مواد غذایی – معرفی دسته بندی اصلی | مجله کوروش
خانه » سلامت » مواد غذایی – معرفی دسته بندی اصلی

مواد غذایی – معرفی دسته بندی اصلی

  • منتشر شده در ۰۸-۰۲-۹۷
  • 730 بازدید
  • بدون دیدگاه

  • مدت زمان تقریبی مطالعه : 3 دقیقه
مواد غذایی

 

کدام دسته مواد غذایی باعث سلامتی و طول عمر بیشتر شما می شود؟

 

سلامتی نعمتی است که خداوند به هرکسی عطا فرموده و همه ما ملزم به این هستیم که از این امانت خداوند محافظت کنیم. بهترین راه برای تضمین سلامتی داشتن بدنی قوی، ورزش کردن و خوردن مواد غذایی سالم است.

متأسفانه امروزه به دلیل مشغله کاری و اینکه افراد دیگر کمتر فرصت تهیه غذا را دارند، رو به مواد غذایی سریع یا همان فست فود آوردند که نه‌تنها هیچ سودی برای بدن شما ندارد، بلکه تهدیدکننده سلامتتان هم نیز است.

شما برای ادامه فعالیت و زندگی خود نیاز به داشتن بدنی سالمی دارید. بدن سالم برای داشتن یک عملکرد صحیح نیاز به مواد غذایی طبیعی و مغذی دارد. بعضی از افراد سعی می‌کنند که کمبود این مواد را از طریق قرص‌های مولتی‌ ویتامین جبران کنند ولی این را بدانید مصرف خودسرانه این قرص‌ها هم می‌تواند ضرر جبران‌ ناپذیری برای شما داشته باشد و استفاده آن از نظر هزینه هم برای همه مقرون‌ به‌ صرفه نیست.

آشنایی با دسته اصلی مواد غذایی به شما کمک می‌کند تا بهتر بتوانید در انتخاب غذا و موادی که می‌خورید، تصمیم‌گیری نمایید. در ادامه سعی کرده‌ایم که دسته‌بندی‌های اصلی مواد غذایی را معرفی کنیم.

 

دسته‌بندی اصلی مواد غذایی 

 

سبزیجات 

 

بر اساس تحقیقات و گزارش وزارت کشاورزی آمریکا، توصیه می‌شود که هر فردی باید روزانه سبزیجات مصرف کند و حداقل‌ترین مقدار برای مصرف سبزیجات نصف فنجان است.

خواص سبزیجات به حدی بالا است که خیلی از آن‌ها به‌عنوان یک میان وعده سبک مصرف می‌کنند و حتماً باید در برنامه غذایی قرار بدهید. یکی از پرخاصیت یا شاید بتوان گفت ارزان‌ترین مواد غذایی در حال حاضر است.

سبزیجات شامل انواع کلم، هویج، خیار، انواع کدو، پیاز، سیر، برگ شلغم و چغندر و غیره است.

 

حتما بخوانید  چرا کبد چرب می‌شود؛ کاهش عوارض ابتلا به کبد چرب، چه بخوریم و چه نخوریم

میوه‌ها

 

میوه‌ها منبع غنی از ترکیبات مواد غذایی است که توصیه می‌شود حداقل در روز هر نفر معادل دو فنجان میوه مصرف کند. پتاسیم، ویتامین A و C، فیبر و نداشتن چربی‌های مضر مهم‌ترین خاصیت‌هایی است که شما می‌توانید در میوه‌ها پیدا کنید و یکی از بهترین منابع برای افرادی است که قصد رژیم دارند.

هلو، موز، گلابی، پرتقال، توت، هندوانه، سیب و غیره از نمونه میوه‌ها می‌باشند.

 

حبوبات و دانه‌ها

 

این گروه، مواد غذایی شامل برنج، جو، ذرت، گندم و غیره است. بیشتر دانه‌های این گروه به‌صورت تصفیه‌شده و جامد و سبوس‌دار می‌باشند که بخش جوانه آن‌ها از قبل جداشده است.

خواص اصلی حبوبات و دانه‌ها شامل پروتئین‌ها، ویتامین‌ها، فیبر، کربوهیدرات است.

 

مواد پروتئینی

 

پروتئین‌ها جز اصلی ساختار تشکیل‌ دهنده سلول بدنی است. پروتئین‌ها به آمینواسیدها تقسیم‌ شده که پایه و اساس تشکیل بلوک‌ های پروتئینی هستند. ده تا ۳۵ درصد رژیم غذایی شما را باید مواد پروتئینی تشکیل دهند.

