طرز تهیه شیرینی پادرازی قزوین در طعم‌های مختلف | مجله کوروش
خانه » site » طرز تهیه شیرینی پادرازی قزوین در طعم‌های مختلف

طرز تهیه شیرینی پادرازی قزوین در طعم‌های مختلف

  • منتشر شده در ۰۱-۰۹-۹۹
  • 1394 بازدید
  • بدون دیدگاه

  • مدت زمان تقریبی مطالعه : 3 دقیقه
طرز تهیه شیرینی پادرازی قزوین در طعم‌های مختلف

شیرینی پادرازی قزوین، مثل شیرینی پادرازی همدان یکی از محبوب‌ترین شیرینی‌ها در کنار شیرینی نخودچی و برنجی در عید نوروز و شب یلدا است. این شیرینی طعم فوق‌العاده و ماندگاری زیادی دارد. جالب است بدانید که طرز تهیه شیرینی پادرازی، سخت نیست و می‌توانید مثل سایر انواع شیرینی خانگی آن را در خانه به سبک بازاری تهیه کنید و از طعم آن لذت ببرید. طرز تهیه شیرینی پادرازی قزوین را در مجله کوروش بخوانید.

طرز تهیه شیرینی پادرازی قزوین

 

طرز تهیه شیرینی پادرازی قزوین؛ شیرینی با طعم فوق‌العاده

 

مواد لازم

 

فروش اینترنتی افق کوروش

آرد برنج: ۵۰ گرم

آرد گندم: ۱۰۰ گرم

پودر قند: ۷۵ گرم

روغن جامد: ۷۰ گرم

پودر هل: ۱/۲ قاشق چای‌خوری

تخم خرفه: به مقدار لازم (برای تزئین)

 

طرز تهیه شیرینی پادرازی قزوین

 

طرز تهیه شیرینی پادرازی قزوین؛ شیرینی با طعم فوق‌العاده

مرحله اول

 

قدمت شیرینی پادرازی قزوین اگر اندازه قدمت قیمه نثار محبوب قزوینی‌ها نباشد کمتر هم نیست. ابتدا روغن جامد را در دمای محیط قرار دهید. سپس پودر قند را الک کنید و به روغن جامد اضافه ‌کنید و هم بزنید. می‌توانید این کار را با هم‌زن نیز انجام دهید. وقتی ترکیب تبدیل به مایع سفید رنگ و پفکی شد، دیگر هم نزنید.

 

 مرحله دوم

 

در این مرحله، در ظرفی جداگانه آرد گندم و آرد برنج را الک کنید. سپس این دو آرد را کم‌کم به مواد قبلی اضافه کنید و هم بزنید. پس از اضافه‌شدن تمام آردها، با دست خمیر را ورز دهید. اگر خمیر به دستتان می‌چسبد، باید کمی آرد به دستتان بزنید. آنقدر خمیر را ورز دهید تا دیگر به دستتان نچسبد. حین ورز دادن، پودر هل آسیاب‌شده را به خمیر اضافه کنید. پودر هل طعم و عطر شگفت‌انگیزی دارد و طعم خوبی به شیرینی پادرازی نیز می‌دهد. خمیر آماده‌شده را به مدت ۲ ساعت در یخچال بگذارید تا استراحت کند و حجمش بیشتر شود. یکی از علت‌های خشک شدن شیرینی پادرازی قزوین زیاد ورز دادن خمیر آن است.

حتما بخوانید  طرز تهیه دیگچه مشهدی مرحله به مرحله ساده و دو رنگ و فوت و فن آن

 

مرحله سوم

 

پس از ۲ ساعت، خمیر را روی نایلون یا یک سینی از قبل چرب‌شده، پهن کنید. سپس با قالب مورد نظرتان، خمیر را قالب بزنید و در سینی فر قرار دهید. برای تزئین شیرینی‌ پادرازی، می‌توانید کمی تخم خرفه روی آنها بپاشید. سپس سینی را در فر با دمای ۱۷۰ درجه سانتی‌گراد قرار دهید و ۱۵ الی ۲۰ دقیقه صبر کنید تا شیرینی بپزد.

