بایگانی‌های گوشت گوسفند | مجله کوروش

گوشت گوسفند

طرز تهیه اسکندر کباب خانگی با گوشت یا مرغ و سس مارینا مخصوص

  در لیست غذاهای مشهور ترکیه نام اسکندرکباب در بین سه غذای محبوب ترک‌هاست. بد نیست بدانید نخستین بار اسکندر کباب در شهر بورسا ترکیه تهیه شد و هنوز هم خوشمزه‌ترین اسکندر کباب‌ها در این شهر طبخ و سرو می‌شود. در سال 1867 اسکندر مقدونی دستور پخت غذای اسکندر کباب را ...
  • 3169 بازدید
  • انتشار: ۲۸-۰۲-۰۰
طرز تهیه لازانیا با گوشت چرخ کرده

۲ طرز تهیه لازانیا گوشت چرخ کرده یونانی و ایتالیایی و نکته خشک نشدن لازانیا

29 جولای (8 مرداد) هر سال روز جهانی یکی از خوشمزه‌ترین غذاهایی ایتالیایی یعنی «لازانیا» است. اما لازانیا واقعا یک غذای ایتالیایی است؟ چند روایت در این زمینه وجود دارد. با ما باشید تا هم کمی در مورد تاریخچه لازانیا صحبت کنیم و هم 2 طرز تهیه لازانیا با گوشت ...
  • 19258 بازدید
  • انتشار: ۲۷-۰۲-۰۰
طرز تهیه قیمه نثار قزوینی

طرز تهیه قیمه نثار مجلسی به روش قزوینی‌ های قدیمی

  «قیمه نثار» یکی از محبوب‌ترین غذاهای ایرانی و مشهورترین غذای قزوینی است. اسمش قیمه نثار است اما قیمه نیست. یک پلوی خوشمزه و خوش آب و رنگ و معطر که هم حظ بصری دارد و هم طعمی لذیذ و به یاد ماندنی. طرز تهیه قیمه نثار مجلسی به روش قزوینی‌ ...
  • 201812 بازدید
  • انتشار: ۲۰-۰۲-۰۰
طرز تهیه راگو مرغ

۲ طرز تهیه راگو مرغ و سبزیجات و راگو گوشت و سیب زمینی

خوراک راگو خوراک لذیذ و مشهور فرانسوی است که می‌توانید همراه با برنج، ماکارونی، نان، نودل و غذاهای دیگر میل کنید. همچنین این خوراک را می‌توانید در وعده‌های اصلی یا افطاری به عنوان یک غذای نونی خوشمزه و ساده میل کنید. تهیه این خوراک آسان است و تنها ۲۰ دقیقه ...
  • 786 بازدید
  • انتشار: ۱۹-۰۲-۰۰
طرز تهیه چکدرمه ترکمنی

طرز تهیه پلو ترکمنی چکدرمه مرحله به مرحله و آسان

روسری ترکمنی، اسب ترکمنی، چهره ترکمنی، کلاه ترکمنی و البته غذاهای لذیذ ترکمنی از جمله مهم‌ترین و شناخته شده‌ترین نمادهای اهالی دشت ترکمن صحرا در شمال ایران هستند. «چکدرمه»، «چگیدرمه» یا «چکیدرمه» مشهورترین غذای ترکمنی است که بنا به روایتی بیش از هزار سال قدمت دارد و به صورت پلو ...
  • 33918 بازدید
  • انتشار: ۱۸-۰۲-۰۰
طرز تهیه آش جو

طرز تهیه اصلی آش جو مجلسی سنتی و نکات مهم خوشمزه شدن آن

آش جو یکی از محبوب‌ترین انواع آش به خصوص در استان مرکزی و شهرستان اراک است که هم برای ادای نذر، هم برای برگزاری مهمانی و هم برای گرم کردن سفره‌های ناهار و شام زمستانی پخته می‌شود. آش جو به خاطر داشتن فیبر بالا یک وعده غذایی مفید برای وعده ...
  • 61623 بازدید
  • انتشار: ۱۸-۰۲-۰۰
بهترین غذاها زیبایی صورت تناسب اندام

