طرز تهیه کیک نسکافه‌ای‌ اسفنجی ساده و گردویی کافی‌شاپی | مجله کوروش
خانه » site » طرز تهیه کیک نسکافه‌ای‌ اسفنجی ساده و گردویی کافی‌شاپی

طرز تهیه کیک نسکافه‌ای‌ اسفنجی ساده و گردویی کافی‌شاپی

  • منتشر شده در ۰۲-۰۹-۹۹
  • 1090 بازدید
  • بدون دیدگاه

  • مدت زمان تقریبی مطالعه : 5 دقیقه
طرز تهیه کیک نسکافه‌ای‌ اسفنجی ساده و گردویی کافی‌شاپی

اگر قهوه‌خور هستید، احتمالا به نسکافه هم روی خوش نشان می‌دهید چون نسکافه محصولی است که از فرآوری قهوه به دست می‌آید، حتی بسیاری افراد خوردن نسکافه را به قهوه ترجیح می‌دهند. به هر حال، نسکافه هم به عنوان یک نوشیدنی جذاب، طرفداران خودش را دارد و می‌تواند به یکی از اجزای اصلی کیک اسفنجی هم تبدیل شود که وقتی با طعم‌های دیگر مخلوط می‌شود، جذاب‌تر هم خواهد شد. اما چطور؟ در مجله کوروش طرز تهیه مرحله به مرحله کیک نسکافه‌ ساده و گردویی خوشمزه که جزو پرطرفدارترین کیک‌های خانگی است را به شما آموزش می‌دهیم. شما می‌توانید به جای گردو از دیگر مغزها هم استفاده کنید.

 

طرز تهیه کیک نسکافه‌

 

طرز تهیه کیک اسفنجی نسکافه ای ساده و گردویی، یک عصرانه دلچسب پاییزی

فروش اینترنتی افق کوروش

 

مواد لازم

 

آرد: ۱۶۰ گرم (هر ۱۵۰ گرم آرد معادل یک لیوان فرانسوی دسته‌دار است)

شکر: ۱۵۰ گرم (هر ۲۳۰ گرم شکر معادل یک لیوان فرانسوی دسته‌دار است)

کره: ۱۴۰ گرم

تخم‌ مرغ: ۶  عدد

پودر نشاسته: ۲ قاشق غذاخوری

آب جوش: ۲ قاشق غذاخوری

شیر سرد: ۲ قاشق غذاخوری

بیکینگ پودر: ۲ قاشق چایخوری

نسکافه: ۲ قاشق چایخوری

کاکائو: ۲ قاشق چایخوری

مغز گردو خرد شده: ۱/۳ لیوان دسته‌دار فرانسوی

 

طرز تهیه کیک اسفنجی نسکافه ای ساده و گردویی، یک عصرانه دلچسب پاییزی

 

مواد لازم برای تهیه کرم کیک نسکافه ای

 

کره: ۲۵ گرم

پودر قند: ۶۰ گرم

شیر: ۱/۲ لیوان دسته دار فرانسوی

نشاسته: ۲ قاشق غذا خوری

نسکافه: ۱ قاشق چای خوری

کاکائو: ۱ قاشق چای خوری

 

مرحله اول

 

جشنواره 100% افق کوروش

طرز تهیه کیک اسفنجی نسکافه ای ساده و گردویی، یک عصرانه دلچسب پاییزی

 

از همان ابتدا برای طرز تهیه کیک اسفنجی برای خامه‌کشی یا پایه هر کیک دیگری، فر را روی ۱۷۰ درجه سانتیگراد، تنظیم کنید تا گرم شود.

حتما بخوانید  طرز تهیه پاستا پنه آلفردو اصل با مرغ و اسفناج

شکر و کره را  در یک ظرف بریزید و با همزن به خوبی به هم بزنید.

زرده و سفیده تخم مرغ را از هم جدا کنید.

زرده‌ها را به مخلوط شکر و کره اضافه کنید. هر بار یک زرده اضافه کنید و به هم بزنید. بعد که مخلوط شد، زرده بعدی را اضافه کنید.

 

مرحله دوم

در طرز تهیه کیک نسکافه مثل چیز کیک نسکافه، باید کاکائو و نسکافه را در آب جوش حل کنید و با نشاسته و شیر، به مخلوط خود اضافه کنید.

سفیده‌ها را با همزن به خوبی به هم بزنید تا کف کند.

 

مرحله سوم

 

طرز تهیه کیک اسفنجی نسکافه ای ساده و گردویی، یک عصرانه دلچسب پاییزی

 

در آخرین مرحله از طرز تهیه کیک نسکافه‌ ای با گردو، آرد و بیکینگ پودر را سه بار از الک رد کنید و در سه مرحله به مخلوط اضافه کنید و به هم بزنید.

گردو را به مایه کیک اضافه کنید.

قالب کیک را با روغن چرب کنید و مایه کیک را در آن بریزید. برای نیم ساعت تا ۳۵ دقیقه کیک را در فر قرار دهید.

 

طرز تهیه کرم کیک نسکافه‌

 

برای تهیه کرم کیک، کره، پودر قند، نشاسته، نسکافه و کاکائو را به همراه شیر در یک ظرف فلزی بریزید و روی حرارت ملایم به هم بزنید.

