بایگانی‌های انواع شیرینی خانگی | مجله کوروش

انواع شیرینی خانگی

طرز تهیه نان قندی در فر و بدون فر به روش سنتی و اصیل

طرز تهیه نان قندی در فر و بدون فر به روش سنتی و اصیل

احتمالا شما هم با نان قندی از دوران کودکی خاطره دارید. نان قندی معمولا به عنوان صبحانه یا عصرانه با چای سرو می‌ شود و اصالتش هم به شهر ساوه و قزوین بر می گردد. برخی افراد ترجیح می دهند آن را به صورت نازک و برخی دیگر، نمونه ضخیم ...
  • 305 بازدید
  • انتشار: ۲۸-۱۲-۹۹
طرز تهیه شیرینی قندی قزوینی در فر و بدون فر برای عید نوروز

طرز تهیه شیرینی قندی قزوینی در فر و بدون فر برای عید نوروز

هر چه به عید نوروز و حال و هوای آن نزدیک تر می شویم، پختن شیرینی هم بیشتر می چسبد. از قدیم رسم بوده که شیرینی های عید از نوعی انتخاب شوند که ماندگاری بالایی داشته باشند. از طرفی، طرز تهیه آن ها هم خیلی پیچیده و سخت نباشد. همین ...
  • 343 بازدید
  • انتشار: ۱۸-۱۲-۹۹
2 طرز تهیه شیرینی نارگیلی در فر و بدون فر در 30 دقیقه

۲ طرز تهیه شیرینی نارگیلی در فر و بدون فر در ۳۰ دقیقه

احتمالا شما هم با شیرینی نارگیلی خاطره دارید. این شیرینی خوشمزه پف و ترد، آنقدر محبوب بود و هست که هنوز هم در مهمانی‌‌های عید نوروز و مناسبت‌‌های مختلف سرو می‌شود. راز خوشمزگی شیرینی نارگیلی هم ترد بودن آنهاست. حتما هم می‌دانید برای اینکه بتوان آنها را برای مدت طولانی‌تری ...
  • 398 بازدید
  • انتشار: ۰۳-۱۲-۹۹
طرز تهیه شیرینی فرانسوی گلت سیب و دارچین + طرز تهیه خمیر گلت

طرز تهیه شیرینی فرانسوی گلت سیب و دارچین + طرز تهیه خمیر گلت

گلت Galette (به معنای «کیک تخت») اصطلاحی است که در آشپزی فرانسوی برای انواع مختلف کیک‌های پوسته گرد یا فرم آزاد، یا در مورد گلت برتون (به فرانسوی: Galette bretonne) استفاده می‌شود. برتون، کلوچه‌ای است که با آرد گندم سیاه تهیه و معمولا داخل آن با مواد مختلفی، پر و ...
  • 338 بازدید
  • انتشار: ۲۸-۱۱-۹۹
طرز تهیه ۱۳ شیرینی عید خانگی با ماندگاری بالا به روش قنادی

طرز تهیه ۱۳ شیرینی عید خانگی با ماندگاری بالا به روش قنادی

۱۶ اکتبر ۲۰۲۱ مصادف با ۲۴ مهرماه ۱۴۰۰ روز جهانی شیرینی است. به همین مناسبت بد نیست کمی در مورد تاریخچه شیرینی‌پزی در ایران و جهان بدانیم. یک خوراکی لذیذ و خوشمزه که در خاورمیانه آن را با انواع غلات، شهد و عسل و انواع مغز و آجیل فراوان (انواع ...
  • 1137 بازدید
  • انتشار: ۲۱-۱۱-۹۹
تاریخچه دسر پای و تارت

تاریخچه شیرینی پای و تارت میوه؛ طرز تهیه ۸ تارت و پای خوشمزه و مجلسی

احتمالا اولین برخورد بیشتر ما با شیرینی پای میوه، پای گیلاسی بود که تام و جری به صورت هم می‌کوبیدند. یا آن پای‌ میوه هوس‌برانگیزی که زنان کوچک به همراه مادرشان می‌پختند. شاید باورتان نشود اما این شیرینی خوشمزه، قدمت زیادی دارد. در این مطلب از مجله کوروش قصد داریم ...
  • 290 بازدید
  • انتشار: ۱۵-۱۱-۹۹
طرز-تهیه-شیرینی-قرابیه

