بایگانی‌های ران مرغ | مجله کوروش

ران مرغ

طرز تهیه مرغ سرخ کرده زعفرانی بدون رب

طرز تهیه مرغ سرخ کرده زعفرانی بدون رب به ۲ روش

مرغ یکی از آن غذاهای پرطرفدار در آشپزی دنیاست که معمولاً به شیوه های مختلفی تهیه می شود و هر یک از انواع آن نیز طعم و مزه متفاوتی دارد. برخی افراد مرغ را به صورت سوخاری تهیه می کنند، برخی به صورت آبدار و همراه با سس گوجه فرنگی ...
  • 99 بازدید
  • انتشار: ۰۹-۰۴-۰۰
آموزش کامل تهیه مرغ و ران بریان رستورانی در فر خانگی با فویل

آموزش کامل طرز تهیه مرغ و ران بریان رستورانی در فر خانگی با فویل

«مرغ بریان» یکی از خوشمزه‌ترین و پرطرفدارترین غذاها در سرتاسر دنیاست که برخی آن را با طعم تند می‌پسندد که در آن صورت تبدیل می‌شود به «مرغ تندوری». مرغ بریان و مرغ تندوری را در مناطق مختلف دنیا به روش‌های مختلف و با ادویه‌ها و چاشنی‌های مختلف درست می‌کنند. سپتامبر ...
  • 170296 بازدید
  • انتشار: ۲۹-۰۳-۰۰
رازهای خورش قیمه خوشمزه

۳۳ راز خوشمزه شدن خورش قیمه جا افتاده نذری و مجلسی

با وجود اینکه خورش قیمه یک غذای سنتی و اصیل ایرانی‌ است و خیلی‌ها هم آن را به عنوان یک غذای مجلسی در مهمانی‌ها و دورهمی‌هایشان می‌پزند ولی شاید باور نکنید که خیلی از همین افراد رازهای خورش قیمه خوشمزه را نمی‌دانند. البته که ایرادی هم ندارد. همان‌طوری که می‌دانید ...
  • 2867 بازدید
  • انتشار: ۲۹-۰۳-۰۰
راهنمای خرید گوشت و مرغ سالم

راهنمای خرید گوشت و مرغ سالم به شیوه حرفه ای ها

انواع گوشت قرمز و مرغ از نیازهای اصلی غذایی خانواده ها هستند به همین دلیل برای خرید آن ها باید اطلاعات خودتان را بالا ببرید. هر چند برخی افراد شیوه تشخیص خرید گوشت و مرغ سالم و تازه را از بزرگ ترها یاد گرفته اند اما خیلی ها هم در ...
  • 85 بازدید
  • انتشار: ۱۳-۰۳-۰۰
طرز تهیه کباب تابه‌ای

۲ طرز تهیه و اصول خوشمزه شدن کباب تابه‌ای یا کباب دیگی

کباب تابه‌ ای زعفرانی یا همان کباب کوبیده‌ تابه‌ای از جمله محبوب‌ترین و پرطرفدارترین غذاهای خانگی با گوشت چرخ کرده است که این روزها در رستوران‌ها و مطبخ‌های بیرون هم سرو می‌شود و از جمله غذاهای پرفروش است. 2 طرز تهیه ساده کباب تابه‌ای زعفرانی آبدار مجلسی مخصوص و خوشمزه ...
  • 75623 بازدید
  • انتشار: ۱۱-۰۳-۰۰
طرز تهیه بورک ترکی گوشت

۲ طرز تهیه بورک ترکی گوشت و پنیر و بورک اسفناج ترکی

«بورک» یکی از محبوب‌ترین، مشهورترین و قدیمی‌ترین غذاهای فینگرفودی ترکیه است که از زمان حکومت پادشاهان عثمانی تاکنون در تمام وعده‌ها از صبحانه گرفته تا ناهار و شام و مهمانی‌ها سرو می‌شود. 2 طرز تهیه بورک ترکی گوشت و پنیر و بورک ترکی اسفناج و پنیر با خمیر یوفکا یا ...
  • 91498 بازدید
  • انتشار: ۲۸-۰۲-۰۰
طرز تهیه خورش آلو اسفناج مجلسی

۲ طرز تهیه خورش آلو اسفناج مجلسی با گوشت یا مرغ و فوت و فن ها

  خورش آلو اسفناج یکی از خوشمزه‌ترین خورش‌های زمستانی و مجلسی است که اتفاقا برای درمان سریع بیماری‌های ویروسی فصل زمستان مثل آنفولانزا و سرماخوردگی بسیار مفید است چون سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند. طرز تهیه خورش آلو اسفناج مجلسی را از سرویس آشپزی در مجله کوروش بخوانید.
  • 124805 بازدید
  • انتشار: ۱۰-۰۲-۰۰
طرز تهیه خورش چغرتمه

طرز تهیه خورشت چغرتمه مرغ گیلانی مرحله به مرحله

استان گیلان تنوع غذایی بی‌نظیری دارد و در سال 94 شهر رشت به عنوان شهر خلاق خوراک شناسی در یونسکو نیز به ثبت رسیده است. خورشت چغرتمه مرغ یکی از غذاهای سنتی گیلان است که طعم خاص و جدید دارد. این غذا از ترکیب مرغ، تخم مرغ و آب نارنج ...
  • 3583 بازدید
  • انتشار: ۰۹-۰۲-۰۰
طرز تهیه خورش اناربیج

 ۲ طرز تهیه خورش اناربیج گیلانی با مرغ یا گوشت ترکیب دقیق سبزی

 خورش اناربیج یا انار آویج گیلانی با مرغ یا گوشت یکی از 5 غذای ثبت شده جهانی آشپزی استان گیلان است. انار پیچ، قورآویچ، سنگه خورش و ... نام‌های دیگر این خورش لذیذ و خوشمره گیلانی است که در سایر شهرهای شمالی هم به مناسبت‌های مختلف در فصل انار به ...
  • 3394 بازدید
  • انتشار: ۱۵-۰۱-۰۰