طرز تهیه سوهان عسلی ترد و خوشمزه + فوت و فن‌های ترد شدن سوهان | مجله کوروش
خانه » آشپزی » طرز تهیه سوهان عسلی ترد و خوشمزه + فوت و فن‌های ترد شدن سوهان

طرز تهیه سوهان عسلی ترد و خوشمزه + فوت و فن‌های ترد شدن سوهان

  • منتشر شده در ۲۷-۰۲-۹۹
  • 121 بازدید
  • بدون دیدگاه

  • مدت زمان تقریبی مطالعه : 3 دقیقه
طرز تهیه سوهان عسلی ترد و خوشمزه + فوت و فن‌های ترد شدن سوهان

سوهان عسلی از جمله خوشمزه‌ترین شیرینی‌های ایرانی است. دسر سوهان عسلی برخلاف اسمش یکی از آسان‌ترین انواع شیرینی خانگی است که در خانه می‌توانید درست کنید. اگر اهل درست کردن دسرهای ساده و کم هزینه و سریع و ارزان هستید این مدل سوهان را امتحان کنید. طرز تهیه سوهان عسلی ترد و خوشمزه به علاوه فوت و فن‌های ترد شدن و علت سفت شدن سوهان عسلی را در مجله کوروش بخوانید.

 

فروش اینترنتی افق کوروش

طرز تهیه سوهان عسلی ترد

طرز تهیه سوهان عسلی ترد و خوشمزه + فوت و فن‌های ترد شدن سوهان

مواد لازم

 

عسل: ۲ قاشق غذاخوری سر پر

کره: ۳۰ گرم

شکر: ۱ لیوان فرانسوی دسته‌دار

خلال مغز بادام: ۱/۲ لیوان فرانسوی دسته‌دار

روغن مایع: ۴ قاشق غذاخوری

 

طرز تهیه

 

کف یک سینی فلزی را با روغن مایع چرب کنید و کنار بگذارید. ابتدا شکر را روی شعله ملایم گاز بگذارید تا حرارت ببیند و آب شود. سپس عسل و روغن را اضافه کنید. هر چند ثانیه یک بار این ترکیب را هم بزنید و وقتی که رنگش کاراملی شد خلال مغز بادام را اضافه کنید و تند تند هم بزنید تا رنگ خلال‌ها طلایی شود. حالا خیلی سریع با یک قاشق غذاخوری مایع دسر سوهان عسلی را روی سینی بریزید. وقتی سوهان خنک شد خیلی راحت از سینی جدا می‌شود.

 

فوت و فن‌های طرز تهیه سوهان عسلی ترد

 

طرز تهیه سوهان عسلی ترد و خوشمزه + علت سفت شدن سوهان عسلی

 

*طرز تهیه سوهان عسلی کنجدی، سوهان عسلی با فندق و سوهان عسلی با مغز تخمه، خلال پسته و هر نوع آجیل و مغز دیگری هم به همین ترتیب است.

 

*طرز تهیه سوهان عسلی با گردو هم به همین صورت است. گردوها را ریز خرد کنید.

حتما بخوانید  2 طرز تهیه مربای شاه توت قرمز و سیاه و سفید+روش درست کردن شربت شاه توت

 

*علت سفت شدن سوهان عسلی تعلل کردن است. یعنی شما بلافاصله بعد از اینکه سوهان عسلی را از روی حرارت برداشتید باید داغ داغ با قاشق توی سینی بریزید.

 

*اگر سوهان عسلی قبل از ریختن در سینی سفت شد کمی دیگر روی شعله گاز گرم کنید.

 

*مراقب باشید مغزها نسوزند چون تلخ می‌شوند، طلایی شدن کافی است. از سوی دیگر اگر هم تغییر رنگ ندهند و طلایی نشوند و از روی گاز بردارید سوهان چسبناک می‌شود.

 

*سینی فلزی که استفاده می‌کنید پستی و بلندی و فرورفتگی نداشته باشد و کاملا صاف و هموار باشد.

 

*اگر دوست دارید سوهان عسلی زعفرانی داشته باشید یک قاشق مرباخوری زعفران دم کرده غلیظ اضافه کنید.

 

استخدام سفیر در افق کوروش

*شیرینی خانگی سوهان عسلی را در ظرف در بسته و در جای خشک و خنک به مدت طولانی می‌توانید نگهداری کنید.

 

*کالری سوهان عسلی به طور متوسط برای هر عدد ۶۰ کالری است.

 

*طرز تهیه سوهان قم را در اینجا بخوانید.

