طرز تهیه مربای موز خانگی مجلسی و خوشمزه و براق بدون شکرک و کپک | مجله کوروش
خانه » site » طرز تهیه مربای موز خانگی مجلسی و خوشمزه و براق بدون شکرک و کپک

طرز تهیه مربای موز خانگی مجلسی و خوشمزه و براق بدون شکرک و کپک

  • منتشر شده در ۲۷-۰۹-۹۹
  • 212 بازدید
  • بدون دیدگاه

  • مدت زمان تقریبی مطالعه : 5 دقیقه
طرز تهیه مربای موز خانگی مجلسی و خوشمزه و براق بدون شکرک و کپک

طرز تهیه مربای موز تا حد زیادی شبیه دسر موز است. برای اینکه از مربای موز خانگی به عنوان دسر استفاده شود، تنها کافیست میزان شکر آن را نصف کنید. تا قند موجود در آن کمی کاهش یابد. مربای موز نسبت به سایر مرباها زمان کمتری در یخچال می‌ماند. بنابراین بهتر است این مربا را به میزان کم درست کنید تا زمان زیادی در یخچال نماند. اگر می خواهید آن را به مدت طولانی نگهداری کنید بهتر است مربا را داخل فریزر بگذارید. در این مقاله از مجله کوروش طرز تهیه مربای موز خانگی را آموزش می‌دهیم. شما می توانید این مربا را حتی به عنوان دسر هم سرو کنید.

 

طرز تهیه مربای موز خانگی

 

طرز تهیه مربای موز خانگی مجلسی و خوشمزه و براق بدون شکرک و کپک

 

فروش اینترنتی افق کوروش

مواد لازم

 

موز: ۷ عدد

شکر: یک کیلوگرم

زعفران دم کرده: ۲ قاشق غذاخوری

گلاب: ۲ قاشق غذاخوری

پودر هل: ۱/۲ قاشق غذاخوری

آبلیمو: ۴ قاشق غذاخوری

آب: ۴ لیوان دسته‌دار فرانسوی

 

مراحل تهیه

 

طرز تهیه مربای موز خانگی مجلسی و خوشمزه و براق بدون شکرک و کپک

 

مرحله اول

 

در مرحله اول از طرز تهیه مربا موز خانگی، موزها را پوست بکنید. موزهای پوست کنده را به صورت حلقه‌ای برش‌های متوسط بزنید. این برش‌ها نباید نه خیلی نازک و نه خیلی ضخیم باشند. در این مرحله موزهای برش زده و خرد شده را با ۴ قاشق آبلیمو مخلوط کنید.

 

مرحله دوم

 

در این مرحله برای تهیه مربای موز، باید آب و شکر را با هم مخلوط کنید. شکر و آب را درون قابلمه‌ای بریزید و روی شعله با حرارت تقریبا بالا قرار دهید.

زمانی که آب و شکر کاملا حل شدند، حرارت شعله را کم کنید. محلول آب و شکر شما باید به صورت شیره‌ای تقریباً غلیظ در بیاید.

حتما بخوانید  طرز تهیه مربا و مارمالاد انجیر زرد و سیاه تازه ؛ نکات مهم پخت مربا بدون شکرک

 

مرحله سوم

 

در مرحله سوم از طرز تهیه مربای موز، نوبت به موزها می‌رسد. موزهایی را که با آبلیمو مخلوط شد‌ه‌اند، به داخل قابلمه اضافه کنید.

سعی کنید موزها را زیاد هم نزنید تا له نشوند. بعد از ۵ دقیقه گلاب و زعفران دم کرده و پودر هل را هم به مخلوط اضافه کنید.

 

مرحله آخر

 

طرز تهیه مربای موز خانگی مجلسی و خوشمزه و براق بدون شکرک و کپک

جشنواره 100% افق کوروش

 

در مرحله آخر تنها به مدت زمان دو دقیقه مخلوط را روی شعله گاز قرار دهید. مربای موز خانگی آماده شده است. کافیست  کمی فرصت دهید تا خنک شود. شما می‌توانید مربای موز را درون ظرف شیشه‌ای ریخته و در یخچال و فریزر نگهداری کنید. اضافه کردن آبلیمو در مراحل طرز تهیه مربای موز به خاطر این است که شما بتوانید مدت زمان بیشتری از این مربا استفاده کنید. آبلیمو مانع از شکرک زدن مربا می‌شود. پیشنهاد می‌کنیم مقاله طرز تهیه مربای به و فوت و فن شکرک و کپک نزدن حرفه‌ای مربا را هم در مجله کوروش بخوانید.

همچنین شما می‌توانید برای جلوگیری از سیاه شدن موزها، در زمان خرد کردن‌شان از چاقوی غیرفلزی استفاده کنید.

 

خواص موز

 

طرز تهیه مربای موز خانگی مجلسی و خوشمزه و براق بدون شکرک و کپک

 

*موز یکی از محبوب‌ترین میوه‌ها در جهان محسوب می‌شود. این میوه حاوی مواد مغزی بسیار زیادی است. خوردن موز خطر ابتلا به سرطان را کاهش می‌دهد. موز باعث پایین آمدن فشار خون می‌شود. علاوه بر این موز یکی از بهترین غذاها برای افراد مبتلا به سرطان و در مرحله شیمی درمانی است.

*این میوه دارای ویتامین‌ها و مواد معدنی چون پتاسیم، کلسیم، منیزیم، آهن، نیاسین و B6 است.

