طرز تهیه مرغ سوخاری پاپ کورنی خوشمزه در قابلمه؛ غذای مناسب دورهمی | مجله کوروش
خانه » آشپزی » طرز تهیه مرغ سوخاری پاپ کورنی خوشمزه در قابلمه؛ غذای مناسب دورهمی

طرز تهیه مرغ سوخاری پاپ کورنی خوشمزه در قابلمه؛ غذای مناسب دورهمی

  • منتشر شده در ۲۷-۱۱-۹۸
  • 2839 بازدید
  • بدون دیدگاه

  • مدت زمان تقریبی مطالعه : 4 دقیقه
طرز تهیه مرغ سوخاری پاپ کورنی خوشمزه در قابلمه؛ غذای مناسب دورهمی

 

مرغ سوخاری به هر شکلی که درست شود یکی از غذاهای محبوب نونی برای مهمانی و دورهمی‌های دوستانه است. یک غذای جذاب و خوشمزه که اگر کنار سیب زمینی سرخ کرده رستورانی مک دونالدی بنشیند بچه‌ها هم عاشقش هستند. یکی از انواع مرغ سوخاری که اتفاقا خیلی هم از نظر اقتصادی به صرفه است مرغ سوخاری پاپ کورنی یا پاپ کورن چیکن است که برای درست کردن آن به وسیله پخت و پز خاصی احتیاج ندارید و در قابلمه هم به راحتی طبخ می‌شود. طرز تهیه فینگر فود مرغ سوخاری پاپ کورنی خوشمزه و مجلسی در قابلمه را در مجله کوروش بخوانید.

 

طرز تهیه مرغ سوخاری پاپ کورنی

طرز تهیه مرغ سوخاری پاپ کورنی خوشمزه در قابلمه؛ غذای مناسب دورهمی

مواد لازم برای ۶ تا ۸ نفر

سینه مرغ: ۲ عدد بدون پوست و استخوان

فروش اینترنتی افق کوروش

سس کچاپ: ۳ قاشق غذاخوری سر پر

سس فرانسوی: ۱ قاشق غذاخوری

سفید تخم مرغ: ۳ عدد

آرد سوخاری: ۲ لیوان فرانسوی دسته‌دار

نمک، فلفل پاپریکا و فلفل سیاه: به مقدار لازم

بیکینگ پودر: ۲ قاشق چایخوری

سرکه سفید: ۱ قاشق غذاخوری

ماست: ۴ قاشق غذاخوری

آب: ۱ لیوان فرانسوی دسته‌دار

آرد سفید: ۳ لیوان فرانسوی دسته‌دار

پودر سیر، پودر پیاز، نمک و فلفل برای مزه‌دار کردن آرد سوخاری: به مقدار دلخواه

 

طرز تهیه

 

طرز تهیه مرغ سوخاری پاپ کورنی خوشمزه در قابلمه؛ غذای مناسب دورهمی

 

ابتدا سینه مرغ شسته شده را به صورت مکعبی و هر تکه به اندازه یک گردو خرد کنید. مرغ‌های خرد شده باید خوب خشک شوند و سپس با ۲ قاشق غذاخوری سس کچاپ، فلفل پاپریکا و در صورت تمایل مقداری سس قرمز تند مزه‌دار کنید (اگر غذای تند دوست ندارید سس فلفل اضافه نکنید اما پاپ کورن مرغ عموما یک غذای تند است). حدود ۲ ساعت زمان برای مزه‌دار شدن تکه‌های پاپ کورنی مرغ لازم است.

حتما بخوانید  طرز تهیه و ادویه مرغ سوخاری کنتاکی رستورانی به روش KFC در منزل بدون فر

در این فاصله ۲ لیوان آرد سفید را با بیکینگ پودر و نمک مخلوط و یک بار یا دو بار الک کنید. آرد الک شده را با ماست، سرکه سفید، نمک، ۱ قاشق غذاخوری سس کچاپ، پودر سیر، پودر پیاز، فلفل پاپریکا و ۱ قاشق غذاخوری سس فرانسوی مخلوط کنید و آب را کم کم به این ترکیب اضافه کنید تا یک خمیر یکدست و به غلظت ماست درست شود. در صورت تمایل کمی آویشن هم به این خمیر اضافه کنید. ۱ لیوان آرد سفید باقی مانده را هم با فلفل پاپریکا، نمک و پودر سیر و پیاز مخلوط کنید.

