چند طرز تهیه قره قروت به روشهای مختلف + خواص قره قروت خانگی - مجله کوروش

چند طرز تهیه قره قروت به روشهای مختلف + خواص قره قروت خانگی

چند طرز تهیه قره قروت به روشهای مختلف + خواص قره قروت خانگی


12 بهمن 1399 . زمان مطالعه: 5 دقیقه

خیلی بد »»»»»»»»»»»»»» خیلی خوب
0
طرز-تهیه-قره-قروت

قره قروت یکی از ترش‌ترین و پرطرفدارترین تنقلات خوشمزه ایرانی است که در بسیاری از شهرها همراه با کشک خورده می‌شود. این ماده ترش و جذاب با آب ماست، پنیر یا دوغ و حتی آرد و شیرین بیان یا آب میوه تهیه می‌شود و از همین رو همانند سایر لبنیات خواص بی‌شماری دارد. درست کردن قره قروت خانگی به روش محلی و خوشمزه بسیار ساده است و در عرض چند دقیقه آماده می‌شود. در این مقاله از مجله کوروش می‌توانید طرز تهیه قره قروت ترش خانگی را یاد بگیرید.

 

 

سرزمین بازی افق کوروش

روش اول طرز تهیه قره قروت با آب ماست

 

طرز-تهیه-قره-قروت

 

زمان تهیه و آماده سازی: ۳۰ تا ۶۰ دقیقه

مواد لازم

ماست یا آب ماست: به مقدار لازم

 

 

مرحله اول طرز تهیه قره قروت ترش خانگی؛ آماده کردن آب ماست

 

در اولین مرحله از طرز تهیه قره قروت خانگی محلی با آب ماست باید ماست را در یک کیسه پارچه‌ای بریزید. سپس درب کیسه ماست را به وسیله یک بند ببندید و در قسمت آب‌چکان یا هر جایی که می‌توانید آویزان کنید. یک سطل زیر کیسه ماست قرار دهید. این مراحل برای آماده کردن ماست چکیده نیز استفاده می‌شود. در واقع شما ماست را چکیده می‌کنید و از آب آن نیز برای تهیه قره قروت خانگی خوشمزه استفاده می‌کنید. تقریباً باید چند ساعت صبر کنید تا آب ماست به طور کامل جمع شود و به مقدار مناسبی برسد.

 

مرحله دوم طرز تهیه قره قروت خانگی خوشمزه؛ حرارت دادن قره قروت

 

طرز-تهیه-قره-قروت

 

در این مرحله از طرز تهیه قره قروت ترش خانگی باید آب ماست را داخل یک قابلمه بریزید. سپس شعله گاز را با حرارت ملایم روشن کنید. اجازه دهید آب ماست کم کم روی حرارت غلیظ شود. وقتی دوغ غلیظ شد، چندین بار آن را هم بزنید تا به غلظت مناسب برسد و رنگ آن تقریباً قهوه‌ای شود. حال شعله گاز را خاموش کنید و قره قروت ترش خانگی را در یک ظرف مناسب یا پلاستیک بریزید. سپس ظرف قره قروت را در یخچال قرار دهید تا سفت و آماده مصرف شود.

حتما بخوانید  طرز تهیه توفو در خانه + خواص پنیر توفو برای سلامتی

 

روش دوم طرز تهیه قره قروت با دوغ

 

طرز-تهیه-قره-قروت

 

مواد لازم

 

دوغ ترش

 

طرز تهیه

 

برای درست کردن قره قروت خانگی با استفاده از دوغ ابتدا باید همانند روش قبل دوغ را آن قدر بجوشانید که غلیظ و قهوه‌ای رنگ شود.

 

نکاتی که باید در مورد قره قروت خانگی خوشمزه بدانید

 

طرز-تهیه-قره-قروت

 

فروش اینترنتی افق کوروش

*برای درست کردن قره قروت می‌توانید مقداری نمک نیز به آن اضافه کنید.

 

*شما می‌توانید بعد از سفت شدن از این قره قروت به عنوان یک تنقلات ترش مزه یا در کنار کشک خانگی و یا حتی همراه با آش رشته استفاده کنید.

 

*قره قروت مقدار ترشی زیادی دارد و موجب افت فشار می‌شود. از خوردن بیش از حد این ماده اجتناب کنید.

 

*قره قروت ترش خانگی میزان اسیدیته بالایی دارد و خوردن بیش از حد آن موجب آسیب دیدن به مینای دندان می‌شود.

 

*امکان درست کردن قره قروت با آب پنیر نیز وجود دارد. طرز تهیه قره قروت با آب پنیر نیز دقیقاً به همین روش آماده می‌شود.

 

*به غیر از درست کردن قره قروت با آب پنیر و ماست می‌توانید آن را با دوغ نیز تهیه کنید.

 

*طرز تهیه لواشک قره قروت هم طرفداران زیادی دارد.

 

*بعضی ها قره قروت را با انواع آب میوه های ترش هم به همین روش و ترتیب درست می‌کنند.

 

 

فواید خوردن قره قروت

 

*قره قروت از آب ماست تهیه می‌شود و از همین رو خواص زیادی برای مقابله با پوکی استخوان دارد.

 

حتما بخوانید  طرز تهیه 23 غذای گیلانی برنجی و نونی با فیلم آموزش تهیه

*قره قروت برای لاغری نیز بسیار مفید است و کالری پایینی دارد. برای بهره‌مند شدن از خواص قره قروت برای لاغری می‌توانید از آن به عنوان یک میان وعده ترش مزه استفاده کنید. اما به هر حال خواص قره قروت برای لاغری هنوز به اثبات نرسیده و بهتر است حتماً به اندازه محدود استفاده شود.

 

*قره قروت دارای ویتامین D و کلسیم زیادی است و از ابتلا به سرطان روده جلوگیری می‌کند.

 

باشگاه مشتریان افق کوروش
نظرسنجی‌های افق کوروش

  • آیا شما برای خرید مایحتاج سوپرمارکتی، درباره‌ی کالاهای مورد نیاز خود، پیش از خرید برنامه‌ریزی می‌کنید؟

    نمایش نتایج

    Loading ... Loading ...