این یک راهنمای جامع و کامل خرید چیپس است. درواقع چیپس، این خوراکی ترد و وسوسهانگیز، سالهاست که جای خودش رو توی سبد خوراکیهای روزمره ما باز کرده؛ از دورهمیهای دوستانه گرفته تا میانوعدههای تنهایی شبانه. اما دنیای چیپسها خیلی فراتر از بستههای رنگارنگ و طعمهای آشناست. امروزه با تنوع گستردهای از چیپسهای سیبزمینی، ذرت، سبزیجات و حتی میوهای روبهرو هستیم که هر کدوم ویژگیها، طعمها و کاربردهای خاص خودشون رو دارن. در این مقاله از سرویس سبک زندگی در مجله کوروش با راهنمای خرید انواع چیپس، به شما کمک میکنیم تا بهترین چیپس بازار رو انتخاب کنین.
چیپس چیست و چرا محبوب است؟
چیپس معمولاً از برشهای نازک سیبزمینی یا مواد دیگه مثل ذرت و سبزیجات درست میشه که یا سرخشون میکنن یا توی فر میپزن تا حسابی ترد و خوشخوراک بشن. اما مساله اینجاست که شاید ظاهر چیپس ساده باشه، ولی وقتی وارد دنیای چیپسها میشین، با کلی انتخاب متنوع روبهرو میشین که هر کدوم یه تجربه خاص بهتون میدن. چرا چیپس اینقدر محبوبه؟
- راحتی مصرف: فقط کافیه بسته چیپس رو باز کنین و نوش جان کنین. نه نیاز به گرم کردن داره، نه آمادهسازی.
- طعمهای متنوع: چیپسها مزههای زیادی دارن، از نمکی و کچاپ گرفته تا طعمهای خاص مثل واسابی، باربیکیو یا ماست و خیار.
- بافت ترد و جذاب: صدای خرد شدن چیپس موقع خوردن، خودش یه حس خوب بهتون منتقل میکنه.
- قابلیت ترکیب با غذاها: میتونین چیپس رو در کنار ساندویچ، دیپ، سالاد یا حتی غذای اصلی سرو کنین.
- دسترسی راحت و قیمت مناسب: تقریباً توی همه فروشگاهها و سوپرمارکتها میتونین چیپس رو پیدا کنین.
در واقع، چیپس فقط یه خوراکی نیست؛ یه جور حس و حاله. یه همراه خوشطعم برای لحظههاییه که میخواین یه چیزی بخورین و حالتون بهتر بشه.
شما میتونین انواع چیپس در طعمها، بستهبندیها و برندهای مختلف رو از فروشگاههای زنجیرهای افق کوروش به صورت اینترنتی و حضوری خریداری کنین.
انواع چیپس در بازار
این روزها چیپسها از مواد مختلفی درست میشن و هر کدوم ویژگی خاص خودشون رو دارن. اگه بخواین انتخاب بهتری داشته باشین، بهتره با انواع چیپس آشنا بشین. رایجترین انواع چیپس شامل موارد زیر میشن:
انواع چیپس بر اساس ماده پایه
۱- چیپس سیب زمینی
رایجترین نوع چیپس، «چیپس سیب زمینی» هستش که از برشهای نازک سیب زمینی تهیه میشه. بافتی ترد و سبک داره و با طعمهایی مثل نمکی، کچاپ، پنیر و باربیکیو عرضه میشه. این چیپس انتخابی کلاسیک و همهپسنده.
۲- چیپس ذرت
«چیپس ذرت»، از آرد یا ذرت کامل تهیه میشه و بافت ضخیمتری داره. برای دیپ و سسهای غلیظ مناسبه و طعمهایی مثل پاپریکا، پنیر و تند مکزیکی بین این مدلها رایجه.
۳- چیپس سبزیجات
«چیپس سبزیجات» از سبزیجاتی مثل چغندر، هویج یا سیب زمینی شیرین تهیه شده. این چیپس رنگهای طبیعی و ارزش غذایی بالایی داره و گزینهای سالمتر با طعم ملایمتره.
۴- چیپس میوهای
«چیپس میوهای» از میوههای خشکشده مثل سیب، موز یا انبه درست میشه. شیرینتره و بیشتر توی فروشگاههای رژیمی پیدا میشه. این چیپس برای میانوعده سبک و کودکان مناسبه.
