مواد غذایی – معرفی دسته بندی اصلی | مجله کوروش
خانه » سلامت » مواد غذایی – معرفی دسته بندی اصلی

مواد غذایی – معرفی دسته بندی اصلی

  • منتشر شده در ۰۸-۰۲-۹۷
  • 1542 بازدید
  • بدون دیدگاه

  • مدت زمان تقریبی مطالعه : 5 دقیقه
مواد غذایی

 

کدام دسته مواد غذایی باعث سلامتی و طول عمر بیشتر شما می شود؟

 

سلامتی نعمتی است که خداوند به هرکسی عطا فرموده و همه ما ملزم به این هستیم که از این امانت خداوند محافظت کنیم. بهترین راه برای تضمین سلامتی داشتن بدنی قوی، ورزش کردن و خوردن مواد غذایی سالم است.

متأسفانه امروزه به دلیل مشغله کاری و اینکه افراد دیگر کمتر فرصت تهیه غذا را دارند، رو به مواد غذایی سریع یا همان فست فود آوردند که نه‌تنها هیچ سودی برای بدن شما ندارد، بلکه تهدیدکننده سلامتتان هم نیز است.

شما برای ادامه فعالیت و زندگی خود نیاز به داشتن بدنی سالمی دارید. بدن سالم برای داشتن یک عملکرد صحیح نیاز به مواد غذایی طبیعی و مغذی دارد. بعضی از افراد سعی می‌کنند که کمبود این مواد را از طریق قرص‌های مولتی‌ ویتامین جبران کنند ولی این را بدانید مصرف خودسرانه این قرص‌ها هم می‌تواند ضرر جبران‌ ناپذیری برای شما داشته باشد و استفاده آن از نظر هزینه هم برای همه مقرون‌ به‌ صرفه نیست.

آشنایی با دسته اصلی مواد غذایی به شما کمک می‌کند تا بهتر بتوانید در انتخاب غذا و موادی که می‌خورید، تصمیم‌گیری نمایید. در ادامه سعی کرده‌ایم که دسته‌بندی‌های اصلی مواد غذایی را معرفی کنیم.

 

دسته‌بندی اصلی مواد غذایی 

 

سبزیجات 

 

بر اساس تحقیقات و گزارش وزارت کشاورزی آمریکا، توصیه می‌شود که هر فردی باید روزانه سبزیجات مصرف کند و حداقل‌ترین مقدار برای مصرف سبزیجات نصف فنجان است.

خواص سبزیجات به حدی بالا است که خیلی از آن‌ها به‌عنوان یک میان وعده سبک مصرف می‌کنند و حتماً باید در برنامه غذایی قرار بدهید. یکی از پرخاصیت یا شاید بتوان گفت ارزان‌ترین مواد غذایی در حال حاضر است.

سبزیجات شامل انواع کلم، هویج، خیار، انواع کدو، پیاز، سیر، برگ شلغم و چغندر و غیره است.

 

حتما بخوانید  10 دلیل علمی برای اثبات خواص و فواید درمانی شگفت‌انگیز قهوه

میوه‌ها

 

میوه‌ها منبع غنی از ترکیبات مواد غذایی است که توصیه می‌شود حداقل در روز هر نفر معادل دو فنجان میوه مصرف کند. پتاسیم، ویتامین A و C، فیبر و نداشتن چربی‌های مضر مهم‌ترین خاصیت‌هایی است که شما می‌توانید در میوه‌ها پیدا کنید و یکی از بهترین منابع برای افرادی است که قصد رژیم دارند.

هلو، موز، گلابی، پرتقال، توت، هندوانه، سیب و غیره از نمونه میوه‌ها می‌باشند.

 

حبوبات و دانه‌ها

 

این گروه، مواد غذایی شامل برنج، جو، ذرت، گندم و غیره است. بیشتر دانه‌های این گروه به‌صورت تصفیه‌شده و جامد و سبوس‌دار می‌باشند که بخش جوانه آن‌ها از قبل جداشده است.

