بایگانی‌های انواع حلوا | مجله کوروش

انواع حلوا

طرز تهیه حلوای هویج

طرز تهیه حلوای هویج مجلسی زعفرانی مرحله به مرحله به ۲ روش

حلوای هویجاز آن دسته دسرهای سنتی مقوی و خوشمزه است. اصالت دستور تهیه حلوای هویج به استان های آذربایجان غربی و شرقی برمی گردد. اهالی ارومیه این حلوای خوشمزه را برای مراسم مذهبی مثل ماه رمضان و مناسبت هایی مثل شب یلدا و چهارشنبه سوری هم درست می‌کنند. طرز تهیه حلوای ...
  • 9740 بازدید
  • انتشار: ۱۸-۰۲-۰۰
طرز تهیه حلوا کدو تنبل یا کدو حلوایی

طرز تهیه حلوا با کدو تنبل یا کدو حلوایی مرحله به مرحله

کدو حلوایی یا کدو تنبل یکی از میوه های خوشمزه پاییزی است که با آن می توان انواع غذاها، خورش، دسر، کیک و ... درست کرد. اما یکی از موارد استفاده از کدو تنبل، به کار بردن در تهیه حلوا است. حلوا کدو تنبل بسیار راحت و بی دردسر درست می ...
  • 71 بازدید
  • انتشار: ۱۵-۰۲-۰۰
طرز تهیه حلوا کاسه شیرازی

۲ طرز تهیه حلوا کاسه شیرازی مجلسی با فوت و فن های طلایی

  حلوا کاسه شیرازی یا به قول خود شیرازی «حلوا زرد» همان‌طور که از اسمش پیداست ریشه شیرازی دارد. این حلوا با بافت بسیار نرم و لطیف به چند روش طبخ می‌شود. در برخی دستورها به جز آرد برنج که آرد پایه این حلوا است آرد نشاسته هم اضافه می‌کنند و ...
  • 28232 بازدید
  • انتشار: ۱۳-۰۲-۰۰
طرز تهیه حلوا سه آرد شیر

۲ طرز تهیه حلوا سه آرد شیر مجلسی بسیار خوشمزه و حلوای بدون شیر

حلوای سه از جمله حلواهای بسیار خوشمزه و مجلسی است که بیشتر در ماه رمضان تهیه می‌شود. اگر اهل درست کردن دسرهای ارزان و خوشمزه هستید و برای سرو دسر کنار چای و نوشیدنی‌های دیگر معمولا سراغ انواع حلوا و شیرینی می‌روید این حلوای لذیذ و نرم و لطیف را ...
  • 28371 بازدید
  • انتشار: ۱۱-۰۲-۰۰
طرز تهیه حلوا مجلسی

طرز تهیه حلوا مجلسی مرحله به مرحله و رازهای خوشمزه شدن آن

حلوا با آرد برنج، آرد گندم، تر‌حلوا، حلوا هویج و حلوای گردو یا حتی حلوای ساده با آرد نشاسته از جمله محبوب‌ترین دسرهای خاورمیانه و به خصوص ایران است. در بسیاری از مناطق ایران از زمان‌های قدیم چه برای مراسم شادی و عروسی و جشن‌های مذهبی و چه برای مجلس ...
  • 235067 بازدید
  • انتشار: ۱۱-۰۲-۰۰
روش درست کردن حلوا مسقطی لاری

طرز تهیه حلوا مسقطی لاری شفاف و راز کشدار شدن مسقطی

  حلوا به عنوان یکی از قدیمی‌ترین دسرهای تاریخ بشر به هر شکلی که طبخ و سرو شود دسری خوشمزه و مطبوع است. با آن‌ که حلوا را به هر مناسبتی می‌توانید بپزید و میل کنید اما حقیقت این است که از دیرباز در آیین‌های سنتی ایرانی، گندم و سفیدی آرد ...
  • 44913 بازدید
  • انتشار: ۰۹-۰۲-۰۰
طرز تهیه ترحلوا

