بایگانی‌های شام چی بپزم | مجله کوروش

شام چی بپزم

طرز تهیه شیرین پلو

طرز تهیه شیرین پلو مجلسی با مرغ یا گوشت قلقلی

طرز تهیه شیرین پلو مجلسی زعفرانی رستورانی با فیله مرغ و هویج یا گوشت قلقلی و نحوه آماده کردن مخلفات شیرین پلو را در مجله کوروش بخوانید.   طرز تهیه شیرین پلو مجلسی با مرغ و هویج یا گوشت قلقلی مواد لازم برای 6 نفر   مدت زمان آماده سازی و پخت: 2 ساعت   برنج: 5 ...
  • 13739 بازدید
  • انتشار: ۲۲-۰۱-۰۰
طرز تهیه سالاد لوبیا چیتی به 3 روش مختلف

طرز تهیه سالاد لوبیا چیتی به ۳ روش مختلف

لوبیا چیتی یکی از مفیدترین انواع حبوبات است که به دلیل داشتن انواع مواد مغذی همچون آهن، فیبر، پروتئین و ویتامین های ضروری ارزش غذایی بسیار بالایی دارد. شما می‌توانید از لوبیا چیتی برای درست کردن انواع سالاد استفاده کنید و از خواص معجزه آسای این لوبیای شگفت انگیز بهره ...
  • 131 بازدید
  • انتشار: ۰۷-۰۱-۰۰
طرز تهیه خوراک پیکادیلو مکزیکی و تفاوت آن در کشورهای مختلف

طرز تهیه خوراک پیکادیلو مکزیکی و تفاوت آن در کشورهای مختلف

اگر به امتحان کردن غذاهای غذای جدید با برنج علاقه داشته باشید، ممکن است نام خوراک پیکادیلو را به گوشتان خورده باشد. یک نوع غذای جدید و خوشمزه مکزیکی که با استفاده از گوشت چرخ کرده، فلفل دلمه ای، سیب زمینی و انواع ادویه جات تهیه می شود. شما می ...
  • 129 بازدید
  • انتشار: ۰۵-۰۱-۰۰
طرز تهیه خورش اسپناساک (اسفناج) به روش اصیل مازندرانی

طرز تهیه خورش اسپناساک (اسفناج) به روش اصیل مازندرانی

اگر ساکن شمال کشور باشید، حتما با خورش اسپناساک آشنایی دارید. این غذای محبوب مازندرانی ها، در فهرست غذاهای رستوران های شمالی هم پیدا می شود، و همین مورد می تواند نشان دهد از آن غذاهای پرطرفدار است که می تواند یک تنوع به حساب بیاید. اما اگر تا حالا ...
  • 184 بازدید
  • انتشار: ۰۴-۰۱-۰۰
طرز تهیه سالاد میگو به 5 روش مختلف

طرز تهیه سالاد میگو به ۵ روش مختلف

سالاد میگو یکی از جذاب ترین غذاها برای مهمانی ها و دورهمی های رسمی و غیر رسمی است که در کنار مزه خاص و خوشمزه ای که دارد، ظاهر آن بسیار جذاب شیک است و جلوه بی نظیری به میز غذای شما می بخشد. شما می توانید برای درست کردن ...
  • 102 بازدید
  • انتشار: ۰۲-۰۱-۰۰
طرز تهیه تخم مرغ اسکاتلندی و تاریخچه جالب آن

طرز تهیه تخم مرغ اسکاتلندی و تاریخچه جالب آن

اگر به امتحان کردن غذاهای جدید و خاص علاقه داشته باشید، احتمالاً اسم تخم مرغ اسکاتلندی را نیز شنیده اید و یا طعم لذیذ این غذا را چشیده اید. تخم مرغ اسکاتلندی یک نوع غذای فوق العاده جذاب است. این غذا با استفاده از خمیر سوسیس یا گوشت به همراه ...
  • 160 بازدید
  • انتشار: ۲۷-۱۲-۹۹
طرز تهیه ماهی سوخاری در فر و تابه و روش گرفتن بوی زهم ماهی

طرز تهیه ماهی سوخاری در فر و تابه و روش گرفتن بوی زهم ماهی

معمولا شمالی ها و جنوبی های کشور به خاطر دسترسی زیاد با انواع ماهی و آبزیان، مهارت خاصی در گرفتن بوی زهم ماهی دارند. ولی این تمام ماجرا نیست. خیلی ها دوست دارند ماهی را در برنامه غذایی شان قرار دهند ولی نمی خواهند وقت زیادی را صرف پخت این ...
  • 188 بازدید
  • انتشار: ۲۵-۱۲-۹۹
طرز تهیه آش عدس به 3 روش مختلف با رشته، بلغور یا برنج

طرز تهیه آش عدس به ۳ روش مختلف با رشته، بلغور یا برنج

آش عدس یکی از مقوی ترین و ساده ترین انواع آش ایرانی است. عدس خواص زیادی برای بدن دارد و به عنوان یکی از مفیدترین انواع حبوبات شناخته می شود. در نقاط مختلف کشور برای تهیه این آش از روش های متفاوتی استفاده می شود. به طور کلی درست کردن ...
  • 207 بازدید
  • انتشار: ۲۵-۱۲-۹۹
طرز تهیه کشک بادمجان مجلسی و رازهای خوشمزه شدن آن

طرز تهیه کشک بادمجان مجلسی و رازهای خوشمزه شدن آن

همه ما کشک بادمجان را خورده ایم ولی احتمالا همه ما آن را با دست های خودمان درست نکرده ایم. این پیش غذای اصیل و خوش طعم، در بین مردم بسیار محبوب است و در برخی مواقع هم به عنوان یک وعده اصلی، سرو و تهیه می شود. اما طرز ...
  • 414 بازدید
  • انتشار: ۱۸-۱۲-۹۹
۶ طرز تهیه کباب لقمه خانگی با گوشت و مرغ و سویا

۶ طرز تهیه کباب لقمه خانگی با گوشت و مرغ و سویا به روش رستورانی

درباره کباب ها و دنیای پر از طعم و تنوعشان کم نگفته ایم. ولی این بار در مجله کوروش با دستور پخت یک کباب محبوب دیگر با شما خواهیم بود. کباب لقمه ای یکی از خوشمزه ترین و راحت ترین کباب هایی است که می توانید در خانه درست کنید. ...
  • 293 بازدید
  • انتشار: ۱۷-۱۲-۹۹
طرز تهیه و فوت و فن ته چین گوشت و بادمجان

طرز تهیه و فوت و فن ته چین گوشت و بادمجان مجلسی

ته چین به عنوان یک غذای مجلسی و شیک برای مهمانی ها و دورهمی های خانوادگی، در لیست غذاهای اصیل ایرانی قرار دارد. همان طور هم که می دانید، به خاطر پرطرفدار بودنش، با مواد مختلفی طبخ می شود. تا هر کسی بنا به سلیقه اش، از خوردن این غذای ...
  • 227 بازدید
  • انتشار: ۱۷-۱۲-۹۹
۲ طرز تهیه کباب کاسه ای یا کاسه کباب اردبیل کبابی و در فر

۲ طرز تهیه کباب کاسه ای یا کاسه کباب اردبیل کبابی و در فر

حتما می دانید که طیف کباب ها بسیار متنوع است و این تنوع هم به خاطر محبوبیت آنها در بین مردم است. فرقی هم ندارد که کباب مربوط به ایران باشد یا یک کباب ترکی یا قفقازی و ... در این میان هم اردبیلی ها، یک کباب دارند که حسابی ...
  • 238 بازدید
  • انتشار: ۱۶-۱۲-۹۹