۱۶ ماده غذایی شگفت‌انگیز برای زیبایی صورت و تناسب اندام بانوان

بدن زنان به دلیل فیزیولوژی متفاوت و تجربه مواردی مثل بارداری، زایمان، عادت ماهیانه و ... نیاز به تقویت درست و اصولی دارد. از سوی دیگر در قرن حاضر به دلیل افزایش مصرف مواد غذایی فوری که گاهی فقط خاصیت سیرکنندگی دارند و برای بدن فایده چندانی ندارند قوای بدنی ...
  • 5768 بازدید
  • انتشار: ۱۵-۰۲-۰۰
طرز تهیه خورش آلو با هویج

طرز تهیه خورش آلو با هویج مرحله به مرحله

خورش آلو یکی از غذاهای مجلسی و خوشمزه ایرانی است که به روش های مختلف و با مواد متفاوتی می توان آن را طبخ کرد. خورش هویج با گوشت قرمز یا مرغ بسیار محبوب است. اگر به خورش آلو هویج هم اضافه شود طعم خوشمزه آن دو چندان می شود. ...
  • 67 بازدید
  • انتشار: ۱۵-۰۲-۰۰
طرز تهیه خورشت آلو

طرز تهیه خورشت آلو مرحله به مرحله و فوت و فن های پخت

خورشت آلو مسما به عنوان یکی از غذاهای معروف و محبوب ایرانی، با طعم لذیذ خود، طرفداران زیادی دارد و جای خود را بین غذاهای مجلسی ایرانی باز کرده است. معمولا این غذا را یک غذای شمالی می دانند ولی در شمال کشور، خورش آلو با ریزه کاری و تفاوت ...
  • 116 بازدید
  • انتشار: ۱۲-۰۲-۰۰
طرز تهیه شوید قورمه

طرز تهیه شوید قورمه گیلانی و مازندرانی به ۲ روش با مرغ یا گوشت

خورش شوید قورمه از غذاهای خوشمزه و دلچسب شمالی است که در اصل طعم آن، ترش است ولی با شکر یا چاشنی های دیگر می توانید آن را معتدل کنید. همان طوری هم که از نام آن هم معلوم است، شوید و گوشت (قرمز و سفید) اجزای اصلی آن را ...
  • 88 بازدید
  • انتشار: ۱۲-۰۲-۰۰
طرز تهیه خورش بامیه

طرز تهیه‌ مرحله به مرحله خورش بامیه مجلسی با گوشت یا مرغ

بالاخره فصل بامیه هم از راه رسید تا بتوانیم یکی از خوشمزه‌ترین خورش‌های ایرانی با مرغ و گوشت را درست کنیم و از طعم لذیذ آن لذت ببریم. طبع بامیه سرد و تر است. به همین دلیل یک غذای مناسب در فصل تابستان برای پیشگیری از گرمازدگی است. در ماه رمضان ...
  • 15425 بازدید
  • انتشار: ۱۱-۰۲-۰۰
طرز تهیه خورش قورمه سبزی

طرز تهیه خورش قورمه سبزی مجلسی جا افتاده و خوشرنگ

طرز تهیه خورش قورمه سبزی مجلسی جا افتاده و به روغن افتاده به عنوان یکی از خوشمزه‌ترین و محبوب‌ترین غذاهای مناسب مهمانی و مجلسی ایرانی را بلد هستید؟ قورمه سبزی را با انواع گوشت قرمز و گوشت مرغ و لوبیاهای مختلف (حتی در منطقه گیلان با اضافه کردن گوجه و ...
  • 92021 بازدید
  • انتشار: ۱۱-۰۲-۰۰