آسان ترین ترشی پیاز رستورانی | راز خوشرنگ شدن ترشی پیاز چیه؟
ترشی پیاز یکی از ترشی‌های خوشمزه و پرخاصیت است که طرز تهیه آن هم بسیار ساده است. ترشی پیاز را می‌توان با پیاز بنفش یا […]
آسان ترین ترشی پیاز رستورانی | راز خوشرنگ شدن ترشی پیاز چیه؟
ترشی پیاز یکی از ترشی‌های خوشمزه و پرخاصیت است که طرز تهیه آن هم بسیار ساده است. ترشی پیاز را می‌توان با پیاز بنفش یا […]
ترفندهای کباب کوبیده بوقلمون نرم و آبدار رستورانی بدون سفت شدن
کباب کوبیده بوقلمون یک کباب کوبیده جدید و متفاوت نسبت به مدل سنتی کباب کوبیده ایرانی است. در تهیه کباب بوقلمون به جای گوشت قرمز […]
ترفندهای کباب کوبیده بوقلمون نرم و آبدار رستورانی بدون سفت شدن
کباب کوبیده بوقلمون یک کباب کوبیده جدید و متفاوت نسبت به مدل سنتی کباب کوبیده ایرانی است. در تهیه کباب بوقلمون به جای گوشت قرمز […]
بهترین قسمت گوشت گوسفند برای انواع غذا | چرخ کرده کدوم قسمت بهتره؟
بهترین قسمت گوشت گوسفند برای درست کردن غذاهای مختلف کجاست؟ گوشت گوسفند، بافت لطیف‌تر و چربی بیشتری نسبت به گوشت گوساله داره و توی آشپزی […]
بهترین قسمت گوشت گوسفند برای انواع غذا | چرخ کرده کدوم قسمت بهتره؟
بهترین قسمت گوشت گوسفند برای درست کردن غذاهای مختلف کجاست؟ گوشت گوسفند، بافت لطیف‌تر و چربی بیشتری نسبت به گوشت گوساله داره و توی آشپزی […]
طرز تهیه شنیسل گوشت با 20 نکته کلیدی | چرا شنیسل سفت میشه؟
شنیسل گوشت یکی از غذاهای خوش‌طعم و محبوبه که ریشه‌اش به آشپزی اروپایی، به‌خصوص اتریش و آلمان، برمی‌گرده و حالا توی خیلی از کشورها، از […]
طرز تهیه شنیسل گوشت با 20 نکته کلیدی | چرا شنیسل سفت میشه؟
شنیسل گوشت یکی از غذاهای خوش‌طعم و محبوبه که ریشه‌اش به آشپزی اروپایی، به‌خصوص اتریش و آلمان، برمی‌گرده و حالا توی خیلی از کشورها، از […]
بهترین قسمت گوشت گوساله برای انواع غذا | اگر سفت شد چطوری نرمش کنیم؟
انتخاب قسمت درست گوشت گوساله برای طبخ غذا، می‌تونه روی طعم غذا و مدت زمان پخت، تاثیر مستقیم بذاره. به این خاطر که هر برش […]
بهترین قسمت گوشت گوساله برای انواع غذا | اگر سفت شد چطوری نرمش کنیم؟
انتخاب قسمت درست گوشت گوساله برای طبخ غذا، می‌تونه روی طعم غذا و مدت زمان پخت، تاثیر مستقیم بذاره. به این خاطر که هر برش […]
طرز تهیه دیپ گوجه فرنگی با 20 نکته کلیدی | کنار چی سرو کنم؟
دیپ گوجه فرنگی یکی از اون چاشنی‌های همه‌فن‌حریفه که هم میشه به عنوان سس کنار انواع اسنک، نان تست، چیپس یا حتی سبزیجات تازه سرو […]
طرز تهیه دیپ گوجه فرنگی با 20 نکته کلیدی | کنار چی سرو کنم؟
دیپ گوجه فرنگی یکی از اون چاشنی‌های همه‌فن‌حریفه که هم میشه به عنوان سس کنار انواع اسنک، نان تست، چیپس یا حتی سبزیجات تازه سرو […]
5 طرز تهیه دیپ ماست + 13 نکته کلیدی برای بافت غلیظ و لطیف
دیپ ماست چیست؟ «دیپ ماست» در واقع نوعی سس سالم، سبک و خوشمزه بر پایه ماسته که هم به عنوان سس کنار سبزیجات خام مثل […]
5 طرز تهیه دیپ ماست + 13 نکته کلیدی برای بافت غلیظ و لطیف
دیپ ماست چیست؟ «دیپ ماست» در واقع نوعی سس سالم، سبک و خوشمزه بر پایه ماسته که هم به عنوان سس کنار سبزیجات خام مثل […]
15 ترفند جلوگیری از سفت شدن میگو | چرا میگو سوخاری لاستیکی میشه؟
