اثبات تاثیر مثبت ویتامین D بر کاهش احتمال ابتلا به کرونا؛ این مواد غذایی را بخورید | مجله کوروش
خانه » سلامت » اثبات تاثیر مثبت ویتامین D بر کاهش احتمال ابتلا به کرونا؛ این مواد غذایی را بخورید

اثبات تاثیر مثبت ویتامین D بر کاهش احتمال ابتلا به کرونا؛ این مواد غذایی را بخورید

  • منتشر شده در ۰۷-۰۳-۹۹
  • 697 بازدید
  • بدون دیدگاه

  • مدت زمان تقریبی مطالعه : 8 دقیقه
اثبات تاثیر مثبت ویتامین D بر کاهش احتمال ابتلا به کرونا؛ این مواد غذایی را بخورید

ویتامین دی در چه چیزهایی هست ؟ چه غذاها و میوه‌های ویتامین دی دارند؟ از همان ابتدای شروع پاندمی ویروس بیماری کرونا کووید ۱۹ حدس و گمان‌های در مورد تاثیر ویتامین دی برای کاهش ریسک ابتلا به ویروس کرونا و نیز تقویت سیستم ایمنی بدن در صورت ابتلا به ویروس کرونا مطرح بود. حالا دیگر ثابت شده است که کمبود ویتامین D خطر ابتلا به نوع شدید بیماری کرونا را افزایش می‌دهد. اما به جز خوردن قرص‌های مکمل ویتامین دی که باید زیر نظر پزشک و بعد از انجام آزمایشات پزشکی باشد غذاها، میوه‌ها و خشکبار حاوی ویتامین دی کدامند؟ در مجله کوروش طبق مقاله‌ای از دانشگاه بریتیش کلمبیا به شما می‌گوییم برای کاهش ریسک ابتلا به نوع شدید بیماری کرونا و تقویت سیستم ایمنی بدن ویتامین دی در چه چیزهایی هست و بهتر است چطور ویتامین D را به بدن‌تان برسانید.

 

آیا کمبود ویتامین دی باعث بالا رفتن نرخ مرگ و میر کرونا می‌شود؟

 

اثبات تاثیر مثبت ویتامین D بر کاهش احتمال ابتلا به کرونا؛ این مواد غذایی را بخورید

 

فروش اینترنتی افق کوروش

واقعیت این است که کمبود ویتامین D تاثیر زیادی روی سیستم ایمنی بدن می‌گذارد و می‌تواند منجر به ضعف سیستم ایمنی بدن به خصوص در برابر عفونت‌های ویروسی مثل سل و کرونا شود. در نتیجه اگر دچار کمبود ویتامین دی باشید در صورت ابتلا به بیماری کرونا مبارزه با آن سخت‌تر می‌شود. علاوه بر این کمبود ویتامین دی در بدن می‌تواند باعث چاقی، خستگی، نرمی و پوکی استخوان، سرطان، دیابت نوع یک، ام اس، آلزایمر، خستگی، افسردگی و … شود. اما ویتامین دی در چه چیزهایی است و با کدام مواد غذایی به جز مکمل‌های ویتامین d می‌توانید سطح ایمنی بدن را برای مقابله با انواع ویروس‌ها مثل ویروس کرونا، آنفولانزا و سایر عفونت‌های تنفسی بالا ببرید.

یک مطالعه  در سال ۲۰۱۷ نشان داده بود که ویتامین دی می‌تواند به جلوگیری از عفونت‌های حاد تنفسی، به ویژه در افرادی که کمبود ویتامین D دارند، کمک کند. مطالعه کالج ترینیتی دوبلین نیز نشان داده بود بزرگسالانی که مکمل‌های ویتامین D مصرف می‌کردند ۵۰ درصد کمتر از دیگران به عفونت‌های قفسه سینه مبتلا شده‌اند. واقعیت این است که منابع طبیعی ویتامین D خوراکی بسیار ناچیز هستند و فقط در روغن ماهی، گوشت برخی ماهی‌ها و قارچ وجود دارد. بنابراین به نظر می‌رسد یک راه حل منطقی قرار گرفتن درمعرض نور خورشید است که منبع طبیعی ویتامین D است. تنها باید از در معرض قراردادن صورت در برابر آفتاب جلوگیری نمود. هر شخصی که بیرون از خانه قدم می زند می تواند ویتامین D را بطور مجانی دریافت کند زیرا با تابش خورشید در لاِیه زیر پوست این ویتامین در بدن ما ساخته می شود.

