طرز تهیه خورش باميه | مجله کوروش
خانه » آشپزی » طرز تهیه خورش بامیه

طرز تهیه خورش بامیه

  • منتشر شده در ۰۴-۰۲-۹۷
  • 13882 بازدید
  • بدون دیدگاه

  • مدت زمان تقریبی مطالعه : < 1
خورش باميه
 

مواد لازم جهت تهیه خورش بامیه :

 
 
 
۸۵۰ گرم بامیه
 
۸۵۰گرم گوشت ماهیچه یا مغزران گوساله
 
۴ قاشق سوپ خوری آبلیمو
 
۴ قاشق پیاز سرخ شده
 
۳ قاشق سوپ خوری رب گوجه
 
نمک و فلفل به مقدار کافی
 
 

طرز تهیه خورش بامیه:

 
 
بعد از شستن گوشت آن را قطعه قطعه میکنیم و با پیاز سرخ شده تفت می دهیم تا رنگ گوشت عوض شود، سپس آنها را در قابلمه می ریزیم و می گذاریم با مقداری آب روی حرارت کم  بپزد و گوشتها کامل بپزند از طرف دیگر بامیه ها را میشوریم فقط باید حتما چوبهای ته آنرا بگیریم، قبل از آنکه بامیه ها را به خورشت اضافه کنیم باید آنها را در ظرف آب جوش همراه با کمی نمک بریزیم و بگذاریم تا بپزد. باید حواسمان باشد تا بامیه ها زیاد پخته نشود تا لیز نشوند. رب و آب لیمو و نمک و فلفل را به خورشت اضافه کرده بعد از حدود ۲۰دقیقه بامیه ها را به خورشت اضافه کرده تا جا بیفتد
 
 

به نظر شما این مطلب چطور بود؟

خیلی بد »»»»»»»»»»»»»» خیلی خوب

باشگاه مشتریان افق کوروش

    دیدگاه‌ها

    3 × دو =

    همراه با افق کوروش

    خرید اینترنتی افق کوروش

    در مجله افق کوروش

    طرز تهیه معجون بستنی

    طرز تهیه معجون بستنی غلیظ و کشدار کافی شاپی

    معجون ها همان طور که از اسمشان مشخص است، از ترکیب مواد مختلف با هم ساخته می شوند. احتمالا با فرا رسیدن فصل تابستان و گرمای زیاد، شما هم خوردن یک کاسه بستنی معجون را به هر چیز دیگری ترجیح بدهید. معجون بستنی، به خاطر استفاده از مغزها و دیگر مواد انرژی زا و سالم، بسیار محبوب و پر طرفدار است. در طرز تهیه معجون هم دستتان باز است که مواد را به دلخواه خود، کم، زیاد یا حذف و اضافه کنید. در این مقاله از مجله کوروش، طرز تهیه معجون بستنی غلیظ و کشدار به سبک کافی شاپ با ...
    • 76 بازدید
    • انتشار: ۱۹-۰۴-۰۰
    طرز تهیه پوتین کانادایی؛ غذای ملی، خوشمزه و محبوب در کانادا

    طرز تهیه پوتین کانادایی؛ غذای ملی، خوشمزه و محبوب در کانادا

    طرز تهیه خوشمزه ترین غذاهای دنیا و البته غذاهای فرنگی همیشه برای ایرانی ها جذاب بوده است. بلد بودن چند نوع غذای خوشمزه اتفاقا برای شما و بچه‌های شما جذاب هم هست. یکی از این غذاهای خوشمزه اسنک پوتین است. اگر با غذاهای بین‌المللی آشنایی اندکی هم داشته باشید، احتمالا نام غذای پوتین را شنیده‌اید. این اسنک پرطرفدار و معروف کانادایی‌ها که در اصل غذای طبقه فقیر کبک بوده، بعدها جای خود را بین کل مردم آمریکا باز کرد. تا جایی که در حال حاضر جشن‌های سالانه پوتین در مونترال، کبک سیتی و درموندویل، همچنین تورنتو، اتاوا، نیوهمپشایر و شیکاگو ...
    • 992 بازدید
    • انتشار: ۱۴-۱۰-۹۹
    طرز تهیه کیک کرامبل سیب و کرامبل آلبالو

    طرز تهیه کیک کرامبل سیب و دارچین و کرامبل آلبالو

      دسر کیک کرامبل از جمله مشهورترین دسرهای دنیا در دسته کیک و شیرینی است. کرامبل در انگلیسی به معنای خرده است و به خاطر حالت خرده و کریسپی روی این کیک به آن گفته می‌شود. کرامبل را با انواع میوه فصل یا به صورت کرامبل کاراملی، شکلاتی و نسکافه‌ای می‌توانید به عنوان شیرینی خانگی درست کنید و از طعم لذیذ آن لذت ببرید. با توجه به نزدیک شدن فصل پاییز و فراوانی سیب و البته روزهای پایانی تابستان و ارزان شدن قیمت آلبالو بد نیست طرز تهیه کیک کرامبل سیب و کیک کرامبل آلبالو را در مجله کوروش بخوانید.
    • 1613 بازدید
    • انتشار: ۲۹-۰۵-۹۹