2 طرز تهیه شیرینی کاکا ساده با کدو حلوایی و بدون کدو حلوایی | مجله کوروش
خانه » site »  ۲ طرز تهیه شیرینی کاکا ساده با کدو حلوایی و بدون کدو حلوایی

 ۲ طرز تهیه شیرینی کاکا ساده با کدو حلوایی و بدون کدو حلوایی

  • منتشر شده در ۰۱-۰۹-۹۹
  • 2252 بازدید
  • بدون دیدگاه

  • مدت زمان تقریبی مطالعه : 6 دقیقه
 2 طرز تهیه شیرینی کاکا ساده با کدو حلوایی و بدون کدو حلوایی

یکی از انواع دسر و شیرینی ساده خانگی با کدو حلوایی یا کدو تنبل کاکا کدو حلوایی است. اگر تا حالا شیرینی کاکا نخورده‌اید یا نپخته‌اید، همین حالا دست به کار شوید. مواد اولیه شیرینی کاکا با کدو حلوایی و بدون کدو حلوایی که در واقع یک نوع شیرینی کوکی است آنقدر ساده و دم دستی است که به راحتی می‌توانید برای پختن این شیرینی خوشمزه گیلانی به خصوص برای شب یلدا اقدام کنید. برای پختن آن، به فر هم نیاز ندارید. این کیک تابه‌ای گیلان، با طعم‌ها و مواد اولیه مختلفی تهیه می‌شود که از جمله آنها می‌توان به کاکا ساده با ماست، کاکا ساده با آرد گندم و کاکا ساده با آرد برنج اشاره کرد. در ادامه طرز تهیه شیرینی کاکا با کدو حلوایی و بدون کدو را در مجله کوروش بخوانید.

 

طرز تهیه شیرینی کاکا با کدو حلوایی بدون فر

 

 2 طرز تهیه شیرینی کاکا ساده با کدو حلوایی و بدون کدو حلوایی

 

فروش اینترنتی افق کوروش

مواد لازم

 

آرد گندم: ۱ لیوان دسته دار فرانسوی

کدو حلوایی: ۱ عدد متوسط

شکر: ۱/۲ لیوان دسته دار فرانسوی

گلاب یا شیر: ۱/۲ لیوان دسته دار فرانسوی

دارچین، هل، گردوی خرد شده: به مقدار دلخواه

تخم مرغ: ۱ عدد

بیکینگ پودر: ۱ قاشق چای خوری

وانیل: ۱ قاشق چای خوری

 

 

طرز تهیه کاکا با کدو حلوایی

 

مرحله اول

 

کدوها را بعد از شستن و بیرون آوردن تخمه‌ها، به شکل قطعات مربعی خرد می‌کنیم و در یک قابلمه با مقداری آب و کمی شکر می‌ریزیم و روی حرارت قرار می‌دهیم تا نرم شود. بعد از پختن، پوست آن را جدا می‌کنیم و کدو را به شکل پوره، له می‌کنیم و در یخچال می‌گذاریم تا کمی خودش را بگیرد.

 

مرحله دوم

 

حتما بخوانید  3 طرز تهیه شیر بلال کبابی خوشمزه و لذیذ با انواع سس و چاشنی

 2 طرز تهیه شیرینی کاکا ساده با کدو حلوایی و بدون کدو حلوایی

 

تخم مرغ و وانیل را به هم می‌زنیم تا کرم رنگ شود و بافت پفکی بگیرد. بعد شکر و سپس گلاب را اضافه می‌کنیم. آرد را الک می‌کنیم تا کاملا نرم شود و به مخلوط اضافه می‌کنیم. گردو و پودر هل را به مواد می‌افزاییم. می‌‌توانید از کشمش هم در طرز تهیه شیرینی کاکا با کدو حلوایی استفاده کنید.

 

مرحله سوم

 

در یک تابه تفلون، روغن را داغ می‌کنیم و مواد را به شکل دایره‌ای قرار می‌دهیم، البته اگر دوست دارید می‌توانید کل مواد را کف تابه بریزید تا سرخ شود. وقتی سطح شیرینی کاکا با کدو حلوایی حباب‌دار شد، طرف دیگر را سرخ کنید. به این ترتیب کاکا را به آسانی سرخ کنید و بعد از اینکه از حرارت افتاد، سرو کنید.

 

طرز تهیه کاکا بدون کدو حلوایی و بدون فر

 

 2 طرز تهیه شیرینی کاکا ساده با کدو حلوایی و بدون کدو حلوایی

جشنواره 100% افق کوروش

 

مواد لازم

 

آرد برنج: ۱ لیوان دسته دار فرانسوی

شیر: ۱/۲ لیوان دسته دار فرانسوی

شکر: ۱/۲ لیوان دسته دار فرانسوی

کشمش و گردو خرد شده: ۱/۴ لیوان دسته دار فرانسوی

پودر دارچین: ۱ قاشق چای خوری

پودر هل: ۱ قاشق چای خوری

بیکینگ پودر: ۱ قاشق چای خوری

تخم مرغ: ۱ عدد

زعفران دم کرده: به میزان دلخواه

 

طرز تهیه بدون کدو حلوایی

 

مرحله اول

 

 2 طرز تهیه شیرینی کاکا ساده با کدو حلوایی و بدون کدو حلوایی

 

شیر را در یک ظرف بزرگ بریزید و آرد برنج را در چند مرحله به آن اضافه کنید و به هم بزنید. سپس بیکینگ پودر را اضافه کنید و همه مواد را آنقدر به هم بزنید تا آرد کاملا شکل خمیری به خودش بگیرد. در این مرحله شکر را اضافه کنید.

