طرز تهیه جار کیک شکلاتی برای ولنتاین و تولد | آموزش تصویری

طرز تهیه جار کیک شکلاتی برای ولنتاین و تولد | آموزش تصویری


6 دی 1400 . زمان مطالعه: 8 دقیقه

خیلی بد »»»»»»»»»»»»»» خیلی خوب
طرز تهیه جار کیک شکلاتی برای ولنتاین و تولد | آموزش تصویری

یکی از بهترین و جذاب‌ترین سرگرمی‌ها، پخت  انواع کیک است که خوردن آن نیز بسیار لذت‌بخش است. جار کیک یک نوع از این سرگرمی‌هاست که انواع کیک را در شیشه استوانه‌ای درست می‌کنند. در این مقاله، طرز تهیه مرحله به مرحله و تصویری جار کیک شکلاتی را در مجله‌ کوروش می‌خوانید که به طور قطع می‌توان گفت یکی از خوش طعم‌ترین کیک‌هاست.در سرویس آشپزی همراه ما باشید.

جارکیک چیست؟

 

جار به ظروفی شیشه‌ای گفته می‌شود که غالبا استوانه‌ای شکل بوده و دارای درب هستند. برای تهیه‌ی کیک‌های تشریفاتی و زیبا، از تهیه کیک شکلاتی تولد گرفته تا کیک ردولوت برای مناسبت‌هایی مثل ولنتاین می‌توان از این شیشه‌ها استفاده کرده و آن‌ها را با انواع مختلف روبان، پارچه‌های طرح‌دار یا برچسب تزیین کرد.

 

جارکیک چیست؟

 

همچنین امروزه از این شیشه‌ها برای تهیه‌ی انواع مختلف کیک استفاده می‌شود و در واقع، کیک مورد نظر شما به سادگی درون آن‌ها قرار گرفته و یا پخته خواهند شد. در این صورت، شبیه به هدایای خوراکی می‌شوند و شما می‌توانید از آن‌ها برای تعطیلات و جشن‌های مختلف، استفاد کنید.

 

برای تهیه‌ی جار کیک شما می‌توانید طعم‌های مختلف کیک را انتخاب کرده و جار کیک را با انواع مختلف وسایل تزیین کنید. پس از آن، این دسرهای جذاب را در مهمانی‌های تولد، مراسم‌های مختلف کودکانه، عروسی و یا حتی فقط یک پیک نیک ساده، امتحان کنید و در این صورت خواهید دید که جار کیک‌ها، به سادگی با تم این مراسم هماهنگ خواهند شد.

 

کمتر کسی پیدا می‌شود که به جار کیک‌ها علاقه نشان ندهد. در واقع، خوردن کیک با قاشق حس لذت‌بخشی ایجاد می‌کند که غالبا تمامی افراد تمایل دارند آن را امتحان کنند. علاوه بر آن، امکان اضافه کردن لایه‌های مختلف با طعم‌ها و رنگ‌های متفاوت، یک جار کیک جذاب و شگفت انگیز را ایجاد می‌کند که قطعا مورد استقبال افراد بسیاری قرار می‌گیرد.

 

 

در نتیجه، ادامه‌ی این مقاله و آموزش طرز تهیه جار کیک شکلاتی که مانند تهیه جار کیک ردولت، طعم مورد نظر اکثر افراد است را از دست ندهید.

 

 

طرز تهیه جار کیک شکلاتی

 

با طرز تهیه جار کیک شکلاتی همراه ما باشید.