 

من در طول روز به چه مقدار کلسیم و ویتامین دی نیاز دارم؟

 

براساس این جدول مقدار مورد نیاز کلسیم براساس سن و جنس افراد به این ترتیب است:

 

سن مرد زن
۰-۶ ماه ۲۰۰ میلی‌گرم ۲۰۰ میلی‌گرم
۷-۱۲ ماه ۲۶۰ میلی‌گرم ۲۶۰ میلی‌گرم
۱-۳ سال ۷۰۰ میلی‌گرم ۷۰۰ میلی‌گرم
۴ – ۸ سال ۱۰۰۰ میلی‌گرم ۱۰۰۰ میلی‌گرم
۹ – ۱۸ سال ۱۳۰۰ میلی‌گرم ۱۳۰۰ میلی‌گرم
۱۹-۵۰ سال ۱۰۰۰ میلی‌گرم ۱۰۰۰ میلی‌گرم
۵۱-۷۰ سال ۱۰۰۰ میلی‌گرم ۱۲۰۰ میلی‌گرم

 

بالای ۷۰ سال ۱۲۰۰ میلی‌گرم ۱۲۰۰ میلی‌گرم

 

مقدار مورد نیاز ویتامین D روزانه براساس سن و جنس به این ترتیب است:

 

سن مرد زن
۰-۱ سال ۴۰۰ IU ۴۰۰ IU
۱-۷۰ سال ۶۰۰ IU ۶۰۰ IU
بالای ۷۰ سال ۸۰۰ IU ۸۰۰ IU

 

 

ویتامین دی در چه چیزهایی هست ؛ این مواد غذایی سرشار از ویتامین D هستند

 

افرادی که داروهای خاصی مصرف می‌کنند و یا شرایط پزشکی خاصی مانند پوکی استخوان دارند، ممکن است نیازهای مختلفی به کلسیم یا ویتامین D داشته باشند و باید با پزشک خود صحبت کنند. اما ویتامین d در چه غذاهایی است؟ برخی غذاهای حاوی ویتامین دی و دوز ویتامین d موجود در آن‌ها به ترتیب زیر است:

 

ماده غذایی اندازه سرو مقدار ویتامین D
زرده تخم مرغ پخته ۱ عدد ۳۲ IU
ماهی هرینگ پخته ۷۵ گرم  ۱۶۱ IU
ماهی ماکرل پخته ۷۵ گرم ۷۸ IU
کره مارگارین ۱۰ میلی‌گرم ۶۰ IU
شیر ۲۰ میلی‌لیتر ۱۰۳ IU
ماهی سالمون وحشی به صورت پخته ۷۵ گرم ۲۵۴ IU
ماهی سالمون چام کنسروی ۷۵ گرم ۲۰۲ IU
ماهی سالمون صورتی کنسروی ۷۵ گرم ۴۳۵ IU
ماهی سالمون سوکی کنسروی ۷۵ گرم ۵۵۷ IU
ماهی سالمون آتلانتیک کنسروی ۷۵ گرم ۷۰ IU
شیر سویا ۲۵۰ میلی‌لیتر ۸۷ IU
ماهی قزل آلا پخته ۷۵ گرم ۱۴۸ IU
ماهی تن بلوفین پخته ۷۵ گرم ۲۱۹ IU
ماهی تن کنسروی ۷۵ گرم ۳۶ IU
ماهی تن یلوفین پخته ۷۵ گرم ۱۰۶ IU

 

 

 

به جز مواد غذایی که در بالا گفته شد ویتامین دی در چه چیزهایی هست و کدام مواد غذایی سرشار از ویتامین D هستند؟

 

اثبات تاثیر مثبت ویتامین D بر کاهش احتمال ابتلا به کرونا؛ این مواد غذایی را بخورید

قارچ

 