 

مرحله دوم

 

تخم مرغ را به مواد داخل ظرف اضافه کنید. حالا نوبت به زعفران دم کرده، کشمش و گردو است. میزان استفاده از آنها به سلیقه و ذائقه خودتان بستگی دارد و اگر هر یک از آنها را از دستور پخت حذف کردید، مشکلی پیش نخواهد آمد.

حتما بخوانید  2 طرز تهیه لازانیا یونانی و ایتالیایی با گوشت چرخ کرده + نکته خشک نشدن لازانیا

 

مرحله سوم

 

ماهیتابه را روی حرارت بگذارید و روغن را در آن بریزید تا به اندازه کافی گرم شود. مواد را درون ماهیتابه سرخ کنید.

 

فوت و فن های طرز تهیه کاکا با کدو حلوایی و بدون کدو

 

 2 طرز تهیه شیرینی کاکا ساده با کدو حلوایی و بدون کدو حلوایی

 

*می‌‌توانید به جای شیر از هر آبمیوه‌ای که دوست دارید، استفاده کنید.

*در طرز تهیه کاکا گیلانی با ماست، به جای شیر از ۲/۳  لیوان دسته ‌دار فرانسوی ماست استفاده کنید.

*استفاده از پودر هل و دارچین به عنوان یک طعم‌دهنده، اختیاری است و می‌توانید آن را از دستور پخت حذف کنید.

*هنگامی که شیرینی کاکا با کدو حلوایی و بدون کدو را در ماهیتابه سرخ می‌کنید، بهتر است روی ماهیتابه را به مدت ۵ دقیقه دم‌کنی بگذارید و حرارت را تا حد ممکن پایین بیاورید تا به قول معروف مغز پخت شود و بعد از سرخ شدن یک سمت، دم‌کنی را بردارید و اجازه بدهید طرف دیگر سرخ و برشته شود.

*فراموش نکنید که هر چه ضخامت شیرینی کاکا کمتر باشد، بهتر است.

 

به نظر شما این مطلب چطور بود؟
[کل: ۲ میانگین: ۴.۵]

دیدگاه‌ها

14 − 10 =

همراه با افق کوروش

خرید اینترنتی افق کوروش
اینستاگرام افق کوروش
نمایندگی افق کوروش

در مجله افق کوروش

غذاهای آماده

غذاهای آماده یک پیشنهاد مناسب برای روزهای شلوغ

روزهایی پر از شلوغی و قرارهای کاری، روزهایی که باید به کلاس دانشگاه برویم و با مشغله‌های گوناگون روبرو هستیم، یا روزهایی که اصلا حال و حوصله‌ی غذا درست کردن را ندارید، همه‌ی ما گهگداری این روزها را تجربه می‌کنیم، و واقعیت آن است که همیشه رستوران رفتن و خرید یک وعده‌ی غذایی در توان ما نیست، در این مواقع برای یک وعده‌ی غذایی سریع باید چه کار کرد؟ با هم نگاهی به چند پیشنهاد جذاب خواهیم انداخت. شما می‌توانید با استفاده از غذاهای آماده دو نوع ماده‌ی کنسروی که به صورت ارزان در همه جا یافت می‌شود چند نوع غذا ...
  • 6052 بازدید
  • انتشار: ۰۳-۰۲-۹۷
طرز تهیه پنکیک ردولوت قلبی برای ولنتاین

۲ طرز تهیه پنکیک ردولوت و کرپ کیک ردولوت؛ ایده جذاب صبحانه ولنتاین

یکی از بامزه‌ترین کارها برای آماده‌کردن یک صبحانه جذاب و عاشقانه پخت پنکیک خانگی است. اما چگونه پنکیک درست کنیم؟ در این مطلب از مجله کوروش، ما طرز تهیه پنکیک ردولوت، کرپ کیک ردولوت و روش تزئین پنکیک را به شما می‌گوییم. این پنکیک قلبی یا ساده یک ایده صبحانه جذاب برای روز ولنتاین هم هست. حتما این صبحانه خوشمزه و آسان را امتحان کنید.
  • 98 بازدید
  • انتشار: ۱۷-۱۱-۹۹
طرز تهیه براونی خرما و گردو مجلسی؛ یک کیک مقوی خانگی

طرز تهیه براونی خرما و گردو مجلسی؛ یک کیک مقوی خانگی

براونی نوعی کیک یا شیرینی است که به عنوان دسر به کار می‌رود. از میان براونی‌های موجود، براونی خرما و گردو یکی از محبوب‌ترین‌هاست چون علاوه بر طرز تهیه راحت، پر از خواص مفید است و حسابی می‌توانید از طعم آن لذت ببرید. براونی خرما و گردو هم به عنوان یک عصرانه پاییزی بسیار لذیذ خواهد بود. می‌توانید به جای گردو از دانه‌های دیگر هم استفاده کنید. در این مطلب از مجله کوروش با طرز تهیه براونی خرما و  گردو مجلسی؛ یک کیک مقوی خانگی آشنا خواهید شد. همچنین در ادامه علاوه بر فوت و فن‌های طرز تهیه براونی خرما ...
  • 235 بازدید
  • انتشار: ۲۳-۰۹-۹۹