طرز تهیه سوهان عسلی ترد و خوشمزه + فوت و فن‌های ترد شدن سوهان | مجله کوروش
خانه » آشپزی » طرز تهیه سوهان عسلی ترد و خوشمزه + فوت و فن‌های ترد شدن سوهان

طرز تهیه سوهان عسلی ترد و خوشمزه + فوت و فن‌های ترد شدن سوهان

  • منتشر شده در ۲۷-۰۲-۹۹
  • 269 بازدید
  • بدون دیدگاه

  • مدت زمان تقریبی مطالعه : 3 دقیقه
طرز تهیه سوهان عسلی ترد و خوشمزه + فوت و فن‌های ترد شدن سوهان

سوهان عسلی از جمله خوشمزه‌ترین شیرینی‌های ایرانی است. دسر سوهان عسلی برخلاف اسمش یکی از آسان‌ترین انواع شیرینی خانگی است که در خانه می‌توانید درست کنید. اگر اهل درست کردن دسرهای ساده و کم هزینه و سریع و ارزان هستید این مدل سوهان را امتحان کنید. طرز تهیه سوهان عسلی ترد و خوشمزه به علاوه فوت و فن‌های ترد شدن و علت سفت شدن سوهان عسلی را در مجله کوروش بخوانید.

 

فروش اینترنتی افق کوروش

طرز تهیه سوهان عسلی ترد

طرز تهیه سوهان عسلی ترد و خوشمزه + فوت و فن‌های ترد شدن سوهان

مواد لازم

 

عسل: ۲ قاشق غذاخوری سر پر

کره: ۳۰ گرم

شکر: ۱ لیوان فرانسوی دسته‌دار

خلال مغز بادام: ۱/۲ لیوان فرانسوی دسته‌دار

روغن مایع: ۴ قاشق غذاخوری

 

طرز تهیه

 

کف یک سینی فلزی را با روغن مایع چرب کنید و کنار بگذارید. ابتدا شکر را روی شعله ملایم گاز بگذارید تا حرارت ببیند و آب شود. سپس عسل و روغن را اضافه کنید. هر چند ثانیه یک بار این ترکیب را هم بزنید و وقتی که رنگش کاراملی شد خلال مغز بادام را اضافه کنید و تند تند هم بزنید تا رنگ خلال‌ها طلایی شود. حالا خیلی سریع با یک قاشق غذاخوری مایع دسر سوهان عسلی را روی سینی بریزید. وقتی سوهان خنک شد خیلی راحت از سینی جدا می‌شود.

 

فوت و فن‌های طرز تهیه سوهان عسلی ترد

 

طرز تهیه سوهان عسلی ترد و خوشمزه + علت سفت شدن سوهان عسلی

 

*طرز تهیه سوهان عسلی کنجدی، سوهان عسلی با فندق و سوهان عسلی با مغز تخمه، خلال پسته و هر نوع آجیل و مغز دیگری هم به همین ترتیب است.

 

*طرز تهیه سوهان عسلی با گردو هم به همین صورت است. گردوها را ریز خرد کنید.

حتما بخوانید  روز جهانی شیرینی ماکارون؛ نکات مهم و فوت و فن طرز تهیه ماکارون فرانسوی شکلاتی

 

*علت سفت شدن سوهان عسلی تعلل کردن است. یعنی شما بلافاصله بعد از اینکه سوهان عسلی را از روی حرارت برداشتید باید داغ داغ با قاشق توی سینی بریزید.

 

*اگر سوهان عسلی قبل از ریختن در سینی سفت شد کمی دیگر روی شعله گاز گرم کنید.

 

*مراقب باشید مغزها نسوزند چون تلخ می‌شوند، طلایی شدن کافی است. از سوی دیگر اگر هم تغییر رنگ ندهند و طلایی نشوند و از روی گاز بردارید سوهان چسبناک می‌شود.

 

*سینی فلزی که استفاده می‌کنید پستی و بلندی و فرورفتگی نداشته باشد و کاملا صاف و هموار باشد.

 

*اگر دوست دارید سوهان عسلی زعفرانی داشته باشید یک قاشق مرباخوری زعفران دم کرده غلیظ اضافه کنید.

 

استخدام سفیر در افق کوروش

*شیرینی خانگی سوهان عسلی را در ظرف در بسته و در جای خشک و خنک به مدت طولانی می‌توانید نگهداری کنید.

 

*کالری سوهان عسلی به طور متوسط برای هر عدد ۶۰ کالری است.

 

*طرز تهیه سوهان قم را در اینجا بخوانید.

