بایگانی‌های قند و شکر و نبات | مجله کوروش

قند و شکر و نبات

طرز تهیه پنکیک خانگی ساده

طرز تهیه پنکیک ساده خانگی مرحله به مرحله با فیلم آموزشی

«پنکیک» یکی از خوشمزه‌ترین خوراکی‌ها برای صبحانه بزرگ و کوچک است. دستور پخت پنکیک برخلاف اسم پیچیده‌اش آسان است و به راحتی می‌توان آن را در مدت زمانی کوتاه در منزل با ماست یا شیر یا حتی آب تهیه کرد. 2 دستور پخت پنکیک ساده صبحانه یا عصرانه با شیر ...
  • 11775 بازدید
  • انتشار: ۰۵-۰۵-۰۰
طرز تهیه خورشت فسنجان

۳ طرز تهیه خورش فسنجان مجلسی و ترفندهای به روغن افتادن آن

خورش فسنجان یکی از لذیذترین و اصیل‌ترین خورش های مجلسی ایرانی است که با طعم‌های مختلف و انواع مختلف گوشت در شهرهای مختلف طبخ می‌شود. مثلا طرز تهیه خورش فسنجان گیلانی‌ و شمالی معمولا ترش و با مرغ، بوقلمون یا اردک و حتی گاهی با گوشت بلدرچین است. در برخی شهرها ...
  • 323631 بازدید
  • انتشار: ۰۵-۰۵-۰۰
طرز تهیه حلوا مجلسی

طرز تهیه حلوا مجلسی مرحله به مرحله و رازهای خوشمزه شدن آن

حلوا با آرد برنج، آرد گندم، تر‌حلوا، حلوا هویج و حلوای گردو یا حتی حلوای ساده با آرد نشاسته از جمله محبوب‌ترین دسرهای خاورمیانه و به خصوص ایران است. در بسیاری از مناطق ایران از زمان‌های قدیم چه برای مراسم شادی و عروسی و جشن‌های مذهبی و چه برای مجلس ...
  • 258243 بازدید
  • انتشار: ۰۴-۰۵-۰۰
طرز تهیه قیمه نثار قزوینی

طرز تهیه قیمه نثار مجلسی به روش قزوینی‌ های قدیمی

  «قیمه نثار» یکی از محبوب‌ترین غذاهای ایرانی و مشهورترین غذای قزوینی است. اسمش قیمه نثار است اما قیمه نیست. یک پلوی خوشمزه و خوش آب و رنگ و معطر که هم حظ بصری دارد و هم طعمی لذیذ و به یاد ماندنی. طرز تهیه قیمه نثار مجلسی به روش قزوینی‌ ...
  • 234032 بازدید
  • انتشار: ۰۴-۰۵-۰۰
طرز تهیه چلو گوشت مجلسی رستورانی

طرز تهیه چلو گوشت مجلسی رستورانی به ۶ روش

  چلو گوشت از جمله غذاهای مجلسی و سنتی ایرانی است. در  آشپزی ایرانی طرز تهیه چلو گوشت هم با گوشت گوسفندی و هم با گوشت گوساله مرسوم است. در این میان چلو گوشت پسران کریم، چلو گوشت زرندی و چلو گوشت درباری سالهاست که تبدیل به برند چلو گوشت رستورانی ...
  • 1186 بازدید
  • انتشار: ۲۹-۰۴-۰۰
طرز تهیه فالوده شیرازی

طرز تهیه فالوده شیرازی اصل مرحله به مرحله

در روزهای گرم سال چه چیزی بیشتر از یک نوشیدنی یا دسر خنک به شما می‌چسبد؟ به نظر می‌رسد از انواع نوشیدنی،میلک‌ شیک، اسموتی و گلاسه گرفته تا دسرهای سنتی‌تر مثل بستنی فالوده هم سرحال‌تان می‌آورند. در این میان پالوده یا فالوده شیرازی و یزدی و کرمانی هر کدام با ...
  • 10245 بازدید
  • انتشار: ۲۸-۰۴-۰۰
طرز تهیه قیمه ریزه به سبک شهرهای مختلف