*موز به شرط اینکه کامل رسیده نباشد، سرشار از فیبر است.

حتما بخوانید  طرز تهیه مرحله به مرحله مربای نارنگی بدون تلخی، شکرک و کپک

*هر چقدر این میوه رسیده‌تر باشد، میزان قند آن بالاتر است. موز به سلامت دستگاه گوارش بسیار کمک می کند و باعث کاهش وزن می‌شود.

*میزان آنتی‌اکسیدان بالا در موز، مانع از بروز بیماری‌های قلبی می‌شود. همچنین دوپامین موجود در موز به عملکرد مغز شما بسیار کمک می‌کند.

*این ماده غذایی اگر چه قند نسبتا بالایی دارد، اما به دلیل اینکه با خوردن آن احساس سیری کامل می‌کنید، برای لاغری و کاهش وزن بسیار توصیه می‌شود.

*مبارزه با کم‌خونی به دلیل مقدار زیاد آهن موجود در موز از جمله خواص دیگر آن است.

*همچنین موز برای کسانی که دچار زخم معده هستند بسیار توصیه می‌شود. این افراد اگر موز خام نمی‌توانند مصرف کنند، توصیه می‌شود با یادگیری طرز تهیه مربای موز، این میوه مغذی را به صورت پخته سرو کنند.

*اما در کنار خواص بسیار زیاد این ماده غذایی، خوردن آن برای کسانی که مبتلا به میگرن هستند، توصیه نمی‌شود.

*همچنین اگر به این میوه آلرژی دارید و با خوردن آن دچار خارش تورم و خس خس سینه می‌شوید، توصیه می‌شود هرگز از آن استفاده نکنید.

*کسانی که مبتلا به بیماری دیابت هستند هم باید با احتیاط از این میوه استفاده کنند.

 

به نظر شما این مطلب چطور بود؟
[کل: ۰ میانگین: ۰]

دیدگاه‌ها

18 − دو =

همراه با افق کوروش

خرید اینترنتی افق کوروش
اینستاگرام افق کوروش
نمایندگی افق کوروش

در مجله افق کوروش

طرز-تهیه-چای-سیب-تازه-خواص-چای-سیب

طرز تهیه چای سیب + خواص بی‌نظیر چای سیب برای سلامتی بدن

  احتمالاً شما هم بارها این جمله را شنیده‌اید که خوردن یک عدد سیب در روز شما را از بیمار شدن و دکتر رفتن دور نگه می‌دارد. سیب یک میوه فوق‌العاده، با خواص حیرت انگیز برای سلامتی ول لاغری است که خوردن آن به هر شکلی برای بدن مفید و ضروری است. یکی از بهترین روش‌های خوردن سیب، استفاده از چای سیب است. خواص دمنوش سیب آن قدر زیاد است که اگر در مورد آن بدانید، همین امروز برای درست کردن چای سیب دست به کار می‌شوید. در این مقاله می‌توانید تمام خواص چای سیب در طب سنتی و طرز تهیه ...
  • 202 بازدید
  • انتشار: ۲۳-۱۰-۹۹
طرز تهیه چنجه ماستی ترد و آبدار رستورانی در خانه+فوت و فن طلایی چنجه ترد

طرز تهیه چنجه ماستی ترد و آبدار رستورانی در خانه+فوت و فن طلایی چنجه ترد

  کباب چنجه چیست؟ «کباب چنجه» با گوشت گوسفند یا چنجه گوساله یکی از خوشمزه‌ترین و لذیذترین کباب‌های منطقه آسیای مرکزی و خاورمیانه است که حالا تقریبا در تمام نقاط جهان با انواع گوشت تهیه می‌شود. تلفظ صحیح نام کباب چنجه به فارسی « کنجه» یا «قنجه» است و در زبان آذربایجانی «چنجه» تلفظ می‌شود. حالا دیگر در زبان فارسی هم عمدتا به آن چنجه می‌گویند که به احتمال زیاد متاثر از زبان آذری است. کباب چنجه اردبیلی و چنجه گیلانی بسیار مشهور هستند. کباب چنجه در کنار کباب کوبیده و کباب شیشلیک و سلطانی و ... در ایران جز محبوب‌ترین ...
  • 54952 بازدید
  • انتشار: ۱۲-۱۰-۹۷
طرز تهیه مافین بیکن گوشت و تخم‌مرغ کتویی برای دیابتی‌ها و رژیم کتوژنیک

طرز تهیه مافین بیکن گوشت و تخم‌مرغ کتویی برای دیابتی‌ها و رژیم کتوژنیک

رژیم غذایی افراد مبتلا به دیابت نیاز به دقت نظر و حساسیت فراوانی دارد. استفاده کمتر از کربوهیدرات‌های ساده مثل برنج و نان سفید و گنجاندن مواد غذایی سرشار از فیبر، پروتئین و مواد غذایی «لو کرب» یا مواد غذایی با سطح پایین کربوهیدرات در رژیم غذایی افراد مبتلا به دیابت اهمیت فراوانی دارد. طرز تهیه مافین بیکن گوشت و تخم‌مرغ رژیم کتوژنیک یا کتویی که یک صبحانه مفید و خوشمزه برای افراد مبتلا به دیابت است را از سایت آشپزی Diabetes Strong  در مجله کوروش بخوانید.  
  • 6561 بازدید
  • انتشار: ۲۳-۰۸-۹۷