علت سفت شدن میگو چیست؟ میگو یکی از خوشمزه‌ترین و پرطرفدارترین غذاهای دریاییه که هم سریع آماده میشه، هم سرشار از پروتئین و مواد مغذیه. […]
15 ترفند جلوگیری از سفت شدن میگو | چرا میگو سوخاری لاستیکی میشه؟
علت سفت شدن میگو چیست؟ میگو یکی از خوشمزه‌ترین و پرطرفدارترین غذاهای دریاییه که هم سریع آماده میشه، هم سرشار از پروتئین و مواد مغذیه. […]
3 طرز تهیه آرد بادام + 15 نکته کلیدی برای بافت نرم و لطیف
آرد بادام یکی از اون مواد جادویی آشپزخونه‌ست که هم در شیرینی‌پزی کاربرد داره، هم توی دستورهای غذایی کم‌کربوهیدرات و بدون گلوتن، یک جایگزین عالی […]
3 طرز تهیه آرد بادام + 15 نکته کلیدی برای بافت نرم و لطیف
آرد بادام یکی از اون مواد جادویی آشپزخونه‌ست که هم در شیرینی‌پزی کاربرد داره، هم توی دستورهای غذایی کم‌کربوهیدرات و بدون گلوتن، یک جایگزین عالی […]
طرز تهیه سوفله سیب زمینی و بادمجان برای یک شام راحت و لوکس
سوفله سیب زمینی و بادمجان، در اصل یه پیش‌غذای خوشمزه بین‌المللیه که توی کل دنیا طرفدارهای پروپاقرصی داره. این غذای لذیذ با بادمجان، ترکیبی دلچسب […]
طرز تهیه سوفله سیب زمینی و بادمجان برای یک شام راحت و لوکس
سوفله سیب زمینی و بادمجان، در اصل یه پیش‌غذای خوشمزه بین‌المللیه که توی کل دنیا طرفدارهای پروپاقرصی داره. این غذای لذیذ با بادمجان، ترکیبی دلچسب […]
2 طرز تهیه تمر آلوچه با آلو تازه و خشک | 20 ترفند تمر آلوچه بازاری
تمر آلوچه یکی از چاشنی‌های پرکاربرد و محبوب در آشپزی ایرانیه که بافت غلیظ، طعم ترش و رنگ جذابش، اون رو به انتخابی عالی برای […]
2 طرز تهیه تمر آلوچه با آلو تازه و خشک | 20 ترفند تمر آلوچه بازاری
تمر آلوچه یکی از چاشنی‌های پرکاربرد و محبوب در آشپزی ایرانیه که بافت غلیظ، طعم ترش و رنگ جذابش، اون رو به انتخابی عالی برای […]
طرز تهیه سرشیر غلیظ از شیر با 16 نکته طلایی به روش بازاری
«سرشیر» یکی از محبوب‌ترین انواع لبنیات سنتی و پرچربه که برای صبحانه طرفداران زیادی داره. شما می‌تونید سرشیر رو با استفاده از شیر گاومیش یا […]
طرز تهیه سرشیر غلیظ از شیر با 16 نکته طلایی به روش بازاری
«سرشیر» یکی از محبوب‌ترین انواع لبنیات سنتی و پرچربه که برای صبحانه طرفداران زیادی داره. شما می‌تونید سرشیر رو با استفاده از شیر گاومیش یا […]
طرز تهیه تپسی کباب ترکیه ای | چرا تپسی خشک میشه یا آب میندازه؟
«تپسی کباب» (Tepsi Kebabı) یا «سینی کباب» یکی از انواع کباب‌های خوشمزه و ساده هستش که با گوشت چرخ کرده درست میشه و اصالتا به […]
طرز تهیه تپسی کباب ترکیه ای | چرا تپسی خشک میشه یا آب میندازه؟
«تپسی کباب» (Tepsi Kebabı) یا «سینی کباب» یکی از انواع کباب‌های خوشمزه و ساده هستش که با گوشت چرخ کرده درست میشه و اصالتا به […]
طرز تهیه کوکوی نخود فرنگی پف و خوشمزه + فیلم آموزشی
کوکوی نخود فرنگی، از انواع کوکوهای محبوب محلی و سنتیه که اصلیت گیلانی داره. این کوکو به‌خاطر طعم خوب و روش تهیه آسان، محبوبیت و […]
طرز تهیه کوکوی نخود فرنگی پف و خوشمزه + فیلم آموزشی
کوکوی نخود فرنگی، از انواع کوکوهای محبوب محلی و سنتیه که اصلیت گیلانی داره. این کوکو به‌خاطر طعم خوب و روش تهیه آسان، محبوبیت و […]