طرز تهیه سالاد مرغ مکزیکی با لوبیا قرمز و ذرت + طرز تهیه سس سالاد - مجله کوروش
خانه » آشپزی » طرز تهیه سالاد مرغ مکزیکی با لوبیا قرمز و ذرت + طرز تهیه سس سالاد

طرز تهیه سالاد مرغ مکزیکی با لوبیا قرمز و ذرت + طرز تهیه سس سالاد

  • منتشر شده در ۲۹-۱۰-۹۹
  • 821 بازدید
  • بدون دیدگاه

  • مدت زمان تقریبی مطالعه : 6 دقیقه
طرز-تهیه-سالاد-مرغ-مکزیکی

سالاد مرغ مکزیکی با طرز تهیه بسیار ساده، سالادی نسبتاً تند است که به دلیل ارزش غذایی بالا به افرادی که رژیم لاغری می‌گیرند، معمولا توصیه می‌شود. در رژیم غذایی لاغری معمولا سالاد مرغ مکزیکی را با سس ماست آماده می‌کنند. با این حال این سالاد در حالت عادی با ترکیب سس مایونز آماده می‌شود. طرز تهیه سالاد مرغ مکزیکی بسیار ساده است. برخی سالاد مکزیکی را فقط با گوشت مرغ و حبوبات و بعضی هم با انواع ماکارونی و قارچ درست می‌کنند. در این مقاله از مجله کوروش طرز تهیه سالاد مرغ مکزیکی با لوبیاذرت و  را آموزش می‌دهیم. دستور آماده کردن این نوع سالاد شامل دو مرحله است. مرحله اول مربوط به دستور تهیه سالاد و مرحله دوم روش تهیه سس سالاد است.

 

طرز تهیه سالاد مرغ مکزیکی

 

طرز-تهیه-سالاد-مرغ-مکزیکی

فروش اینترنتی افق کوروش

 

مواد لازم برای تهیه سس سالاد مرغ مکزیکی

 

سینه مرغ: ۵۰۰ گرم
لوبیا قرمز: یک لیوان دسته‌دار فرانسوی
ذرت: یک لیوان دسته‌دار فرانسوی
کاهو: یک عدد
کلم سفید: ۳۰۰ گرم
کلم قرمز: ۱۵۰ گرم
پیاز: ۴ عدد
گشنیز: ۴ قاشق غذاخوری
نمک، فلفل و پودر سیر: به مقدار لازم
گوجه‌فرنگی خرد شده: یک لیوان دسته‌دار فرانسوی

 

مراحل تهیه سالاد مرغ مکزیکی

 

طرز-تهیه-سالاد-مرغ-مکزیکی

 

مرحله اول

 

در مرحله اول از تهیه سالاد مرغ مکزیکی، ابتدا گوشت مرغ را به صورت تکه‌های بسیار ریز خرد می‌کنیم. کمی نمک، فلفل و پودر سیر روی گوشت مرغ می‌ریزیم و یک ساعت مرغ را در یخچال قرار می‌دهیم.

 

مرحله دوم

 

در مرحله دوم از طرز تهیه سالاد مرغ مکزیکی، مرغ‌ها را گریل می‌کنیم. پس از آن مرغ‌های گریل شده را در داخل یک ظرف بزرگ می‌ریزیم. در ادامه لوبیا قرمز و ذرت آب‌پز شده را به ظرف بزرگ اضافه می‌کنیم. شما می‌توانید از کنسرو ذرت و لوبیا برای سالاد استفاده کنید. اما اگر به اندازه کافی زمان دارید پیشنهاد می‌شود خودتان ذرت و لوبیا قرمز را از قبل پخته و آماده کنید. بهتر است لوبیا قرمز را قبل از پختن ۳ تا ۴ ساعت در آب خیس کنید تا نفخ آن از بین برود. ذرت خیلی ساده و در مدت زمان کوتاهی پخته می‌شود.

حتما بخوانید  طرز تهیه گراتن سیب زمینی با سس بشامل به 2 روش

 

معمولاً توصیه می‌شود برای درست کردن سالاد هایی که در آن‌ها از ترکیب حبوبات استفاده می‌شود، مقداری حبوبات را پخته و آماده کنید و بعد در فریزر نگهداری کنید. شما هر زمان که به حبوبات پخته احتیاج داشته باشید، می‌توانید به جای استفاده از کنسرو از حبوباتی که قبلاً پخته‌اید و فریز شده استفاده کنید. از دلایلی که توصیه می‌شود از مواد غذایی کنسروی کمتر استفاده کنید، وجود مواد نگهدارنده در آن‌ها است.

 

مرحله سوم

 

در مرحله سوم به سراغ سبزیجات بروید. کاهو، کلم قرمز، کلم سفید و پیازچه را خرد و به ظرف بزرگ خود اضافه کنید. همچنین گشنیز و کمی فلفل را هم به مواد اضافه کنید. میزان مصرف فلفل بستگی به ذائقه شما دارد. مواد داخل ظرف را کاملا هم بزنید. پس از آن گوجه خرد شده خود را به سالاد اضافه کنید. اضافه کردن گوجه در مرحله آخر باید انجام شود. چرا که ممکن است حین هم زدن له شود. سالاد شما تقریباً آماده است.حالا باید سس آن را آماده کنید.