 

به این نوشته امتیاز بدهید
[مجموع: ۳ میانگین: ۵]
جشنواره هم خریدار هم سهامدار

این مطالب را نیز از دست ندهید

18 حقیقت جالب در مورد چارلز دیکنز در سالروز درگذشت او که تا به حال نشنیده‌اید

۱۸ حقیقت جالب در مورد چارلز دیکنز در سالروز درگذشت او که تا به حال نشنیده‌اید

  چارلز دیکنز با نام کامل «چارلز جان هوفام دیکنز»، نویسنده مشهور انگلیسی و به عبارتی مشهورترین نویسنده عصر ...
  • انتشار: ۰۳-۲۴-۹۹
طرز تهیه فوری زیتون پروده اصل رودبار خانگی + فوت و فن‌ درست کردن پرورده اصل

طرز تهیه فوری زیتون پروده اصل رودبار خانگی + فوت و فن‌ درست کردن پرورده

  اغراق نیست اگر بگوییم زیتون پرورده در کنار هر غذایی خوشمزه است و به اصطلاح می‌چسبد. معمولا در ...
  • انتشار: ۰۹-۰۷-۹۸

دیدگاه بگذارید

avatar
  عضویت  
اطلاع از

همراه با افق کوروش

جشنواره هم خریدار هم سهامدار
اینستاگرام افق کوروش
نمایندگی افق کوروش

در بلاگ افق کوروش

طرز تهیه 3 پیش غذای مدرن و مجلسی بدون فر برای انواع مهمانی و جشن تولد

طرز تهیه ۳ پیش غذای خوشمزه مدرن و مجلسی بدون فر برای مهمانی و تولد

  پیش غذا یا به قولی فرنگی‌های «اپ تایزر» حالا دیگر تقریبا تبدیل به پای ثابت مهمانی‌ها و جشن تولدها شده است. پیش غذا معمولا یک غذای سبک‌تر نسبت به غذای اصلی است که در پرس‌های کوچک سرو می‌شود. پیش غذا می‌تواند شامل انواع سوپ، سالاد، پاستا یا فینگرفود و ... باشد که اتفاقا به جای این‌که شما را سیر کند، گرسنه‌تر می‌کند. طرز تهیه 3 پیش غذای مدرن و مجلسی بدون فر برای انواع مهمانی و دورهمی و جشن تولد یا به عنوان غذای ساده برای ناهار یا شام و حتی به عنوان غذای دانشجویی را در مجله کوروش بخوانید.
  • 7048 بازدید
  • انتشار: ۰۵-۰۹-۹۸
4 طرز تهیه کوفته ریزه یا قیمه ریزه اصفهانی،کاشانی،کرمانشاهی و ارومیه

۴ طرز تهیه کوفته ریزه یا قیمه ریزه اصفهانی ،کاشانی، کرمانشاهی و ارومیه

    کوفته ریزه یا قیمه ریزه اصفهانی یا همان خورشت قیمه ریزه از جمله محبوب‌ترین و مشهورترین غذاهای سنتی ایرانی است که در برخی نقاط ایران به کله گنجشکی هم معروف است. با وجودی که طرز تهیه کوفته ریزه یا قیمه ریزه اصفهانی از جمله شناخته شده‌ترین دستور پخت‌های این غذای لذیذ و آسان برای وعده‌های شام و ناهار است اما قیمه ریز کرمانشاهی، ارومیه‌ای و شیرازی با گوشت و مرغ هم بسیار مشهور و پرطرفدار هستند. 4 طرز تهیه کوفته ریزه یا قیمه ریزه اصفهانی و نیز کوفته ریزه کرمانشاهی، کاشانی و ارومیه‌ای با گوشت و مرغ را در مجله ...
  • 3237 بازدید
  • انتشار: ۰۷-۰۷-۹۸
طرز تهیه چنجه ماستی ترد و آبدار رستورانی در خانه+فوت و فن طلایی چنجه ترد

طرز تهیه چنجه ماستی ترد و آبدار رستورانی در خانه+فوت و فن طلایی چنجه ترد

  کباب چنجه چیست؟ «کباب چنجه» یکی از خوشمزه‌ترین و لذیذترین کباب‌های منطقه آسیای مرکزی و خاورمیانه است که حالا تقریبا در تمام نقاط جهان با انواع گوشت تهیه می‌شود. تلفظ صحیح نام کباب چنجه به فارسی « کنجه» یا «قنجه» است و در زبان آذربایجانی «چنجه» تلفظ می‌شود. حالا دیگر در زبان فارسی هم عمدتا به آن چنجه می‌گویند که به احتمال زیاد متاثر از زبان آذری است. کباب چنجه در کنار کباب کوبیده و کباب شیشلیک و سلطانی و ... در ایران جز محبوب‌ترین غذاهای منوی رستوران‌ها هستند. درست کردن یک کباب چنجه ترد و آبدار رستورانی در منزل ...
  • 39188 بازدید
  • انتشار: ۱۲-۱۰-۹۷

WhatsApp chat