در روزهای گرم سال چه چیزی بیشتر از یک نوشیدنی یا دسر خنک به شما می‌چسبد؟ به نظر می‌رسد از انواع نوشیدنی،میلک‌ شیک، اسموتی و گلاسه گرفته تا دسرهای سنتی‌تر مثل بستنی فالوده هم سرحال‌تان می‌آورند. در این میان پالوده یا فالوده شیرازی و یزدی هر کدام با پیشینه‌ای تاریخی، ...

آب زرشک طبیعی با داشتن مقادیر زیادی آنتی اکسیدان، ویتامین سی و مواد مغذی یکی از مفیدترین نوشیدنی‌های دنیا محسوب می‌شود. این نوشیدنی فواید زیادی برای بدن دارد و در درمان بسیاری از بیماری‌ها مؤثر است. تاثیر آب زرشک برای لاغری و افزایش سوخت و ساز بدن نیز به اثبات ...

دوغ عضوی جدانشدنی از سفرهای رنگارنگ سنتی و ایرانی است. این مایع سفید و خوشمزه، در کنار انواع غذاها مثل کباب‌ها، خورش‌ها و غذاهای دیگر سرو می‌شود. روش تهیه دوغ کفیر خانگی آسان است و طعمی مثل دوغ‌های محلی و سنتی دارد. برای طرز تهیه دوغ کفیر و حتی ماست ...

  روزهای گرم تابستان را می‌گذرانیم و هیچ چیز بهتر از یک اسموتی، نوشیدنی، آبمیوه، شربت یا بستنی خنک نمی‌چسبد. در این میان رانی، یکی از انواع نوشیدنی با تکه‌های میوه است که با چند تکه یخ تبدیل به یک نوشیدنی خنک و بهشتی در روزهای داغ می‌شود. طرز تهیه نوشیدنی ...

  21 تیر (11 جولای) روز جهانی نوشیدنی موهیتو است. نوشیدنی موهیتو کلاسیک که ریشه کوبایی دارد عموما از ترکیب آب گازدار، برگ نعنا، شکر، رام سفید و آبلیمو درست می‌شود  یعنی موادی با ریشه کوبایی که در نهایت یک نوشیدنی موکتل را نوشیدنی بدون الکل به ما می‌دهند. اما شما ...

  یکی از خوشمزه‌ترین و مفیدترین میوه‌های فصل تابستان انبه است. انبه یک میوه چند کاره است، یعنی شما هم می‌توانید با انبه انواع شربت، شیرینی و کیک و چیزکیک، مربا و نوشیدنی و دسر درست کنید و هم ترشی تند و تیز انبه . طرز تهیه آب انبه و شربت ...

  کافه گلاسه یا Cafe Glace چیست؟ کافه گلاسه اغلب با گلاسه قهوه اشتباه گرفته می‌شود اما مسئله اینجاست که قهوه گلاسه را می‌توان با انواع نوشیدنی قهوه از اسپرسو گرفته تا قهوه دمی و کاپوچینو و پودر نسکافه درست کنید اما برای درست کردن کافه گلاسه حتما باید قهوه اسپرسو داشته ...

  10 ژوئن (21 خرداد) روز جهانی چای سرد، یخ چای یا همان iced tea است. این نوشیدنی سرد و خنک که در اغلب کشورهای جهان به خصوص کشورهای شرق آسیا از جمله نوشیدنی‌های سنتی و محبوب محسوب می‌شود در روزهای گرم سال هواداران فراوانی دارد. آیس تی را معمولا با ...

علائم گرمازدگی بزرگسالان و کودکان و نیز راهکارهای رفع و درمان گرمازدگی را می‌دانید؟ «گرمازدگی» از جمله پیشامدهای غیر‌قابل اجتناب در روزهای گرم تابستان است. اما با برخی راهکارها می‌توان با گرمازدگی مقابله کرد. در این نوشتار به شما می‌گوییم علائم گرمازدگی و راهکارهای رفع گرمازدگی کودکان و بزرگسالان چه ...

تابستان است و در روزهای گرم دومین فصل سال هیچ چیز به اندازه یک نوشیدنی خنک و سالم حال شما را خوب نمی‌کند. به نظر می‌رسد هنوز هم شربت‌های سنتی که اجداد ما برای مقابله با گرمازدگی تجویز می‌کردند بهترین راهکار برای روزهای گرم هستند. طرز تهیه شربت تخم شربتی ...

«شربت آلبالو» از جمله ترفندهای قدیمی مادربزرگ‌ها برای درمان گرمازدگی در روزهای گرم تابستان است. این در حالی است که آلبالو چه به صورت میوه تازه و چه به صورت شربت و حتی  آلبالو پلو از قدیم‌الایام بسیار برای درمان گرمازدگی و پیشگیری از گرمازدگی در فصل تابستان توصیه شده ...