مصرف منظم آجیل و کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی - مجله کوروش
خانه » سلامت » مصرف منظم آجیل و کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی

مصرف منظم آجیل و کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی

  • منتشر شده در ۰۳-۰۲-۹۷
  • 6723 بازدید
  • بدون دیدگاه

  • مدت زمان تقریبی مطالعه : 5 دقیقه
مصرف آجیل و بیماری قلبی
طبق  تحقیقی که در تاریخ ۲۲آبان۹۶ در مجله کالج آمریکایی منتشر شد، افرادی که به طور مرتب  آجیل از جمله بادام زمینی، گردو و آجیل درختی را می خورند، در مقایسه با کسانی که این مواد غذایی را نمی خورند کمتر در معرض خطر ابتلا به بیماری قلبی عروقی قرار می گیرند این مهمترین مطالعه تا به امروز در خصوص رابطه بین مصرف آجیل و کاهش بیماری های قلبی و عروقی است.
به تازگی، توصیه های رژیم غذایی مبتنی بر این موضوع است که مواد غذایی با پایه گیاهی ارجحیت بالایی نسبت به مواد غذایی بر پایه  گوشت دارند  و در اکثر الگوهای رژیم غذایی از آجیل به عنوان کاهش دهنده خطر بیماری های قلبی و عروقی یاد می شود.
شایان ذکر است که در مطالعات گذشته نیز محققان متوجه شده بودند که بین مصرف آجیل و خشکبار، کره بادام زمینی، بادام زمینی، گردو و آجیل درختی و بیماری های قلبی و عروقی رابطه ای وجود دارد و نقش  بادام زمینی بسیار مهم اعلام شده است زیرا دارای اسید چرب و مواد مغذی مشابه دیگر آجیل می باشد
این مطالعه به مدت ۳۲سال بر روی بیش از ۲۱۰،۰۰۰ نفر که شامل زنان از ۲مرکز مطالعه سلامت پرستاران  متفاوت و مردان از مرکز پیگیری بهداشت کارکنان انجام شد و در هر سه گروه اطلاعاتی در مورد سابقه  پزشکی، شیوه زندگی و شرایط سلامتی با استفاده از پرسشنامه های خودمراقبت هر دو سال یکبار جمع آوری می شده است
کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی
نکته اساسی این تحقیق پایان دادن به بیماری قلبی عروقی می باشد و از آن به عنوان نقطه پایانی برای بیماری انفارکتوس میوکارد، سکته مغزی یا بیماری قلبی عروقی کشنده یاد می شود. همچنین مصرف آن نقطه پایان بیماری کلیوی کرونری است که به عنوان انفارکتوس میوکارد کشنده یا مرگ آور شناخته شده است. محققان در این تحقیق  ۱۴۱۳۶ مورد بیماری قلبی عروقی را بررسی کردند که در میان آنها ۸،۳۹۰ مورد بیماری قلبی عروقی و ۵،۹۱۰ مورد بیماری سکته مغزی ثبت شده بود
این تحقیق ارتباط بین مصرف آجیل و خشکبار و بیماری های قلبی عروقی را نشان داد. و پس از بررسی مصرف خوراکی های هر فرد، خوردن گردو یک یا چند بار در هفته ۱۹ درصد خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی و ۲۱ درصد خطر ابتلا به بیماری های عروق کورنری را کاهش داده است. شرکت کنندگان که بادام زمینی یا آجیل درختی را دو یا چند بار در هفته خوردند، به ترتیب ۱۳ و ۱۵ درصد کمتر از سایرین به بیماری های قلبی عروقی دچار می شوند و به ترتیب ۱۵ درصد و ۲۳ درصد سبب کاهش بیماری های عروق کورنری نسبت به سایر افرادی که آجیل نمی خورند می شود.
شرکت کنندگانی که پنج بار یا بیشتر آجیل در هفته مصرف کردند خطر ابتلا به بیماری قلبی عروقی در آنها ۱۴ درصد کمتر و خطر ابتلا به بیماری عروق کورنری قلب ۲۰ درصد کمتر از افرادی بود که هرگز یا خیلی کمتر استفاده کرده اند. برای افرادی که مغزهای درختی، بادام زمینی و گردو را به تنهایی مصرف می کنند نیز نتایج مشابهی بدست آمد.
مارتا گواش فر ((Marta Guasch-Ferre، دکتر اصلی پژوهش و تحقیق، گفت: “یافته های ما توصیه هایی را برای افزایش مصرف انواع آجیل و توجه به خواص آجیل و خشکبار، به عنوان بخشی از الگوهای غذایی سالم، برای کاهش خطر ابتلا به بیماری های مزمن در نظر می گیرد.”
خواص آجیل
محدودیت های متعددی در این مطالعه ذکر شده بود، از جمله اینکه افراد نمونه به متخصصان بهداشت  محدود شده بود. با این حال، محققان خاطر نشان می کنند که نتایج را می توان به مردان و زنان قومیت های مختلف تعمیم داد، زیرا هیچ دلیلی وجود ندارد که مکانیزم های پایه متفاوت باشند. همچنین، با توجه به عدم دسترسی به نحوه تولید آجیل و شرایط بسته بندی و .. خطاهای اجتناب ناپذیر وجود دارند
امیلیو راس (Emilio Ros) از پزشکان غدد درون ریز و تغذیه در بیمارستان بارسلونا و محقق  یک شبکه تحقیقاتی در اسپانیا در گزارشی همراه با این مقاله تایید کرد که با توجه به انطباق یافته ها ارتباط بین مصرف آجیل ها و جلوگیری از بیماری های قلبی وجود دارد اما به تحقیقات بیشتری نیز نیاز می باشد
راس اعلام کرد که در حالت مطلوب باید تحقیقات بیشتری را باید بین اثر مصرف طولانی مدت آجیل و خشکبار در رژیم معمولی و بیماری های قلبی آزمایش کنند. در عین حال، با توجه به تحقیقات صورت می گرفته می توان اعلام کرد که ابا توجه به خواص آجیل خام می توان از آن به عنوان کپسول بهداشت طبیعی یاد کرد و به راحتی می تواند در رژیم غذایی برای محافظت قلب و تقویت عروق قلبی از آن استفاده کرد
منبع: American College of Cardiology
باشگاه مشتریان افق کوروش