 

طرز تهیه جار کیک شکلاتی

 

مواد لازم جار کیک شکلاتی

 

  • آرد: ۱ لیوان دسته‌دار فرانسوی
  • شکر دانه ریز: ۳/۴ لیوان دسته‌دار فرانسوی
  • پودر کاکائوی شیرین نشده: ۱/۴ لیوان دسته‌دار فرانسوی
  • جوش شیرین: ۱/۲ قاشق چای‌خوری
  • نمک: ۱/۲ قاشق چای‌خوری
  • روغن نباتی: ۱/۲ لیوان دسته‌دار فرانسوی
  • باترمیلک: ۳/۴ لیوان دسته‌دار فرانسوی
  • تخم مرغ: ۱ عدد
  • عصاره‌ی وانیل: ۱ قاشق چای‌خوری
حتما بخوانید  طرز تهیه بستنی هلو به ۳ روش خامه ای، آلاسکا و بدون ثعلب

 

مواد لازم جار کیک شکلاتی

 

مواد لازم برای فراستینگ یا لایه‌ های خامه‌ای جار کیک

 

  • پودر قند: ۳ تا ۴ لیوان دسته‌دار فرانسوی
  • کره بدون نمک (نرم شده): ۱/۲ لیوان دسته‌دار فرانسوی
  • شیر: ۳ تا ۴ قاشق غذاخوری
  • عصاره‌ی وانیل: ۱ قاشق چای‌خوری

 

مواد لازم برای فراستینگ یا لایه‌های خامه‌ای

 

مراحل طرز تهیه جار کیک شکلاتی

 

پس از اینکه مواد اولیه مورد نیاز را آماده کردید، انجام مراحل زیر را آغاز کنید:

 

 

مرحله‌ اول؛ روشن کردن فر

 

فر را روشن کرده و دمای آن را روی ۱۸۰ درجه‌ی سانتی‌گراد، تنظیم کنید.

تخفیفات لبنیات افق کوروش

 

 

بیشتر بخوانید: طرز تهیه کیک تولد خامه‌ای

 

 

مرحله‌ دوم؛ مخلوط کردن آرد و شکر و پودر کاکائو با هم

 

در یک کاسه بزرگ، آرد، شکر، پودر کاکائو، جوش شیرین و نمک را بریزید و با یکدیگر مخلوط کنید.

 

مخلوط کردن آرد و شکر و پودر کاکائو با هم در جار کیک

 

 

مرحله‌ سوم؛ ترکیب کردن روغن و شیر و تخم مرغ با هم برای درست کردن جار کیک شکلاتی

 

در یک ظرف دیگر، روغن نباتی، شیر کره‌ای، تخم مرغ و عصاره وانیل را بریزید و یا یکدیگر مخلوط کنید تا خوب ترکیب شوند.

 

ترکیب کردن روغن و شیر و تخم مرغ با هم در جار کیک شکلاتی

 

مرحله‌ چهارم؛ ترکیب کردن آرد با مواد تخم مرغ در مایه جار کیک

 

مواد خشک داخل کاسه را به مواد مرطوب مرحله ۳، اضافه کنید و آنقدر مخلوط کنید تا مایه‌ی جار کیک شکلاتی یکدست شود.

 

ترکیب کردن آرد با مواد تخم مرغ در جار کیک

 

 

مرحله‌ پنجم؛ ریختن مایه جار کیک در قالب و قرار دادن در فر

 

مایه جار کیک را در قالب بریزید. ترجیحا یک قالب بزرگ انتخاب کنید تا در نهایت، یک لایه‌ی کیک نازک ایجاد شود. کیک را به مدت ۱۰ دقیقه درون فر قرار دهید. در این مدت، دما و پخت کیک را کنترل کنید تا کیک شما خشک یا سوخته نشود.

 

جار کیک شکلاتی

 

پس از اینکه کیک را از درون فر خارج کردید، در صورتی که کیک پف زیادی داشت، کمی آن را فشار دهید تا جمع‌تر شود. اندکی صبر کنید تا کیک کاملا خنک شود.

 

حال نوبت آماده کرده فراستینگ یا همان خامه‌ روی کیک است؛ به این صورت که:

 

 

مرحله‌ ششم؛ آماده کردن خامه جار کیک

 

در کاسه‌ای، پودر قند و کره را به خوبی با استفاده از همزن مخلوط کنید.

