طرز تهیه پیتزا کینوا +خواص و ارزش غذایی کینوا یا خاویار گیاهی | مجله کوروش
خانه » site » طرز تهیه پیتزا کینوا +خواص و ارزش غذایی کینوا یا خاویار گیاهی

طرز تهیه پیتزا کینوا +خواص و ارزش غذایی کینوا یا خاویار گیاهی

  • منتشر شده در ۲۴-۰۸-۹۹
  • 436 بازدید
  • بدون دیدگاه

  • مدت زمان تقریبی مطالعه : 6 دقیقه
طرز تهیه پیتزا کینوا +خواص و ارزش غذایی کینوا یا خاویار گیاهی

اگر شما هم به تازگی با کینوا یا کینوآ آشنا شده‌اید و اولین بار اسم پیتزا کینوا را در منوی یک رستوران دیده‌اید یا از زبان کسی شنیده‌اید، نگران نباشید. ما طرز تهیه پیتزا کینوا را به شما آموزش می‌دهیم تا حتی اگر قرار است برای اولین بار آن را نوش جان کنید، بدانید که با چه چیزی طرف هستید. تنوع غذاهایی که با کینوا می‌توان تهیه کرد زیاد است، انواع دسر با کینوا، کینوا برگر، کتلت کینوا، پلو با کینوا، کینوا با لوبیا، کیک با کینوا و حتی می‌توانید صبحانه خود را با پرک کینوا درست کنید. پس خیالتان راحت باشد که در هر وعده یا میان‌ وعده‌ای می‌توانید از کینوا استفاده کنید و ما توصیه می‌کنیم که حتما این کار را بکنید. اگر از مشکلات گوارشی رنج می‌برید و برای خوردن پیتزا و خمیر آن مشکل دارید پیتزا کینوا دوای درد شماست. در ادامه درباره خواص مفید کینوا به شما خواهیم گفت ولی قبل از آن، طرز تهیه پیتزا خانگی کینوا را در مجله کوروش بخوانید.

طرز تهیه پیتزا خانگی کینوا

 

طرز تهیه پیتزا کینوا +خواص و ارزش غذایی کینوا یا خاویار گیاهی

 

مواد لازم

 

فروش اینترنتی افق کوروش

کینوا خام : ۴/۳ لیوان دسته دار فرانسوی

بیکینگ پودر: ۱ قاشق غذا خوری

نمک دریا: ۴/۱ قاشق غذا خوری

آب: ۲/۱ لیوان دسته دار فرانسوی

سس پیتزا: ۲/۱ لیوان دسته دار فرانسوی

پنیر موزارلا: ۷۵ گرم

روغن زیتون: به میزان لازم

کالباس: به میزان دلخواه

 

 

طرز تهیه

 

مرحله اول

 

بپیتزا خانگی کینوا که یک پیتزا ساده و خوشمزه با انواع ژامبون و کالباس است و به صورت مخلوط و مخصوص با پپرونی، مرغ یا انواع گوشت هم می‌توان آن را تهیه کرد. قبل از هر چیز باید کینوا را به مدت ۸ ساعت خیس کنید. هنگامی که آماده پختن غذا شدید، کینوا را از آب بکشید در مخلوط کن بریزید. به کینوا، نمک دریا، بیکینگ پودر و مقداری روغن زیتون (یک قاشق غذا خوری یا کمتر) اضافه کنید. مواد را تا زمانی که شبیه خمیر پنکیک شود به هم بزنید.

حتما بخوانید  طرز تهیه مرحله به مرحله پیراشکی مرغ و اسفناج+خمیر پیراشکی و سس مخصوص

 

مرحله دوم

 

فر را از قبل روی دمای ۲۲۰ درجه سانتی‌گراد بگذارید تا گرم شود و داخل ظرف پیتزا را با روغن زیتون چرب کنید. مخلوط کینوا را در ظرف پیتزا بریزید و به مدت ۱۵ دقیقه درون فر قرار دهید. ظرف را از فر بیرون بیاورید و مخلوط را برعکس کنید. برای اینکه طرف دیگر خمیر به خوبی بپزد، ۶ تا ۷ دقیقه آن را در فر بگذارید.

 

مرحله سوم

 

طرز تهیه پیتزا کینوا +خواص و ارزش غذایی کینوا یا خاویار گیاهی

 

ورق پخته شده را از فر خارج کرده و روی آن سس و یک لایه پنیر پیتزا یا موزارلا بریزید. روی پنیر را با کالباس یا هر محتویاتی که دلخواهتان است، بپوشانید و به مدت ۸  دقیقه در فر قرار دهید. پیتزا را از فر بیرون بیاورید و روی آن را با فلفل و پنیر یا سبزیجات تزیین کنید.

 

برخی از خواص مفید کینوا

 

طرز تهیه پیتزا کینوا +خواص و ارزش غذایی کینوا یا خاویار گیاهی

 

پیش از هر چیز بگوییم که خواص مفید کینوا به قدری زیاد است که به‌ دلیل وجود مواد مغذی فراوان و توانایی کینوا برای ایجاد امنیت غذایی در سراسر دنیا، سازمان ملل سال ۲۰۱۳ را «سال بین‌المللی کینوا» نام‌گذاری کرد. هزاران سال است که کینوا به عنوان یک غله سالم، در آمریکای جنوبی استفاده می‌شود ولی از وقتی که استفاده از آن در بین دیگر کشورها هم محبوب شده، زمان زیادی نمی‌گذرد پس زیاد هم عجیب نیست که برای خیلی‌ها هنوز ناآشنا است. هرچند به خاطر مزایای بسیاری که دارد، احتمالا به زودی طرفداران زیادی پیدا می‌کند.

