گرفته تا انواع برگر با حبوباتی مثل لوبیا سفید و کینوا را سالهاست در منوی رستوران‌های خود به خصوص برای مشتریان گیاهخوار گنجانده‌اند. معمولاً برگرهای گیاهی را با سویا و سبزیجات درست می‌کنند. اما یکی از برگرهای خوشمزه گیاهی همبرگر کینوا است ...
  • 1527 بازدید
  • انتشار: ۰۹-۱۰-۹۹