بایگانی‌های آداب و رسوم شب یلدا | مجله کوروش

آداب و رسوم شب یلدا

عجیب‌ترین آداب و رسوم شب یلدا در کشورهای دیگر دنیا؛ حمام کردن با یک تکه نان

عجیب‌ترین آداب و رسوم شب یلدا در کشورهای دیگر دنیا؛ حمام کردن با یک تکه نان

می‌دانستید شب یلدا شب تولد عیسی مسیح هم هست؟ یک روایت جالب تاریخی حکایت از آن دارد که مسیحیان سرتاسر جهان تا قرن چهارم میلادی آخرین شب پاییز و روز نخست دی ماه (21 دسامبر) را به عنوان تولد عیسی مسیح جشن می‌گرفتند اما بر اثر یک اشتباه عجیب از ...
  • 3791 بازدید
  • انتشار: ۳۰-۰۹-۹۹
طرز تهیه و فوت و فن طلایی ژله هندوانه مجلسی و خوشمزه برای شب یلدا

طرز تهیه و فوت و فن طلایی ژله هندوانه مجلسی و خوشمزه برای شب یلدا

با نزدیک شدن به شب یلدا، همه ما به فکر درست کردن انواع کیک و دسرهای خوشمزه یلدایی می‌افتیم و دوست داریم با چیدن یک میز جذاب در بلندترین شب سال، لحظاتی به یاد ماندنی را برای خود و سایر اعضای خانواده‌مان رقم بزنیم. احتمالاً شما هم با دیدن میزهای ...
  • 9143 بازدید
  • انتشار: ۰۸-۰۹-۹۹
طرز تهیه خورش مرغ ناردون زعفرانی مازندرانی+نکات خورش ناردون سایر شهرها

طرز تهیه خورش مرغ ناردون زعفرانی مازندرانی+نکات خورش ناردون سایر شهرها

می‌دانستید در شهرهای مختلف ایران برای شب یلدا یا همان شب چله غذاهای مختلفی پخته می‌شود و اصلا شام شب یلدا در نزد ایرانیان اهمیت فراوانی دارد؟ به نظر می‌رسد پخت غذاهای مختلف در شب یلدا در هر شهر و منطقه‌ای فلسفه خاص خودش را دارید و به علایق سنت‌های ...
  • 69407 بازدید
  • انتشار: ۲۷-۰۹-۹۸
2 طرز تهیه آش انار شب یلدا با گوشت بدون گوشت+آش انار شیراز و سایر شهرها

۲ طرز تهیه آش انار شب یلدا با گوشت بدون گوشت+آش انار شیراز و سایر شهرها

ماه آذر که از راه می‌رسد کم کم دغدغه مادربزرگ‌ها و مادرها برای برگزار کردن هر چه بهتر و گرم‌تر شب یلدا هم را با خودش می‌آورد. از گذشته‌های دور رسم بوده که در شب یلدا اعضای خانواده در منزل بزرگ‌تر فامیل جمع شوند و با خوردن خوراکی‌های مخصوص شب ...
  • 18043 بازدید
  • انتشار: ۲۷-۰۹-۹۸
آداب و رسوم شب یلدا در مازندران ؛ جشن چله شو با ماهی گرده‌بیج و مچ اندازی

آداب و رسوم شب یلدا در مازندران ؛ جشن چله شو با ماهی گرده‌بیج و مچ اندازی

شب يلدا در تمام مناطق ایران با برگزاری مراسم شب نشینی و جشن و سرور و خوردن خوارکی‌های خوشمزه زمستانی و البته گاهی هم تابستانی (هندوانه) همراه است. برای مثال تهرانی‌های قدیم برای شب یلدا فال گردو می‌گرفتند، خوردن هندوانه، خربزه و انار را خوش‌یمن و با برکت می‌دانستند و ...
  • 41192 بازدید
  • انتشار: ۲۶-۰۹-۹۸
4 طرز تهیه ژله لیوانی، ژله رولی، ژله ویترینی و ژله خرده شیشه شفاف+نکات مهم

۴ طرز تهیه ژله لیوانی، ژله رولی، ژله ویترینی و ژله خرده شیشه شفاف+نکات مهم

  انواع ژله ساده و تزیین شده چه با بستنی باشد چه با باقالی پلو (شما هم در میهمانی‌ها ژله را کنار بشقاب باقالی پلو می‌ریزید؟) یک دسر خوش طعم و محبوب برای تمام سنین است. در گذشته ژله را معمولا به صورت ساده و تک رنگ درست می‌کردند اما حالا ...
  • 53098 بازدید
  • انتشار: ۲۶-۰۹-۹۸
3 طرز تهیه پاناکوتا موزی، وانیلی و ژله و زعفرانی با دسرهای دومینو برای شب یلدا

