بایگانی‌های انواع کیک | مجله کوروش

انواع کیک

طرز تهیه کیک یزدی

طرز تهیه کیک یزدی به ۲ روش با ماست و بدون ماست

کیک یزدی یا کیک فنجانی که در واقع همان کاپ کیک و مافین فرنگی‌هاست، از جمله قدیمی‌ترین و نوستالژیک‌ترین شیرینی‌های ایرانی و از انواع کیک ساده خانگی و اسفنجی است. همان‌طور از که اسم این کیک خوشمزه پیداست دستور تهیه اصلی آن متعلق به یزدی‌هاست. 2 طرز تهیه کیک یزدی ...
  • 16437 بازدید
  • انتشار: ۲۶-۰۲-۰۰
طرز تهیه کیک کدو حلوایی

طرز تهیه کیک کدو حلوایی اسفنجی مرحله به مرحله

کدو حلوایی یک میوه خوش‌طعم و خوشرنگ پاییزی است که با آن می‌توان حسابی به رژیم غذایی تنوع دارد؛ از درست کردن کیک و دسر گرفته تا خورش‌های لذیذ با کدو حلوایی. در ضمن کدو حلوایی خواص بسیار زیادی دارد که علاوه بر تقویت سیستم ایمنی، به لاغری، دیابت و ...
  • 1142 بازدید
  • انتشار: ۲۶-۰۲-۰۰
طرز تهیه کیک لبو

طرز تهیه کیک لبو خوشرنگ با پف زیاد به ۲ روش

فصل زمستان و با وجود لبو خوشرنگ، فرصت مناسبی است تا با این خوراکی پر از خواص مفید، خوردنی‌های متنوعی مثل سالاد لبو، سوپ لبو، لبو پلو و حتی کیک لبو خوشمزه درست کنید. کیک لبو یا همان چغندر آنقدر خوشرنگ و اشتهاآور است که حتی اگر جزو کسانی هستید که ...
  • 4230 بازدید
  • انتشار: ۲۶-۰۲-۰۰
طرز تهیه کیک شنی ساده و شکلاتی به همراه روش تزئین این کیک

طرز تهیه کیک شنی ساده و شکلاتی به همراه روش تزئین این کیک

کیک‌ها انواع مختلفی دارند و به روش‌های متفاوتی تهیه می‌شوند. از کیک شنی عربی و کیک شنی ترکیه‌ای گرفته تا انواع ساده و شکلاتی و زعفرانی و ... . یکی از خوشمزه‌ترین و پرطرفدارترین انواع کیک، کیک شنی شکلاتی و ساده است. این کیک بافتی شنی و فوق‌ العاده نرم ...
  • 784 بازدید
  • انتشار: ۲۱-۰۲-۰۰
طرز تهیه کیک خیس براونی

طرز تهیه کیک خیس براونی شکلاتی خانگی مرحله به مرحله

  کیک براونی یا کیک خیس شکلاتی یکی از خوشمزه‌ترین و ساده‌ترین دسرها و کیک‌های شکلاتی است که به راحتی و با کمترین مواد می‌توانید در خانه درست کنید. طرز تهیه کیک براونی شکلاتی خانگی خوشمزه و نرم و فوت و فن‌های درست کردن کیک براونی با آرد و بدون آرد ...
  • 4192 بازدید
  • انتشار: ۲۱-۰۲-۰۰
طرز تهیه کیک چای

طرز تهیه کیک چای بسیار خوشمزه و ساده در فر و در قابلمه

  کیک چای یکی از لطیف‌ترین و نرم‌ترین کیک‌های ساده اسفنجی است. یک کیک ساده و خوشمزه که به راحتی هم در فر قابل پخت است و هم اگر فر ندارید می‌توانید آن را در ماهیتابه درست کنید. مواد استفاده شده در این کیک کاملاً در دسترس بوده و نگران نداشتن ...
  • 2834 بازدید
  • انتشار: ۲۱-۰۲-۰۰
2 روش طرز تهیه رولت خامه‌ای شکلاتی و ساده به سبک قنادی

