بایگانی‌های انواع کباب | مجله کوروش

انواع کباب

طرز تهیه جوجه کباب لاری

۲ طرز تهیه جوجه کباب لاری رستورانی روی زغال و در ماهیتابه

  جوجه کباب لاری یکی از انواع خوشمزه و پرطرفدار جوجه کباب خوشمزه و لذیذ است. ایرانی‌ها استاد طرز تهیه انواع جوجه کباب هستند و همه تقریبا از ترکیب مواد جوجه کباب آگاهند. در ترکیب مواد جوجه کباب لاری ماست یکی از مواد اصلی است که به همین دلیل هم طعم ...
  • 2114 بازدید
  • انتشار: ۱۴-۰۲-۰۰
2 طرز تهیه جوجه ترش (کباب فسنجانی) رستورانی

۲ طرز تهیه جوجه ترش (کباب فسنجانی) رستورانی با نکات ترد شدن آن

  محال است گذرتان به شهرهای استان‌های شمالی بیفتد و برای خوردن جوجه ترش شمالی (گیلانی یا مازندرانی‌اش به جز تفاوت در نوع و ترکیب سبزی‌ها) چندان فرقی ندارد به رستوران‌هایی که غذاهای محلی شمالی را سرو می‌کنند نرفته باشید. جوجه ترش به روش‌های مختلف و با مواد مختلف درست می‌شود ...
  • 22470 بازدید
  • انتشار: ۱۳-۰۲-۰۰
2 طرز تهیه حشو ماهی شکم‌پر جنوبی با سبزی مخصوص در فر و روی منقل

۲ طرز تهیه حشو ماهی شکم‌پر جنوبی با سبزی مخصوص در فر و روی آتش منقل

  جنوبی‌ها «حشو ماهی شکم‌پر» را معمولا با ماهی «صبور» درست می‌کنند. یک ماهی خوشمزه و گوشتی که طعم کباب شده‌اش بسیار لذیذ و خوشمزه است. یکی از دلایل خوشمزه شدن حشو ماهی شکم‌پر ترکیب سبزی‌های معطر یا همان «حشو» است که لذت خوردن این ماهی را دوچندان می‌کند. 2 طرز ...
  • 56761 بازدید
  • انتشار: ۱۱-۰۲-۰۰
طرز تهیه کباب تابه

طرز تهیه کباب تابه ای یا کباب دیگی مرحله به مرحله به ۳ روش

کبابی که بتوان بدون زغال و در تابه یا حتی فر پخته شود از آن غذاهایی است که خیلی ها به آن روی خوش نشان می دهند. چون هم طرز تهیه آسان تری دارد و هم زمان کمتری را بابت آماده کردن و پخت آن، صرف می کنید. کباب تابه ...
  • 685 بازدید
  • انتشار: ۰۸-۰۲-۰۰
طرز تهیه رولت کباب

طرز تهیه رولت کباب به ۳ روش مختلف

برای کسانی که عاشق گوشت و کباب هستند، رولت کباب یک گزینه بسیار دوست داشتنی و جذاب است. طرز تهیه رولت کباب خیلی متنوع است. یعنی شما می توانید همزمان کباب را با مواد دیگر مخلوط کنید و بپیچید یا این که آن را به همان حالت خالص درست کنید. ...
  • 1006 بازدید
  • انتشار: ۰۴-۰۲-۰۰
طرز تهیه جوجه کباب تابه ای

طرز تهیه جوجه کباب تابه ای رستورانی مرحله به مرحله

حالا که به خاطر شیوع بیماری کرونا ویروس کوید 19 مجبوریم در خانه بمانیم و قرنطینه خانگی و فاصله‌گذاری اجتماعی را رعایت کنیم امکان درست کردن بعضی غذاها و تفریح کردن با آن‌ها برای همه مهیا نیست. یکی از این غذاهای خوشمزه جوجه کباب سیخی روی منقل یا کباب‌پز به ...
  • 29679 بازدید
  • انتشار: ۳۱-۰۱-۰۰
۶ طرز تهیه کباب لقمه خانگی با گوشت و مرغ و سویا

