۳ روش طرز تهیه پنکیک سیب زمینی ساده و پنیری و با عدس | مجله کوروش
خانه » site » ۳ طرز تهیه پنکیک سیب زمینی ساده و پنیری

۳ طرز تهیه پنکیک سیب زمینی ساده و پنیری

  • منتشر شده در ۱۹-۰۳-۰۰
  • 1071 بازدید
  • بدون دیدگاه

  • مدت زمان تقریبی مطالعه : 6 دقیقه
طرز تهیه پنکیک سیب زمینی

بعضی غذاها آنقدر پرکاربردند که برای ناهار، شام و حتی صبحانه هم درست می‌شوند. پنکیک سیب زمینی هم جزو این غذاها و یکی بهترین خوراکی‌هایی است که می‌توانید به عنوان یک میان وعده برای کودکان‌تان تهیه کنید تا به مدرسه ببرند. این پنکیک سیب زمینی در آشپزی لهستان به عنوان صبحانه سرو می‌شود اما شما می‌توانید به عنوان پیش‌ غذا هم از آن استفاده کنید. اما برای اینکه باب میل و سلیقه شما شود، ۳ طرز تهیه پنکیک سیب زمینی را در مجله کوروش برای شما آورده‌ایم تا هر کدام را که مایل بودید، درست کنید.

 

طرز تهیه پنکیک سیب زمینی پنیری

 

فروش اینترنتی افق کوروش

طرز-تهیه-پنکیک-سیب-زمینی-ساده-پنیری-با-عدس

 

بیشتر بخوانید: طرز تهیه شیب زمینی سرخ شده

 

مواد لازم

 

سیب زمینی: ۳ عدد نسبتا بزرگ

آرد: ۳ قاشق غذاخوری

پنیر موزارلا: ۳ قاشق غذاخوری (رنده شده)

نمک، زردچوبه و فلفل: به میزان لازم

روغن یا کره: به میزان لازم

 

 

طرز تهیه

 

تهیه پنکیک سیب زمینی

 

بیشتر بخوانید: طرز تهیه پوره سیب زمینی

 

مرحله اول

 

سیب زمینی‌ها را بشویید. پوست آنها را بگیرید و به صورت حلقه‌ای برش دهید. در یک قابلمه آب بریزید و روی حرارت قرار دهید. سیب زمینی‌ها را آبپز کنید. بعد از آبپز شدن، آنها را بکوبید و به شکل پوره سیب زمینی دربیاورید. به آنها آرد، نمک، فلفل و زردچوبه اضافه کنید. مواد را به خوبی ورز دهید تا یکدست و منسجم شود.

 

 

مرحله دوم

 

به اندازه یک نارنگی از مواد بردارید و به شکل توپ شکل دهید. با دست وسط آن را حفره را ایجاد کنید و در حفره پنیر موزارلا بریزید. دوباره آن را در دستانتان بغلتانید تا شکل گلوله‌ای بگیرد. آن را بین دستانتان بفشارید و پهن کنید. در یک تابه به اندازه کافی روغن بریزد و اجازه دهید داغ شود. هر دو طرف پنکیک‌ها را در روغن سرخ کنید. پس از سرخ شدن، آنها را روی دستمال حوله‌ای قرار دهید تا روغن‌شان گرفته شود. سپس در ظرف مناسب سرو کنید.

