آسان ترین ترشی پیاز رستورانی | راز خوشرنگ شدن ترشی پیاز چیه؟
ترشی پیاز یکی از ترشی‌های خوشمزه و پرخاصیت است که طرز تهیه آن هم بسیار ساده است. ترشی پیاز را می‌توان با پیاز بنفش یا […]
آسان ترین ترشی پیاز رستورانی | راز خوشرنگ شدن ترشی پیاز چیه؟
ترشی پیاز یکی از ترشی‌های خوشمزه و پرخاصیت است که طرز تهیه آن هم بسیار ساده است. ترشی پیاز را می‌توان با پیاز بنفش یا […]
ترفندهای کباب کوبیده بوقلمون نرم و آبدار رستورانی بدون سفت شدن
کباب کوبیده بوقلمون یک کباب کوبیده جدید و متفاوت نسبت به مدل سنتی کباب کوبیده ایرانی است. در تهیه کباب بوقلمون به جای گوشت قرمز […]
ترفندهای کباب کوبیده بوقلمون نرم و آبدار رستورانی بدون سفت شدن
کباب کوبیده بوقلمون یک کباب کوبیده جدید و متفاوت نسبت به مدل سنتی کباب کوبیده ایرانی است. در تهیه کباب بوقلمون به جای گوشت قرمز […]
طرز تهیه بادمجان پرورده با 10 نکته طلایی | چرا پرورده بادمجون تلخ میشه؟
بادمجون پرورده یکی از چاشنی‌های محبوب شمالی و اصالتا گیلانیه که به عنوان ترشی پرورده بادمجان هم شناخته میشه. این چاشنی با چند تا ماده ساده […]
طرز تهیه بادمجان پرورده با 10 نکته طلایی | چرا پرورده بادمجون تلخ میشه؟
بادمجون پرورده یکی از چاشنی‌های محبوب شمالی و اصالتا گیلانیه که به عنوان ترشی پرورده بادمجان هم شناخته میشه. این چاشنی با چند تا ماده ساده […]
طرز تهیه بیفتک مرغ بدون خشک شدن با مرینیت مخصوص رستورانی
«بیفتک مرغ» یکی از خوشمزه‌ترین انواع غذا با مرغ هست. شما می‌تونید این غذای رستورانی لذیذ رو با برش‌های نازک‌تر گوشت مرغ یا با استفاده […]
طرز تهیه بیفتک مرغ بدون خشک شدن با مرینیت مخصوص رستورانی
«بیفتک مرغ» یکی از خوشمزه‌ترین انواع غذا با مرغ هست. شما می‌تونید این غذای رستورانی لذیذ رو با برش‌های نازک‌تر گوشت مرغ یا با استفاده […]
طرز تهیه سس سزار با 14 نکته | نسخه بدون تخم مرغ سس سزار اینجاست!
«سس سزار» یکی از انواع سس غلیظ، ترش‌مزه و کمی شوره که در اصل روی سالاد سزار ریخته میشه. شما می‌تونید سس سزار خانگی رو […]
طرز تهیه سس سزار با 14 نکته | نسخه بدون تخم مرغ سس سزار اینجاست!
«سس سزار» یکی از انواع سس غلیظ، ترش‌مزه و کمی شوره که در اصل روی سالاد سزار ریخته میشه. شما می‌تونید سس سزار خانگی رو […]
طرز تهیه دیپ هویج رستورانی با 20 نکته کلیدی سرآشپز
دیپ هویج یکی از اون خوراکی‌های ساده و خوش‌عطره که هم برای پیش‌غذا و هم به‌عنوان یک میان‌وعده سالم عالیه. ترکیب شیرینی طبیعی هویج با […]
طرز تهیه دیپ هویج رستورانی با 20 نکته کلیدی سرآشپز
دیپ هویج یکی از اون خوراکی‌های ساده و خوش‌عطره که هم برای پیش‌غذا و هم به‌عنوان یک میان‌وعده سالم عالیه. ترکیب شیرینی طبیعی هویج با […]
طرز تهیه دلمه سیرابی شکم پر و فوت و فن آن در شهرهای مختلف ایران
دلمه سیرابی، یکی از انواع دلمه مجلسی و خوشمزه‌ست که غذای محلی مردم خرم‌آباد و کل لرستانه، و بین بعضی از مردم خوزستان، مثل دزفولی‌ها […]
طرز تهیه دلمه سیرابی شکم پر و فوت و فن آن در شهرهای مختلف ایران
دلمه سیرابی، یکی از انواع دلمه مجلسی و خوشمزه‌ست که غذای محلی مردم خرم‌آباد و کل لرستانه، و بین بعضی از مردم خوزستان، مثل دزفولی‌ها […]