 

اگر می‌خواهید شیرینی پادرازی قزوین شکلاتی یا زعفرانی بپزید؛ می‌توانید از دستور بالا، ۱ قاشق از آرد گندم بردارید و به‌جای آن ۱ قاشق پودر کاکائو یا زعفران دم‌کرده اضافه کنید. اضافه کردن این مواد رنگ شیرینی‌ شما را شکلاتی و زرد می‌کند. می‌توانید از این شیرینی در عصرانه با چای استفاده کنید و از عطر و طعم فوق‌العاده آن در کنار خانواده لذت ببرید.

 

 

به نظر شما این مطلب چطور بود؟
[کل: ۲ میانگین: ۱.۵]
باشگاه مشتریان افق کوروش

دیدگاه‌ها

شش − 5 =

همراه با افق کوروش

خرید اینترنتی افق کوروش
اینستاگرام افق کوروش

در مجله افق کوروش

طرز تهیه کیک ساده صبحانه تابه‌ای بدون فر در 3 مرحله ساده

طرز تهیه کیک ساده صبحانه تابه‌ای بدون فر در ۳ مرحله ساده

پیچیدن عطر کیک وانیلی تازه و خوشمزه آن هم در صبح یک روز تعطیل در خانه، موجب می‌شود تا همه افراد خانواده با اشتیاق بیشتری برای خوردن صبحانه بیدار شوند. معمولا برای درست کردن کیک و قرار دادن آن در فر زمان زیادی صرف می‌شود، اما شما می‌توانید با استفاده از یک دستور کیک ساده، یک کیک صبحانه خوشمزه را بدون فر و داخل ماهیتابه آماده کنید. در این مقاله می‌توانید طرز تهیه کیک صبحانه وانیلی تابه‌ای بدون فر را از وب‌سایت steffisrecipes در مجله کوروش یاد بگیرید.
  • 337 بازدید
  • انتشار: ۱۱-۱۰-۹۹
طرز تهیه اصلی شکلات صبحانه نوتلا خانگی بدون شیر + نکات مهم تهیه نوتلا

طرز تهیه اصلی شکلات صبحانه نوتلا خانگی بدون شیر + نکات مهم تهیه نوتلا

  5 فوریه روز جهانی نوتلا است. شکلات صبحانه‌ای که در سراسر دنیا یکی از محبوب‌ترین صبحانه‌ها با نان تست است. علاوه بر خرید شکلات صبحانه از سوپرمارکت‌ها و فروشگاه‌های زنجیره‌ای شما به راحتی می‌توانید در منزل شکلات صبحانه با طعم‌ها و مزه‌های مختلف درست کنید. طرز تهیه اصلی و مرحله به مرحله شکلات صبحانه نوتلا خانگی بدون شیر و تخم مرغ و با پودر کاکائو و فندق و نکات مهم طرز تهیه شکلات صبحانه نوتلا خانگی را از سایت آشپزی Wellness Mama در مجله کوروش بخوانید.
  • 64598 بازدید
  • انتشار: ۱۷-۱۱-۹۹
طرز تهیه کره بادام زمینی خانگی+فواید کره بادام زمینی برای لاغری و کاهش وزن و ...

طرز تهیه کره بادام زمینی خانگی+فواید کره بادام زمینی برای لاغری و کاهش وزن و …

  کره بادام زمینی تا پیش از این بیشتر مورد توجه بدن سازها و ورزشکاران بود، به خاطر چربی‌های مفید و کالری بالایی که دارد و بدن را حسابی قوی و سر فرم نگه می‌دارد. اما در سال‌های اخیر کره بادام زمینی در کنار کره پسته و فندق و ... جای خودش را در میان وعده‌های مردم عادی هم حسابی باز کرده است. علاوه برای فواید کره بادام زمینی برای درمان چاقی و پیش بردن پروسه لاغری و کاهش وزن این کره خوشمزه و مفید برای زنان باردار و کودکان در سنین رشد هم بسیار مفید است. شما کره بادام زمینی ...
  • 16229 بازدید
  • انتشار: ۱۳-۰۳-۹۹