طرز تهیه شیرینی قرابیه آردی به روش اصیل ترکیه ای

در لیست شیرینی‌های ترکیه‌ای، انواع مختلفی از شیرینی‌های ساده و ارزان وجود دارد که می‌توانید با مواد در دسترس و در مدتی کوتاه درست کنید. شیرینی قرابیه یکی از آنهاست. این شیرینی بافت تردی دارد و مثل کوکی‌ها می‌توانید در زمان کمی تهیه کنید. از طرفی به عنوان یک دسر ...
  • 605 بازدید
  • انتشار: ۱۴-۱۱-۹۹
طرز-تهیه-کیک-ساچر-شکلاتی

طرز تهیه کیک ساچر شکلاتی اتریشی، یک دسر جذاب و خوشمزه

احتمالا اولین سوالتان این است که ریشه و اصالت ساچر کیک چیست. در جواب پرسش‌تان باید بگوییم که کیک ساچر یک تارت یا کیک شکلاتی اصالتا اتریشی است که اولین بار فردی به نام فرانتس ساچر، آن را برای شاهزاده مترنیخ درست کرد. در وین، این کیک شهرت زیادی دارد ...
  • 475 بازدید
  • انتشار: ۰۹-۱۱-۹۹
تهیه-نان-شیرمال-نارگیلی

طرز تهیه نان شیرمال نارگیلی؛ یک وعده خوشمزه برای صبحانه و عصرانه

نان شیرمال نارگیلی یک میان وعده بسیار خوشمزه و سالم است که طرز تهیه آن همانند نان شیرمال است. تنها تفاوت نان شیرمال نارگیلی با شیرمال ساده خانگی موادی است که در داخل آن قرار می‌گیرد. این مواد ترکیبی از نارگیل و عسل هستند. در این مقاله از مجله کوروش ...
  • 268 بازدید
  • انتشار: ۰۸-۱۱-۹۹
طرز-تهیه-پشمک-خانگی

طرز تهیه پشمک خانگی ساده و زعفرانی در قابلمه و بدون دستگاه به روش بازاری

پشمک یا (Cotton candy) یک شیرینی پرطرفدار در کل دنیاست که بافتی شبیه به پنبه دارد و از خانواده آب‌نبات است. پشمک معمولا حاوی مقادیر کمی طعم‌‌دهنده یا رنگ خوراکی است و با حرارت دادن و مایع‌سازی شکر تهیه می‌شود که معمولا در دستگاه مخصوصی آن را درست می‌کنند. شاید ...
  • 1508 بازدید
  • انتشار: ۰۷-۱۱-۹۹
طرز-تهیه-لوکوم-هویج

طرز تهیه لوکوم یا راحت الحلقوم هویج به سبک ترکیه ای

لوکوم یا لوقما که به آن راحت‌الحلقوم هم گفته می‌شود، یک شیرینی یا دسر پرطرفدار ترکی است که در شهرها و کشورهای ترک زبان بسیار مورد استقبال قرار می‌گیرد. در ضمن در طرح‌ها و طعم‌های متنوع تهیه می‌شود که هر کدام جذابیت‌های خود را دارند و رنگ‌های شاد آنها، حسابی ...
  • 735 بازدید
  • انتشار: ۰۶-۱۱-۹۹
طرز-تهیه-پانوفی-پای

۲ طرز تهیه دسر بانوفی پای خانگی؛ میان وعده محبوب انگلیسی

این بار با یکی از محبوب‌‌ترین دسرهای کلاسیک انگلیسی با شما هستیم. بانوفی پای، معمولا در مهمانی‌های خانوادگی و جمع دوستان سرو می‌شود. طرز تهیه این دسر بسیار ساده است و روش‌های مختلفی هم برای درست کردن آن وجود دارد. مواد اولیه آن ساده است‌ و تازه نیازی به فر ...
  • 1221 بازدید
  • انتشار: ۰۶-۱۱-۹۹