بایگانی‌های انواع غذای نذری | مجله کوروش

انواع غذای نذری

طرز تهیه شیربرنج نذری مجلسی خوشمزه

۲ طرز تهیه شیربرنج مجلسی و نذری خوشمزه

شیربرنج از جمله غذاهای ساده و در عین حال کامل و مقوی و البته بین‌المللی است. شیربرنج را چه برای نذری و چه برای سحری و افطاری ماه رمضان سرو کنید در هر صورت هم سیر می‌شوید و هم غذایی کامل و مفید میل کرده‌اید. 2 طرز تهیه شیربرنج نذری ...
  • 37673 بازدید
  • انتشار: ۲۲-۰۲-۰۰
طرز تهیه قیمه نثار قزوینی

طرز تهیه قیمه نثار مجلسی به روش قزوینی‌ های قدیمی

  «قیمه نثار» یکی از محبوب‌ترین غذاهای ایرانی و مشهورترین غذای قزوینی است. اسمش قیمه نثار است اما قیمه نیست. یک پلوی خوشمزه و خوش آب و رنگ و معطر که هم حظ بصری دارد و هم طعمی لذیذ و به یاد ماندنی. طرز تهیه قیمه نثار مجلسی به روش قزوینی‌ ...
  • 201383 بازدید
  • انتشار: ۲۰-۰۲-۰۰
طرز تهیه چکدرمه ترکمنی

طرز تهیه پلو ترکمنی چکدرمه مرحله به مرحله و آسان

روسری ترکمنی، اسب ترکمنی، چهره ترکمنی، کلاه ترکمنی و البته غذاهای لذیذ ترکمنی از جمله مهم‌ترین و شناخته شده‌ترین نمادهای اهالی دشت ترکمن صحرا در شمال ایران هستند. «چکدرمه»، «چگیدرمه» یا «چکیدرمه» مشهورترین غذای ترکمنی است که بنا به روایتی بیش از هزار سال قدمت دارد و به صورت پلو ...
  • 33838 بازدید
  • انتشار: ۱۸-۰۲-۰۰
طرز تهیه آش جو

طرز تهیه اصلی آش جو مجلسی سنتی و نکات مهم خوشمزه شدن آن

آش جو یکی از محبوب‌ترین انواع آش به خصوص در استان مرکزی و شهرستان اراک است که هم برای ادای نذر، هم برای برگزاری مهمانی و هم برای گرم کردن سفره‌های ناهار و شام زمستانی پخته می‌شود. آش جو به خاطر داشتن فیبر بالا یک وعده غذایی مفید برای وعده ...
  • 61581 بازدید
  • انتشار: ۱۸-۰۲-۰۰
طرز تهیه حلوا مجلسی

طرز تهیه حلوا مجلسی مرحله به مرحله و رازهای خوشمزه شدن آن

حلوا با آرد برنج، آرد گندم، تر‌حلوا، حلوا هویج و حلوای گردو یا حتی حلوای ساده با آرد نشاسته از جمله محبوب‌ترین دسرهای خاورمیانه و به خصوص ایران است. در بسیاری از مناطق ایران از زمان‌های قدیم چه برای مراسم شادی و عروسی و جشن‌های مذهبی و چه برای مجلس ...
  • 235069 بازدید
  • انتشار: ۱۱-۰۲-۰۰
طرز تهیه آش رشته

طرز تهیه آش رشته مجلسی و همه فوت و فن ها

برای باز کردن روزه در ماه رمضان چه غذایی بهتر و دلچسب‌تر از آش رشته مجلسی خوشمزه جا افتاده و داغ پر از کشک و پیاز داغ و سیرداغ؟ اما برای طرز تهیه آش رشته خوشمزه و جا افتاده نیاز به دانستن یکسری نکات و ریزه‌کاری‌های حرفه‌ای دارد. اگر می‌خواهید ...
  • 25338 بازدید
  • انتشار: ۱۱-۰۲-۰۰
طرز تهیه خورش قورمه سبزی