طرز تهیه سس بالزامیک با 22 نکته کلیدی | چطور بافتش رو غلیظ تر کنم؟
سس بالزامیک یک چاشنی خوش‌طعم و خوش‌عطره که پایه‌ش از سرکه بالزامیک گرفته میشه و با کمی شیرین‌کننده طبیعی و ادویه‌ها غلیظ‌تر و متعادل‌تر میشه. […]
طرز تهیه سس بالزامیک با 22 نکته کلیدی | چطور بافتش رو غلیظ تر کنم؟
سس بالزامیک یک چاشنی خوش‌طعم و خوش‌عطره که پایه‌ش از سرکه بالزامیک گرفته میشه و با کمی شیرین‌کننده طبیعی و ادویه‌ها غلیظ‌تر و متعادل‌تر میشه. […]
طرز تهیه سالاد چوپان ترکیه + رسپی 5 سس برای سرو سالاد چوپان
اگه دنبال یه سالاد سبک، خوش‌عطر و پر از تازگی هستین، سالاد چوپان یا چوپان سالاتاسی ترکیه دقیقاً همون چیزیه که باید امتحانش کنین. این […]
طرز تهیه سالاد چوپان ترکیه + رسپی 5 سس برای سرو سالاد چوپان
اگه دنبال یه سالاد سبک، خوش‌عطر و پر از تازگی هستین، سالاد چوپان یا چوپان سالاتاسی ترکیه دقیقاً همون چیزیه که باید امتحانش کنین. این […]
طرز تهیه سمبوسه با تن ماهی | 20 نکته کلیدی سمبوسه ترد و بدون بوی زهم
سمبوسه با تن ماهی یکی از میان‌وعده‌های خوشمزه و فوریه که هم برای دورهمی‌ها و عصرانه‌ها گزینه عالیه و هم به‌راحتی می‌تونید توی منزل درستش […]
طرز تهیه سمبوسه با تن ماهی | 20 نکته کلیدی سمبوسه ترد و بدون بوی زهم
سمبوسه با تن ماهی یکی از میان‌وعده‌های خوشمزه و فوریه که هم برای دورهمی‌ها و عصرانه‌ها گزینه عالیه و هم به‌راحتی می‌تونید توی منزل درستش […]
طرز تهیه ته شیری جنوبی | چیکار کنم ته شیری شل و آبکی نشه؟
ته شیری یا شیر پلو یکی از غذاهای سنتی جنوب ایران با اصالت بختیاری هستش که با برنج و شیر درست میشه و بافت نرم […]
طرز تهیه ته شیری جنوبی | چیکار کنم ته شیری شل و آبکی نشه؟
ته شیری یا شیر پلو یکی از غذاهای سنتی جنوب ایران با اصالت بختیاری هستش که با برنج و شیر درست میشه و بافت نرم […]
طرز تهیه بال کبابی رستورانی | این 5 سس کنار بال کبابی محشرن!
چطور بال مرغ کبابی آبدار و لذیذ به روش کبابی‌های بیرون درست کنیم؟ بال مرغ یکی از محبوب‌ترین قسمت‌های مرغ برای کباب کردنه؛ هم به‌خاطر […]
طرز تهیه بال کبابی رستورانی | این 5 سس کنار بال کبابی محشرن!
چطور بال مرغ کبابی آبدار و لذیذ به روش کبابی‌های بیرون درست کنیم؟ بال مرغ یکی از محبوب‌ترین قسمت‌های مرغ برای کباب کردنه؛ هم به‌خاطر […]
طرز تهیه سوسیس پنیری با طعم بیرونی + 22 نکته کلیدی
«سوسیس پنیری» مخصوصا برای دوستداران انواع پنیر یکی از محبوب‌ترین انواع سوسیس هست. شما می‌تونید این نوع سوسیس رو به دلخواه با گوشت مرغ یا […]
طرز تهیه سوسیس پنیری با طعم بیرونی + 22 نکته کلیدی
«سوسیس پنیری» مخصوصا برای دوستداران انواع پنیر یکی از محبوب‌ترین انواع سوسیس هست. شما می‌تونید این نوع سوسیس رو به دلخواه با گوشت مرغ یا […]
3 طرز تهیه عصاره پای مرغ + ترفند شفاف شدن عصاره پای مرغ
عصاره پای مرغ یکی از مقوی‌ترین و پرخاصیت‌ترین پایه‌های آشپزی به حساب میاد که به خاطر وجود کلاژن و مواد معدنی فراوان، برای تقویت مفاصل، […]
3 طرز تهیه عصاره پای مرغ + ترفند شفاف شدن عصاره پای مرغ
عصاره پای مرغ یکی از مقوی‌ترین و پرخاصیت‌ترین پایه‌های آشپزی به حساب میاد که به خاطر وجود کلاژن و مواد معدنی فراوان، برای تقویت مفاصل، […]