بایگانی‌های غذای مناسب مهمانی | مجله کوروش

غذای مناسب مهمانی

طرز تهیه شیرین پلو

طرز تهیه شیرین پلو مجلسی با مرغ یا گوشت قلقلی

طرز تهیه شیرین پلو مجلسی زعفرانی رستورانی با فیله مرغ و هویج یا گوشت قلقلی و نحوه آماده کردن مخلفات شیرین پلو را در مجله کوروش بخوانید.   طرز تهیه شیرین پلو مجلسی با مرغ و هویج یا گوشت قلقلی مواد لازم برای 6 نفر   مدت زمان آماده سازی و پخت: 2 ساعت   برنج: 5 ...
  • 13996 بازدید
  • انتشار: ۲۲-۰۱-۰۰
۶ طرز تهیه کباب لقمه خانگی با گوشت و مرغ و سویا

۶ طرز تهیه کباب لقمه خانگی با گوشت و مرغ و سویا به روش رستورانی

درباره کباب ها و دنیای پر از طعم و تنوعشان کم نگفته ایم. ولی این بار در مجله کوروش با دستور پخت یک کباب محبوب دیگر با شما خواهیم بود. کباب لقمه ای یکی از خوشمزه ترین و راحت ترین کباب هایی است که می توانید در خانه درست کنید. ...
  • 324 بازدید
  • انتشار: ۱۷-۱۲-۹۹
طرز تهیه و فوت و فن ته چین گوشت و بادمجان

طرز تهیه و فوت و فن ته چین گوشت و بادمجان مجلسی

ته چین به عنوان یک غذای مجلسی و شیک برای مهمانی ها و دورهمی های خانوادگی، در لیست غذاهای اصیل ایرانی قرار دارد. همان طور هم که می دانید، به خاطر پرطرفدار بودنش، با مواد مختلفی طبخ می شود. تا هر کسی بنا به سلیقه اش، از خوردن این غذای ...
  • 247 بازدید
  • انتشار: ۱۷-۱۲-۹۹
۲ طرز تهیه کباب کاسه ای یا کاسه کباب اردبیل کبابی و در فر

۲ طرز تهیه کباب کاسه ای یا کاسه کباب اردبیل کبابی و در فر

حتما می دانید که طیف کباب ها بسیار متنوع است و این تنوع هم به خاطر محبوبیت آنها در بین مردم است. فرقی هم ندارد که کباب مربوط به ایران باشد یا یک کباب ترکی یا قفقازی و ... در این میان هم اردبیلی ها، یک کباب دارند که حسابی ...
  • 255 بازدید
  • انتشار: ۱۶-۱۲-۹۹
طرز تهیه کباب شیشلیک شاندیز به ۴ روش مختلف

طرز تهیه کباب شیشلیک شاندیز به ۴ روش مختلف

کباب شیشلیک را همه می شناسیم. یک کباب خوشمزه دوست داشتنی که حسابی هم طرفدار دارد. اصالتا خاستگاه شیشلیک به قفقاز، اروپای مرکزی و آسیای غربی و مرکزی می رسد. روس ها و ترک ها در طرز تهیه کباب شیشلیک گوسفندی بسیار ماهرند و به آن «شاشلیک» می گویند. در ...
  • 341 بازدید
  • انتشار: ۱۴-۱۲-۹۹
رازها و فوت و فن های طرز تهیه قورمه سبزی به روغن افتاده مجلسی

رازها و فوت و فن های طرز تهیه قورمه سبزی به روغن افتاده مجلسی

همه ما ایرانی ها اگر در طول زندگی مان قورمه سبزی نپخته باشیم، حتما بارها آن را خورده ایم و می دانیم که این غذای دلچسب و قدیمی، قدمتی بسیار طولانی دارد و فرصت زیادی هم داشته تا به شکل امروزی دستور پخت کاملی پیدا کند. البته که به خاطر ...
  • 301 بازدید
  • انتشار: ۱۰-۱۲-۹۹
معروف ترین کبابی های ایران