 

طرز تهیه مرغ سوخاری پاپ کورنی خوشمزه در قابلمه؛ غذای مناسب دورهمی

 

حالا تکه‌های مرغ مزه‌دار شده را ابتدا در آرد سفید و سپس در خمیری که آماده شده بزنید. در یک قابلمه مقدار زیادی روغن مایع بریزید (اگر روغن کم باشد مرغ روغن بیشتری به خودش جذب می‌کند) و اجازه دهید روغن حسابی داغ شود چون در غیر این صورت خمیر از مرغ جدا می‌شود و باز هم مرغ روغن بیشتری جذب می‌کند. تکه‌های پاپ کورنی مرغ را در روغن داغ بیندازید و صبر کنید تا پاپ کورن‌ها سرخ و طلایی شود. سپس مرغ پاپ کورنی سرخ شده را روی دستمال آشپزخانه بگذارید تا روغن اضافی آن گرفته شود. پاپ کورن مرغ را با سس باربیکیو ، سس بلوچیز، یا سس بوفالو میل کنید.

یک طرز تهیه چیکن پاپ کورن با طعم پنیر به خصوص پنیر چدار است. یک روش آسان برای اضافه کردن طعم پنیری به چیکن پاپ کورن این است که یک بسته چیپس پنیری ترجیحا با طعم پنیر چدار را خرد و پودر کنید. سپس تکه‌های مرغ را به جای آرد ابتدا در پودر چیپس پنیری بغلتانید و سپس به خمیر آغشته کنید و در روغن داغ سرخ کنید.

حتما بخوانید  طرز تهیه و ادویه مرغ سوخاری کنتاکی رستورانی به روش KFC در منزل بدون فر

 

به نظر شما این مطلب چطور بود؟
[کل: ۶ میانگین: ۵]

دیدگاه‌ها

پانزده − نه =

همراه با افق کوروش

خرید اینترنتی افق کوروش
اینستاگرام افق کوروش
نمایندگی افق کوروش

در مجله افق کوروش

طرز-تهیه-نان-سنتی-ایتالیایی-فوکاچیا

طرز تهیه نان سنتی ایتالیایی فوکاچیا با پنیر، سیب زمینی و زیتون

فوکاچیا یا فوکاچا برد یک نان ایتالیایی فوق‌العاده خوشمزه و جذاب است که آن را در ترکیب با انواع سبزیجات مختلف تهیه می‌کنند. درست کردن این نان لذیذ بسیار ساده است و شما می‌توانید برای طعم دادن به این نان از انواع ادویه‌ها و سبزیجات مختلف استفاده کنید. این نان طعم‌دار ایتالیایی انتخاب خوبی برای یک شام یا عصرانه متفاوت است. در این مقاله می‌توانید طرز تهیه نان ایتالیایی فوکاچیا یا فوکاچا برد خوشمزه به همراه سیب زمینی، زیتون و پنیر را از وب‌سایت notquitenigella در مجله کوروش یاد بگیرید.
  • 141 بازدید
  • انتشار: ۲۴-۱۰-۹۹
2 روش درست کردن مسقطی لاری شفاف مجلسی + راز کشدار شدن مسقطی

۲ روش درست کردن مسقطی لاری شفاف مجلسی + راز کشدار شدن مسقطی

  حلوا به عنوان یکی از قدیمی‌ترین دسرهای تاریخ بشر به هر شکلی که طبخ و سرو شود دسری خوشمزه و مطبوع است. با آن‌که حلوا را به هر مناسبتی می‌توانید بپزید و میل کنید اما حقیقت این است که از دیرباز در آیین‌های سنتی ایرانی، گندم و سفیدی آرد گندم به عنوان نمادی برای غلبه بر تاریکی مرگ و اندوه و سوگواری بوده است اگر چه در بسیاری از شهرهای ایران برای مراسمی مثل عروسی یا مناسبت‌های شاد مذهبی حلوا یکی از عناصر اساسی و مهم است. روش درست کردن مسقطی و حلواهای مختلف بسته به مواد به کار رفته ...
  • 27963 بازدید
  • انتشار: ۳۱-۰۲-۹۸
طرز تهیه رانی پرتقال خانگی به روش کارخانه‌ای

طرز تهیه رانی پرتقال خانگی به روش کارخانه‌ای

رانی پرتقال خانگی یکی از نوشیدنی‌های خوشمزه و پرخاصیت است که می‌توان از آن به عنوان میان‌وعده هم  استفاده کرد و طرز تهیه نسبتا ساده‌ای دارد. در این مقاله از مجله کوروش طرز تهیه رانی پرتقال خانگی را آموزش می‌دهیم.
  • 423 بازدید
  • انتشار: ۲۴-۰۹-۹۹