بایگانی‌های رب | مجله کوروش

رب

۵ طرز تهیه لازانیای اسفناج با مرغ و قارچ،با گوشت یا بدون گوشت در فر یا ماهیتابه

  لازانیا با هر نوع سس و مخلفات، با گوشت و بدون گوشت، در فر یا در ماهیتابه، در هر فصلی از سال برای وعده  ناهار یا شام، برای مهمانی یا برای وعده‌های روزانه، به هر ترتیبی که طبخ و پخته شود یکی از خوشمزه‌ترین غذاهای ابداع شده در تاریخ آشپزی ...
  • 4552 بازدید
  • انتشار: ۳۰-۰۴-۰۰
طرز تهیه چلو گوشت مجلسی رستورانی

طرز تهیه چلو گوشت مجلسی رستورانی به ۶ روش

  چلو گوشت از جمله غذاهای مجلسی و سنتی ایرانی است. در  آشپزی ایرانی طرز تهیه چلو گوشت هم با گوشت گوسفندی و هم با گوشت گوساله مرسوم است. در این میان چلو گوشت پسران کریم، چلو گوشت زرندی و چلو گوشت درباری سالهاست که تبدیل به برند چلو گوشت رستورانی ...
  • 1161 بازدید
  • انتشار: ۲۹-۰۴-۰۰
طرز تهیه قیمه ریزه به سبک شهرهای مختلف

طرز تهیه کوفته ریزه یا قیمه ریزه به ۴ روش مرحله به مرحله

کوفته ریزه یا قیمه ریزه اصفهانی یا همان خورشت قیمه ریزه از جمله محبوب‌ترین و مشهورترین غذاهای سنتی ایرانی است که در برخی نقاط ایران به کله گنجشکی هم معروف است. با وجودی که طرز تهیه کوفته ریزه یا قیمه ریزه اصفهانی از جمله شناخته شده‌ترین دستور پخت‌های این غذای ...
  • 10638 بازدید
  • انتشار: ۲۶-۰۴-۰۰
طرز تهیه کرفس پلو

طرز تهیه کرفس پلو به ۴ روش با انواع گوشت مرحله به مرحله

کرفس یکی از مفیدترین انواع سبزیجات است که از آن هم برای درست کردن خورشت کرفس و هم پلو کرفس استفاده می‌شود. کرفس کالری پایینی دارد و از طرف خواص بی‌نظیری برای سلامت و افزایش سوخت و ساز بدن دارد. برای درست کردن کرفس پلو شما می‌توانید این غذا را ...
  • 1102 بازدید
  • انتشار: ۲۵-۰۴-۰۰
طرز تهیه قارچ سوخاری شکم‌پر مجلسی

۳ طرز تهیه قارچ سوخاری یا شکم‌ پر با گوشت چرخکرده در فر و بدون فر

4 فوریه روز جهانی قارچ شکم پر است. قارچ به عنوان یک نوع پروتئین سفید و اشتها برانگیز که به خصوص برای گیاهخواران یکی از منابع مهم تامین پروتئین مورد نیاز بدن است. اما به جز این قارچ در انواع و اقسام طبخ از جمله خوشمزه‌ترین خوراکی‌ها و پیش غذاهای ...
  • 22253 بازدید
  • انتشار: ۲۰-۰۴-۰۰
طرز تهیه پیتزا گوشت و قارچ

طرز تهیه پیتزا گوشت و قارچ در فر و تابه

پیتزا یکی از محبوب‌ ترین فست ‌فودها در سراسر دنیا است که نیاز تمام سلایق از گیاه خوار و نیمه ‌گیاه خوار گرفته تا علاقه مندان به غذاهای دریایی و گوشت‌ خواران حرفه‌ ای را پوشش می دهد. برای درست کردن پیتزا کافی است خمیر پیتزا را خودتان در خانه ...
  • 73 بازدید
  • انتشار: ۱۲-۰۴-۰۰
طرز تهیه انواع لوبیا پلو

طرز تهیه انواع لوبیا پلو به سبک شهرهای مختلف

لوبیا پلو یکی از اصیل ترین و پر طرفدارترین غذاهای ایرانی است که به روش های مختلفی طبخ می شود. برخی افراد برای پخت این غذا از گوشت چرخ کرده یا تکه ای استفاده می کنند و برخی دیگر با استفاده از مرغ، گوشت قلقلی و یا سویا درست می ...
  • 55 بازدید
  • انتشار: ۱۲-۰۴-۰۰
طرز تهیه مرغ رستورانی

طرز تهیه مرغ رستورانی با رب و بدون رب

پخت مرغ به روش رستوران یکی از مهارت هایی است که شاید خیلی ها از پس آن برنیایند. دلیلش هم پیروی کردن از یک سری اصول و قواعد آشپزی است که باید مرحله به مرحله انجام شود. مرغ های رستورانی علاوه بر خوش طعم و خوش عطر بودن، خوش رنگ هم ...
  • 107 بازدید
  • انتشار: ۰۸-۰۴-۰۰
20 راز خوشمزه شدن لوبیا پلو

۲۰ راز خوشمزه شدن لوبیا پلو با گوشت و بدون گوشت

لوبیا پلو به همراه سالاد شیرازی یا ماست یکی از خوشمزه ترین وعده های غذایی آشپزی ایرانی است که گاهی لذت خوردن آن از هر غذای تشریفاتی بیشتر است. برای پخت این غذا از لوبیا سبز، گوشت چرخ کرده و رب گوجه فرنگی استفاده می شود. بسیاری از افراد این ...
  • 137 بازدید
  • انتشار: ۰۷-۰۴-۰۰
طرز تهیه لوبیا پلو با مرغ

طرز تهیه لوبیا پلو با مرغ مرحله به مرحله

طرز تهیه لوبیا پلو با مرغ را بلد هستید؟ لوبیا پلو معمولا در لیست غذاهایی جای می گیرد که دست آشپز در تنوع دادن به آن باز است. برای کسانی که گوشت قرمز دوست ندارند، مرغ بهترین گزینه است. در این مطلب از سرویس آشپزی مجله کوروش به طرز تهیه ...
  • 51 بازدید
  • انتشار: ۰۶-۰۴-۰۰
طرز تهیه لوبیا پلو بدون گوشت

طرز تهیه لوبیا پلو بدون گوشت به ۲ روش دمی و آبکش

لوبیا پلو از جمله غذاهای پر طرفدار و اصیل آشپزی ایرانی است که می توان آن را با مواد متنوعی درست کرد. این غذا به شکل های مختلفی هم طبخ می شود. هم می توانید آن را به صورت دمی درست کنید و هم به صورت آبکش. استفاده از رب ...
  • 64 بازدید
  • انتشار: ۰۶-۰۴-۰۰
طرز تهیه لپه پلو

طرز تهیه لپه پلو کرمانی با گوشت و بدون گوشت

لپه پلو یکی از غذاهای محبوب در آشپزی کرمانی ها و ادویه یا چاشنی اصلی آن، زیره است. این غذای خوشمزه را می توان با گوشت چرخ کرده، گوشت گوسفندی، مرغ یا اصلا بدون هیچ گوشتی درست کرد. اگر برای درست کردن خورشت قیمه وقت کافی ندارید، می توانید این ...
  • 119 بازدید
  • انتشار: ۲۹-۰۳-۰۰