۳ طرز تهیه پاناکوتا موزی، وانیلی و ژله و زعفرانی با دسرهای دومینو برای شب یلدا

طرز تهیه خوراکی‌های شب یلدا را بلد هستید؟ اصلا برنامه‌ای برای درست کردن شام و دسر و شیرینی برای شب یلدا دارید؟ ما  طرز تهیه چندین غذای مشهور شب یلدا از جمله کلم پلو تهرانی و شیرازی، انار پلو و خورش اناربیج گیلانی و ... برای شام شب یلدا را ...
  • 7239 بازدید
  • انتشار: ۲۵-۰۹-۹۸
6 نمونه از ایده‌های جالب و متفاوت برای سرگرمی بچه‌ها و بزرگ‌ترها در شب یلدا

۶ نمونه از ایده‌های جالب و متفاوت برای سرگرمی بچه‌ها و بزرگ‌ترها در شب یلدا

ایده جالب و متفاوتی برای سرگرم شدن در شب یلدا امسال دارید؟ زمان زیادی به از راه رسیدن طولانی‌ترین شب سال باقی نمانده و بسیاری از خانواده‌ها به دنبال این هستند که یک شب یلدای متفاوت داشته باشند. ایده شب‌نشینی و دور هم شدن اقوام و دوستان سال‌های سال است ...
  • 5907 بازدید
  • انتشار: ۲۳-۰۹-۹۸
آداب و رسوم شب یلدا در شهرهای مختلف ایران؛ شب یلدای جالب و بامزه 3 استان ایران

آداب و رسوم شب یلدا در شهرهای مختلف ایران؛ شب یلدای جالب و بامزه ۳ استان ایران

شب یلدا آخرین شب ماه آذر و طولانی‌ترین شب سال است. آداب و رسوم شب یلدا یا شب چله در شهرهای مختلف ایران آن‌قدر جذاب و شنیدنی و البته خوش‌طعم و خوشمزه هستند که هر چه در مورد آن‌ها بگوییم کم گفته‌ایم. هر منطقه‌ای از ایران به توجه به فرهنگ، ...
  • 4013 بازدید
  • انتشار: ۲۳-۰۹-۹۸
طرز تهیه ساده شیرینی فانتزی کوکی هندوانه‌ای برای تزیین سفر شب یلدا

طرز تهیه ساده شیرینی فانتزی کوکی هندوانه‌ای برای تزیین سفر شب یلدا

کوکی یک شیرینی خوشمزه است. حالا اگر قرار باشد برای شب یلدا دسر و شیرینی درست کنید و تم‌های شب یلدا را هم رعایت کنید شیرینی کوکی هندوانه‌ای یک ایده جذاب و هیجان‌انگیز است. از سوی دیگر گرانی تنقلات و میوه‌های مرسوم شب یلدا سبب شده تا خانم‌ها برای برگزاری ...
  • 17807 بازدید
  • انتشار: ۱۶-۰۹-۹۸
طرز تهیه ساده انار پلو مجلسی با مرغ برای شام شب یلدا+انار پلو شیرازی و قزوینی

طرز تهیه ساده انار پلو مجلسی با مرغ برای شام شب یلدا+انار پلو شیرازی و قزوینی

«نار پلو» یا «انار پلو» با مرغ یا گوشت گوسفند از جمله غذاهای خوشمزه برای شام شب یلداست که در شهرهایی مثل قزوین و شیراز به نام انار پلو قزوینی و انار پلو شیرازی بسیار محبوب است. انار پلو افغانی هم یکی از غذاهای مشهور افغانستانی است. به نظر می‌رسد ...
  • 17583 بازدید
  • انتشار: ۱۶-۰۹-۹۸
طرز تهیه دسر ایتالیایی پاناکوتا وانیلی و انار دو رنگ با خامه و ژله+نکات مهم دسر پاناکوتا

طرز تهیه دسر ایتالیایی پاناکوتا وانیلی و انار دو رنگ با خامه و ژله+نکات مهم دسر پاناکوتا

 نوامبر ماه جهانی بزرگداشت میوه بهشتی «انار» است. به جز خوردن میوه انار و آب انار می‌توانید انواع شیرینی و دسر و غذاهای مختلفی با انار درست کنید. اگر بخواهیم در مورد دسرهای محبوب سال‌های اخیر صحبت کنیم بدون شک «پاناکوتا» در رده 5 دسر محبوب قرار می‌گیرد. از سوی ...
  • 8005 بازدید
  • انتشار: ۰۳-۰۹-۹۸