طرز تهیه سوتی پلو اردبیلی و تبریزی | غذای مخصوص چهارشنبه سوری
اگر از اهالی شهرهای ترک زبان باشید یا در همان حوالی زندگی کرده باشید، با سوتی پلو یا شیر پلو کاملا آشنایی دارید. این غذای […]
طرز تهیه سوتی پلو اردبیلی و تبریزی | غذای مخصوص چهارشنبه سوری
اگر از اهالی شهرهای ترک زبان باشید یا در همان حوالی زندگی کرده باشید، با سوتی پلو یا شیر پلو کاملا آشنایی دارید. این غذای […]
انواع واویشکا | 9 طرز تهیه واویشکا با انواع گوشت و گیاهی + فیلم
خوراک واویشکا از جمله خوشمزهترین و مشهورترین غذاهای شمالی و گیلانی است. واویشکا هم حکم خورشت تنک آب را دارد و هم حکم یک خوراک […]
انواع واویشکا | 9 طرز تهیه واویشکا با انواع گوشت و گیاهی + فیلم
خوراک واویشکا از جمله خوشمزهترین و مشهورترین غذاهای شمالی و گیلانی است. واویشکا هم حکم خورشت تنک آب را دارد و هم حکم یک خوراک […]
طرز تهیه اشکنه کرمانی | چرا رنگ اشکنه تیره یا بافتش گوله میشه؟
اشکنه کرمانی یکی از غذاهای قدیمی و محبوب استان کرمان به شمار میره؛ غذایی سبک، سریع و پرخاصیت که معمولاً در روزهای سرد سال یا […]
طرز تهیه اشکنه کرمانی | چرا رنگ اشکنه تیره یا بافتش گوله میشه؟
اشکنه کرمانی یکی از غذاهای قدیمی و محبوب استان کرمان به شمار میره؛ غذایی سبک، سریع و پرخاصیت که معمولاً در روزهای سرد سال یا […]
طرز تهیه شفته انار کاشانی + 12 ترفند سفت، آبکی و تیره نشدن شفته انار
شفته انار کاشان، به عنوان یکی از غذاهای شاخص و سنتی منطقه کاشان، جایگاهی ویژه در میان انواع غذا با گوشت چرخ کرده داره. این […]
طرز تهیه شفته انار کاشانی + 12 ترفند سفت، آبکی و تیره نشدن شفته انار
شفته انار کاشان، به عنوان یکی از غذاهای شاخص و سنتی منطقه کاشان، جایگاهی ویژه در میان انواع غذا با گوشت چرخ کرده داره. این […]
طرز تهیه گیپای کرمان (سیرابی بقچه ای) + ادویه مخصوص گیپا چیه؟
گیپا یکی از خوراکهای قدیمی و اصیل کرمان هست که ماده اصلی اون، شکمبه یا سیرابی گوسفنده. این غذا در گذشته، بیشتر در زمستان و […]
طرز تهیه گیپای کرمان (سیرابی بقچه ای) + ادویه مخصوص گیپا چیه؟
گیپا یکی از خوراکهای قدیمی و اصیل کرمان هست که ماده اصلی اون، شکمبه یا سیرابی گوسفنده. این غذا در گذشته، بیشتر در زمستان و […]
طرز تهیه شفته بادمجان کاشان + 5 ترفند وا نرفتن شفته بادمجان
شفته بادمجان یکی از غذاهای اصیل و محبوب شهر کاشان هست؛ یک غذا با بادمجان ساده، خوشطعم و خانگی که با ترکیبی از گوشت چرخکرده، […]
طرز تهیه شفته بادمجان کاشان + 5 ترفند وا نرفتن شفته بادمجان
شفته بادمجان یکی از غذاهای اصیل و محبوب شهر کاشان هست؛ یک غذا با بادمجان ساده، خوشطعم و خانگی که با ترکیبی از گوشت چرخکرده، […]
طرز تهیه آبگوشت کلم قمری همدانی | 5 ترفند لعاب انداختن آبگوشت
شاید ریختن کلم قمری توی آبگوشت، به نظر عجیب بیاد ولی توی شهر همدان و بعضی از شهرهای استان فارس، یه مدل محبوب از آبگوشت […]
طرز تهیه آبگوشت کلم قمری همدانی | 5 ترفند لعاب انداختن آبگوشت
شاید ریختن کلم قمری توی آبگوشت، به نظر عجیب بیاد ولی توی شهر همدان و بعضی از شهرهای استان فارس، یه مدل محبوب از آبگوشت […]