خواص اصلی حبوبات و دانه‌ها شامل پروتئین‌ها، ویتامین‌ها، فیبر، کربوهیدرات است.

 

مواد پروتئینی

 

پروتئین‌ها جز اصلی ساختار تشکیل‌ دهنده سلول بدنی است. پروتئین‌ها به آمینواسیدها تقسیم‌ شده که پایه و اساس تشکیل بلوک‌ های پروتئینی هستند. ده تا ۳۵ درصد رژیم غذایی شما را باید مواد پروتئینی تشکیل دهند.

مواد پروتئینی شامل گوشت قرمز، گوشت ماهی، گوشت مرغ، تخم‌مرغ، لبنیات، مواد کم‌چرب و غیره است.

مصرف مواد پروتئین باید حتماً تحت نظر پزشک یا برنامه خاصی باشد و بر اساس جنس، سن و سطح بدنی شخص تعیین می‌شود.

 

لبنیات کم‌چرب

 

بیشترین مواد غذایی که پزشکان مصرف آن را توصیه می‌کنند، لبنیات است. شیر و تمامی محصولاتی که از شیر تولید می‌شوند مانند پنیر، کره و غیره جز دسته لبنیات قرار می‌گیرند.

توصیه می‌شود که حتماً محصول لبنی مخصوصاً شیر را به‌صورت کم‌ چرب مصرف کنید، زیرا پرچرب آن با اینکه خوشمزه‌ تر است اما مصرف مداوم آن می‌تواند باعث اضافه‌ وزن شود. ویتامین B12، ویتامین D، کلسیم، پتاسیم و فسفر ازجمله خواص مصرف لبنیات است و عامل جلوگیری از پوکی استخوان است.

اگر به دنبال این هستید که لبنیات سالم‌ تر مصرف کنید، سعی کنید که حتماً انواع طبیعی آن را تهیه‌ کرده یا شیر را گرفته و خودتان آن را تبدیل به پنیر و دیگر مواد کنید.

 

حتما بخوانید  10 دلیل علمی برای اثبات خواص و فواید درمانی شگفت‌انگیز قهوه

از کجا مواد غذایی سالم تهیه کنیم؟

 

برای تهیه این مواد غذایی بهتر است که سوپرمارکت‌های محلی که اقدام به عرضه موادی که خودشان به‌صورت ارگانیک تهیه می‌کنند بروید، همچنین می‌توانید از فروشگاه‌های بزرگ و زنجیره‌ای نیز این مواد را خریداری کنید. در بیشتر این فروشگاه‌ها، مواد پروتئینی به‌ صورت تازه‌ وارد می‌شود و در همان جلوی مشتری نیز بسته‌ بندی می‌شوند و اینکه نظارت بر آن‌ها بیشتراست. نکته خیلی مهم اینکه در هنگام خرید به تاریخ تولید و انقضا آن‌ها دقت نمایید.

 

نتیجه‌گیری

 

هیچ‌چیزی مانند سلامتی و بدن سالم ارزشمند و حیاتی نیست. ورزش کردن به‌ صورت روزانه حتی نرمش‌های کوتاه‌ مدت و مصرف مواد غذایی سالم، تضمین سلامتی بدن شما را به همراه دارد.

سعی کنید که این مواد غذایی را به‌صورت طبیعی تهیه‌ کرده یا برندهایی را خریداری نمایید که دارای استاندارد کامل می‌باشند.