۵- چیپس حبوبات و غلات
«چیپس حبوبات و غلات» از نخود، عدس، برنج یا کینوآ ساخته شده. پروتئین و فیبر بیشتری داره و بافتش کرانچی و سبکتره. این چیپس برای رژیمهای غذایی و ورزشکارها مناسبه.
انواع چیپس بر اساس طعمدهندهها و افزودنیها
۱- طعمهای کلاسیک چیپس
اگه دنبال مزههای ساده و آشنا هستین، چیپسهای کلاسیک مثل نمکی، کچاپ، فلفلی و پنیر انتخابهای مطمئنی هستن. چیپس نمکی طعم طبیعی سیب زمینی رو حفظ میکنه، کچاپ شیرین و ملایمه، فلفلی کمی تندتره و پنیری بافتی کرمی و خوشطعم داره.
۲- طعمهای خاص و نوآورانه چیپس
چیپسهایی با طعمهای خاص مثل واسابی، قارچ و خامه، خرچنگ یا سرکه بالزامیک برای حس تجربههای متفاوت درست شدن. طعم چیپس واسابی تند و تیزه، قارچ و خامه ملایم و کرمیه، خرچنگ، طعم دریایی داره و سرکه بالزامیک ترش و خاصه.
۳- طعمهای ترکیبی چیپس
اگه از مزههای یکنواخت خسته شدین، چیپسهای ترکیبی مثل پنیر و پیاز، باربیکیو عسلی یا ماست و خیار میتونن انتخاب جذابی باشن. به خوردن این چیپسها معمولاً چند طعم مختلف رو با هم ترکیب میکنن، مثل شیرینی، تندی یا خنکی.
۴- طعمهای تند و آتشین چیپس
برای عاشقان مزههای تند، چیپسهایی مثل تاکیس، فلفل هابانرو یا چیپس آبی حسابی هیجانانگیزن. این مدلها طعمهای قوی و آتشین دارن و بیشتر برای کسایی مناسبن که از تندی استقبال میکنن.
بیشتر بخوانید: راهنمای خرید پفک و اسنک با تمام نکاتی که باید بدانید
انواع چیپس بر اساس بافت و ضخامت
بافت چیپسها یکی از مهمترین چیزهاییه که تجربه خوردن رو متفاوت میکنه. اینکه چیپس زیر دندون چه صدایی بده یا چقدر سبک باشه، کاملاً به ضخامت و نوع پختش برمیگرده.
۱- چیپس نازک و ترد
این مدل چیپسها خیلی سبک و شکنندهان، مثل چیپسهای Maz Maz یا Lay’s. وقتی میخورین، سریع خرد میشن و حس تردی ملایمی دارن. برای مصرف روزمره یا کنار غذا خیلی مناسبن.
۲- چیپس ضخیم و کرانچی
«چیپسهای کتل» یا چیپسهای دستساز معمولاً ضخیمترن و بافتی محکمتر دارن. صدای خرد شدنشون زیر دندون بیشتره و حس سنگینتری دارن. اگه دنبال چیپسی هستین که حسابی ترد باشه و زود نرم نشه، این مدلها انتخاب خوبیان.
۳- چیپس پفدار
چیپسهای حجیم مثل چیتوز پفدار بافتی سبک و هوادار دارن. بیشتر برای بچهها یا کسایی که دنبال خوراکی کمچربتر هستن، مناسبن. در ضمن ظاهرشون بزرگتره ولی وزنشون کمتره.
۴- چیپس رولشده یا فرمدار
چیپسهایی مثل «تاکیس» یا چیپسهای حلقهای، ظاهر متفاوتی دارن و معمولاً با طعمهای تند و خاص عرضه میشن. این مدلها بیشتر برای تجربه جدید و متفاوت طراحی شدن و توی مهمونیها خیلی طرفدار دارن.
انواع چیپس بر اساس روش پخت
روش تهیه چیپس نهتنها روی طعمش اثر میذاره، بلکه میزان چربی و سلامت اون رو هم تعیین میکنه.
چیپس سرخشده در روغن: رایجترین روش پخت چیپسه و معمولاً توی این روش، چیپس طعم قویتری داره، بافتش تردتره ولی چربی بیشتری هم داره. بیشتر چیپسهای کلاسیک با این روش تهیه میشن.
