طرز تهیه مربای موز خانگی مجلسی و خوشمزه و براق بدون شکرک و کپک | مجله کوروش
خانه » site » طرز تهیه مربای موز خانگی مجلسی و خوشمزه و براق بدون شکرک و کپک

طرز تهیه مربای موز خانگی مجلسی و خوشمزه و براق بدون شکرک و کپک

  • منتشر شده در ۲۷-۰۹-۹۹
  • 502 بازدید
  • بدون دیدگاه

  • مدت زمان تقریبی مطالعه : 5 دقیقه
طرز تهیه مربای موز خانگی مجلسی و خوشمزه و براق بدون شکرک و کپک

طرز تهیه مربای موز تا حد زیادی شبیه دسر موز است. برای اینکه از مربای موز خانگی به عنوان دسر استفاده شود، تنها کافیست میزان شکر آن را نصف کنید. تا قند موجود در آن کمی کاهش یابد. مربای موز نسبت به سایر مرباها زمان کمتری در یخچال می‌ماند. بنابراین بهتر است این مربا را به میزان کم درست کنید تا زمان زیادی در یخچال نماند. اگر می خواهید آن را به مدت طولانی نگهداری کنید بهتر است مربا را داخل فریزر بگذارید. در این مقاله از مجله کوروش طرز تهیه مربای موز خانگی را آموزش می‌دهیم. شما می توانید این مربا را حتی به عنوان دسر هم سرو کنید.

 

طرز تهیه مربای موز خانگی

 

طرز تهیه مربای موز خانگی مجلسی و خوشمزه و براق بدون شکرک و کپک

فروش اینترنتی افق کوروش

 

مواد لازم

 

موز: ۷ عدد

شکر: یک کیلوگرم

زعفران دم کرده: ۲ قاشق غذاخوری

گلاب: ۲ قاشق غذاخوری

پودر هل: ۱/۲ قاشق غذاخوری

آبلیمو: ۴ قاشق غذاخوری

آب: ۴ لیوان دسته‌دار فرانسوی

 

مراحل تهیه

 

طرز تهیه مربای موز خانگی مجلسی و خوشمزه و براق بدون شکرک و کپک

 

مرحله اول

 

در مرحله اول از طرز تهیه مربا موز خانگی، موزها را پوست بکنید. موزهای پوست کنده را به صورت حلقه‌ای برش‌های متوسط بزنید. این برش‌ها نباید نه خیلی نازک و نه خیلی ضخیم باشند. در این مرحله موزهای برش زده و خرد شده را با ۴ قاشق آبلیمو مخلوط کنید.

 

مرحله دوم

 

در این مرحله برای تهیه مربای موز، باید آب و شکر را با هم مخلوط کنید. شکر و آب را درون قابلمه‌ای بریزید و روی شعله با حرارت تقریبا بالا قرار دهید.

زمانی که آب و شکر کاملا حل شدند، حرارت شعله را کم کنید. محلول آب و شکر شما باید به صورت شیره‌ای تقریباً غلیظ در بیاید.

 

مرحله سوم

 

در مرحله سوم از طرز تهیه مربای موز، نوبت به موزها می‌رسد. موزهایی را که با آبلیمو مخلوط شد‌ه‌اند، به داخل قابلمه اضافه کنید.

سعی کنید موزها را زیاد هم نزنید تا له نشوند. بعد از ۵ دقیقه گلاب و زعفران دم کرده و پودر هل را هم به مخلوط اضافه کنید.

 

مرحله آخر

 

طرز تهیه مربای موز خانگی مجلسی و خوشمزه و براق بدون شکرک و کپک

 

در مرحله آخر تنها به مدت زمان دو دقیقه مخلوط را روی شعله گاز قرار دهید. مربای موز خانگی آماده شده است. کافیست  کمی فرصت دهید تا خنک شود. شما می‌توانید مربای موز را درون ظرف شیشه‌ای ریخته و در یخچال و فریزر نگهداری کنید. اضافه کردن آبلیمو در مراحل طرز تهیه مربای موز به خاطر این است که شما بتوانید مدت زمان بیشتری از این مربا استفاده کنید. آبلیمو مانع از شکرک زدن مربا می‌شود. پیشنهاد می‌کنیم مقاله طرز تهیه مربای به و فوت و فن شکرک و کپک نزدن حرفه‌ای مربا را هم در مجله کوروش بخوانید.

همچنین شما می‌توانید برای جلوگیری از سیاه شدن موزها، در زمان خرد کردن‌شان از چاقوی غیرفلزی استفاده کنید.

 

خواص موز

 

طرز تهیه مربای موز خانگی مجلسی و خوشمزه و براق بدون شکرک و کپک

 

*موز یکی از محبوب‌ترین میوه‌ها در جهان محسوب می‌شود. این میوه حاوی مواد مغزی بسیار زیادی است. خوردن موز خطر ابتلا به سرطان را کاهش می‌دهد. موز باعث پایین آمدن فشار خون می‌شود. علاوه بر این موز یکی از بهترین غذاها برای افراد مبتلا به سرطان و در مرحله شیمی درمانی است.

*این میوه دارای ویتامین‌ها و مواد معدنی چون پتاسیم، کلسیم، منیزیم، آهن، نیاسین و B6 است.

