طرز تهیه چیزکیک موز و ژله یخچالی بدون فر؛ دسر ساده و خوشمزه و مجلسی - مجله کوروش
خانه » آشپزی » طرز تهیه چیزکیک موز و ژله یخچالی بدون فر؛ دسر ساده و خوشمزه و مجلسی

طرز تهیه چیزکیک موز و ژله یخچالی بدون فر؛ دسر ساده و خوشمزه و مجلسی

  • منتشر شده در ۲۴-۱۰-۹۹
  • 1546 بازدید
  • بدون دیدگاه

  • مدت زمان تقریبی مطالعه : 5 دقیقه
طرز-تهیه-چیزکیک-موز-و-ژله-یخچالی-بدون-فر

چیزکیک یخچالی یکی از خوشمزه‌ترین و سریع‌ترین انواع دسر است که بدون نیاز به پخت و در مدت زمان کوتاهی آماده می‌شود. شما می‌توانید این نوع چیزکیک‌های فوری را با هر نوع طعم و رنگی که دوست دارید درست کنید. در این مقاله می‌توانید طرز تهیه چیزکیک موز و ژله یخچالی بدون فر را از وب‌سایت tastemade در مجله کوروش بخوانید. ویدئوی طرز تهیه کیک موز را هم در ادامه تماشا کنید.

 

 

فروش اینترنتی افق کوروش

طرز تهیه چیزکیک موز و ژله یخچالی بدون فر

 

طرز-تهیه-چیزکیک-موز-و-ژله-یخچالی-بدون-فر

 

مواد لازم

 

کراکر یا بیسکویت پتی بور یا ساقه طلایی: ۲۰۰ گرم

کره آب شده: ۶۵ گرم

پنیر خامه‌ای با دمای محیط: ۴۰۰ گرم

خامه ۴۰۰ گرم

شکر: نصف لیوان فرانسوی دسته‌دار

آب لیمو ترش: ۱/۴ لیوان فرانسوی دسته‌دار

عصاره وانیل: نصف قاشق چای خوری

پودر ژلاتین: ۲ قاشق چای خوری

ژله موز: ۱ بسته

 

 

طرز تهیه

مرحله اول؛ پایه یا کراست چیزکیک موز یخچالی را درست کنید

 

طرز-تهیه-چیزکیک-موز-و-ژله-یخچالی-بدون-فر

 

در اولین مرحله از طرز تهیه چیزکیک یخچالی موز و ژله بدون فر باید بیسکویت‌ها را به وسیله میکسر کاملاً خرد کنید. سپس کره آب شده را به آن اضافه کنید و مواد را خوب هم بزنید تا خمیری شکل شود. یک قالب مناسب چیزکیک با ارتفاع حدود ۲۰ سانتی‌متر انتخاب کنید. ترکیب کره و بیسکویت را خوب روی سطح قالب پخش کنید و مقداری کمی تا دیواره چیز کیک نیز فشار دهید. سپس قالب را در یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد.

 

 

مرحله دوم؛ فیلینگ پنیری چیز کیک را درست کنید

 

در دومین مرحله از چیز کیک یخچالی موزی باید در یک کاسه پنیر خامه‌ای را با همزن برقی بزنید تا سبک و یک دست شود. سپس شکر را به آن اضافه کنید و مواد را دوباره با همزن بزنید. بعد از ترکیب شکر و پنیر، حال نوبت اضافه کردن خامه صبحانه، آبلیمو و عصاره وانیل است. مواد را آن قدر با همزن بزنید تا کاملاً با هم ترکیب شوند و خامه یکدستی ایجاد شود.

حتما بخوانید  محصولات هیجان‌انگیز دراژه؛از ژله و پاستیل‌های بدون قند تا پاناکوتا و تیرامیسو آماده

 

 

مرحله سوم؛ لایه پنیری چیزکیک را به پایه کیک اضافه کنید

 

در این مرحله از چیز کیک یخچالی فوری باید پودر ژلاتین را با آب جوش ترکیب کنید تا کاملاً در آب حل شود. سپس ژلاتین را به مواد پنیری چیزکیک اضافه کنید. مواد را دوباره با همزن بزنید تا کاملاً ترکیب شوند. حالا قالب چیزکیک را از یخچال خارج کنید و لایه پنیری را به آرامی روی تمام سطح چیزکیک پخش کنید. با استفاده از لیسک سطح چیز کیک را کاملاً صاف کنید و برای حدود ۳ ساعت در یخچال قرار دهید تا قسمت پنیری چیزکیک کاملاً خودش را بگیرد و سفت شود.

 

 

مرحله چهارم؛ لایه ژله چیزکیک موز را آماده کنید

 

طرز-تهیه-چیزکیک-موز-و-ژله-یخچالی-بدون-فر

 

در مرحله چهارم از طرز تهیه چیزکیک یخچالی با پتی بور باید به سراغ لایه ژله‌ای روی چیزکیک برویم. برای درست کردن لایه ژلاتینی روی چیزکیک باید یک بسته پودر ژله موز را داخل یک کاسه بریزید. سپس ۱ لیوان آب جوش به آن اضافه کنید. کاسه را روی بخار کتری قرار دهید و مدام هم بزنید تا ژله کاملاً در آب حل شود و رنگ آن شفاف شود. در قدم بعدی یک لیوان آب سرد به ژله موز اضافه کنید و مواد را خوب هم بزنید. بعد از اینکه ۳ ساعت گذشت و مطمئن شدید که قسمت پنیری چیز کیک خودش را گرفته، ژله موز را روی چیزکیک بریزید و دوباره قالب را برای ۳ تا ۴ ساعت در یخچال قرار دهید تا ژله سفت شود.