طرز تهیه کوفته ریزه یا قیمه ریزه به ۴ روش مرحله به مرحله

کوفته ریزه یا قیمه ریزه اصفهانی یا همان خورشت قیمه ریزه از جمله محبوب‌ترین و مشهورترین غذاهای سنتی ایرانی است که در برخی نقاط ایران به کله گنجشکی هم معروف است. با وجودی که طرز تهیه کوفته ریزه یا قیمه ریزه اصفهانی از جمله شناخته شده‌ترین دستور پخت‌های این غذای ...
  • 10675 بازدید
  • انتشار: ۲۶-۰۴-۰۰
طرز تهیه شیر طالبی

طرز تهیه شیر طالبی کافی شاپی با بستنی و بدون بستنی

نوشیدن یک لیوان شیر طالبی در اوج گرمای تابستان لذت وصف ناپذیری دارد که نه تنها عطشتان را برطرف می کند، بلکه خواص زیادی نیز برای سلامتی بدن دارد. شیر طالبی یکی از ساده ترین و خوشمزه ترین نوشیدنی ها است که می توانید در عرض چند دقیقه آن را ...
  • 64 بازدید
  • انتشار: ۲۶-۰۴-۰۰
طرز تهیه شکلات مغزدار

طرز تهیه شکلات مغزدار خوشمزه خانگی به ۴ روش برای ولنتاین

شکلات از شیرینی‌های پرطرفدار در کل دنیاست و کافی‌ست آن را به شیوه دلخواهتان درست کنید تا لذت خوردنش برایتان چند برابر شود. این خوردنی جذاب یکی از بهترین هدیه‌‌هایی است که می‌توانید به عزیزانتان بدهید، مخصوصا برای مناسبت‌های خاص مثل ولنتاین و اگر خودتان آن را درست کرده باشید، حتما ...
  • 1618 بازدید
  • انتشار: ۲۵-۰۴-۰۰
طرز تهیه شکر پلو

طرز تهیه شکر پلو شیرازی مخصوص نذری و مهمانی

اگر اهل استان فارس یا شهرهای جنوبی کشور باشید، حتما اسم شکر پلو را شنیده اید یا تجربه خوردن آن را دارید. شکر پلو یکی از غذاهای مشهور و محبوب استان فارسی ها به ویژه شیرازی هاست. معمولا هم در ماه های محرم و صفر به عنوان نذری یا در ...
  • 51 بازدید
  • انتشار: ۲۴-۰۴-۰۰
طرز تهیه حریره بادام

۴ طرز تهیه حریره بادام برای نوزاد؛ حریره بادام برای نوزاد رفلاکسی و خواص آن

حریره بادام مثل فرنی یک غذای کمکی عالی برای نوزاد است که توصیه می‌شود از ۶ ماهگی در کنار شیر مادر، به نوزاد خورانده شود. از خواص حریره بادام می‌توان به هضم راحت و در عین حال مفید بودن آن برای سلامتی کودک در مقابل پوکی استخوان در بزرگسالی اشاره ...
  • 74025 بازدید
  • انتشار: ۲۳-۰۴-۰۰
سالاد ماکارونی خوشمزه مجلسی مرغ

۳ طرز تهیه سالاد ماکارونی خوشمزه و مجلسی با مرغ یا تن ماهی و پنیر و لوبیا

اگر سوال شام چی بپزیم و ناهار چی بپزم سوال همیشگی شما هم هست سالاد ماکارونی از آن‌دسته غذاها یا پیش غذاهایی خوشمزه و آسان است که تقریبا تمام افراد طعم و بافت آن را می‌پسندند. سالاد ماکارونی را می‌توانید با مواد مختلف طبخ و میل کنید. در این نوشتار ...
  • 15730 بازدید
  • انتشار: ۲۱-۰۴-۰۰