 

کینوا به افراد گیاهخوار و کسانی که به خوردن غذاهای سالم و ارگانیک علاقه دارند، توصیه می‌شود. بد نیست بدانید کینوا تنها گیاهی است که می‌تواند پروتئین کامل بدن را تامین و تمام آمینو اسید‌های مورد نیاز برای حفظ تعادل سلامتی بدن را فراهم کند. کینوا و دیگر غلات سبوس‌دار ۲۵ درصد پروتئین بیشتری نسبت به غلات تصفیه‌شده دارند. از طرفی قادر است خطر ابتلا به این التهابات خطرناک را کاهش دهد و به ترویج و افزایش میکروب‌های مفید روده کمک کند. وجود این میکروب‌های مفید برای جلوگیری از چاقی، التهاب و بیماری‌های دیگر بسیار مهم است. کینوا را از فروشگاه‌های زنجیره‌ای و هایپرمارکت‌ها تهیه کنید.

حتما بخوانید  طرز تهیه کیک دو رنگ، زبرا یا مرمری با نکات طلایی پخت کیک

 

ارزش غذایی موجود در ۱۸۵ گرم کینوا خام یا پخته

 

طرز تهیه پیتزا کینوا؛ سرشار از خواص مفید و مواد مغذی

 

پروتئین: ۸ گرم

فیبر: ۵ گرم

منگنز: ۵۸ درصد میزان نیاز روزانه

منیزیم: ۳۰ درصد میزان نیاز روزانه

فسفر: ۲۸ درصد میزان نیاز روزانه

ویتامین b۹ یا اسید فولیک: ۱۹ درصد میزان نیاز روزانه

مس: ۱۸ درصد میزان نیاز روزانه

آهن: ۱۵ درصد میزان نیاز روزانه

روی: ۱۳ درصد میزان نیاز روزانه

پتاسیم: ۹ درصد میزان نیاز روزانه

تقریبا ۱۰ درصد میزان نیاز روزانه از ویتامین B۱، ویتامین B۲ و ویتامین B۶

مقدار کمی کلسیم، ویتامین b۳ یا نیاسین و ویتامین E

۲۲۲ کالری انرژی، ۳۹ گرم کربوهیدرات و ۴ گرم چربی.

 

 

به نظر شما این مطلب چطور بود؟
[کل: ۰ میانگین: ۰]
باشگاه مشتریان افق کوروش

دیدگاه‌ها

2 × 2 =

همراه با افق کوروش

خرید اینترنتی افق کوروش
اینستاگرام افق کوروش

در مجله افق کوروش

طرز تهیه خوشمزه‌ترین ترشی گوجه سبز با انواع سرکه یا آبغوره

طرز تهیه خوشمزه‌ترین ترشی گوجه سبز با انواع سرکه یا آبغوره

  بهار و تابستان فصل گوجه سبز است. حالا که قیمت گوجه سبز متعادل‌تر شده می‌توانید برای درست کردن ترشی گوجه سبز هم دست به کار شوید چون به خاطر فصلی بودن گوجه سبز فقط بهار و تابستان را برای درست کردن این ترشی لذیذ برای تمام طول سال فرصت دارید. طرز تهیه خوشمزه‌ترین ترشی گوجه سبز مجلسی با انواع سرکه را در مجله کوروش بخوانید.
  • 3924 بازدید
  • انتشار: ۰۴-۰۴-۹۸
طرز تهیه چای دورنگ مجلسی با انواع چای سیلان، کله مورچه، ارل گری و کیسه‌ای

طرز تهیه چای دورنگ مجلسی با انواع چای سیلان، کله مورچه، ارل گری و کیسه‌ای

  هر سال از 10 آگوست (20 مرداد) تا 16 آگوست (26 مرداد) هفته جهانی چای عصرانه است. یعنی دورهمی عصرنشین به صرف نوشیدن چای. چای بعد از آب محبوب‌ترین نوشیدنی دنیاست و اغراق نیست اگر بگوییم طرز تهیه چای دورنگ هنر ایرانی‌هاست که به عنوان یکی از بهترین انواع روش دم کردن چای در سرتاسر دنیا زبانزد خاص و عام است. این در حالی است که  تاریخچه پرفراز و نشیب چای به ما می‌گوید که چای اصالتا یک نوشیدنی ایرانی نیست و کمتر از دو قرن از ورود آن به ایران می‌گذرد. در ادامه قصد داریم هم طرز تهیه چای ...
  • 2244 بازدید
  • انتشار: ۱۴-۱۰-۹۸
طرز-تهیه-پنکیک-مغزدار

طرز تهیه پنکیک مغزدار خانگی با شکلات صبحانه نوتلا

  اگر تا الان پنکیک مغزدار و پف دار خوشمزه با نوتلا درست نکرده‌اید یا نخورده‌اید، سریع دست به کار شوید. این پنکیک یک صبحانه فوق‌العاده بی‌نظیر است و آنقدر طرفدار دارد که در کل دنیا پخته و سرو می‌شود. یعنی یک جورهایی یک صبحانه بین‌المللی است. مواد تشکیل‌دهنده‌اش هم به راحتی در دسترس است، در ضمن اصلا هم وقتگیر نیست. تازه نیازی به فر هم ندارد و خیلی راحت می‌توانید آن را در تابه سرخ کنید. از طرفی می‌توانید آن را به عنوان یک میان ‌وعده با چای یا قهوه میل کنید. شک نکنید که خیلی می‌چسبد. در ادامه طرز ...
  • 234 بازدید
  • انتشار: ۰۵-۱۱-۹۹