چیپس پختهشده در فر: این مدلها چربی کمتری دارن و برای کسایی که رژیم دارن یا سبک زندگی سالمتری رو دنبال میکنن، مناسبترن. طعمشون ملایمتره ولی همچنان تردی خوبی دارن.
چیسپ خشکشده با هوا یا فریز: بیشتر در چیپسهای میوهای و سبزیجات دیده میشه. این روش باعث میشه چیپس بدون روغن تهیه بشه و ارزش غذایی بالاتری داشته باشه، مخصوصاً از نظر فیبر و ویتامین.
انواع چیپس بر اساس نوع بستهبندی
نوع بستهبندی چیپس روی کاربرد، ماندگاری و حتی حس خرید اون تأثیر میذاره.
چیپس تکنفره: بستههای کوچیک که برای میانوعده، مدرسه یا محل کار خیلی کاربردیان. این چیپسها حملشون راحتتره و معمولاً قیمت مناسبی دارن.
چیپس خانوادگی: بستههای بزرگتر که برای مهمونیها یا مصرف گروهی طراحی شدن. این چیپسها اقتصادیترن و تنوع طعم بیشتری دارن.
چیپس زیپدار یا قابلبستهشدن: این مدلها تازگی چیپس رو حفظ میکنن و برای مصرف تدریجی خیلی مناسبن. دیگه لازم نیست نگران نرم شدن چیپس باشین.
چیپس قابل بازیافت یا زیستمحیطی: برای کسایی که به محیط زیست اهمیت میدن، بستهبندیهای قابل بازیافت یه امتیاز مهمه. بعضی برندها از مواد تجزیهپذیر استفاده میکنن.
انواع چیپس بر اساس ارزش غذایی و رژیمی بودن
اگه رژیم خاصی دارین یا دنبال خوراکی سالمتر میگردین، این دستهبندی چیپس بهتون کمک میکنه انتخاب بهتری داشته باشین.
چیپس کمچرب یا بدون روغن: مناسب برای کاهش کالری و سبکتر بودن.
چیپس کمنمک یا بدون نمک: برای افراد با فشار خون بالا یا رژیم کمسدیم.
چیپس بدون گلوتن: مناسب برای افراد مبتلا به سلیاک یا حساسیت به گلوتن.
چیپس گیاهی یا وگان: فاقد مواد حیوانی، مناسب برای گیاهخوارها.
چیپس ارگانیک و بدون افزودنی مصنوعی: تهیهشده از مواد طبیعی، بدون نگهدارنده یا رنگهای شیمیایی.
انواع چیپس بر اساس برند و کشور تولیدکننده
شناخت برندها باعث میشه راحتتر بتونین چیپسی انتخاب کنین که با سلیقهتون جور باشه.
برندهای ایرانی چیپس: Maz Maz، چیتوز، باتو؛ طعمهای آشنا با قیمت مناسب.
برندهای خارجی: Lay’s، Pringles، Takis؛ تنوع بالا و بستهبندی خاص.
برندهای سلامتمحور: Nature’s Chips، Terra، Popchips؛ ترکیبات طبیعی و مناسب برای رژیم.
انواع چیپس بر اساس کاربرد مصرف
چیپسها بسته به موقعیت مصرف، کاربردهای متفاوتی دارن. اینکه کجا و چطور میخواین چیپس بخورین، انتخابتون رو تغییر میده.
برای دیپ و سس: چیپسهای ضخیم یا ذرتی که به خوبی با سسها ترکیب میشن.
برای میانوعده روزانه: بستههای تکنفره، سبک و قابل حمل مناسبن.
برای مهمونی و دورهمی: بستههای بزرگ با طعمهای متنوع کاربردیان.
برای کودکان: چیپسهای کمنمک با بستهبندی فانتزی و طعمهای ملایم مناسب بچهها هستن.
برای ورزشکارها یا رژیمیها: چیپسهای پروتئینی، کمچرب یا بدون افزودنی مناسبن.