 

 

طرز تهیه سس سالاد مرغ مکزیکی

 

طرز-تهیه-سالاد-مرغ-مکزیکی

 

مواد لازم

 

ماست: نصف لیوان دسته‌دار فرانسوی
سس مایونز: یک قاشق غذاخوری
روغن زیتون: یک قاشق غذاخوری
لیموترش: یک عدد
سیر: یک حبه
سرکه‌ بالزامیک: ۲ قاشق غذاخوری
عسل: ۱ قاشق غذاخوری
آویشن: ۱ قاشق چای‌خوری
نمک و فلفل: به میزان لازم

 

مراحل تهیه

 

طرز-تهیه-سالاد-مرغ-مکزیکی

 

مرحله اول

 

در مرحله اول از طرز تهیه سس سالاد مکزیکی، سس مایونز و ماست را با هم کاملاً هم بزنید. سپس آب لیموترش را بگیرید و به مخلوط ماست و سس مایونز اضافه کنید. توصیه می‌شود تا کسانی که از سالاد مرغ مکزیکی در رژیم غذایی لاغری استفاده می‌کنند، در این مرحله به جای ترکیب سس مایونز و ماست از ترکیب ماست و آبلیمو استفاده کنند.

حتما بخوانید  طرز تهیه خورش ترش واش گیلانی و مازندران + ترکیب سبزی ترش واش

 

مرحله دوم

 

طرز-تهیه-سالاد-مرغ-مکزیکی

 

در مرحله دوم از دستور سس سالاد مرغ مکزیکی، سیر را رنده کرده و به همراه سرکه، عسل، آویشن، نمک و فلفل به ترکیب ماست و سس مایونز و آبلیمو اضافه کنید. مواد را کاملاً هم بزنید تا سس شما آماده شود. حالا کافیست تا سس آماده شده را برروی سالاد مکزیکی بریزید. بهتر است پیش از سرو سالاد آن را کمی در یخچال بگذارید تا سس کاملاً به خرد مواد برود. بعد از چند ساعت سالاد مکزیکی شما آماده سرو است.

برخی سالاد مکزیکی را با گوشت مرغ آبپز درست می‌کنند. شما هم می‌توانید از این روش پخت استفاده کنید. تنها لازم است تا به جای گریل، مرغ ها را آبپز کرده و پس از پخته شدن ریش ریش کنید.

 

به نظر شما این مطلب چطور بود؟

خیلی بد »»»»»»»»»»»»»» خیلی خوب

باشگاه مشتریان افق کوروش

دیدگاه‌ها

7 − 5 =

همراه با افق کوروش

خرید اینترنتی افق کوروش

در مجله افق کوروش

طرز تهیه نان زنجبیلی

۲ طرز تهیه نان شیرمال زنجبیلی سنتی تبریزی بدون فر و در فر

نان زنجبیلی یا نان زنجفیلی را اگر نمی‌شناسید باید بگوییم از نان‌های شیرمال خوشمزه تبریز است. در این مطلب از بخش آشپزی در مجله کوروش، طرز تهیه مرحله به مرحله نان شیرمال زنجبیلی با زعفران و دارچین را برای شما آماده کرده‌ایم. شما می‌توانید این نان لذیذ را هم در فر و هم در تابه و بدون فر تهیه کنید.
  • 915 بازدید
  • انتشار: ۰۹-۰۳-۰۰
طرز تهیه کیک تیرامیسو انار خانگی و خوشمزه

طرز تهیه مرحله به مرحله کیک تیرامیسو انار

طرز تهیه کیک تیرامیسو انار به نظر هیجان‌انگیز می‌آید به خصوص در فصل فراوانی انار. بد نیست بدانید کیک تیرامیسو ایتالیایی شکلاتی یک دسر بسیار خوشمزه و خوش طعم است که به دلیل بافت خاص و جذابی که دارد، بسیار مورد توجه قرار می‌گیرد. انواع کیک تیرامیسو شکلاتی به صورت یخچالی و در فر جزو انواع کیک کافی شاپی محبوب محسوب می‌شوند. در این میان کیک دسر ترامیسو انار هم طعم بسیار لذیذی دارد و می‌تواند به عنوان یک سورپرایز فوق‌العاده و خاص در جشن و مهمانی‌ها به جای کیک معمولی سرو شود. در این مقاله می‌توانید طرز تهیه کیک ...
  • 498 بازدید
  • انتشار: ۲۲-۱۰-۹۹
طرز تهیه رتتویی یا راتاتویی؛ غذای نونی فرانسوی خوشمزه با بادمجان در فر یا قابلمه

طرز تهیه رتتویی یا راتاتویی؛ غذای نونی فرانسوی خوشمزه با بادمجان در فر یا قابلمه

  رتتویی یا راتاتویی یکی از مشهورترین غذاهای فرانسوی (اصالتا برای شهر نیس در جنوب فرانسه) است. یک غذای نونی ورقه‌ای و خوشمزه با بادمجان که هم سریع و آسان تهیه می‌شود و هم باب میل گیاهخواران و افرادی است که ترجیح می‌دهند زیاد گوشت مصرف نکنند. دستور پخت رتتویی سال‌هاست در آشپزخانه مشهورترین رستوران‌های دنیا به عنوان پیش غذا و غذای اصلی اجرا می‌شود و اسم اصلی آن «رتتویی نیکواز» است. رتتویی را با خمیر هم درست می‌کنند. در قابلمه هم می‌توانید رتتویی را درست کنید. طرز تهیه غذای نونی رتتویی یا راتاتویی به عنوان یک غذای رژیمی فرانسوی با ...
  • 13112 بازدید
  • انتشار: ۰۴-۰۴-۹۹