20 ژانویه روز جهانی پنیر است. پنیرهای اولیه بسیار شور و ترش بودند، شاید چیزی شبیه به کشک. بنابراین خیلی نمی‌توانستند اشتها آور باشند. اما حالا در دنیای مدرن با طیف گسترده‌ای از انواع پنیرها رو به رو هستیم. اما مشهورترین و گرانترین انواع پنیر چه پنیرهایی هستند؟ این ماده ...