بیشتر بخوانید: راهنمای خرید نوشیدنی پودر قهوه و انواع آن
نکات مهم در زمان خرید انواع چیپس
وقتی قراره از بین انواع چیپس، بهترینش رو انتخاب کنین، باید به نکات راهنمای خرید انواع چیپس توجه کنین تا انتخاب هوشمندانهای داشته باشین. پس این نکات رو جدی بگیرین.
۱- بررسی ترکیبات چیپس
قبل از هر چیز، نگاهی به ترکیبات چیپس بندازین. ببینین از چه نوع روغنی استفاده شده (آفتابگردان بهتر از روغن پالمه)، میزان نمک چقدره و آیا طعمدهندهها طبیعیان یا نه. اگه روی بستهبندی چیپس نوشته شده «فاقد مواد نگهدارنده» یا «بدون گلوتن»، برای رژیمهای خاص مناسبتره.
۲- انتخاب طعم متناسب چیپس با سلیقه
چیپسها طعمهای متنوعی دارن، از کلاسیک مثل نمکی و پنیر گرفته تا خاص مثل واسابی یا قارچ و خامه. بنا بر راهنمای خرید انواع چیپس اگه برای مهمونی میخرین، بهتره چند مدل مختلف انتخاب کنین تا همه راضی باشن. برای مصرف روزمره، طعمهای سادهتر معمولاً انتخاب بهتریان.
۳- توجه به بافت و ضخامت چیپس
بعضی چیپسها نازک و سبکان، بعضی ضخیم و کرانچی. اگه دوست دارین چیپس زیر دندون صدا بده و دیرتر نرم بشه، مدلهای ضخیمتر مثل چیپس کتل مناسبترن. چیپسهای پفدار هم برای بچهها یا میانوعدههای سبک خوبن.
۴- بررسی نوع بستهبندی چیپس
بر اساس راهنمای خرید انواع چیپس، بستهبندی چیپس روی ماندگاری و راحتی مصرف تأثیر زیادی داره. بستههای زیپدار تازگی محصول رو حفظ میکنن. بستههای تکنفره برای سفر یا مدرسه عالیان و بستههای بزرگ برای دورهمیها اقتصادیترن. اگه به محیط زیست اهمیت میدین، دنبال بستهبندیهای قابل بازیافت باشین.
۵- توجه به تاریخ انقضای چیپس
حتماً تاریخ تولید و انقضای چیپس رو چک کنین. بنا بر راهنمای خرید انواع چیپس، چیپس تازه، طعم و بافت بهتری داره. اگه آنلاین خرید میکنین، توی توضیحات محصول یا نظرات کاربران دنبال اطلاعات مربوط به تازگی باشین.
۶- بررسی برند و اعتبار تولیدکننده
برندهای معتبر چیپس معمولاً کیفیت ثابتی دارن. برندهای ایرانی مثل Maz Maz و چیتوز طعمهای آشنا و قیمت مناسب دارن، در حالی که برندهای خارجی مثل Lay’s یا Pringles تنوع بیشتری دارن. اگه دنبال چیپسهای رژیمی یا ارگانیک هستین، برندهایی مثل Terra یا Popchips رو تست کنین.
۷- در نظر گرفتن نیازهای تغذیهای
اگه دیابت دارین، فشار خون بالا دارین یا رژیم خاصی دنبال میکنین، چیپسهای کمنمک، کمچرب یا بدون گلوتن انتخابهای بهتری هستن. برای گیاهخوارها، چیپسهای سبزیجات یا فاقد طعمدهندههای حیوانی مناسبترن. برای کودکان هم بهتره چیپسهایی با چربی کمتر و بستهبندی کوچیک انتخاب بشه.
۸- بررسی نحوه تولید چیپس
بنا بر راهنمای خرید انواع چیپس، چیپسهایی که با روشهای غیر سرخشده مثل خشککردن با هوا یا پخت در فر تولید میشن، معمولاً سالمترن. بعضی برندها این اطلاعات رو روی بستهبندی درج میکنن—مثل «Baked» یا «Air-Dried» که سالمترن.
۹- توجه به میزان قند پنهان چیپس
بعضی چیپسها، مخصوصاً چیپسهای میوهای یا طعمدار، ممکنه حاوی قند افزوده باشن. اگه رژیم دارین یا دیابت دارین، حتماً برچسب تغذیهای چیپس رو چک کنین.
