بایگانی‌های کدو و بادمجان | مجله کوروش

کدو و بادمجان

9 مورد از بهترین غذاهای مقوی در رژیم غذایی کودک به توصیه پزشکان

۹ مورد از بهترین غذاهای مقوی در رژیم غذایی کودک

اگر صاحب فرزند کوچک هستید، حتما این جمله را  که رژیم غذایی کودک باید «یک رژیم غذایی کامل و سرشار از مواد مغذی» برای سلامت او باشد را بارها شنیده‌اید. اما وقتی از یک رژیم غذایی کامل و سرشار از مواد مغذی حرف می‌زنیم دقیقا از چه چیزی حرف میزنیم؟ ...
  • 9751 بازدید
  • انتشار: ۲۵-۰۳-۰۰
دستور تهیه کدو سبز شکم پر

طرز تهیه کدو سبز شکم پر به ۲ روش در ۳۰ دقیقه

طرز تهیه انواع غذا با کدو سبز همیشه کار راه انداز است. در این میان کدو سبز شکم پر پیتزایی را باید حتما امتحان کنید. طرز تهیه مرحله به مرحله کدوی شکم پر با پنیر پیتزا و سبزیجات معطر در فر و بدون فر در عرض 30 دقیقه را در از ...
  • 437 بازدید
  • انتشار: ۰۷-۰۳-۰۰
2 طرز تهیه مربا کدو حلوایی با آهک و بدون آهک؛ نکات مهم کپک و شکرک نزدن

۲ طرز تهیه مربای کدو حلوایی با آهک و بدون آهک

    پاییز که از راه می‌رسد کدو حلوایی با آن شکل و شمایل زیبا و رنگ نارنجی خوش‌رنگش جان می‌دهد برای تهیه انواع سوپ، خورش، کوکو و کیک و دسرهای لذیذ و خوشمزه. پاییز و زمستان امسال قصد داریم انواع غذاها و دسرهای خوشمزه با کدو حلوایی را در مجله کوروش ...
  • 36712 بازدید
  • انتشار: ۰۶-۰۳-۰۰
طرز تهیه حمص لبنانی

طرز تهیه غذای حمص یا هوموس لبنانی به ۲ روش

  حتما در رستوران یا مهمانی و برنامه‌های آشپزی اسم غذای حمص را زیاد شنیده‌اید. اما حمص چیست؟ درمجله کوروشبه شما می گوییم حمص یا هوموس چیست و 2 طرز تهیه حمص یا هوموس معروف لبنانی با نخود و ارده و طرز تهیه حمص بادمجان به عنوان یک غذای نونی برای ...
  • 11474 بازدید
  • انتشار: ۰۴-۰۳-۰۰
4 روش طرز تهیه خوراک واویشکا شمالی با گوشت و مرغ

طرز تهیه خوراک واویشکا شمالی به ۴ روش

خوراک واویشکا از جمله خوشمزه‌ترین و مشهورترین غذاهای شمالی و گیلانی است. 4 طرز تهیه خوراک واویشکا با گوشت یا مرغ و بادمجان را در سرویس آشپزی مجله کوروش بخوانید.
  • 13780 بازدید
  • انتشار: ۰۲-۰۳-۰۰
خواص و فواید بادمجان

۱۳ خواص و فواید انواع بادمجان برای سلامتی

بادمجان یا بادنجان از جمله میوه هایی است که خواص و فواید زیادی برای سلامت بدن دارد. این گیاه اگر چه میوه محسوب می شود، اما اغلب به عنوان سبزیجات در نظر گرفته می شود. بادمجان با نام های دیگری چون برنجان، ملوژن و کدو حلوایی گینه هم شناخته می شود. ...
  • 50 بازدید
  • انتشار: ۰۲-۰۳-۰۰
طرز تهیه بورانی بادمجان

۲ طرز تهیه بورانی بادمجان رژیمی و غیررژیمی

  بورانی بادمجان یا ماست و بادمجان مثل بورانی اسفناج یکی از خوشمزه‌ترین و قدیمی‌ترین پیش غذاها در آشپزی ایرانی است که می‌توان به عنوان یک غذای ساده و نونی برای وعده شام و ناهار هم می‌توان روی آن حساب کرد. برای درست کردن بورانی بادمجان هم می‌توانید از بادمجان سرخ ...
  • 4154 بازدید
  • انتشار: ۰۱-۰۳-۰۰
طرز تهیه خورش شش انداز و فوت و فن های پخت آن در شهرهای مختلف

۲ طرز تهیه خورش شیش انداز و فوت و فن های پخت آن در شهرهای مختلف

همین اول بگوییم که شیش انداز یا شش انداز را یک خورش محلی گیلانی می‌دانند ولی در شهرهای دیگر از جمله، شیراز، زنجان، قزوین، مازندران و ... هم تهیه می‌شود. این خورش خوشمزه، مخصوص و باب طبع گیا‌هخوارهاست، چون از هیچ گوشتی در آن استفاده نمی‌شود. ما ۲ دستور اصلی ...
  • 930 بازدید
  • انتشار: ۰۱-۰۳-۰۰
طرز تهیه پاکوره هندی

طرز تهیه پاکوره هندی به ۲ روش

  پاکوره، پکوره، پاکورا یا پکورا نام غذایی هندی و در اصل از منطقه گجرات هندوستان است که به صورت یک فینگرفود برشته شده خمیری به همراه مخلفاتی مثل سس تمر هندی یا سس فلفل تند سرو می‌شود. 2 طرز تهیه پاکوره هندی را در مجله کوروش بخوانید.
  • 3382 بازدید
  • انتشار: ۳۱-۰۲-۰۰
طرز تهیه ترشی لیته

طرز تهیه ترشی لیته بادمجان مرحله به مرحله به ۳ روش

ترشی لیته با بادمجان از جمله خوشمزه‌ترین و پرطرفدارترین ترشی‌ها برای سرو در کنار انواع پلو، آبگوشت و غذاهای گوشتی و کبابی است. طرز تهیه لیته بادمجان خیلی خوشمزه با بادمجان کبابی، ترشی لیته بندری و ترکیب دقیق مواد ترشی لیته را در سرویس آشپزی مجله کوروش بخوانید.
  • 38363 بازدید
  • انتشار: ۲۸-۰۲-۰۰
املت مرغ و قارچ

طرز تهیه املت مرغ به ۲ روش با پنیر یا سبزیجات

املت از آن غذاهای فوری و خوشمزه است که طعم آن تکراری نمی‌شود. انواع املت را می‌توانید به عنوان یک غذای نونی سریع برای صبحانه، ناهار و شام تهیه و نوش جان کنید. در این مطلب طرز تهیه املت مرغ و قارچ را به شما می‌گوییم. این غذا یک وعده ...
  • 387 بازدید
  • انتشار: ۲۷-۰۲-۰۰
طرز تهیه کیک کدو حلوایی

طرز تهیه کیک کدو حلوایی اسفنجی مرحله به مرحله

کدو حلوایی یک میوه خوش‌طعم و خوشرنگ پاییزی است که با آن می‌توان حسابی به رژیم غذایی تنوع دارد؛ از درست کردن کیک و دسر گرفته تا خورش‌های لذیذ با کدو حلوایی. در ضمن کدو حلوایی خواص بسیار زیادی دارد که علاوه بر تقویت سیستم ایمنی، به لاغری، دیابت و ...
  • 1479 بازدید
  • انتشار: ۲۶-۰۲-۰۰