طرز تهیه خورش قورمه سبزی مجلسی جا افتاده و خوشرنگ

طرز تهیه خورش قورمه سبزی مجلسی جا افتاده و به روغن افتاده به عنوان یکی از خوشمزه‌ترین و محبوب‌ترین غذاهای مناسب مهمانی و مجلسی ایرانی را بلد هستید؟ قورمه سبزی را با انواع گوشت قرمز و گوشت مرغ و لوبیاهای مختلف (حتی در منطقه گیلان با اضافه کردن گوجه و ...
  • 91561 بازدید
  • انتشار: ۱۱-۰۲-۰۰
طرز تهیه خورش قیمه

طرز تهیه خورش قیمه مجلسی با عطر و طعم قیمه نذری

10 خورش قیمه از جمله خورش‌های قدیمی و سنتی ایرانی است که از قدیم‌الایام در مراسم مهم مذهبی به خصوص در ماه محرم و مهمانی‌ها از جمله اجزای ثابت سفره ایرانی و غذاهای نذری بوده است. تقریبا تمام خانم‌های ایرانی طرز پخت قیمه را بلد هستند اما دانستن نکات طلایی و نیز ...
  • 288987 بازدید
  • انتشار: ۱۱-۰۲-۰۰
فوت و فن و رازهای طرز تهیه حلیم گندم کشدار + تاریخچه حلیم پزی

فوت و فن و رازهای طرز تهیه حلیم گندم کشدار + تاریخچه حلیم پزی

احتمالا شما هم حلیم یا هلیم را به عنوان یک غذای خوشمزه می شناسید که معمولا در ماه رمضان و ماه محرم یا مناسبت‌های مذهبی بازار داغی دارد. حلیم بیشتر به عنوان افطاری، سحری یا صبحانه استفاده می شود. روی آن هم به طور معمول، با خامه (سرشیر)، دارچین، کنجد، ...
  • 451 بازدید
  • انتشار: ۱۰-۱۲-۹۹
رازها و فوت و فن های طرز تهیه قورمه سبزی به روغن افتاده مجلسی

رازها و فوت و فن های طرز تهیه قورمه سبزی به روغن افتاده مجلسی

همه ما ایرانی ها اگر در طول زندگی مان قورمه سبزی نپخته باشیم، حتما بارها آن را خورده ایم و می دانیم که این غذای دلچسب و قدیمی، قدمتی بسیار طولانی دارد و فرصت زیادی هم داشته تا به شکل امروزی دستور پخت کاملی پیدا کند. البته که به خاطر ...
  • 574 بازدید
  • انتشار: ۱۰-۱۲-۹۹
3 طرز تهیه مانی پلو مجلسی دامغانی با گوشت تکه‌ای، مرغ و گوشت قلقلی

۳ طرز تهیه مانی پلو مجلسی دامغانی با گوشت تکه‌ای، مرغ و گوشت قلقلی

  مانی پلو یکی از انواع پلوهای سنتی ایرانی و متعلق به منطقه دامغان در استان سمنان است. مانی پلو هم مثل ته چین گرمساری یکی از غذاهای مجلسی استان سمنان است و معمولا برای شام و ناهار مهمانی و به عنوان غذای نذری سرو می‌شود. به نظر می‌رسد پلوهای مخلوط ...
  • 4607 بازدید
  • انتشار: ۱۷-۰۴-۹۹
طرز تهیه و نکات کامل حلیم گندم کشدار نذری با گوشت گوسفندی یا مرغ و بوقلمون

طرز تهیه و نکات کامل حلیم گندم کشدار نذری با گوشت گوسفندی یا مرغ و بوقلمون

«حلیم» یا «هلیم» یکی از پرطرفدارترین و مقوی‌ترین غذاهای ایرانی و از جمله محبوب‌ترین نذری‌های ایرانی در ایام محرم یا ماه مبارک رمضان است است. «حلیم» دستور پخت‌های فراوانی دارد. حلیم شوشتری، حلیم تهرانی، حلیم مشهدی و حلیم نیشابوری بسیار مشهورند. آموزش 2 طرز تهیه حلیم گندم نذری با گوشت ...
  • 250709 بازدید
  • انتشار: ۰۷-۰۲-۹۹