بعد از اینکه مواد داخل ظرف جوشید و شبیه فرنی شد، اجاق گاز را خاموش کنید و بگذارید از دما بیفتد.

بعد از پختن و آماده شدن کیک نسکافه‌‌ای، آن را که از فر بیرون آوردید، اجازه دهید خنک شود و کرم را روی آن بریزید و با مقداری گردو تزیین کنید.

حتما بخوانید  طرز تهیه خورش مرغ افشاری یا مجلسی برای مهمانی و مجالس

کیک شما آماده سرو است.

 

 

فوت و فن های طرز تهیه کیک نسکافه‌ای ساده و گردویی

 

طرز تهیه کیک اسفنجی نسکافه ای ساده و گردویی، یک عصرانه دلچسب پاییزی

 

*برای یکدست شدن مواد، از نیم ساعت قبل از شروع به آشپزی همه مواد را از یخچال بیرون بیاورید و در دمای محیط قرار دهید.

 

*برای اینکه خیال‌تان بابت نچسبیدن مواد به قالب راحت باشد، قالب را با ارده یا روغن چرب و داخل آن را آردپاشی کنید و از همان ابتدا در فریزر قرار دهید.

 

*اگر می‌خواهید کیک نسکافه‌ای ساده داشته باشید، گردو را از دستور پخت حذف کنید.

 

*می‌توانید به مواد کیک نسکافه‌ای، شکلات هم اضافه کنید. در این صورت کیک نسکافه‌ای شکلاتی خواهید داشت که دستور پختش، با طرز تهیه کیک نسکافه‌ای، یکسان است.

 

نکته: هر چند قهوه و نسکافه برای بدن مفید هستند اما حتما در خوردن آن اعتدال را رعایت کنید، چون در صورت استفاده بیش از حد، مضرات بسیاری را به دنبال خواهند داشت.

 

به نظر شما این مطلب چطور بود؟
[کل: ۱ میانگین: ۵]

دیدگاه‌ها

10 + 1 =

همراه با افق کوروش

خرید اینترنتی افق کوروش
اینستاگرام افق کوروش
نمایندگی افق کوروش

در مجله افق کوروش

چگونه شربت آلبالو و مربای آلبالو خوشرنگ در منزل درست کنیم+نکات طلایی شربت

چگونه شربت آلبالو و مربای آلبالو خوشرنگ در منزل درست کنیم+نکات طلایی شربت

«شربت آلبالو» از جمله ترفندهای قدیمی مادربزرگ‌ها برای درمان گرمازدگی در روزهای گرم تابستان است. این در حالی است که آلبالو چه به صورت میوه تازه و چه به صورت شربت و حتی  آلبالو پلو از قدیم‌الایام بسیار برای درمان گرمازدگی و پیشگیری از گرمازدگی در فصل تابستان توصیه شده است. در این نوشتار طرز تهیه شربت آلبالو خوشرنگ و خانگی و مربای آلبالو در منزل را برای شما توضیح می‌دهیم.
  • 338488 بازدید
  • انتشار: ۰۳-۰۴-۹۸
انواع چای در جهان و آداب و رسوم سرو آن در کشورهای مختلف

انواع چای در جهان و آداب و رسوم سرو آن در کشورهای مختلف

چای به عنوان یک نوشیدنی معروف و محبوب جهانی، سال هاست که به شکل ها و اسم های مختلف  در تنهایی و دورهمی هایمان حضور دارد یا حتی برخی افراد به شیوه عجیبی به نوشیدن آن در ساعات مشخصی از روز اعتیاد دارند. اگر هم اطلاع ندارید، همین اول بگوییم که ۱۵ دسامبر مصادف با (۲۵ آذر) هر سال، روز جهانی «چای» است. اما همین نوشیدنی به ظاهر ساده، راه بسیار درازی را پشت سر گذاشته تا به صورت کنونی و همه گیر در آمده است. حالا ما با خیال راحت آن را تهیه می کنیم و می نوشیم، فارغ ...
  • 30 بازدید
  • انتشار: ۱۲-۱۲-۹۹
روش درمانی طب هومیوپاتی چیست و آیا واقعا در درمان بیماری‌ها مؤثر است؟

روش درمانی طب هومیوپاتی چیست و آیا واقعا در درمان بیماری‌ها مؤثر است؟

اگر بخواهیم بگوییم هومئوپاتی یا هومیوپاتی چیست باید اینطور توضیح بدهیم: «یک روش درمانی مبتنی بر این باور است که بدن توانایی درمان خودش را دارد». این روزها استفاده از این شیوه در طب مکمل برای درمان انواع بیماری‌های جسمی و روحی بسیار رایج شده است. برخی بر این باور هستند که عملکرد روش درمانی طب هومیوپاتی درست مثل واکسن عمل می‌کند. بیشتر از 4000 نوع دارو هومیوپاتی وجود دارد و استفاده از مواد طبیعی، گیاهان و مواد معدنی در این شیوه درمان، موجب تحریک درمان در فرد می‌شود. برای این‌که دقیقاً بدانید هومیوپاتی چیست بیایید نگاهی به تاریخچه ظهور ...
  • 295 بازدید
  • انتشار: ۱۲-۰۸-۹۹