 

به این نوشته امتیاز بدهید
[مجموع: ۳ میانگین: ۵]
جشنواره هم خریدار هم سهامدار

این مطالب را نیز از دست ندهید

دستور پخت و نکات طلایی سالاد الویه مجلسی+ایده‌های تزیین الویه شکل حیوانات

دستور پخت و نکات طلایی سالاد الویه مجلسی+ایده‌های تزیین الویه شکل حیوانات

  سالاد الویه یک غذای نونی ساده و خوشمزه با ریشه روسی است که تقریبا همه طرز تهیه آن ...
  • انتشار: ۱۱-۲۶-۹۸
طرز تهیه مرحله به مرحله پیتزا ایتالیایی کالزونه با مرغ و سس مارینارا

طرز تهیه مرحله به مرحله پیتزا ایتالیایی کالزونه با مرغ و سس مارینارا

«پیتزا ایتالیایی کالزونه» پیتزایی سیسیلی با اصالت «ناپلی» است که به خاطر شباهت ظاهری انواع اولیه آن به ...
  • انتشار: ۰۶-۰۳-۹۷

دیدگاه بگذارید

avatar
  عضویت  
اطلاع از

همراه با افق کوروش

جشنواره هم خریدار هم سهامدار
اینستاگرام افق کوروش
نمایندگی افق کوروش

در بلاگ افق کوروش

2 روش درست کردن مسقطی لاری شفاف مجلسی + راز کشدار شدن مسقطی

۲ روش درست کردن مسقطی لاری شفاف مجلسی + راز کشدار شدن مسقطی

  حلوا به عنوان یکی از قدیمی‌ترین دسرهای تاریخ بشر به هر شکلی که طبخ و سرو شود دسری خوشمزه و مطبوع است. با آن‌که حلوا را به هر مناسبتی می‌توانید بپزید و میل کنید اما حقیقت این است که از دیرباز در آیین‌های سنتی ایرانی، گندم و سفیدی آرد گندم به عنوان نمادی برای غلبه بر تاریکی مرگ و اندوه و سوگواری بوده است اگر چه در بسیاری از شهرهای ایران برای مراسمی مثل عروسی یا مناسبت‌های شاد مذهبی حلوا یکی از عناصر اساسی و مهم است. روش درست کردن مسقطی و حلواهای مختلف بسته به مواد به کار رفته ...
  • 15029 بازدید
  • انتشار: ۳۱-۰۲-۹۸
طرز تهیه ساده خورش سیر قلیه گیلکی با مرغ و برگ سیر تازه

طرز تهیه ساده خورش سیر قلیه گیلانی با مرغ و برگ سیر تازه

اگر به خواص درمانی سیر علاقه دارید اما به خاطر بویی که ممکن است اطرافیان را آزار دهد از خوردن آن امتناع می‌کنید یک پیشنهاد ویژه برای شما داریم. یک غذای ساده شمالی که با برگ سیر تازه درست می‌شود.پاییز و زمستان فصل سیر تازه است و می‌توان با برگ سیر تازه غذاهای بسیار خوشمزه و لذیذ و البته بدون بوی سیر تهیه کرد. «سیر قلیه» یا سیر چغرتمه یک خورش خوشمزه گیلکی است که در فصل زمستان حداقل هفته‌ای یک بار سر سفره گیلانی‌ها حاضر است. کالری خورش سیر قلیه با این روش پخت چندان زیاد نیست و با ...
  • 4933 بازدید
  • انتشار: ۲۴-۰۹-۹۷
طرز تهیه شربت و مربا توت فرنگی درسته و خوشرنگ خانگی+نکات مهم کپک نزدن

طرز تهیه شربت و مربا توت فرنگی درسته و خوشرنگ خانگی+نکات مهم کپک نزدن

  مربا توت فرنگی از جمله محبوب‌ترین و خوشمزه‌ترین مرباهاست که اتفاقا همزمان با درست کردن مربا می‌توانید شربت توت فرنگی خوشمزه آن هم حساب کنید. این روزها که قیمت توت فرنگی به موازات فصل کمی متعادل‌تر شده درست کردن مربا توت فرنگی معقول است. روش درست کردن و پخت مربا توت فرنگی پیچیدگی خاصی ندارد. علاوه بر این روش ضدعفونی کردن توت فرنگی در روزهای شیوع کرونا هم موردی است که بسیار در مورد آن پرسیده می‌شود. طرز تهیه مربا توت فرنگی درست خانگی خوشرنگ، شربت توت فرنگی و نیز نکات مهم کپک نزدن مربا را در مجله کوروش بخوانید.
  • 1723 بازدید
  • انتشار: ۰۵-۰۳-۹۹

WhatsApp chat