 

 

بیشتر بخوانید: طرز تهیه پنیر پیتزا کشدار خانگی

 

 

طرز تهیه پنکیک سیب زمینی لهستانی

 

طرز تهیه پنکیک سیب زمینی لهستانی

 

مواد لازم

 

سیب زمینی: ۳ عدد

پنیر موزارلا یا همان پنیر پیتزا: ۱ لیوان دسته‌دار فرانسوی (رنده شده)

تخم مرغ: ۱ عدد

آرد: ۱/۴ لیوان دسته‌دار فرانسوی

پیازچه: ۳ قاشق غذاخوری (ساطوری شده)

پودر سوخاری: ۱/۴ لیوان دسته‌دار فرانسوی

خامه، کره یا سرشیر: به میزان دلخواه

 

 

طرز تهیه

 

طرز تهیه پنکیک سیب زمینی ساده یا کره ای

 

مرحله اول

 

در طرز تهیه پنکیک سیب زمینی کره ای ابتدا پوست سیب زمینی‌ها را پوست بکنید و در یک قابلمه آبپز کنید. (می‌توانید بعد از آبپز شدن، پوست آنها را بگیرید.) بعد از اینکه سیب زمینی‌ها پخته شدند و پوستشان را گرفتید، آنها را پوره کنید. سپس تخم مرغ، پیازچه، پنیر موزارلا و آرد را به آن اضافه کنید.

 

 

بیشتر بخوانید: انواع روش های طبخ تخم مرغ

 

 

مرحله دوم

 

به اندازه یک نارنگی از مواد را بردارید و به شکل گلوله درآورید. روی گلوله‌های پوره سیب زمینی را خامه، کره یا سرشیر بمالید. (این قسمت اختیاری است، می‌توانید آن را حذف کنید.) گلوله‌ها را در پودر سوخاری بغلتانید تا کل پنکیک به آن آغشته شود. گلوله‌ها را بین دستانتان فشار دهید تا شکل کتلت بگیرند. در یک تابه به اندازه کافی روغن بریزید و بعد از اینکه داغ شد، آنها را سرخ کنید. پنکیک سیب زمینی کره ای شما آماده است.

 

 

بیشتر بخوانید: طرز تهیه شامی و کتلت

 

 

طرز تهیه پنکیک سیب زمینی و عدس

 

طرز تهیه پنکیک سیب زمینی و عدس

 

مواد لازم

 

سیب زمینی: ۱ کیلوگرم

عدس: ۱ لیوان دسته‌دار فرانسوی

پیاز: ۱ عدد بزرگ

تخم مرغ: ۲ عدد

آرد: ۱/۲ لیوان دسته‌دار فرانسوی

نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم

 

 

بیشتر بخوانید: طرز تهیه پنکیک ساده صبحانه

 

 

طرز تهیه

 

 

مرحله اول

 

عدس را از شب قبل در آب بخیسانید. (یا حداقل ۲ ساعت قبل از پخت) آن‌ها را در مقداری آب بپزید. بعد از پخته شدن آبکش کنید. یک تخم مرغ را آبپز کنید. پیاز را نگینی خرد کنید و در مقداری روغن تفت دهید. تخم‌ مرغ آبپز شده را رنده کنید و به پیاز اضافه کنید. عدس را به همراه نمک، زردچوبه و فلفل به آن اضافه کنید. در ظرف را بگذارید و مواد را به مدت ۵ دقیقه روی حرارت آرام قرار دهید.

 

 

مرحله دوم

 

سیب زمینی‌ها را آبپز کنید و پوست بگیرید. آنها را پوره کنید. (با رنده یا گوشت‌کوب یا چرخ گوشت) تخم مرغ خام و آرد را به آن اضافه کنید و ورز دهید. باید یک مخلوط یکدست و منسجم به دست آید. به اندازه یک نارنگی از سیب زمینی‌ها بردارید و به شکل گلوله درآورید. داخل گلوله را حفره ایجاد کنید و به اندازه دلخواه از مواد عدس بریزید. دوباره آن را شکل دهید تا مایه عدس در وسط خمیر قرار گیرد. گلوله‌ها را بین دستانتان قرار دهید و به شکل کتلت درآورید. هر دو طرف پنکیک سیب زمینی و عدس را در روغن داغ سرخ کرده و در ظرف مناسب سرو کنید.