طرز تهیه آبگوشت به کاشانی | جایگزین میوه به در این آبگوشت چیه؟
آبگوشت به کاشانی یکی از خاصترین غذاهای کاشانیه که میوه به، حبوبات و گوشت، پایه اصلی اون رو تشکیل میدن و جزو انواع غذای افطار […]
طرز تهیه آبگوشت به کاشانی | جایگزین میوه به در این آبگوشت چیه؟
آبگوشت به کاشانی یکی از خاصترین غذاهای کاشانیه که میوه به، حبوبات و گوشت، پایه اصلی اون رو تشکیل میدن و جزو انواع غذای افطار […]
طرز تهیه آش یارمه (آش چریش) با 16 نکته طلایی برای طعم لذیذ آن
آش یارمه یا آش چریش یک آش سنتی ایرانی است که اصالت آن به استان خراسان و شهر بجنورد میرسد؛ هرچند که در شهرهای مختلف […]
طرز تهیه آش یارمه (آش چریش) با 16 نکته طلایی برای طعم لذیذ آن
آش یارمه یا آش چریش یک آش سنتی ایرانی است که اصالت آن به استان خراسان و شهر بجنورد میرسد؛ هرچند که در شهرهای مختلف […]
طرز تهیه چلو دیزی کاشانی + 11 ترفند لعاب بیشتر و عطر بهتر آن
وقتی اسم چلو دیزی کاشانی رو میشنوید، شاید فکر کنید یه غذای خیلی پیچیده و مخصوص مهمونیه، ولی یکی از دلایل خوشمزگی و محبوبیتش همینه […]
طرز تهیه چلو دیزی کاشانی + 11 ترفند لعاب بیشتر و عطر بهتر آن
وقتی اسم چلو دیزی کاشانی رو میشنوید، شاید فکر کنید یه غذای خیلی پیچیده و مخصوص مهمونیه، ولی یکی از دلایل خوشمزگی و محبوبیتش همینه […]
طرز تهیه آبگوشت فلفل همدانی | چقدر فلفل بریزم که قابل خوردن باشه؟
آبگوشت فلفل از اون غذاهای اصیل و پرانرژی ایرانیه که ترکیب عطر تند و گرم فلفل، به همراه گوشت و حبوبات، یه طعم خاص و […]
طرز تهیه آبگوشت فلفل همدانی | چقدر فلفل بریزم که قابل خوردن باشه؟
آبگوشت فلفل از اون غذاهای اصیل و پرانرژی ایرانیه که ترکیب عطر تند و گرم فلفل، به همراه گوشت و حبوبات، یه طعم خاص و […]
طرز تهیه آبگوشت زابلی (قاتق) + طرز تهیه ادویه آچار مخصوص قاتق
آبگوشت زابلی یا قاتق یکی از خوشمزهترین و خاصترین آبگوشتهای سیستان و بلوچستان هست که به خاطر ادویههای معطری که در تهیه این غذا استفاده […]
طرز تهیه آبگوشت زابلی (قاتق) + طرز تهیه ادویه آچار مخصوص قاتق
آبگوشت زابلی یا قاتق یکی از خوشمزهترین و خاصترین آبگوشتهای سیستان و بلوچستان هست که به خاطر ادویههای معطری که در تهیه این غذا استفاده […]
14 نکته مهم فسنجان تجریشی | غذای شب عید و چهارشنبه سوری تهرانی
فسنجان تجریشی یکی از غذاهای اصیل ایرانی و از انواع فسنجان مجلسی است که به سبک اهالی تجریش و شمیران (در شمال تهران)، درست میشود […]
14 نکته مهم فسنجان تجریشی | غذای شب عید و چهارشنبه سوری تهرانی
فسنجان تجریشی یکی از غذاهای اصیل ایرانی و از انواع فسنجان مجلسی است که به سبک اهالی تجریش و شمیران (در شمال تهران)، درست میشود […]
طرز تهیه رشته پلو تهرانی | غذای شب یلدا، چهارشنبه سوری و عید نوروز
رشته پلو تهرانی یکی از اصیلترین غذاهای تهرانی برای شام چهارشنبه سوری، شام شب عید نوروز و شام شب یلدا است که هم ظاهر جذابی […]
طرز تهیه رشته پلو تهرانی | غذای شب یلدا، چهارشنبه سوری و عید نوروز
رشته پلو تهرانی یکی از اصیلترین غذاهای تهرانی برای شام چهارشنبه سوری، شام شب عید نوروز و شام شب یلدا است که هم ظاهر جذابی […]