در حالی که قارچ‌ها به صورت طبیعی مقدار ویتامین D زیادی ندارند، برخی از آنها تحت نور ماورا بنفش قرار می‌گیرند تا دوز بیشتر از ویتامین D را در خود ذخیره کنند. دلیلش هم این است که قارچ‌های پرورشی اغلب در تاریکی رشد می‌کنند و حاوی مقدار بسیار کمتری از ویتامین D2 هستند. به گفته کارشناسان کشاورزی مقدار ویتامین D بسته به میزان اشعه ماوراء بنفش قارچ متغیر است. میزان ویتامین D در ۱۰۰ گرم قارچ ۱۲۴ تا ۱.۰۲۲ IU است. برای اینکه از قارچ ویتامین D بیشتری بگیرید بهتر است قارچ را با تخم مرغ یا ماهی میل کنید.

 

شیر غنی شده

 

از جمله غذاهایی که ویتامین D دارند شیر غنی شده است. ۲۵۰ میلی‌لیتر شیر غنی شده بین ۱۱۴ الی ۱۲۴ IU ویتامین دی دارد. همچنین شیرهای گیاهی غنی شده مانند سویا و بادام می‌توانند مقادیر مشابه ویتامین D را نیز تأمین کنند.

 

شیر گاو

 

شیر گاو به ‌طور طبیعی منبع خوبی برای بسیاری از مواد مغذی از جمله کلسیم، فسفر و ریبوفلاوین است. در برخی از کشورها شیر گاو با ویتامین D غنی می‌شود. در هر فنجان (۲۳۷ میلی‌لیتر) از شیر گاو، ۱۳۰ واحد یا به عبارتی ۳۳ درصد از شاخص RDI وجود دارد. جگر گاو هم سرشار از ویتامین دی است اما به دلیل کلسترول بالایی که دارد به عنوان یک منبع ثابت و همیشگی ویتامین D معمولا توصیه نمی‌شود.

 

آب پرتقال غنی شده

 

به تازگی برخی از انواع آب پرتقال با ویتامین D غنی شده است. بسیاری از افراد روزانه از شیرهای غنی شده  با ویتامین D استفاده نمی کنند، یا به شیر حساسیت دارند، به همین دلیل به تازگی این ویتامین به آب پرتقال اضافه شده است به همین علت خیلی از افراد بجای شیر از آب پرتقال غنی شده با ویتامین دی استفاده می‌کنند.  اما آیا پرتقال‌های غنی شده با ویتامین D می تواند جایگزین قرص‌های مکمل و ویتامین D  شوند؟ افزودن ویتامین D به یک ماده غذایی جذب آن را توسط بدن تضمین نمی‌کند. از آنجایی که ویتامین D محلول در چربی است نه محلول در آب، تاکنون به نظر می‌رسید که ویتامین D را  تنها باید به غذاهای چرب مانند شیر اضافه شود. با این حال اگر وضعیت سلامتی شما به گونه‌ای است که محدودیت مصرف کربوهیدرات و قند دارید ،مثل بیماری دیابت، بهتر است ویتامین D را از منبع دیگری دریافت کنید. با پزشک خود مشورت کنید تا بدانید که روزانه چقدر آب پرتقال طبیعی و غنی شده می‌توانید میل کنید. اگر سوال شما هنوز این است که ویتامین دی در چه چیزهایی هست باید بگوییم انواع شیر غنی شده، غلات صبحانه و جو دوسر غنی شده با ویتامین d هم جز مواد غذایی هستند که برای ویتامین d منابع خوبی محسوب می‌شوند.

 

میگو

 

میگو برخلاف سایر غذاهایی که ویتامین D دارند و پرچرب هستند، میزان چربی بسیار پایینی دارد. از سوی دیگر میگو حاوی مقدار زیادی ویتامین D است؛ در هر ۱۰۰ گرم میگو ۱۵۲ واحد ویتامین D وجود دارد که معادل ۳۸ درصد شاخص RDI است.

میگو حاوی اسید چرب امگا۳  نیز هست اما این مقدار نسبت به سایر موادی که ویتامین D زیادی دارند، کمتر است. در هر ۱۰۰ گرم از میگو، ۱۵۲ میلی‌گرم کلسترول نیز وجود دارد که مقدار قابل توجهی است. اما نتایج مطالعات اخیر حاکی از آن است که مصرف رژیمی کلسترول، تأثیر زیادی بر سطح کلسترول خون ندارد.

