فرنی از جمله دسرهایی است که خیلی سریع آماده می شود و در هر زمانی چه تابستان و زمستان می توان سرو کرد. بیشترین زمانی که فرنی را مصرف می کنند، زمان افطار و سحر ماه رمضان یا هنگامی است که شخصی دچار سرفه های متعددی می شود مثلا در ...

اگر از علاقه‌مندان به طعم‌ها و تنقلات ترش باشید، هیچ چیز برایتان لذت بخش‌تر از درست کردن لواشک خانگی نخواهد بود. زرشک خواص زیادی دارد و درست کردن لواشک زرشک خانگی یک راهکار فوق العاده برای خوردن تنقلات سالم است. شما می‌توانید لواشک زرشک را هم با زرشک تازه و ...

به لیست غذاهای سحری و افطار ماه رمضان باید حتما نخود پلو با کشمش را هم اضافه کنید. تجربه صرف این غذا برای سحرهای ماه رمضان عالی است و حتی می توان آن را به عنوان وعده ناهار عید فطر هم تهیه کرد. در این مقاله از مجله کوروش طرز ...

شیربرنج همان غذای آشنا و سنتی ای است که همه ما حداقل یک بار آن را خورده ایم ولی احتمالا همه تجربه پخت آن را ندارند. بنابراین طبیعی است اگر موقع درست کردن آن، با وجود سادگی کمی دچار سردرگمی شوند. این غذای ساده و خوشمزه را می توان به ...

  اسم ته چین با غذای مجلسی و مناسب برای مهمانی گره خورده است. ولی درست کردن این غذای خوشمزه و در عین حال مجلسی، برخلاف ذهنیتی که در مورد آن وجود دارد، آن قدرها هم سخت نیست. کافی است نکات و فوت و فن های پخت آن را رعایت کنید ...

احتمالاً اگر از علاقمندان فیلم های کره ای باشید و یا کمی در مورد فرهنگ مردم کره بدانید، حتماً اسم کیک برنجی کره ای را زیاد شنیده اید. یک کیک بخارپز جذاب و پر طرفدار که از آن هم برای تهیه غذاهای کره ای استفاده می شود و هم می ...

«میگرن» یکی از شایع‌ترین بیماری‌ها در تمام کشورهای دنیاست. این نوع سردرد گاهی آن‌قدر فرد را ناتوان می‌کند که او را تا چند روز از کار و زندگی می‌اندازد. این در حالی است که قرص‌های مسکن مختلف هم تاثیر چندانی در درمان این نوع سردرد ندارند. در این نوشتار که ...

اسم غذاهای هندی که به میان می‌آید، طعم تندی به ذهن می‌رسد. هندی‌ها با ادویه‌های رنگارنگ و معطر و بعضا تند، در آشپزی معجزه می‌کنند. شاید برای بعضی از ایرانی‌ها خوردن غذاهای تند هندی، چندان با سلیقه و طبع‌شان سازگار نباشد ولی حتما عطر این غذاها دل هر کسی را ...

  فصل سرما که از راه می‌رسد تقریبا تمام اهالی شهرهای جنوبی و کویری یک وعده غذایی عالی برای خوردن دارند؛ ارده کنجد با خرما، شیره خرما یا شیره انگور به خصوص برای وعده صبحانه روزهای سرد و بارانی. علت این مسئله احتمالا این است که هم ارده کنجد و هم ...

  کوکو سبزی هم از آن دسته غذاهای آسان و در عین حال پر از رمز و راز برای خوشمزه شدنش است که آن را به غذایی مناسب برای افطار و سحری تبدیل کرده است. طرز تهیه کوکو سبزی ساده فری به صورت سرخ کردن کوکو در ماهیتابه است اما اگر ...

یکی از انواع دسر و شیرینی ساده خانگی با کدو حلوایی یا کدو تنبل کاکا کدو حلوایی است. اگر تا حالا شیرینی کاکا نخورده‌اید یا نپخته‌اید، همین حالا دست به کار شوید. مواد اولیه شیرینی کاکا با کدو حلوایی و بدون کدو حلوایی که در واقع یک نوع شیرینی کوکی ...

طرز تهیه خورش اناربیج یا انار آویج گیلانی با مرغ یا گوشت یکی از 5 غذای ثبت شده جهانی آشپزی استان گیلان است. انار پیچ، قورآویچ، سنگه خورش و ... نام‌های دیگر این خورش لذیذ و خوشمره گیلانی است که در سایر شهرهای شمالی هم به مناسبت‌های مختلف در فصل ...