نگاهی به تاریخچه کباب در ایران و انواع کباب ایرانی + روز جهانی کباب  

این بار قرار است در مجله کوروش درباره یکی از محبوب‌ترین غذاهای ایرانیان که اصل و ریشه‌اش هم متعلق به همین خاورمیانه است، بگوییم. اگر جزو گوشت‌خواران هستید، حتما کباب به‌عنوان یکی از محبو‌ب‌ترین غذاهایی که به دفعات هوس می‌کنید، جای خودش را در رژیم غذایی‌تان باز کرده است ولی ...
  • 197 بازدید
  • انتشار: ۱۶-۱۱-۹۹
سینه-مرغ-سوخاری-پنیری

۲ طرز تهیه سینه مرغ سوخاری پنیری در فر و بدون فر

اگر طرفدار غذاهای فست‌فودی مثل کراکت یا شنیتسل هستید، تجربه پختن و چشیدن طعم مرغ سوخاری با پنیر پیتزا را از دست ندهید. مثلا فکر کنید در حالی که دارید شنیتسل می‌خورید، چند طعم دیگر را هم می‌چشید، که خب شک نکنید خیلی هیجان‌انگیز است، مخصوصا اگر در کنارش سس‌ ...
  • 280 بازدید
  • انتشار: ۱۴-۱۱-۹۹
طرز-تهیه-مرغ-لیمویی

۲ طرز تهیه مرغ لیمویی آبدار و خوشمزه بدون فر و در فر به روش رستورانی

مرغ لیمویی یک غذای مجلسی هیجان‌انگیز و خوشمزه است که می‌توانید آن را در جمع خانواده و مهمانی‌ها درست کنید. در ضمن این غذای متفاوت را با ادویه‌های مختلف که باب طبع و ذائقه‌تان است، می‌توانید درست کنید. اما برای اینکه این غذای لذیذ را به بهترین نحو بپزید، باید ...
  • 270 بازدید
  • انتشار: ۱۳-۱۱-۹۹
طرز-تهیه-کیک-گوشت

طرز تهیه کیک گوشت در فر و بدون فر + تمام فوت و فن‌های کیک گوشت

آموزش دستور طرز تهیه کیک گوشت را برای روزهایی که مهمان عزیزی آمده و فرصت کمی برای تهیه غذا دارید به شما توصیه می‌کنیم. کیک گوشت مجلسی غذای خوشمزه و کاملی است که می‌توانید با آن از مهمانان خود پذیرایی کنید. این غذا را می‌توانید در انواع کیک گوشت و ...
  • 496 بازدید
  • انتشار: ۱۱-۱۱-۹۹
طرز-تهیه-دنده-کباب

طرز تهیه و فوت و فن دنده کباب کرمانشاهی + تهیه سس دنده کباب

دنده کباب یکی از لذیذترین انواع کباب ایرانی است که اصالتی کرمانشاهی دارد. طرز تهیه دنده کباب با گوشت گوسفندی و گوساله مرسوم است. برخی دنده کباب را در فر و برخی روی گاز یا در تنور درست می‌کنند. اما دنده کباب اصیل کرمانشاهی و دنده کباب شاندیز روی منقل ...
  • 306 بازدید
  • انتشار: ۱۱-۱۱-۹۹
برنج-کشت-اول-و-دوم

تفاوت برنج کشت اول و کشت دوم ایرانی؛ کدام برنج بهتر است؟

کاشت برنج در بیشتر نقاط کشور از روزهای ابتدای فروردین آغاز می‌شود و معمولا در انتهای مرداد ماه  برداشت می‌شود. در برخی نقاط درست بعد از برداشت برنج کشت اول؛ دوباره اقدام به کاشت می‌کنند و این برنج با نام برنج کاشت دوم شناخته می‌شود. عده‌ای گمان می‌کنند که برنج ...
  • 196 بازدید
  • انتشار: ۰۱-۱۱-۹۹