طرز تهیه مرحله به مرحله خوراک مرغ و بروکلی در 30 دقیقه | مجله کوروش
خانه » site » طرز تهیه مرحله به مرحله خوراک مرغ و بروکلی در ۳۰ دقیقه

طرز تهیه مرحله به مرحله خوراک مرغ و بروکلی در ۳۰ دقیقه

  • منتشر شده در ۰۹-۱۰-۹۹
  • 523 بازدید
  • بدون دیدگاه

  • مدت زمان تقریبی مطالعه : 6 دقیقه
طرز تهیه مرحله به مرحله خوراک مرغ و بروکلی در 30 دقیقه

غذاهای چند دقیقه‌ای با مرغ همیشه کار راه انداز هستند. از سوی دیگر انواغ غذا با کلم بروکلی همیشه مورد استقبال کوچک و بزرگ است. خوراک مرغ و بروکلی یکی از ساده‌ترین غذاهایی است که با بروکلی و مرغ می‌توان درست کرد. نه تنها تهیه مواد اولیه این خوراک فوق العاده مقوی، بسیار آسان است، بلکه مواد اولیه را می‌توان با بهترین قیمت ممکن خریداری کرد. پوشانده شدن سطح خوراک با سسی وسوسه برانگیز تمام آن چیزی است که شما به دنبالش هستید. خوراک مرغ با سبزیجاتی مثل بروکلی، انواع کدو و بادمجان یا سیب زمینی یک پیشنهاد ایده آل برای روزهای پرمشغله شما است. طرز تهیه خوراک مرغ و بروکلی که می‌توانید در کمتر از سی دقیقه آماده‌اش کنید، به همراه فوت و فن‌ها و نکته‌هایش را در مجله کوروش بخوانید.

 

طرز تهیه خوراک مرغ و بروکلی سالم و خوشمزه

 

طرز تهیه مرحله به مرحله خوراک مرغ و بروکلی در 30 دقیقه

فروش اینترنتی افق کوروش

 

مواد لازم

 

روغن زیتون یا روغن نارگیل: ۲/۱ قاشق غذاخوری

 

پیاز: ۲ عدد

 

سیر: ۱ حبه

 

سینه مرغ خرد شده: ۱ عدد (در صورت تمایل از دو عدد ران مرغ استفاده کنید)

 

نشاسته ذرت: ۱ قاشق چای‌خوری

 

سس سویا: ۱ قاشق چای‌خوری

 

عسل: ۲ قاشق غذاخوری

 

رب گوجه فرنگی: ۱ قاشق غذاخوری

 

کلم بروکلی: به میزان دلخواه

 

 

مراحل طرز تهیه خوراک مرغ و بروکلی

 

طرز تهیه مرحله به مرحله خوراک مرغ و بروکلی در 30 دقیقه

 

مرحله اول

 

جشنواره 100% افق کوروش

اگر به عنوان غذا با کلم بروکلی علاقه دارید حتما این غذای خوشمزه چند دقیقه‌ای را امتحان کنید. پیش از شروع مراحل تهیه خوراک مرغ و بروکلی مطمئن شوید که تمام مواد اولیه شما حاضر و آماده است. تکه‌های ران یا سینه مرغ (ترجیحاً سینه مرغ) را در آب با حرارت بالا قرار دهید و اجاز بدهید که خوب مغز پخت شوند. مرغ نباید خیلی زیاد حرارت داده شود، چرا که طعم لذیذ آن از بین می‌رود.

 

مرحله دوم

 

یکی از پیازهایی که ورقه‌ای خرد کرده بودید را به همراه کمی روغن در ماهیتابه بریزید و اجاز دهید تا به رنگ طلایی در بیاید. پیاز و مرغ یک ترکیب جادویی محسوب می‌شوند. در مقابل اینکه ماد و ترکیب داخل ماهیتابه‌تان را مدام هم بزنید، مقاومت کنید! اگر علاقه‌ای به طعم ران مرغ نداشته باشید، سینه مرغ قطعاً بهترین گزینه جایگزین برای شما است.