مواد پروتئینی شامل گوشت قرمز، گوشت ماهی، گوشت مرغ، تخم‌مرغ، لبنیات، مواد کم‌چرب و غیره است.

مصرف مواد پروتئین باید حتماً تحت نظر پزشک یا برنامه خاصی باشد و بر اساس جنس، سن و سطح بدنی شخص تعیین می‌شود.

 

لبنیات کم‌چرب

 

بیشترین مواد غذایی که پزشکان مصرف آن را توصیه می‌کنند، لبنیات است. شیر و تمامی محصولاتی که از شیر تولید می‌شوند مانند پنیر، کره و غیره جز دسته لبنیات قرار می‌گیرند.

توصیه می‌شود که حتماً محصول لبنی مخصوصاً شیر را به‌صورت کم‌ چرب مصرف کنید، زیرا پرچرب آن با اینکه خوشمزه‌ تر است اما مصرف مداوم آن می‌تواند باعث اضافه‌ وزن شود. ویتامین B12، ویتامین D، کلسیم، پتاسیم و فسفر ازجمله خواص مصرف لبنیات است و عامل جلوگیری از پوکی استخوان است.

اگر به دنبال این هستید که لبنیات سالم‌ تر مصرف کنید، سعی کنید که حتماً انواع طبیعی آن را تهیه‌ کرده یا شیر را گرفته و خودتان آن را تبدیل به پنیر و دیگر مواد کنید.

 

حتما بخوانید  کمبود ویتامین B12 : چیست و چه علائمی دارد؟

از کجا مواد غذایی سالم تهیه کنیم؟

 

برای تهیه این مواد غذایی بهتر است که سوپرمارکت‌های محلی که اقدام به عرضه موادی که خودشان به‌صورت ارگانیک تهیه می‌کنند بروید، همچنین می‌توانید از فروشگاه‌های بزرگ و زنجیره‌ای نیز این مواد را خریداری کنید. در بیشتر این فروشگاه‌ها، مواد پروتئینی به‌ صورت تازه‌ وارد می‌شود و در همان جلوی مشتری نیز بسته‌ بندی می‌شوند و اینکه نظارت بر آن‌ها بیشتراست. نکته خیلی مهم اینکه در هنگام خرید به تاریخ تولید و انقضا آن‌ها دقت نمایید.

 

نتیجه‌گیری

 

هیچ‌چیزی مانند سلامتی و بدن سالم ارزشمند و حیاتی نیست. ورزش کردن به‌ صورت روزانه حتی نرمش‌های کوتاه‌ مدت و مصرف مواد غذایی سالم، تضمین سلامتی بدن شما را به همراه دارد.

سعی کنید که این مواد غذایی را به‌صورت طبیعی تهیه‌ کرده یا برندهایی را خریداری نمایید که دارای استاندارد کامل می‌باشند.

به این نوشته امتیاز بدهید
[مجموع: 0 میانگین: 0]

این مطالب را نیز از دست ندهید

بخند ولی بی حاشیه از رادیو افق کوروش

بخند ولی بی حاشیه از رادیو افق کوروش

بخند ولی بی حاشیه عنوان برنامه ای است که در گروه اجتماعی و سرگرمی رادیو افق کوروش تولید ...
  • انتشار: ۰۶-۲۰-۹۷
بهترین و بدترین رنگ اتاق خواب براساس روانشناسی رنگ‌ها؛ 5 رنگ آرام‌بخش

۵ رنگ آرام‌بخش؛ بهترین و بدترین رنگ اتاق خواب براساس روانشناسی رنگ‌ها

رنگ اتاق خواب و انتخاب یک ترکیب رنگ صحیح و اصولی نقش زیادی در به آرامش رسیدن شما ...
  • انتشار: ۰۳-۳۰-۹۷

دیدگاه‌ها

پنج × 3 =

در بلاگ افق کوروش

بهترین ماسک‌های خانگی برای شفافیت و مرطوب نگه داشتن پوست در پاییز و زمستان

بهترین ماسک‌های خانگی برای شفافیت و مرطوب نگه داشتن پوست در پاییز و زمستان

یکی از مشکلات پوست فارغ از نوع پوست (خشک، چرب یا مختلط) مرطوب نگه داشتن پوست در روزهای سرد و خشک پاییز و زمستان است. اغلب افراد از خشکی، قرمزی و سوزش و پوسته پوسته پوست در اثر کم آبی و عدم رطوبت پوست در روزهای سرد شکایت می‌کنند و به دنبال راه حلی برای درمان این مشکلات پوستی می‌گردند. طرز تهیه بهترین ماسک‌های خانگی برای شفافیت و مرطوب نگه داشتن پوست صورت در پاییز و زمستان را از سایت  Maple Apls در مجله افق کوروش بخوانید.  
  • 984 بازدید
  • انتشار: ۱۴-۰۸-۹۷
7 توصیه مهم برای خرید کرم ضدآفتاب با چربی و SPF مناسب پوست