۱۰- بررسی میزان فیبر چیپس
چیپسهایی که از سبزیجات، غلات یا حبوبات تهیه شدن معمولاً فیبر بیشتری دارن. فیبر به سلامت گوارش کمک میکنه و باعث میشه مدت بیشتری احساس سیری داشته باشین.
۱۱- توجه به نوع نمک چیپس
برخی برندها از نمک دریایی یا نمک کمسدیم استفاده میکنن که برای سلامت قلب و فشار خون بهتره. اگه این موضوع براتون مهمه، دنبال این نوع نمک باشین.
۱۲- بررسی میزان پروتئین چیپس
بنا بر راهنمای خرید انواع چیپس، چیپسهای تهیهشده از نخود، عدس یا کینوآ معمولاً پروتئین بیشتری دارن. برای ورزشکارها یا کسایی که دنبال میانوعده مقویتر هستن، این گزینهها مناسبترن.
۱۳- توجه به کشور تولیدکننده چیپس
اگه به کیفیت مواد اولیه یا استانداردهای بهداشتی اهمیت میدین، کشور تولیدکننده میتونه یه معیار مهم باشه. بعضی کشورها استانداردهای سختگیرانهتری دارن.
۱۴- تست حساسیت غذایی چیپس
بر اساس راهنمای خرید انواع چیپس، اگه به گلوتن، لاکتوز یا مواد خاصی حساسیت دارین، حتماً دنبال چیپسهایی باشین که روی بستهبندیشون نوشته شده «فاقد آلرژنهای رایج» یا «بدون گلوتن».
۱۵- مقایسه وزن خالص چیپس با حجم بسته
بعضی بستههای چیپس، ظاهر بزرگی دارن ولی وزن خالص پایینی دارن. بهتره وزن واقعی محصول رو چک کنین تا بدونین دقیقاً چقدر چیپس توی پاکته.
۱۶- توجه به گواهیهای سلامت و استاندارد
برندهایی که گواهیهای بهداشتی، ارگانیک یا تأییدیههای تغذیهای دارن، معمولاً قابلاعتمادترن. دنبال نشانهایی مثل «استاندارد ملی»، «FDA Approved» یا «Organic Certified» روی بستهبندی باشین.
۱۷- نظرات کاربران
قبل از خرید، مخصوصا خرید آنلاین چیپس، نظرات خریدارها رو بخونین. تجربه واقعی درباره طعم، تازگی و کیفیت محصول کمک میکنه انتخاب بهتری داشته باشین.
۱۸- مقایسه قیمتهای چیپس
توی بعضی سایتهای فروش خواروبار مثل فروشگاه اینترنتی افق کوروش میتونین قیمت چیپسهای مختلف رو مقایسه و از تخفیفها استفاده کنین. این کار باعث میشه، قیمت منطقیتر رو پیدا کنین.
بیشتر بخوانید: راهنمای خرید انواع آبمیوه کارخانه ای
برندهای محبوب داخلی و خارجی چیپس
برندهای محبوب داخلی چیپس
۱-Maz Maz
«مزمز» یکی از قدیمیترین و پرطرفدارترین برندهای چیپس در ایرانه. تنوع طعم بالا، قیمت مناسب و کیفیت قابل قبول باعث شده این چیپس انتخاب اول خیلیها باشه. طعمهایی مثل فلفلی، کچاپ، نمکی و سرکه از محبوبترینها هستن.
۲- چیتوز
«چیتوز» بیشتر به خاطر چیپسهای پفدارش شناخته میشه، ولی چیپسهای ورقهای هم داره. بستهبندیهای فانتزی و طعمهای کودکپسند مثل پنیر و سبزیجات باعث شده این چیپس بین بچهها خیلی محبوب باشه.
۳- باتو
برندی نسبتاً جدیدتر از چیپسه که با طعمهای خاص مثل ماست و خیار، سرکه بالزامیک و سبزیجات خشکشده وارد بازار شده. چیپس «باتو» بیشتر برای کسایی مناسبه که دنبال تجربههای متفاوتتری هستن.
۴- لینا
چیپسهای «لینا» با بافت سبک و طعمهای ساده مثل نمکی و کچاپ عرضه میشن. این چیپس ها بیشتر توی فروشگاههای زنجیرهای دیده میشن و برای مصرف روزمره مناسبن.