*موز به شرط اینکه کامل رسیده نباشد، سرشار از فیبر است.

*هر چقدر این میوه رسیده‌تر باشد، میزان قند آن بالاتر است. موز به سلامت دستگاه گوارش بسیار کمک می کند و باعث کاهش وزن می‌شود.

*میزان آنتی‌اکسیدان بالا در موز، مانع از بروز بیماری‌های قلبی می‌شود. همچنین دوپامین موجود در موز به عملکرد مغز شما بسیار کمک می‌کند.

*این ماده غذایی اگر چه قند نسبتا بالایی دارد، اما به دلیل اینکه با خوردن آن احساس سیری کامل می‌کنید، برای لاغری و کاهش وزن بسیار توصیه می‌شود.

*مبارزه با کم‌خونی به دلیل مقدار زیاد آهن موجود در موز از جمله خواص دیگر آن است.

*همچنین موز برای کسانی که دچار زخم معده هستند بسیار توصیه می‌شود. این افراد اگر موز خام نمی‌توانند مصرف کنند، توصیه می‌شود با یادگیری طرز تهیه مربای موز، این میوه مغذی را به صورت پخته سرو کنند.

*اما در کنار خواص بسیار زیاد این ماده غذایی، خوردن آن برای کسانی که مبتلا به میگرن هستند، توصیه نمی‌شود.

*همچنین اگر به این میوه آلرژی دارید و با خوردن آن دچار خارش تورم و خس خس سینه می‌شوید، توصیه می‌شود هرگز از آن استفاده نکنید.

*کسانی که مبتلا به بیماری دیابت هستند هم باید با احتیاط از این میوه استفاده کنند.

 

به نظر شما این مطلب چطور بود؟

خیلی بد »»»»»»»»»»»»»» خیلی خوب

باشگاه مشتریان افق کوروش

دیدگاه‌ها

سه × چهار =

همراه با افق کوروش

خرید اینترنتی افق کوروش

در مجله افق کوروش

طرز تهیه مرحله به مرحله بورک گوشت و بادمجان آسان و خوشمزه ترکیه‌ای

طرز تهیه مرحله به مرحله بورک گوشت و بادمجان آسان و خوشمزه ترکیه‌ای

یکی از لذت بخش‌ترین تجربه‌ها برای علاقمندان به دنیای آشپزی، آشنایی با فرهنگ غذایی و متنوع بین المللی و انواع مختلف خوراک در نقاط مختلف دنیاست. در میان تمامی کشورهای جهان، آشپزی ترکیه و غذاهای ترکیه‌ای از لحاظ ذائقه به سلیقه‌ی ایرانی‌ها بسیار نزدیک است که در نتیجه‌ی آن، این غذاها هم از لحاظ مواد اولیه و هم از لحاظ طعم، غالبا مورد استقبال مردم ایران قرار می‌گیرد. بورک یک نوع پیش غذا و غذای ترکیه‌ای است که انواع مختلفی دارد اما تمامی بورک‌ها با استفاده از خمیر معروف فیلو یا یوفکا تهیه می‌شوند و در این مورد مشترک هستند. ...
  • 442 بازدید
  • انتشار: ۰۹-۱۰-۹۹
طرز تهیه گشنیز کباب

طرز تهیه گشنیز کباب آذری و ماکویی؛ یک کباب لذیذ و خوشمزه

امتحان کردن طعم‌های جدید کباب برای ما ایرانیان که معمولاً عاشق مزه لذیذ این غذای دوست داشتنی هستیم، بسیار لذت بخش است. در هر شهر و هر استان ایران کباب به روش متفاوت طبخ می‌شود. گشنیز کباب ماکویی یکی از لذیذترین انواع کباب است که عطر بسیار دلپذیری دارد و همانند کباب تابه‌ای در داخل روغن سرخ می‌شود و همراه با سس مخصوص سرو می‌گردد. در این مقاله از مجله کوروش می‌توانید طرز تهیه گشنیز کباب آذری خوشمزه را یاد بگیرید.
  • 618 بازدید
  • انتشار: ۱۵-۱۱-۹۹
طرز تهیه ۴ سوپ مقوی و خوشمزه برای کودک زیر یک‌ سال

طرز تهیه ۴ سوپ مقوی و خوشمزه برای کودک زیر یک‌ سال

تهیه سوپ برای کودکان در کنار جذابیت‌‌هایی که برای یک مادر دارد، نیازمند رعایت یک سری نکات است تا سلامت کودک حفظ شود. برای مثال تا قبل از یک سالگی نباید به کودک‌تان اسفناج بدهید یا تعداد دفعات خوراندن سوپ و غذای کمکی در اوایل بعد از ۶ ماهگی، یک وعده و به اندازه یک قاشق است. اما مهم‌ترین نکته در طرز تهیه سوپ برای کودکان، مقوی بودن آن‌هاست، در ضمن طعم غذای کمکی یا سوپ باید طوری باشد که کودک را به خوردن آنها مشتاق کند. در این مطلب از مجله کوروش طرز تهیه ۴ سوپ مقوی و خوشمزه ...
  • 444 بازدید
  • انتشار: ۱۹-۰۹-۹۹