 

شیر سویا

 

ویتامین دی در چه چیزهایی هست ؟ اگر گیاهخوار هستید شیر سویا بخورید. یک فنجان شیر سویا (معادل ۲۳۷ میلی‌لیتر) معمولا حاوی ۹۹ الی ۱۱۹ واحد ویتامین D است که ۳۰ درصد شاخص RDI است.

 

 

به نظر شما این مطلب چطور بود؟
[کل: ۱ میانگین: ۵]
باشگاه مشتریان افق کوروش

دیدگاه‌ها

هفده + پنج =

همراه با افق کوروش

خرید اینترنتی افق کوروش
اینستاگرام افق کوروش

در مجله افق کوروش

کرونا ویروس؛سرما و فریز کردن مواد غذایی ویروس را از بین می‌برد یا گرما و حرارت دادن؟

کرونا ویروس؛سرما و فریز کردن مواد غذایی ویروس را از بین می‌برد یا گرما و حرارت دادن؟

  اخبار بیماری کرونا این روزها مرتب دست به دست می‌شود. یکی از مسائلی که در این میان بسیار مورد توجه افراد است مصرف صحیح مواد غذایی است. این‌که آیا ویروس کرونا از طریق خوردن یا لمس مواد غذایی منتقل می‌شود یا خیر و انجماد و فریز کردن مواد غذایی این ویروس را از بین می‌برد یا گرما و حرارت دادن؟ در واقع یکی دیگر از راه‌های پیشگیری کرونا ویروس نحوه صحیح استفاده از مواد غذایی است. در مجله کوروش به شما می‌گوییم در روزهای شیوع ویروس کرونا و برای پیشگیری از ابتلا به بیماری کرونا به آن مواد غذایی را ...
  • 9055 بازدید
  • انتشار: ۱۰-۱۲-۹۸
فواید و خواص شگفت‌انگیز لیمو شیرین برای درمان بیماری‌ها و زیبایی پوست

فواید و خواص شگفت‌انگیز لیمو شیرین برای درمان بیماری‌ها و زیبایی پوست

به فصل پاییز و زمستان که می‌رسیم میوه‌های مناسب فصل سرما هم بیشتر می‌شوند. لیمو شیرین از آن دست میوه‌هایی است که از آن برای درمان سرماخوردگی در طب سنتی یاد شده است. خواص لیمو شیرین برای کودکان و نوزدان بالای شش ماه نیز زیاد است و استفاده از آن در بارداری به دلیل وجود کلسیم بالا و افزایش شیر مادر پیشنهاد می‌شود. احتمالا فواید و خواص لیمو شیرین را برای کبد و معده هم می‌دانید ولی ما در ادامه فواید و خواص لیموشیرین را برای زیبایی پوست و مو و سلامت بدن به شما شرح خواهیم داد. در ادامه ...
  • 351 بازدید
  • انتشار: ۱۲-۰۸-۹۹
قوی‌ترین ماسک‌های آبرسان، روشن کننده فوری و جوانسازی پوست در روزهای سرد

قوی‌ترین ماسک‌های آبرسان، روشن کننده فوری و جوانسازی پوست در روزهای سرد

چگونه از پوست خود مراقبت کنیم؟ در واقع یکی از مشکلات پوست فارغ از نوع پوست (خشک، چرب یا مختلط) مرطوب نگه داشتن پوست در روزهای سرد و خشک پاییز و زمستان است. اغلب افراد از خشکی، قرمزی و سوزش و پوسته پوسته پوست در اثر کم آبی و عدم رطوبت پوست در روزهای سرد شکایت می‌کنند و به دنبال راه حلی برای درمان این مشکلات پوستی می‌گردند. همچنین در برخی افراد که مستعد جوش زدن هستند باید به دنبال ماسک صورت عالی برای جوش و در عین حال مرطوب کردن آن باشیم. در این شرایط بهترین کار در روتین ...
  • 13434 بازدید
  • انتشار: ۰۷-۰۷-۹۹