ترشی های مجلسی
طرز تهیه ترشی کلم قرمز مجلسی رستورانی و تمام نکات و فوت و فن آن
ترشی کلم قرمز یا کلم بنفش یک چاشنی لذیذ و جذاب است که مثل ترشی بادمجان و لیته بادمجان تقریباً میتوان آن را با همه غذاها میل کرد. از سوی دیگر درست مثل خیار شور که موجب طعم دادن به ساندویچ میشود، ترشی کلم هم طعم بینظیری به انواع ساندویچها، ...
- 1263 بازدید
- انتشار: ۲۷-۰۸-۹۹
طرز تهیه ترشی انبه با روغن زیتون به سبک بندرعباسیها+ترکیب ادویه اصلی
انبه یکی از خوشمزهترین، مقویترین و مفیدترین میوههای تابستانی است. انبه سرشار از مس، کلسیم، آهن و آنتیاکسیدانهایی مثل بتاکاروتین است و به همین دلیل پوست را جوان و شاداب نگه میدارد، ضد سرطان است، سلامت شبکیه چشم را تضمین میکند، برای سلامت استخوانها و پیشگیری از پوکی استخوان بسیار ...
- 7359 بازدید
- انتشار: ۲۵-۰۳-۹۹
طرز تهیه ترشی گوجه فرنگی هندی تند و خوشمزه + تاریخچه جالب ترشی و شور
پاییز و زمستان فصل انداختن ترشی و شور است. از قدیم رسم بوده برخی که اعتقاد دارند دست خوبی برای ترشی و شور انداختن ندارند از آنهایی که دستشان برای ترشی انداختن معرکه است ترشیهای مورد نیاز مختلف در طول سال را هدیه بگیرند یا خریداری کنند. میدانستید رسم ترشی ...
- 18123 بازدید
- انتشار: ۲۲-۰۸-۹۸
طرز تهیه خوشمزهترین ترشی گوجه سبز با انواع سرکه یا آبغوره
بهار و تابستان فصل گوجه سبز است. حالا که قیمت گوجه سبز متعادلتر شده میتوانید برای درست کردن ترشی گوجه سبز هم دست به کار شوید چون به خاطر فصلی بودن گوجه سبز فقط بهار و تابستان را برای درست کردن این ترشی لذیذ برای تمام طول سال فرصت دارید. ...
- 3810 بازدید
- انتشار: ۰۴-۰۴-۹۸
۲ طرز تهیه سیر ترشی هفت ساله در ۴۰ روز با سرکه خرما ، سرکه سفید و رب انار
بهار و تابستان فصل سیرهای تازه، درشت و خوشطعم و از زمانهای قدیم فصل انداختن سیر ترشی بوده است. سیر ترشی را با مواد مختلف از سرکه سفید و سرکه قرمز گرفته تا نبات و رب انار و شیره انگور درست میکنند. در این میان سیر ترشی هفت ساله طرفداران ...
- 19137 بازدید
- انتشار: ۰۵-۰۳-۹۸
طرز تهیه ترشی مخلوط ریز هفت بیجار مجلسی بدون کپک+ترکیب ادویه ترشی
زمستان فقط فصل برف بازی، خوردن دمنوش و سوپ داغ و لم دادن زیر کرسی در شبهای سرد و طولانی نیست. ترشی انداختن یکی از قدیمیترین رسوم ایرانیها در فصل زمستان است. با اینکه درست کردن انواع و اقسام ترشی در منزل یکی از خوشمزهترین هنرهای خانمهای ایرانی است اما ...
- 168504 بازدید
- انتشار: ۰۴-۱۱-۹۷