طرز تهیه کنگر سوخاری (قایرمه) | آسون ترین سوخاری دنیا از کردستان
کنگر سوخاری یا قایرمه از انواع غذاهای سوخاری سنتی ایرانی محسوب می‌شود که اصالت آن مربوط به کردستان است. کنگر یک گیاه کوهستانی است که […]
طرز تهیه کنگر سوخاری (قایرمه) | آسون ترین سوخاری دنیا از کردستان
کنگر سوخاری یا قایرمه از انواع غذاهای سوخاری سنتی ایرانی محسوب می‌شود که اصالت آن مربوط به کردستان است. کنگر یک گیاه کوهستانی است که […]
طرز تهیه قلیه بادمجان + ۹ ترفند لذیذ شدن یک قلیه بدون گوشت
قلیه بادمجان از انواع غذا با بادمجان است که اصالت آن به شهر گرمسار و استان سمنان برمی‌گردد. البته این غذای گیاهی را در شمال […]
طرز تهیه قلیه بادمجان + ۹ ترفند لذیذ شدن یک قلیه بدون گوشت
قلیه بادمجان از انواع غذا با بادمجان است که اصالت آن به شهر گرمسار و استان سمنان برمی‌گردد. البته این غذای گیاهی را در شمال […]
طرز تهیه پلو ماش و کلم قمری + ۱۱ نکته مهم سرآشپز اصفهانی
«پلو ماش و کلم قمری» از مقوی‌ترین انواع غذاهای محلی اصیل و سنتی اصفهانی و از انواع قاطی پلو است که با موادی مانند ماش، […]
طرز تهیه پلو ماش و کلم قمری + ۱۱ نکته مهم سرآشپز اصفهانی
«پلو ماش و کلم قمری» از مقوی‌ترین انواع غذاهای محلی اصیل و سنتی اصفهانی و از انواع قاطی پلو است که با موادی مانند ماش، […]
۲ رسپی حمیس باقلا دزفولی و شوشتری + ۷ ترفند خوشمزه شدن آن
حمیس باقلا یا حمیسه باقله یک غذای سنتی جنوبی و خوزستانی است که با چند ماده اولیه در دسترس آماده می‌شود. در فصل بهار که […]
۲ رسپی حمیس باقلا دزفولی و شوشتری + ۷ ترفند خوشمزه شدن آن
حمیس باقلا یا حمیسه باقله یک غذای سنتی جنوبی و خوزستانی است که با چند ماده اولیه در دسترس آماده می‌شود. در فصل بهار که […]
۶ نکته طلایی پکوره زاهدانی (بلوچی) | ساده و بدون گوشت مناسب ناهار
پکوره یا پاکورا، یکی از غذاهای اصیل بلوچی و متعلق به استان سیستان و بلوچستان و شهر زاهدان است اما در کشورهای دیگر مثل پاکستان، […]
۶ نکته طلایی پکوره زاهدانی (بلوچی) | ساده و بدون گوشت مناسب ناهار
پکوره یا پاکورا، یکی از غذاهای اصیل بلوچی و متعلق به استان سیستان و بلوچستان و شهر زاهدان است اما در کشورهای دیگر مثل پاکستان، […]
کوکوی هفت پیکر تبریزی + ۱۰ نکته مهم عطر و طعم و وا نرفتن آن
«کوکوی هفت پیکر»، «کوکوی هفت لشکر»، «کوکوی هفت رنگ» یا «کوکوی سلطنتی» یکی از خوشمزه‌ترین انواع کوکو اصالتا تبریزی است که در تهیه آن از […]
کوکوی هفت پیکر تبریزی + ۱۰ نکته مهم عطر و طعم و وا نرفتن آن
«کوکوی هفت پیکر»، «کوکوی هفت لشکر»، «کوکوی هفت رنگ» یا «کوکوی سلطنتی» یکی از خوشمزه‌ترین انواع کوکو اصالتا تبریزی است که در تهیه آن از […]
طرز تهیه خورش ترشی قورمه اردبیل (ترشی گرما) با رعایت ۲۱ نکته مهم
خورش ترشی گورما اردبیل یا خورشت ترشی گرما که به آن خورشت تورشی قورما هم می‌گویند یکی از محبوب‌ترین و خوشمزه‌ترین غذاهای سنتی این شهر […]
طرز تهیه خورش ترشی قورمه اردبیل (ترشی گرما) با رعایت ۲۱ نکته مهم
خورش ترشی گورما اردبیل یا خورشت ترشی گرما که به آن خورشت تورشی قورما هم می‌گویند یکی از محبوب‌ترین و خوشمزه‌ترین غذاهای سنتی این شهر […]