برندهای محبوب خارجی چیپس
۱- Lay’s
برند آمریکایی و زیرمجموعه PepsiCo که در بیش از ۱۰۰ کشور دنیا عرضه میشه. این چیپس طعمهایی مثل پنیر و پیاز، پاپریکا، سرکه و فلفل سیاه و حتی طعمهای بومی مثل ماست و خیار در بعضی کشورها داره.
۲- Pringles
چیپسهایی با بستهبندی استوانهای معروف که بافت یکنواخت و طعمهای متنوعی دارن. طعمهای این چیپسها، مثل خامه ترش، باربیکیو، پنیر چدار و فلفلی از محبوبترینها هستن.
۳- Ruffles
چیپسهای ضخیم و موجدار که برای دیپ و سس خیلی مناسبن. طعمهایی مثل پنیر، خامه ترش و باربیکیو دارن و بافت کرانچی خاصی ارائه میدن.
۴- Takis
چیپسهای رولشده با طعمهای فوقالعاده تند مثل فلفل هابانرو یا چیپس آبی. این چیپس بیشتر بین نوجوانها و طرفداران مزههای آتشین محبوبه.
۵- Terra
برند سلامتمحور که چیپسهایی از سبزیجات واقعی مثل چغندر، سیبزمینی شیرین و هویج تولید میکنه. این چیپسها برای گیاهخوارها و کسایی که دنبال چیپس سالمتر هستن، مناسبه.
بیشتر بخوانید: راهنمای خرید نوشابه و بررسی انواع آن
نکات نگهداری چیپس
- در جای خشک و خنک نگهداری کنین تا بافت چیپس نرم نشه و طعمش تغییر نکنه.
- از نور مستقیم خورشید دور باشه، چون باعث اکسید شدن روغن و افت کیفیت میشه.
- بستهبندی چیپس رو بعد از باز شدن خوب ببندین یا از گیره و ظرف دربدار استفاده کنین تا هوا واردش نشه.
- چیپسهای پفدار حساسترن و زودتر نرم میشن، پس سریعتر مصرفشون کنین.
- اگه هوا گرم یا مرطوبه، چیپسهای میوهای و سبزیجات رو توی یخچال نگه دارین.
- تاریخ انقضای چیپس رو چک کنین و از مصرف چیپس کهنه یا بویگرفته خودداری کنین.
احتیاطهایی برای مصرف انواع چیپس
افراد دیابتی یا دارای فشار خون: برای این افراد چیپسهای کمنمک یا بدون نمک انتخاب بهتری هستن تا سدیم بالا باعث تشدید مشکل نشه.
گیاهخواران: چیپسهای سبزیجات یا فاقد طعمدهندههای حیوانی برای این افراد مناسبترن؛ ترکیبات گیاهی روی بستهبندی مشخصه.
کودکان: چیپسهای کمچرب، کمنمک و با بستهبندی کوچیک، مخصوصاً پفدارها، برای بچهها سالمتر و جذابترن.
سوالات متداول درباره راهنمای خرید انواع چیپس
آیا چیپسهای پفدار زود خراب میشن؟
بله، چون بافت سبکتری دارن، بهتره بعد از باز شدن سریع مصرف بشن یا خوب بستهبندی بشن.
چیپس رو با چی بخوریم؟
چیپس نمکی با دوغ یه ترکیب ساده و ایرانیپسندهست؛ چیپس باربیکیو کنار نوشابه، طعم دودی و شیرینش رو کامل میکنه و چیپس ذرت با سس گواکاموله یا پنیر چدار یه انتخاب خوشمزه و مناسب برای مهمونیهاست.
کدوم چیپس سالمتره؟
چیپسهایی که کمچرب، کمنمک، بدون گلوتن یا از سبزیجات تهیه شدن، گزینههای سالمتری هستن.
برای بچهها چه چیپسی مناسبه؟
برای کودکان چیپسهای پفدار با طعمهای ملایم مثل پنیر یا سبزیجات و بستهبندیهای کوچیک و فانتزی، مناسبه.
تفاوت چیپس سیب زمینی و ذرت چیه؟
چیپس سیب زمینی نازکتر و تردتره، چیپس ذرت ضخیمتره و برای سرو با انواع دیپ و سس مناسبتره.