در انتها بعد از اینکه چیزکیک آماده شد برای تزئین می‌توانید موزها را به صورت حلقه‌ای برش دهید و روی ژله بچینید.

حتما بخوانید  طرز تهیه مرحله به مرحله کیک خیس پرتقالی شکلاتی خانگی خوشمزه

 

نکات و فوت و فن‌های چیز کیک یخچالی فوری موز

 

طرز-تهیه-چیزکیک-موز-و-ژله-یخچالی-بدون-فر

 

*شما می‌توانید از موز داخل چیزکیک یا زیر قیمت ژلاتینی هم استفاده کنید و این موضوع کاملاً سلیقه‌ای است.

 

*بهتر است قبل از سرو کردن چیز کیک حدود نیم ساعت زودتر آن را از یخچال خارج کنید تا نرم شود و راحت‌تر برش بخورد.

 

*برای درست کردن چیزکیک بهتر است از قالب کمربندی استفاده کنید، اما در صورتی که به قالب کمربندی دسترسی ندارید، می‌توانید داخل قالب کیسه فریزر یا سلفون قرار دهید تا در انتها به راحتی با کشیدن سلفون دسر را از قالب جدا کنید.

 

*شما می‌توانید از این روش طرز تهیه چیزکیک برای درست کردن انواع چیز کیک شکلاتی و میوه‌ای اضافه کنید.

 

*طرز تهیه چیز کیک موز و شکلات و چیز کیک موز و نارگیل و چیز کیک موز و گردو هم بسیار مرسوم و محبوب است.

 

ویدئوی طرز تهیه کیک موز را هم در ادامه تماشا کنید:

 

 

 

به نظر شما این مطلب چطور بود؟

خیلی بد »»»»»»»»»»»»»» خیلی خوب

باشگاه مشتریان افق کوروش

دیدگاه‌ها

پنج × سه =

همراه با افق کوروش

خرید اینترنتی افق کوروش

در مجله افق کوروش

طرز تهیه تیرامیسو ایتالیایی

طرز تهیه دسر تیرامیسو ایتالیایی با بیسکویت پتی بور یا لیدی فینگر

تیرامیسو یکی از محبوب‌ترین و خوشمزه‌ترین دسرهای ایتالیایی است که در کشور ما هم طرفداران بی‌شماری دارد. به نظر می‌رسد به خاطر علاقه فراوان ایتالیایی‌ها به طعم و مزه‌های بی‌نظیری که اتفاقا به ذائقه ایرانی‌ها هم نزدیک است (چه در آشپزی و چه در زمینه دسر و شیرینی‌پزی) طعم و مزه دسرهای ایتالیایی طرفداران زیادی در ایران دارد. تیرامیسو یک دسر ساده است و چندین دستور پخت دارد؛ تیرامیسو با نوتلا، تیرامیسو با شکلات یا پودر کاکائو، تیرامیسو بدون تخم مرغ، تیرامیسو با شیر یا با پایه کیک. در این نوشتار بهترین طرز تهیه خانگی تیرامیسو ایتالیایی اصل خامه‌ای با ...
  • 121462 بازدید
  • انتشار: ۱۴-۰۵-۹۷
رازهای خوشمزه شدن پیتزا کشدار و نکات خشک نشدن خمیر آن

رازهای خوشمزه شدن پیتزا کشدار و نکات خشک نشدن خمیر آن

اگر چه بر اساس تاریخچه پیتزا، طبق شواهد تاریخی نخستین ایده تهیه غذایی ساده به سبک و سیاق پیتزاهای امروزی متعلق به ایرانی‌های باستان بوده است اما زمان زیادی از ورود پیتزا به کشور ما نمی‌گذرد. قدیمی‌ترین پیتزا در ایران به زمان پادشاهی داریوش اول برمی‌گردد و ترکیبی از نان و خرما بوده است. این پیتزا غذای سربازان هخامنشی در زمان جنگ و کشورگشایی بود. بعد از آن یونانی‌ها طرز تهیه نان این غذای ساده، مقوی و خوشمزه را از ایرانی‌ها یاد گرفتند و اهالی جنوب ایتالیا هم از یونانی‌های مهاجر به ایتالیا یاد گرفتند تا این نان ساده متشکل ...
  • 887 بازدید
  • انتشار: ۰۴-۱۲-۹۹
طرز تهیه دمپختک باقالی زرد به روش تهرانی + طرز تهیه پیازداغ مجلسی

طرز تهیه دمپختک باقالی زرد به روش تهرانی + طرز تهیه پیاز داغ مجلسی

  دمپختک باقالی زرد یا دمی باقالی تهرانی یکی از انواع پلو و اصیل‌ترین غذاهای تهرانی است که در زمان جنگ جهانی اول و بروز قحطی در تهران تبدیل به محبوب‌ترین غذاهای تهرانی‌ها شد. دمپختک باقالی زرد مثل دمپختک گوجه هنوز هم یکی از محبوب‌ترین غذاهای تهرانی و البته حالا دیگر در اغلب شهرهای ایران است. اصفهانی‌ها هم همین دمپختک را به نام دمپختک اصفهانی درست می‌کنند. طرز تهیه دمپختک باقالی زرد به روش تهران و طرز تهیه پیاز داغ مجلسی که راز خوشمزگی این پلوی لذیذ است را در مجله کوروش بخوانید.
  • 3126 بازدید
  • انتشار: ۰۲-۰۶-۹۹