بایگانی‌های غذای محلی - مجله کوروش
طرز تهیه چلو گوشت هویج غذای نذری تبریزی ها برای محرم و صفر

غذای محلی

131 مقاله

طرز تهیه کوفته هلو شیرازی مجلسی به روش اصیل

وقتی برای اولین بار اسم کوفته هلو را می‌شنوید، شاید تصور کنید که با یک کوفته عجیب و غریب مواجهید، اما بد نیست بدانید که […]

طرز تهیه کوفته هلو شیرازی مجلسی به روش اصیل

وقتی برای اولین بار اسم کوفته هلو را می‌شنوید، شاید تصور کنید که با یک کوفته عجیب و غریب مواجهید، اما بد نیست بدانید که […]

طرز تهیه چلو گوشت هویج غذای نذری تبریزی ها برای محرم و صفر

چلو گوشت هویج، یکی از غذاهای محلی تبریز است که در ایام عزاداری مخصوصا عاشورا و تاسوعا، به عنوان غذای نذری محرم پخته می‌شود. مواد […]

طرز تهیه چلو گوشت هویج غذای نذری تبریزی ها برای محرم و صفر

چلو گوشت هویج، یکی از غذاهای محلی تبریز است که در ایام عزاداری مخصوصا عاشورا و تاسوعا، به عنوان غذای نذری محرم پخته می‌شود. مواد […]

طرز تهیه عدس پلو خرم آباد غذای نذری محرم و صفر

خرم آبادی‌ها هم مثل دیگر شهرهای کشور، در ماه محرم و صفر و عزاداری، نذری‌های خودشان را دارند. یکی از غذاهای نذری محرم در خرم […]

طرز تهیه عدس پلو خرم آباد غذای نذری محرم و صفر

خرم آبادی‌ها هم مثل دیگر شهرهای کشور، در ماه محرم و صفر و عزاداری، نذری‌های خودشان را دارند. یکی از غذاهای نذری محرم در خرم […]

طرز تهیه قیمه بوشهری
طرز تهیه قیمه بوشهری مجلسی و نذری مرحله به مرحله

قیمه بوشهری خوشمزه‌ترین انواع قیمه است که بیشتر در شهرهای جنوبی و کشورهای عربی طبخ می‌شود و هیچ شباهتی با دیگر قیمه‌ها ندارد. قیمه بوشهری […]

طرز تهیه قیمه بوشهری مجلسی و نذری مرحله به مرحله

قیمه بوشهری خوشمزه‌ترین انواع قیمه است که بیشتر در شهرهای جنوبی و کشورهای عربی طبخ می‌شود و هیچ شباهتی با دیگر قیمه‌ها ندارد. قیمه بوشهری […]

طرز تهیه قیمه بوشهری
طرز تهیه چکدرمه
طرز تهیه چکدرمه پلو ترکمنی به روش اصلی + فیلم آموزش

پلو چکدرمه ترکمنی در کنار روسری ترکمنی، اسب ترکمنی، چهره ترکمنی، کلاه ترکمنی و البته غذاهای لذیذ ترکمنی از جمله مهم‌ترین و شناخته شده‌ترین نمادهای […]

طرز تهیه چکدرمه پلو ترکمنی به روش اصلی + فیلم آموزش

پلو چکدرمه ترکمنی در کنار روسری ترکمنی، اسب ترکمنی، چهره ترکمنی، کلاه ترکمنی و البته غذاهای لذیذ ترکمنی از جمله مهم‌ترین و شناخته شده‌ترین نمادهای […]

طرز تهیه چکدرمه
‌طرز تهیه بریون (بریان) اصفهان با گوشت یا جگر سفید به روش اصلی
‌طرز تهیه بریون (بریان) اصفهان با گوشت یا جگر سفید به روش اصلی

می‌دانستید نام اصلی غذای محبوب اصفهانی‌ها «بریون» یا «بریان» است و «بریونی یا بریانی» اسم یک غذای هندی و با مرغ درست می‌شود؟ به قول […]

‌طرز تهیه بریون (بریان) اصفهان با گوشت یا جگر سفید به روش اصلی

می‌دانستید نام اصلی غذای محبوب اصفهانی‌ها «بریون» یا «بریان» است و «بریونی یا بریانی» اسم یک غذای هندی و با مرغ درست می‌شود؟ به قول […]

‌طرز تهیه بریون (بریان) اصفهان با گوشت یا جگر سفید به روش اصلی
طرز تهیه خورش خلال کرمانشاهی با تمام فوت و فن ها
طرز تهیه خورش خلال کرمانشاهی + فیلم آموزش تهیه

خورش خلال بادام کرمانشاهی یک غذای ایرانی خوشمزه و خوشرنگ پر از گوشت‌های قیمه شده، خلال بادام و زرشک و گلاب است. از زمان‌های دور […]