به این نوشته امتیاز بدهید
[مجموع: 1 میانگین: 1]

این مطالب را نیز از دست ندهید

8 زمان مناسب برای نوشیدن آب حتی اگر تشنه نیستید؛ همراه غذا آب بخوریم؟

۸ زمان مناسب برای نوشیدن آب حتی اگر تشنه نیستید؛ همراه غذا آب بخوریم؟

آب خوردن در طول روز و در هنگام تشنگی یک امر عادی است. اما آیا می‌دانستید برخی زمان‌ها ...
  • انتشار: ۰۹-۲۹-۹۷
نکات طلایی کباب برگ آبدار؛طرز تهیه کباب برگ سلطانی مجلسی در خانه

نکات طلایی کباب برگ آبدار؛طرز تهیه کباب برگ سلطانی مجلسی در خانه

«کباب برگ» از جمله کباب‌های مورد علاقه ایرانی‌هاست که معمولا در رستوران‌ها سرو می‌شود. با وجود تصوری که ...
  • انتشار: ۰۴-۲۱-۹۷

دیدگاه‌ها

19 − 5 =

همراه با افق کوروش

نمایندگی افق کوروش
جشنواره هنکل پریل و پرسیل در افق کوروش
جشنواره نانسی و مرسی در افق کوروش

در بلاگ افق کوروش

چند ساعت بخوابیم؟ راهنمای کامل میزان ساعت خواب لازم برای سنین مختلف

چند ساعت بخوابیم؟ راهنمای کامل میزان ساعت خواب لازم برای سنین مختلف

«خواب» یکی از اساسی‌ترین نیازها برای حفظ سلامت بدن است. با این‌همه در زندگی مدرن و شلوغ امروز اهمیت داشتن خواب کافی در بسیاری مواقع از قلم می‌افتد و فراموش می‌شود. این در حالی است که اهمیت بهره‌مندی خواب کافی و با کیفیت به اندازه خوردن غذای سالم و ورزش کردن روی سلامت انسان تاثیر می‌گذارد. اما سوال اینجاست که چند ساعت در طول شبانه‌روز باید بخوابیم؟ راهنمای کامل میزان ساعت خواب لازم برای سنین مختلف را از سایت پزشکی healthline در مجله افق کوروش بخوانید.  
  • 3721 بازدید
  • انتشار: ۰۳-۰۸-۹۷
10 ماده غذایی مفید که برای درمان و پاکسازی کبد چرب باید بخوریم

۱۰ ماده غذایی مفید که برای درمان و پاکسازی کبد چرب باید بخوریم

  «کبد» یکی از مهم‌ترین و حیاتی‌ترین ارگان بدن انسان است. در سال‌های اخیر و به خاطر عواملی مثل تغییر سبک زندگی، فشار زندگی و استرس، خوردن بیش از حد غذاهای فرآوری شده و فست فودها، کم تحرکی و ورزش نکردن در سرتاسر دنیا مسئله چرب شدن کبد به یکی از مهم‌ترین و خطرناک‌ترین مشکلات بشر تبدیل شده است. در بسیاری موارد چرب شدن کبد و در نتیجه ناتوانی در انجام عملکرد صحیح و طبیعی مشکلات جدی برای سلامت فرد ایجاد کرده و حتی در برخی موارد منجر به مرگ می‌شود. اگر چه به خاطر سبک زندگی امروزی گاهی چرب شدن ...
  • 1187 بازدید
  • انتشار: ۰۶-۱۱-۹۷
7 توصیه مهم برای خرید بهترین کرم ضد آفتاب با چربی و SPF مناسب پوست

۷ توصیه مهم برای خرید بهترین کرم ضد آفتاب با چربی و SPF مناسب پوست

کرم ضدآفتاب از جمله مهم‌ترین محصولات مراقبت از پوست به خصوص در فصل تابستان است. از سوی دیگر انتخاب کرم ضدآفتاب مناسب با توجه به جنس پوست صورت و نیز کرمی که SPF مناسب برای پیشگیری از اشعه‌های مخرب نور خورشید داشته باشد امری مهم و اساسی است. با ما باشید تا به شما بگوییم براساس مقاله سایت تخصصی dermstore اصلا SPF ضدآفتاب یعنی چه و 7 توصیه مهم برای خرید بهترین کرم ضد آفتاب با SPF مناسب پوست را به شما گوشزد کنیم.  
  • 9387 بازدید
  • انتشار: ۱۹-۰۳-۹۸