 

فوت و فن های پنکیک سیب زمینی

 

پنکیک سیب زمینی در واقع غذای بسیار مقوی ای است که برای وعده ناهار و شام هم می توانید از آن استفاده کنید. این غذا به دلیل داشتن کالری مناسب برای کودکان بسیار مفید است. افرادی که بچه مدرسه‌ای دارند می‌توانند از این غذا برای صبحانه فرزندان خود استفاده کنند. تهیه این غذا بسیار آسان است و البته می‌توانید با کمی سلیقه رسپی‌های جدیدی را به سبک خودتان تهیه کنید.

 

 

به نظر شما این مطلب چطور بود؟

خیلی بد »»»»»»»»»»»»»» خیلی خوب

باشگاه مشتریان افق کوروش

دیدگاه‌ها

چهار × دو =

همراه با افق کوروش

خرید اینترنتی افق کوروش

در مجله افق کوروش

طرز تهیه ترحلوا

طرز تهیه ترحلوا قالبی و ساده به ۲ روش شیرازی و تبریزی

ترحلوا شیرازی از آن دسته حلواهای نرم و لطیف خوشمزه مجلسی است و همانطور که از نامش اصالتی شیرازی دارد. ترحلوای شیراز یک حلوای نرم و ژله‌ای طور است که هم به صورت ساده و هم دو رنگ و البته به صورت قالبی یا ساده سرو می‌شود. در استان فارس ترحلوا یک وعده اصلی بر سر سفره افطار در ماه مبارک رمضان است. طرز تهیه ترحلوا شیرازی ساده و دو رنگ به 2 روش شیرازی و تبریزی به همراه فیلم آموزشی را در مجله کوروش بخوانید.   طرز تهیه ترحلوا قالبی شیرازی دو رنگ     مواد لازم برای 4 تا 6 نفر   آرد برنج: ½ پیمانه ...
  • 11234 بازدید
  • انتشار: ۰۷-۰۲-۰۰
طرز-تهیه-پودر-زنجبیل-خانگی-در-فر-و-آفتاب

۴ طرز تهیه پودر زنجبیل خانگی در فر و مایکروفر، زیر آفتاب، روی بخاری و شوفاژ

پودر ریشه گیاه زنجبیل که در چای، دمنوش و برخی غذاها از آن استفاده می‌شود طرز تهیه ساده‌ای دارد. گرچه بسیاری ترجیح می‌دهند زنجبیل را به صورت تازه مصرف کنند، اما همیشه به زنجبیل تازه دسترسی نداریم. بنابراین می‌توانیم خیلی راحت پودر زنجبیل را در خانه تهیه کنیم. مرحله مهم تهیه پودر زنجبیل، خشک کردن آن است. شما می‌توانید با استفاده از نور خورشید و آفتاب یا دستگاه خشک کن و فر و حتی روی بخاری و شوفاژ زنجبیل را خشک کنید و هم میوه خشک زنجبیل و هم در نهایت پودر زنجبیل داشته باشید. در این مقاله از مجله ...
  • 1225 بازدید
  • انتشار: ۲۵-۱۰-۹۹
طرز تهیه رولت کباب

طرز تهیه رولت کباب به ۳ روش مختلف

برای کسانی که عاشق گوشت و کباب هستند، رولت کباب یک گزینه بسیار دوست داشتنی و جذاب است. طرز تهیه رولت کباب خیلی متنوع است. یعنی شما می توانید همزمان کباب را با مواد دیگر مخلوط کنید و بپیچید یا این که آن را به همان حالت خالص درست کنید. ما در این مطلب از مجله کوروش ۳ مدل طرز تهیه رولت کباب را به شما آموزش خواهیم داد. این رول کباب ها را می توانید خیلی ساده و راحت در منزل تهیه کنید. احتمالا خراب شدن و از شکل و قیافه افتادن آن ها هم وجود ندارد. در ضمن ...
  • 1529 بازدید
  • انتشار: ۰۴-۰۲-۰۰