اشکنه ریواس نیشابوری | برای این اشکنه چند تا تخم مرغ لازمه؟
اشکنه ریواس یکی از انواع اشکنه سنتی است که اصالتی نیشابوری دارد. ریواس یک گیاه کوهی است که در فصل بهار می‌روید و انواع غذاها […]
اشکنه ریواس نیشابوری | برای این اشکنه چند تا تخم مرغ لازمه؟
اشکنه ریواس یکی از انواع اشکنه سنتی است که اصالتی نیشابوری دارد. ریواس یک گیاه کوهی است که در فصل بهار می‌روید و انواع غذاها […]
طرز تهیه خورش کنگر قیمه مجلسی به سبک تهرانی + ۱۸ نکته طلایی
خورش کنگر قیمه مجلسی یکی از خوش عطر و طعم‌ترین خورش‌های سنتی ایرانی است که به خاطر وجود کنگر خواص زیادی دارد و برای افرادی […]
طرز تهیه خورش کنگر قیمه مجلسی به سبک تهرانی + ۱۸ نکته طلایی
خورش کنگر قیمه مجلسی یکی از خوش عطر و طعم‌ترین خورش‌های سنتی ایرانی است که به خاطر وجود کنگر خواص زیادی دارد و برای افرادی […]
طرز تهیه شنگ پلو (پلوی شنگ) به ۳ روش خوشمزه و مجلسی
شنگ پلو یک غذای خوشمزه بهاری و مخصوص مناطق کوهستانی ایران مثل لرستان و کرمانشاه است. ترکیب سبزی‌های معطر و پرخاصیت کوهی با برنج و […]
طرز تهیه شنگ پلو (پلوی شنگ) به ۳ روش خوشمزه و مجلسی
شنگ پلو یک غذای خوشمزه بهاری و مخصوص مناطق کوهستانی ایران مثل لرستان و کرمانشاه است. ترکیب سبزی‌های معطر و پرخاصیت کوهی با برنج و […]
طرز تهیه آش شنگ لرستانی + ۹ نکته که طعم آن را لذیذتر می کند
آش شنگ یک غذای بسیار خوشمزه و مقوی و ساده است که اصالت آن به لرستان برمی‌گردد. این آش ایرانی با نوعی سبزی محلی به […]
طرز تهیه آش شنگ لرستانی + ۹ نکته که طعم آن را لذیذتر می کند
آش شنگ یک غذای بسیار خوشمزه و مقوی و ساده است که اصالت آن به لرستان برمی‌گردد. این آش ایرانی با نوعی سبزی محلی به […]
طرز تهیه آش یارمه (آش چریش) با ۱۶ نکته طلایی برای طعم لذیذ آن
آش یارمه یا آش چریش یک آش سنتی ایرانی است که اصالت آن به استان خراسان و شهر بجنورد می‌رسد؛ هرچند که در شهرهای مختلف […]
طرز تهیه آش یارمه (آش چریش) با ۱۶ نکته طلایی برای طعم لذیذ آن
آش یارمه یا آش چریش یک آش سنتی ایرانی است که اصالت آن به استان خراسان و شهر بجنورد می‌رسد؛ هرچند که در شهرهای مختلف […]
طرز تهیه جوجه کباب کردی به ۲ روش ساده و شکم پر در ۶ مرحله آسون
آیا تا حالا جوجه کباب کردی خورده‌اید یا اسم آن را شنیده‌اید؟ کردها یک مدل جوجه کباب خوشمزه دارند که پای ثابت دورهمی و مهمانی‌هایشان […]
طرز تهیه جوجه کباب کردی به ۲ روش ساده و شکم پر در ۶ مرحله آسون
آیا تا حالا جوجه کباب کردی خورده‌اید یا اسم آن را شنیده‌اید؟ کردها یک مدل جوجه کباب خوشمزه دارند که پای ثابت دورهمی و مهمانی‌هایشان […]
۱۴ نکته مهم فسنجان تجریشی | غذای شب عید و چهارشنبه سوری تهرانی
فسنجان تجریشی یکی از غذاهای اصیل ایرانی و از انواع فسنجان مجلسی است که به سبک اهالی تجریش و شمیران (در شمال تهران)، درست می‌شود […]
۱۴ نکته مهم فسنجان تجریشی | غذای شب عید و چهارشنبه سوری تهرانی
فسنجان تجریشی یکی از غذاهای اصیل ایرانی و از انواع فسنجان مجلسی است که به سبک اهالی تجریش و شمیران (در شمال تهران)، درست می‌شود […]