۶ طرز تهیه کباب لقمه خانگی با گوشت و مرغ و سویا به روش رستورانی

درباره کباب ها و دنیای پر از طعم و تنوعشان کم نگفته ایم. ولی این بار در مجله کوروش با دستور پخت یک کباب محبوب دیگر با شما خواهیم بود. کباب لقمه ای یکی از خوشمزه ترین و راحت ترین کباب هایی است که می توانید در خانه درست کنید. ...
  • 542 بازدید
  • انتشار: ۱۷-۱۲-۹۹
۲ طرز تهیه کباب کاسه ای یا کاسه کباب اردبیل کبابی و در فر

۲ طرز تهیه کباب کاسه ای یا کاسه کباب اردبیل کبابی و در فر

حتما می دانید که طیف کباب ها بسیار متنوع است و این تنوع هم به خاطر محبوبیت آنها در بین مردم است. فرقی هم ندارد که کباب مربوط به ایران باشد یا یک کباب ترکی یا قفقازی و ... در این میان هم اردبیلی ها، یک کباب دارند که حسابی ...
  • 359 بازدید
  • انتشار: ۱۶-۱۲-۹۹
طرز تهیه کباب شیشلیک شاندیز به ۴ روش مختلف

طرز تهیه کباب شیشلیک شاندیز به ۴ روش مختلف

کباب شیشلیک را همه می شناسیم. یک کباب خوشمزه دوست داشتنی که حسابی هم طرفدار دارد. اصالتا خاستگاه شیشلیک به قفقاز، اروپای مرکزی و آسیای غربی و مرکزی می رسد. روس ها و ترک ها در طرز تهیه کباب شیشلیک گوسفندی بسیار ماهرند و به آن «شاشلیک» می گویند. در ...
  • 895 بازدید
  • انتشار: ۱۴-۱۲-۹۹
معروف ترین کبابی های ایران

نگاهی به تاریخچه کباب در ایران و انواع کباب ایرانی + روز جهانی کباب  

این بار قرار است در مجله کوروش درباره یکی از محبوب‌ترین غذاهای ایرانیان که اصل و ریشه‌اش هم متعلق به همین خاورمیانه است، بگوییم. اگر جزو گوشت‌خواران هستید، حتما کباب به‌عنوان یکی از محبو‌ب‌ترین غذاهایی که به دفعات هوس می‌کنید، جای خودش را در رژیم غذایی‌تان باز کرده است ولی ...
  • 252 بازدید
  • انتشار: ۱۶-۱۱-۹۹
طرز تهیه کباب

طرز تهیه ۱۵ نوع از انواع کباب های مجلسی ایرانی

اگر فکر می‌کنید کباب را حتما باید در رستوران یا مهمانی‌ها بخورید، سخت در اشتباهید. لذت خوردن کباب برای ناهار یا شام، چیزی است که هر زمانی دست دهد، باید تجربه کرد و خب چه چیزی بهتر از اینکه خودتان در درست کردنش، استاد شوید. هر چه باشد، آشپزی، هنری ...
  • 332 بازدید
  • انتشار: ۱۶-۱۱-۹۹
طرز تهیه گشنیز کباب

طرز تهیه گشنیز کباب آذری و ماکویی؛ یک کباب لذیذ و خوشمزه

امتحان کردن طعم‌های جدید کباب برای ما ایرانیان که معمولاً عاشق مزه لذیذ این غذای دوست داشتنی هستیم، بسیار لذت بخش است. در هر شهر و هر استان ایران کباب به روش متفاوت طبخ می‌شود. گشنیز کباب ماکویی یکی از لذیذترین انواع کباب است که عطر بسیار دلپذیری دارد و ...
  • 475 بازدید
  • انتشار: ۱۵-۱۱-۹۹