طرز تهیه خمیر نودل خانگی و دست‌ساز یا همان رشته فرنگی بسیار آسان است. با رشته‌های نودل می‌توانید غذاهای زیادی به سبک چینی و کره‌ای و ژاپنی و حتی انواع پاستا و اسپاگتی درست کنید. در این مقاله از سرویس آشپزی در مجله کوروش  آموزش درست کردن خمیر نودل بدون ...

داشتن یک لیست طرز تهیه انواع غذا با کشک می‌تواند به شما کمک کند تا غذاهای متنوع و خوشمزه‌ای را با آن آماده کنید. اما آیا می‌دانید با کشک چه غذاهایی میشه درست کرد؟ با طرز تهیه چند نوع غذا محلی با کشک آشنایی دارید؟ در این مقاله از سرویس ...

درباره پنیر بلوچیز یا پنیر رگه آبی چیزی شنیده‌اید یا طعم آن را چشیده‌اید؟ بلوچیز یک پنیر اصالتا فرانسوی است که در انواع مختلفی با استفاده از شیر گاو، گوسفند و بز درست می‌شود. ویژگی بارز این پنیر، تزریق و استفاده از نوعی کپک خوراکی به نام پنیسیلوم در آن ...

اگر به دنبال درست کردن شیرینی ولنتاین خاص و خوشمزه هستید بهتر است کوکی قلبی درست کنید. روز ولنتاین یک فرصت عالی برای درست کردن کوکی به شکل قلب و هدیه دادن آن به عنوان کادو ولنتاین، است. در طرز تهیه شیرینی کوکی قلبی برای ولنتاین، از مواد ساده‌ای استفاده ...

معمولاً درست کردن غذا برای ناهار کمی چالش بر انگیزتر از سایر وعده‌های غذایی است. خیلی از ما هر روز از خودمان می‌پرسیم که ناهار چی بپزم و یا برای درست کردن ناهار  خوشمزه به سراغ چه گزینه‌هایی برویم؟ اما آیا می‌دانید بهترین غذا برای ناهار چیست؟ به منظور درست ...

اگر اهل سفر و گشت و گذار باشید، حتما می‌دانید که خوردن غذاهای خیابانی از جذاب‌ترین بخش‌های سفر است. غذاهای خیابانی در سراسر جهان معمولا ارزان‌تر از غذاهایی هستند که در رستوران‌ها سرو می‌شوند و در فضای باز و کنار خیابان، پارک‌ها یا غرفه‌ها به فروش می‌رسند. در این مقاله ...

درست کردن دسر و شیرینی شب یلدا هم یک سرگرمی جذاب است و هم می‌تواند به چیدمان سفره یلدا رنگ و جلوه زیبا و تازه‌ای بدهد. در این مقاله از سرویس آشپزی در مجله کوروش طرز تهیه انواع دسر و شیرینی شب یلدا ساده و بدون فر را برای شما ...

براونی کدو حلوایی یا براونی کدو تنبل جزو کیک‌های خانگی با طرز تهیه آسان است. در این مقاله از سرویس آشپزی در مجله کوروش طرز تهیه براونی کدو تنبل و فوت و فن های تهیه آن را برای شما آماده کرده‌ایم. در فصل پاییز و زمستان که کدو تنبل به ...

تجربه درست کردن پنیر تبریز یا پنیر لیقوان در خانه دارید؟ خیلی‌ها بر این باورند که طرز تهیه پنیر لیقوان که به پنیر آذری یا پنیر سفید آذربایجان هم معروف است، سخت و زمان بر است، به همین خاطر ترجیح می‌دهند آن را از بیرون تهیه کنند. اما درست کردن این ...

درست کردن کوکی و شیرینی به شکل انار و هندوانه جزو آداب و رسوم شب یلدا است. کوکی انار از محبوب‌ترین انواع دسرهای شب یلدا با انار است. طرز تهیه کوکی انار با تزیین یلدایی بسیار ساده است. در مجله کوروش طرز تهیه کوکی انار و بیسکویت کوکی انار به ...

 کنافه از خانواده دسر باقلوا عربی و باقلوای ترکی است. در ایران معمولا شیرینی کنافه در کافی‌شاپ‌ها سرو می‌شود، اما شما به راحتی می‌توانید این دسر بسیار لذیذ، سریع و کم هزینه را در منزل تهیه کنید. 2 طرز تهیه آسان طرز تهیه کنافه ترکی در فر یا بدون فر در ماهیتابه ...

سیب‌‌زمینی سرخ‌ کرده رستورانی از آن‌دسته پیش‌غذاهایی است که هوش از سر همه می‌پراند و البته انواع غذاها با سیب زمینی سرخ کرده هم حسابی پرطرفدار هستند. از سوی دیگر همه افراد بدون اغراق طرز تهیه سیب‌زمینی سرخ کرده و ترد شدن سیب زمینی را بلدند. اما تعداد کسانی که ...