طرز تهیه خورش خلال کرمانشاهی + فیلم آموزش تهیه

خورش خلال بادام کرمانشاهی یک غذای ایرانی خوشمزه و خوشرنگ پر از گوشت‌های قیمه شده، خلال بادام و زرشک و گلاب است. از زمان‌های دور […]

طرز تهیه خورش خلال کرمانشاهی با تمام فوت و فن ها
طرز تهیه ته‌ چین گرمساری خوشمزه مجلسی مرحله به مرحله

ته‌ چین گرمساری از جمله مشهورترین غذاهای استان سمنان و البته از جمله مشهورترین غذاهای نذری‌ ماه محرم به خصوص در شهر گرمسار است. به […]

طرز تهیه ته‌ چین گرمساری خوشمزه مجلسی مرحله به مرحله

ته‌ چین گرمساری از جمله مشهورترین غذاهای استان سمنان و البته از جمله مشهورترین غذاهای نذری‌ ماه محرم به خصوص در شهر گرمسار است. به […]

طرز تهیه خورشت سبزی اهوازی یا قورمه سبزی اهوازی + فیلم
طرز تهیه خورشت سبزی اهوازی یا قورمه سبزی اهوازی + فیلم

خورشت سبزی اهوازی همان قورمه سبزی یا خورش قورمه سبزی است که البته تفاوت‌هایی در پخت آن وجود دارد. سبزی که در این خورش به کار […]

طرز تهیه خورشت سبزی اهوازی یا قورمه سبزی اهوازی + فیلم

خورشت سبزی اهوازی همان قورمه سبزی یا خورش قورمه سبزی است که البته تفاوت‌هایی در پخت آن وجود دارد. سبزی که در این خورش به کار […]

طرز تهیه خورشت سبزی اهوازی یا قورمه سبزی اهوازی + فیلم
طرز تهیه خورش پیچاق قیمه اردبیل + فیلم آموزش تهیه

خورش پیچاق قیمه از جمله خورش‌های مشهور استان اردبیل و البته مشهورترین غذای نذری ایام محرم و ماه رمضان در اردبیل است. این غذای ایرانی […]

طرز تهیه خورش پیچاق قیمه اردبیل + فیلم آموزش تهیه

خورش پیچاق قیمه از جمله خورش‌های مشهور استان اردبیل و البته مشهورترین غذای نذری ایام محرم و ماه رمضان در اردبیل است. این غذای ایرانی […]

طرز تهیه شکر پلو شیرازی مخصوص نذری و مهمانی + فیلم

اگر اهل استان فارس یا شهرهای جنوبی کشور باشید، حتما اسم شکر پلو را شنیده‌اید یا تجربه خوردن آن را دارید. شکر پلو یکی از […]

طرز تهیه شکر پلو شیرازی مخصوص نذری و مهمانی + فیلم

اگر اهل استان فارس یا شهرهای جنوبی کشور باشید، حتما اسم شکر پلو را شنیده‌اید یا تجربه خوردن آن را دارید. شکر پلو یکی از […]

غلور یا حلیم زاهدانی
طرز تهیه غلور زابلی یا حلیم زاهدانی نذری محرم با فوت و فن های پخت

اگر اهل خراسان یا سیستان و بلوچستان باشید، احتمالا با غلور آشنایی دارید. غلور از غذاهای نذری محرم استان خراسان جنوبی، بیرجند و زابل است […]

طرز تهیه غلور زابلی یا حلیم زاهدانی نذری محرم با فوت و فن های پخت

اگر اهل خراسان یا سیستان و بلوچستان باشید، احتمالا با غلور آشنایی دارید. غلور از غذاهای نذری محرم استان خراسان جنوبی، بیرجند و زابل است […]

غلور یا حلیم زاهدانی
طرز تهیه آبگوشت متنجنه (آبگوشت امام حسینی نذری کرمانی)
طرز تهیه آبگوشت متنجنه (آبگوشت امام حسینی نذری کرمانی)

آبگوشت کرمانی متنجنه یک آبگوشت اصالتا رفسنجانی و بسیار محبوب در استان کرمان است که اتفاقا در روزهای تاسوعا و عاشورا هم یک غذای نذری […]

طرز تهیه آبگوشت متنجنه (آبگوشت امام حسینی نذری کرمانی)

آبگوشت کرمانی متنجنه یک آبگوشت اصالتا رفسنجانی و بسیار محبوب در استان کرمان است که اتفاقا در روزهای تاسوعا و عاشورا هم یک غذای نذری […]

طرز تهیه آبگوشت متنجنه (آبگوشت امام حسینی نذری کرمانی)
-
در حال بارگذاری ...