 

به مخلوط پودر قند به اندازه کافی شیر اضافه کنید تا به قوام مورد نظر برسد و عصاره وانیل را نیز به آن اضافه کنید. مجددا با استفاده از همزمن به خوبی این مخلوط را ترکیب کنید.

 

آماده کردن خامه جار کیک

 

مرحله هفتم؛ ریختن خامه جار کیک در قیف

 

یک کیسه قیفی شکل تهیه کرده و یا با استفاده از پلاستیک فریزری کیسه‌ای قیفی شکل آماده کنید. این کیسه را با فراستینگ پر کنید.

 

 

بیشتر بخوانید: طرز تهیه کیک شکلاتی تابه ای

 

 

مرحله آخر؛ فراستینگ جار کیک

 

حتما بخوانید  طرز تهیه کله جوش بجنوردی با ماست چکیده به روش اصلی

پس از خنک شدن کیک و تهیه فراستیگ می‌توانید مراحل نهایی تهیه جارکیک شکلاتی را با مراحل ساده زیر تمام کنید:

 

طرز تهیه جار کیک شکلاتی و فراستینگ آن

 

کیک را اندازه‌ی کف شیشه‌ی جارکیک به صورت حلقه‌ای برش بزنید. پس از اینکه حلقه‌های کیک آماده شدند، درون شیشه‌ی جار کیک یک حلقه کیک قرار داده و با استفاده از کیسه قیفی شکل، روی آن لایه‌ای از فراستینگ بریزید. این مرحله را تا بالای شیشه به همین ترتیب یک لایه کیک و یک لایه فراستینگ ادامه دهید.

 

ترجیحا توصیه می‎شود لایه‌ی انتهایی جارکیک فراستینگ باشد و روی آن را با خرده‌های کیک، تزئین کنید. در واقع فراستینگ همان فیلینگ جار کیک هم هست که مواد داخلی و میانی جار کیک و مغز آن محسوب می‌شود.

 

شما می‌توانید جار کیک شکلاتی خود را با استفاده از درپوش‎های شکل‌دار و یا برچسب و روبان تزئین کنید. پس از آن، جار کیک را درون یخچال قرار دهید تا آماده‌ی سرو شود. همچنین توصیه می‎شود، قبل از سرو اجازه دهید جار کیک‌ها به دمای محیط برسند.

 

این بود طرز تهیه جار کیک شکلاتی! جار کیک شکلاتی شما آماده است و می‌‎توانید از طعم بی‌نظیر آن لذت ببرید.

 

 

نکات مهم در پخت جار کیک شکلاتی

 

  • همانطور که گفته شد، شما می‌‎توانید جار کیک را در طعم‌ها و رنگ‌های مختلف تهیه کنید و از پخت و سرو آن لذت ببرید.

 

  • در این رسپی، کیک داخل جار جداگانه تهیه شد اما برخی رسپی‌‎ها هستند که کیک را داخل جار آماده می‎کنند. توصیه‌ی ما جداگانه پختن کیک درون جار و سپس لایه‌بندی آن با استفاده از فراستینگ است تا در نهایت، جار کیک زیباتری داشته باشید.

 

  • در صورتی که می‌خواهید، جارکیک خوشمزه‌تری داشته باشید، توصیه می‌شود اجازه دهید کیک شما کمی خیس باشد. جار کیک خیس خوشمزه‌تر و لذیدتر است.

 

جارکیک‌ها برای افراد مختلف، بخصوص کودکان، جذابیت ویژه‌ای دارند. پیشنهاد ما این است که حداقل یک بار پخت آن‌ها را امتحان کنید؛ از آن پس به پایه ثابت مهمانی‌ها و حتی دورهمی‌های کوچک شما تبدیل خواهند شد.

 

 

منبع: the spruce eats 

 

محصولات مرتبط