طرز تهیه شیرین پلو مجلسی زعفرانی رستورانی با فیله مرغ و هویج یا گوشت قلقلی و نحوه آماده کردن مخلفات شیرین پلو را در مجله کوروش بخوانید.   طرز تهیه شیرین پلو مجلسی با مرغ و هویج یا گوشت قلقلی مواد لازم برای 6 نفر   مدت زمان آماده سازی و پخت: 2 ساعت   برنج: 5 ...

لوبیا چیتی یکی از مفیدترین انواع حبوبات است که به دلیل داشتن انواع مواد مغذی همچون آهن، فیبر، پروتئین و ویتامین های ضروری ارزش غذایی بسیار بالایی دارد. شما می‌توانید از لوبیا چیتی برای درست کردن انواع سالاد استفاده کنید و از خواص معجزه آسای این لوبیای شگفت انگیز بهره ...

اگر به امتحان کردن غذاهای غذای جدید با برنج علاقه داشته باشید، ممکن است نام خوراک پیکادیلو را به گوشتان خورده باشد. یک نوع غذای جدید و خوشمزه مکزیکی که با استفاده از گوشت چرخ کرده، فلفل دلمه ای، سیب زمینی و انواع ادویه جات تهیه می شود. شما می ...

اگر ساکن شمال کشور باشید، حتما با خورش اسپناساک آشنایی دارید. این غذای محبوب مازندرانی ها، در فهرست غذاهای رستوران های شمالی هم پیدا می شود، و همین مورد می تواند نشان دهد از آن غذاهای پرطرفدار است که می تواند یک تنوع به حساب بیاید. اما اگر تا حالا ...

سالاد میگو یکی از جذاب ترین غذاها برای مهمانی ها و دورهمی های رسمی و غیر رسمی است که در کنار مزه خاص و خوشمزه ای که دارد، ظاهر آن بسیار جذاب شیک است و جلوه بی نظیری به میز غذای شما می بخشد. شما می توانید برای درست کردن ...

اگر به امتحان کردن غذاهای جدید و خاص علاقه داشته باشید، احتمالاً اسم تخم مرغ اسکاتلندی را نیز شنیده اید و یا طعم لذیذ این غذا را چشیده اید. تخم مرغ اسکاتلندی یک نوع غذای فوق العاده جذاب است. این غذا با استفاده از خمیر سوسیس یا گوشت به همراه ...

معمولا شمالی ها و جنوبی های کشور به خاطر دسترسی زیاد با انواع ماهی و آبزیان، مهارت خاصی در گرفتن بوی زهم ماهی دارند. ولی این تمام ماجرا نیست. خیلی ها دوست دارند ماهی را در برنامه غذایی شان قرار دهند ولی نمی خواهند وقت زیادی را صرف پخت این ...

آش عدس یکی از مقوی ترین و ساده ترین انواع آش ایرانی است. عدس خواص زیادی برای بدن دارد و به عنوان یکی از مفیدترین انواع حبوبات شناخته می شود. در نقاط مختلف کشور برای تهیه این آش از روش های متفاوتی استفاده می شود. به طور کلی درست کردن ...

همه ما کشک بادمجان را خورده ایم ولی احتمالا همه ما آن را با دست های خودمان درست نکرده ایم. این پیش غذای اصیل و خوش طعم، در بین مردم بسیار محبوب است و در برخی مواقع هم به عنوان یک وعده اصلی، سرو و تهیه می شود. اما طرز ...

درباره کباب ها و دنیای پر از طعم و تنوعشان کم نگفته ایم. ولی این بار در مجله کوروش با دستور پخت یک کباب محبوب دیگر با شما خواهیم بود. کباب لقمه ای یکی از خوشمزه ترین و راحت ترین کباب هایی است که می توانید در خانه درست کنید. ...

ته چین به عنوان یک غذای مجلسی و شیک برای مهمانی ها و دورهمی های خانوادگی، در لیست غذاهای اصیل ایرانی قرار دارد. همان طور هم که می دانید، به خاطر پرطرفدار بودنش، با مواد مختلفی طبخ می شود. تا هر کسی بنا به سلیقه اش، از خوردن این غذای ...

حتما می دانید که طیف کباب ها بسیار متنوع است و این تنوع هم به خاطر محبوبیت آنها در بین مردم است. فرقی هم ندارد که کباب مربوط به ایران باشد یا یک کباب ترکی یا قفقازی و ... در این میان هم اردبیلی ها، یک کباب دارند که حسابی ...