۷ توصیه مهم برای خرید کرم ضدآفتاب با چربی و SPF مناسب پوست

کرم ضدآفتاب از جمله مهم‌ترین محصولات مراقبت از پوست به خصوص در فصل تابستان است. از سوی دیگر انتخاب کرم ضدآفتاب مناسب با توجه به جنس پوست صورت و نیز کرمی که SPF مناسب برای پیشگیری از اشعه‌های مخرب نور خورشید داشته باشد امری مهم و اساسی است. با ما باشید تا به شما بگوییم براساس مقاله سایت تخصصی dermstore اصلا SPF ضدآفتاب یعنی چه و 7 توصیه مهم برای خرید کرم ضدآفتاب با SPF مناسب پوست را به شما گوشزد کنیم.  
  • 488 بازدید
  • انتشار: ۱۳-۰۵-۹۷
چطور کولیک و رفلاکس را در نوزادان کنترل و درمان کنیم

چطور کولیک و رفلاکس را در نوزادان کنترل و درمان کنیم

«کولیک» و «رفلاکس» از جمله مهم‌ترین مشکلات نوزادان هستند که معمولا والدین را نگران و گاهی هم مستاصل می‌کنند. اما با رعایت کردن برخی نکان و راهکارهای سودمند می‌توان تا حد زیادی این کولیک و رفلاکس را کنترل کرده و نوزادتان را آرام کنید. با استناد به مقالاتی از دو سایت Very Well Health و Parenting Insights در مجله افق کوروش به شما می‌گوییم که چطور می‌توانید برای درمان رفلاکس و کولیک در نوزادان چه راهکارهایی در پیش بگیرید.  
  • 111 بازدید
  • انتشار: ۱۲-۰۸-۹۷
10 خاصیت عجیب درمانی عسل برای سلامت بدن و طبقه‌بندی انواع عسل

۱۰ خاصیت عجیب درمانی عسل برای سلامت بدن و طبقه‌بندی انواع عسل

می‌گویند نسل زنبور عسل که منقرض شود نسل بشر هم منقرض خواهد شد. بیشترین فایده زنبور عسل تولید عسل یا انگبین است؛ یک ترکیب بسیار غلیظ قندی و اسیدی محلول در آب که به خاطر شیرینی حالت اسیدی آن چندان احساس نمی‌شود. این ترکیب قندی غلیظ تقریبا شامل 600 عنصر مختلف است که زنبور عسل آن‌ها را جمع کرده، شکل‌شان را تغییر داده و در کندو نگهداری می‌کند. روز 18 آگوست (27 مرداد) هر سال روز جهانی زنبور عسل است. با مجله افق کوروش باشید تا در یک مقاله ترجمه‌ شده از سایت Real food for life ده خاصیت مهم و ...
  • 7781 بازدید
  • انتشار: ۲۷-۰۵-۹۷
50 روش سریع و آسان کاهش وزن برای افراد پرمشغله

۵۰ روش سریع و آسان کاهش وزن برای افراد پرمشغله

کاهش وزن و پیروی از رژیم لاغری معمولا نیاز به اختصاص وقت و هزینه دارد. در واقع اگر قصد داشته باشید لاغر شوید و وزن کم کنید ناخودآگاه مجبورید یک برنامه غذایی اختصاصی برای خودتان در نظر بگیرید و در نتیجه برای خودتان به صورت جدا از افراد خانواده آشپزی کنید و مواد غذایی مورد نیاز برای رژیم لاغری‌تان را تهیه کنید. اما خبر خوب این است که اگر فرد پرمشغله‌ای هستید و فرصت چندانی برای این کارها ندارید با در پیش گرفتن این 50 روش سریع و آسان به پیشنهاد سایت معتبر spark people به راحتی می‌توانید وزن‌تان را کنترل ...
  • 1264 بازدید
  • انتشار: ۰۸-۰۵-۹۷