طرز تهیه ترحلوا قالبی و ساده به ۲ روش شیرازی و تبریزی

ترحلوا شیرازی از آن دسته حلواهای نرم و لطیف خوشمزه مجلسی است و همانطور که از نامش اصالتی شیرازی دارد. ترحلوای شیراز یک حلوای نرم و ژله‌ای طور است که هم به صورت ساده و هم دو رنگ و البته به صورت قالبی یا ساده سرو می‌شود. در استان فارس ترحلوا ...
  • 10194 بازدید
  • انتشار: ۰۷-۰۲-۰۰
2 طرز تهیه حلوا ساده زعفرانی و بدون زعفران با آرد گندم

۲ طرز تهیه حلوا ساده زعفرانی و بدون زعفران با آرد گندم

تنوع انواع حلواها در دستور تهیه دسرهای ایرانی کم نیست، اما هیچ کدام از حلواها به اندازه حلوای ساده البته از نوع زعفرانی و حلوا سیاه طرفدار ندارند. طرز تهیه حلوا ساده زعفرانی و سیاه کاملا مشابه است و تغییرات بسیار جزئی در مواد اولیه ای دارد که در آن ...
  • 2831 بازدید
  • انتشار: ۰۳-۰۱-۰۰
طرز تهیه و فوت فن‌های مسقطی زرشک یا حلوا مسقطی زرشک

طرز تهیه و فوت فن‌های مسقطی زرشک یا حلوا مسقطی زرشک

مسقطی زرشک یا حلوا مسقطی که یک حلوا مسقطی با نشاسته است یک دسر محبوب و ساده و در عین حال معروف است که برای شب‌های پائیز و زمستان و به ویژه شب یلدا به عنوان یک پیشنهاد فوق العاده انتخاب می‌شود. دسر حلوا مسقطی زرشک را بهتر است در ...
  • 365 بازدید
  • انتشار: ۰۸-۱۰-۹۹
طرز تهیه حلوا بربری یا حلوای جوانه گندم مشهدی خوشمزه

طرز تهیه حلوا بربری یا حلوای جوانه گندم مشهدی خوشمزه

حلوا بربری یا حلوای خاوری که به آن حلوای جوانه گندم نیز گفته می‌شود، یک نوع حلوای خوشمزه و پر زحمت است که برای پخت به حدود 8 تا 10 ساعت زمان نیاز دارد. این حلوا معمولاً داخل قابلمه‌های مسی یا چدنی درست می‌شود و اگر با روغن محلی پخته ...
  • 1521 بازدید
  • انتشار: ۳۰-۰۹-۹۹
طرز تهیه و فوت و فن‌های حلوا گردویی مجلسی بسیار مقوی و خواص آن

طرز تهیه و فوت و فن‌های حلوا گردویی مجلسی بسیار مقوی و خواص آن

حلوا گردویی مجلسی از سوغاتی‌های خوشمزه آذربایجان است که با کمی تغییر در دستور پخت آن می‌توان شاهد یک دستور پخت جدید از این حلوا گردویی ویژه شهرهای استان گلستان و مازندران که به آن آغوز حلوا می‌گویند، تویسرکان، قزوین، ارومیه و نهاوند بود. پخت حلوا گردویی به عنوان یک ...
  • 2025 بازدید
  • انتشار: ۰۶-۰۹-۹۹

طرز تهیه حلوا سارای ترکیه‌ای یا سارای حلواسی قالبی و خوشمزه

حلوا میان ‌وعده‌ای شیرین و مقوی است که می‌توانید عصرها یا صبح‌ها با چای میل کنید و از شیرینی آن لذت ببرید. ترک‌ها دستی دیرینه بر آتش پختن انواع حلوا دارند. حلوا سارای ترکیه حلوای سنتی شهر سارای ترکیه است و یکی از خوشمزه‌ترین حلواهای ترکیه‌ای و به صورت حلوا ...
  • 2083 بازدید
  • انتشار: ۲۷-۰۸-۹۹