دیدگاه‌ها

9 − نه =

همراه با افق کوروش

خرید اینترنتی افق کوروش

در مجله افق کوروش

خواص و فواید شگفت‌انگیز شلغم خام و پخته برای درمان انواع بیماری‌ها

خواص و فواید شگفت‌انگیز شلغم خام و پخته برای درمان انواع بیماری‌ها

برای اغلب ایرانی‌ها، شلغم به معنی داروی سرماخوردگی است. خواص شلغم پخته و ترکیب آن با عسل برای سرماخوردگی به حدی مفید است که شما را تا حد زیادی از خوردن داروهای شیمیایی بی‌نیاز می‌کند. اما خواص شلغم به همین جا ختم نمی‌شود، خواص شلغم در بارداری، خواص شلغم برای کودکان، خواص شلغم برای کبد و پوست به قدری زیاد است که متخصصان زیادی خوردن این سبزی ریشه‌ای را حتی در فصول دیگر توصیه می‌کنند. اما بیایید بیشتر درباره انواع مختلف شلغم، خواص شلغم برای درمان سرماخوردگی و آنفولانزا و سایر بیماری‌ها، طبع شلغم خام، خواص آب شلغم و طرز ...
  • 1692 بازدید
  • انتشار: ۱۱-۰۸-۹۹
بهترین و سالم‌ترین روغن آشپزی و پخت‌و‌پز از نظر پزشکان را بیشتر بشناسید

بهترین و سالم‌ترین روغن آشپزی و پخت‌و‌پز از نظر پزشکان را بیشتر بشناسید

  «روغن زیتون فرابکر» در بسیاری از رژیم‌های غذایی به منظور کاهش وزن، به عنوان روغن مجاز و اصلی برای مصرف و پخت‌و‌پز تجویز می‌شود. شاید شما هم تصور می‌کنید روغن زیتون به خودی خود سبب کاهش وزن و لاغری می‌شود اما بهتر است بدانید وقتی درباره زیتون و روغن زیتون صحبت می‌کنیم هدف‌مان خوردن بی‌حساب و کتاب زیتون و روغن زیتون نیست. روغن زیتون به دلیل تاثیری که در روند لاغری و کاهش وزن از طریق چربی‌های موجود در زیتون، کمک به افزایش ترشح میزان هورمون سروتونین که سبب افزایش متابولیسم و تقویت احساس سیری می‌شود و نیز مقدار که ...
  • 8623 بازدید
  • انتشار: ۱۸-۰۲-۹۷
شامپو برای موهای چرب

بهترین انواع شامپو مخصوص موهای چرب و نازک

چرب شدن موها موجب از بین رفتن حالت موها می شود و ظاهری روغنی و کم حجم به موهای شما می بخشد. یکی از بهترین روش ها برای درمان چربی موی سر، استفاده از یک شامپوی مناسب است. شامپوها ابزارهای قدرتمندی در برابر موهای چرب شما هستند. درواقع شما می توانید با انتخاب بهترین شامپو برای موهای چرب، چربی موهای خود را تحت کنترل قرار دهید و ظاهر زیباتری به آن ها ببخشید. در سرویس سلامت مجله کوروش قصد داریم تا به شما انواع شامپو برای موهای چرب را معرفی کنیم.
  • 327 بازدید
  • انتشار: ۱۸-۰۲-۰۰