۲ روش طرز تهیه رولت خامه‌ای شکلاتی و ساده به سبک قنادی

  رولت خامه‌ای از جمله قدیمی‌ترین شیرینی‌های ویترین قنادی با ریشه‌های انگلیسی است که به عنوان یک شیرینی خانگی هم به راحتی می‌توانید در منزل درست کنید. رولت خامه یک دسر ساده و سریع و ارزان برای یک دورهمی عصرانه به عنوان شیرینی خانگی و حتی به عنوان کیک تولد است. ...
  • 15094 بازدید
  • انتشار: ۱۷-۰۲-۰۰
طرز تهیه کیک حلوای هویج خوشمزه

طرز تهیه کیک حلوای هویج خانگی مرحله به مرحله

معمولا حلوا در بین ما ایرانی ها جایگاه ویژه ای دارد چون هم در مناسبت های خاص سرو می شود و هم می تواند به عنوان یک میان وعده سالم و خوشمزه به کار برود. انواع مختلفی از حلوا وجود دارد ولی حلوای هویج هم یا خیلی سریع آماده می ...
  • 142 بازدید
  • انتشار: ۱۶-۰۲-۰۰
طرز تهیه کیک بدون تخم مرغ

طرز تهیه کیک اسفنجی بدون تخم مرغ ساده و کاکائویی

اگر یک شیرینی پز حرفه ای باشید حتما فرق کیک هایی را که در مراحل پختشان از تخم مرغ استفاده می شود با کیک هایی که تخم مرغ در آن ها جایی ندارد، متوجه خواهید شد. البته که اصلا مساله مهمی نیست و استفاده یا عدم استفاده از تخم مرغ ...
  • 79 بازدید
  • انتشار: ۲۱-۰۱-۰۰
طرز تهیه شیرینی فرانسوی گلت سیب و دارچین + طرز تهیه خمیر گلت

طرز تهیه شیرینی فرانسوی گلت سیب و دارچین + طرز تهیه خمیر گلت

گلت Galette (به معنای «کیک تخت») اصطلاحی است که در آشپزی فرانسوی برای انواع مختلف کیک‌های پوسته گرد یا فرم آزاد، یا در مورد گلت برتون (به فرانسوی: Galette bretonne) استفاده می‌شود. برتون، کلوچه‌ای است که با آرد گندم سیاه تهیه و معمولا داخل آن با مواد مختلفی، پر و ...
  • 389 بازدید
  • انتشار: ۲۸-۱۱-۹۹
طرز تهیه کیک دبل چاکلت خیس

طرز تهیه کیک خیس دبل چاکلت کافی شاپی ساده و کم خرج برای ولنتاین

کیک‌های خیس طرفدارهای خاص خودشان را دارند. این کیک‌ها با بافت نرم و کمی چسبناک، توی دهان آب می‌شوند و می‌توانید از ذره ذره آن لذت ببرید. حالا فکر کنید روی این کیک لذیذ و خوش‌طعم با یک لایه شکلات هم پوشیده شده باشد. یک کیک خیس شکلاتی با گاناش ...
  • 786 بازدید
  • انتشار: ۲۰-۱۱-۹۹
تاریخچه دسر پای و تارت

تاریخچه شیرینی پای و تارت میوه؛ طرز تهیه ۸ تارت و پای خوشمزه و مجلسی

احتمالا اولین برخورد بیشتر ما با شیرینی پای میوه، پای گیلاسی بود که تام و جری به صورت هم می‌کوبیدند. یا آن پای‌ میوه هوس‌برانگیزی که زنان کوچک به همراه مادرشان می‌پختند. شاید باورتان نشود اما این شیرینی خوشمزه، قدمت زیادی دارد. در این مطلب از مجله کوروش قصد داریم ...
  • 332 بازدید
  • انتشار: ۱۵-۱۱-۹۹