حتما بخوانید  طرز تهیه کدو بره مازندرانی یا میرزا کدوی شمالی در کمتر از 30 دقیقه

 

مرحله سوم

 

با اضافه کردن کمی روغن به ماهیتابه مطمئن خواهید شد که مرغ به کف تابه نمی‌چسبد. اگر هم مرغ یا بروکلی کمی به تابه چسبید، نگران موضوع نباشید. چرا که این ترکیب با حل شدن در یک سس جادویی، برای همه اعضا خانواده لذیذ و دوست داشتنی خواهد بود. در همین بین کلم بروکلی را در ظرفی جداگانه بخارپز کنید. می‌توانید تا زمان آماده شدن کلم بروکلی و مرغ، سس این خوراک را آماده کنید. قهوه‌ای رنگ شدن مرغ، یکی از اصلی‌ترین اصول تهیه خوراک مرغ و کلم بروکلی است. پس به آن توجه کنید.

 

طرز تهیه مرحله به مرحله خوراک مرغ و بروکلی در 30 دقیقه

 

مرحله چهارم

 

یک تابه بزرگ استیل را روی حرارت متوسط تا زیاد گرم کنید. روغن را اضافه کنید و اجازه دهید تا روغن خوب داغ شود. پیاز و سیر را به صورت خرد یا رنده شده به روغن اضافه کنید، اجازه دهید تا این ترکیب حدود ۲ دقیقه خوب طلایی رنگ شود. روغن باقیمانده را در تابه بریزید. مرغ را اضافه کنید. بین تابه را خالی کرده و نشاسته ذرت را روی سطح تابه بپاشید. بدون اینکه تابه را تکان دهید، ۲ دقیقه به این ترکیب برای پختن کامل زمان دهید. پس از حدود ۲ دقیقه مخلوط را هم بزنید.

 

مرحله پنجم

 

در این بین که مرغ در حال پختن است، سس سویا، رب گوجه فرنگی و عسل را با هم ترکیب کنید. این ترکیب را به ماهیتابه اضافه کنید. کلم بروکلی را به تابه اضافه کنید و درب تابه را بگذارید. اگر کلم بروکلی که برای این خوراک انتخاب کرده‌اید، سبز رنگ است و زود نرم نمی‌شود، مطمئن باشید که در نهایت طعمی بی نظیر را تجربه می‌کنید. بعد از گذشت حدوداً ۲ دقیقه درب تابه را بردارید و دوباره مواد را با هم ترکیب کنید. اگر دوست دارید که سسی غلیظ و خوشمزه داشته باشید، باید ترکیب داخل تابه را مدام هم بزنید. حالا همه چیز برای سرو یک خوراک لذیذ به همراه برنج یا با نان مهیا است.

حتما بخوانید  طرز تهیه نان سیر با نان تست در 30 دقیقه با فر یا در ماهیتابه

 

طرز تهیه مرحله به مرحله خوراک مرغ و بروکلی در 30 دقیقه

 

نکته‌ها و فوت و فن‌های طرز تهیه خوراک مرغ و کلم بروکلی با سس غلیظ

 

* به یاد داشته باشید که به دلیل بافت نرم مرغ در حین مراحل پخت نباید آن را مدام هم بزنید.

 

* بعد از آماده شدن خوراک مرغ می‌توانید آن را به عنوان یک وعده غذایی کامل برای ناهار یا شام سرو کنید.

 

* شما تنها به ۳۰ دقیقه زمان نیاز دارید تا طعم یک خوراک مرغ عالی را تجربه کنید. خوراک مرغ جز غذاهای چند دقیقه‌ای و ساده و عجله‌ای است و در مواقع ضروری حسابی کارتان را راه می‌اندازد.

 

* اگر هنگام سرخ کردن یا پختن مرغ حرارت را افزایش دهید تا حدی که مرغ نسوزد، طعم فوق العاده تری را تجربه می‌کنید.

 

* برای دستور پخت تهیه خوراک مرغ و بروکلی از هر نوع سبزیجاتی که دوست داشته باشید، می‌توانید استفاده کنید. کدو سبز، بادمجان، هویج، کلم بروکسل، قارچ، فلفل دلمه و گوجه فرنگی از بهترین پیشنهادها برای شما هستند.

 

* پیشنهاد می‌کنیم کنجد را هم به این خوراک اضافه کنید.

 

 

 

 

به نظر شما این مطلب چطور بود؟
[کل: ۰ میانگین: ۰]

دیدگاه‌ها

9 + یازده =

همراه با افق کوروش

خرید اینترنتی افق کوروش
اینستاگرام افق کوروش
نمایندگی افق کوروش

در مجله افق کوروش

لیست انواع غذاهای شب چهارشنبه سوری در شهرهای مختلف ایران

لیست انواع غذاهای شب چهارشنبه سوری در شهرهای مختلف ایران

چهارشنبه سوری یکی از قدیمی‌ترین جشن‌های ایران باستان است  که البته امسال هم مانند سال قبل، با توجه شیوع به بیماری کرونا، به نظر می‌رسد مراسم شب چهارشنبه سوری در منزل و در حد یک دورهمی خانوادگی محدود برگزار شود. اصلا تا پیش از این‌که در سال‌های اخیر چهارشنبه سوری تبدیل به نبرد فشفشه و ترقه‌بازی شود مراسمی بود که در آن تمام اعضای خانواده و دوستان دور هم جمع می‌شدند، خوراکی‌های مخصوص چهارشنبه سوری را می‌خوردند و از روی آتش می‌پریدند. نام‌های دیگر چهارشنبه سوری در مناطق مختلف ایران عبارتند از: گول چارشَمبه (اردبیل) گولی-گولی چارشمبه (گیلان)، کوله چوارشمبه ...
  • 126 بازدید
  • انتشار: ۰۲-۱۲-۹۹
راهنمای انتخاب رنگ و مدل فریم عینک طبی زنانه و مردانه براساس فرم صورت

راهنمای انتخاب رنگ و مدل فریم عینک طبی زنانه و مردانه براساس فرم صورت

  حتی اگر چشم‌‌هایتان هم ضعیف نیست و نیازی به انتخاب بهترین فریم عینک طبی زنانه یا مردانه ندارید، لزوم استفاده از عینک آفتابی به عنوان یکی از مهم‌ترین اکسسوری‌های زنانه و مردانه این نیاز را به وجود می‌آورد که درباره فریم عینک مناسب فرم صورت بیشتر بدانید. در این مطلب قصد داریم شما را در انتخاب بهترین فریم عینک با توجه به فرم صورتتان کمک کنیم. اینکه شما شیفته یک فریم عینک مستطیلی یا بیضی شوید هم کافی نیست، عینک حتما باید به صورت و شخصیتتان بیاید و شما را همان‌گونه که هستید نشان دهد. شاید عجیب باشد ولی فریم ...
  • 552 بازدید
  • انتشار: ۰۸-۰۸-۹۹
طرز تهیه گز خانگی آردی و ساده حرفه‌ای و خوشمزه به ساده‌ترین روش ممکن

طرز تهیه گز خانگی آردی و ساده حرفه‌ای و خوشمزه به ساده‌ترین روش ممکن

  گز هم مثل سوهان یکی از قدیمی‌ترین شیرینی‌ها و دسرهای ایرانی است که قدمت آن به دوره صفویه برمی‌گردد. گز معمولا سوغات شهرهای اصفهان و کرمان است که به دو صورت آردی و ساده و با انواع مغزها مثل پسته و بادام و ... تهیه می‌شود. اما چگونه گز درست کنیم؟ شما در خانه به راحتی می‌توانید با ساده‌ترین مواد گز درست کنید. طرز تهیه گز خانگی آردی و ساده را در مجله کوروش بخوانید.
  • 14870 بازدید
  • انتشار: ۲۴-۰۴-۹۹