آسان ترین ترشی پیاز رستورانی | راز خوشرنگ شدن ترشی پیاز چیه؟
ترشی پیاز یکی از ترشی‌های خوشمزه و پرخاصیت است که طرز تهیه آن هم بسیار ساده است. ترشی پیاز را می‌توان با پیاز بنفش یا […]
آسان ترین ترشی پیاز رستورانی | راز خوشرنگ شدن ترشی پیاز چیه؟
ترشی پیاز یکی از ترشی‌های خوشمزه و پرخاصیت است که طرز تهیه آن هم بسیار ساده است. ترشی پیاز را می‌توان با پیاز بنفش یا […]
ترفندهای کباب کوبیده بوقلمون نرم و آبدار رستورانی بدون سفت شدن
کباب کوبیده بوقلمون یک کباب کوبیده جدید و متفاوت نسبت به مدل سنتی کباب کوبیده ایرانی است. در تهیه کباب بوقلمون به جای گوشت قرمز […]
ترفندهای کباب کوبیده بوقلمون نرم و آبدار رستورانی بدون سفت شدن
کباب کوبیده بوقلمون یک کباب کوبیده جدید و متفاوت نسبت به مدل سنتی کباب کوبیده ایرانی است. در تهیه کباب بوقلمون به جای گوشت قرمز […]
12 روش مرینیت مرغ برای انواع روش های پخت + 30 نکته طلایی
مرینیت کردن مرغ در واقع همون مزه دار کردن مرغ و خوابوندنش در ترکیبی از نمک، مواد اسیدی، روغن و بهترین ترکیب ادویه مرغ هست. […]
12 روش مرینیت مرغ برای انواع روش های پخت + 30 نکته طلایی
مرینیت کردن مرغ در واقع همون مزه دار کردن مرغ و خوابوندنش در ترکیبی از نمک، مواد اسیدی، روغن و بهترین ترکیب ادویه مرغ هست. […]
طرز تهیه بریسکت با بافت نرم و لطیف + 20 نکته سرآشپز رستوران
بریسکت چیست؟ «بریسکت» (Brisket) یکی از انواع غذاهای گوشتی کندپز و باربیکیویی‌ست که هم نوع گوشت و هم روش پخت و آماده‌سازیش با انواع استیک […]
طرز تهیه بریسکت با بافت نرم و لطیف + 20 نکته سرآشپز رستوران
بریسکت چیست؟ «بریسکت» (Brisket) یکی از انواع غذاهای گوشتی کندپز و باربیکیویی‌ست که هم نوع گوشت و هم روش پخت و آماده‌سازیش با انواع استیک […]
طرز تهیه بستنی دبی چاکلت به روش اصلی با 10 ترفند حرفه ای
بستنی دبی چاکلت یه دسر متفاوت و خوش‌طعم با پایه شکلاتیه که بافت کرمی و طعم غلیظش اون رو از بستنی‌های معمولی جدا می‌کنه. ترکیب […]
طرز تهیه بستنی دبی چاکلت به روش اصلی با 10 ترفند حرفه ای
بستنی دبی چاکلت یه دسر متفاوت و خوش‌طعم با پایه شکلاتیه که بافت کرمی و طعم غلیظش اون رو از بستنی‌های معمولی جدا می‌کنه. ترکیب […]
طرز تهیه ترشی زردآلو در 6 مرحله آسان | با قیسی می تونم ترشی بندازم؟
«ترشی زردآلو» از خوشمزه‌ترین انواع ترشی میوه تابستانی هست که به روش‌های مختلف با استفاده از سرکه سفید، سرکه بالزامیک، رب انار، شکر یا عسل […]
طرز تهیه ترشی زردآلو در 6 مرحله آسان | با قیسی می تونم ترشی بندازم؟
«ترشی زردآلو» از خوشمزه‌ترین انواع ترشی میوه تابستانی هست که به روش‌های مختلف با استفاده از سرکه سفید، سرکه بالزامیک، رب انار، شکر یا عسل […]
طرز تهیه 6 مدل یتیمچه با گوشت و بدون گوشت به ساده ترین روش
یتیمچه یکی از خوراک‌های قدیمی و بی‌تکلف ایرانیه که با کمترین مواد و در زمانی کوتاه آماده میشه، اما طعم و بوی دلنشینش جای خودش […]
طرز تهیه 6 مدل یتیمچه با گوشت و بدون گوشت به ساده ترین روش
یتیمچه یکی از خوراک‌های قدیمی و بی‌تکلف ایرانیه که با کمترین مواد و در زمانی کوتاه آماده میشه، اما طعم و بوی دلنشینش جای خودش […]
طرز تهیه کوفته بوقلمون | چرا کوفته با گوشت بوقلمون خشک میشه یا وا میره؟
اگه دنبال یه غذای سالم و خوش‌طعم با گوشت بوقلمون هستین، کوفته بوقلمون می‌تونه حسابی غافل‌گیرتون کنه. با گوشت بوقلمون که سبک‌تر از گوشت قرمزه، […]
طرز تهیه کوفته بوقلمون | چرا کوفته با گوشت بوقلمون خشک میشه یا وا میره؟
اگه دنبال یه غذای سالم و خوش‌طعم با گوشت بوقلمون هستین، کوفته بوقلمون می‌تونه حسابی غافل‌گیرتون کنه. با گوشت بوقلمون که سبک‌تر از گوشت قرمزه، […]
3 طرز تهیه سوسیس گوشت با کاور، در فر و لیوانی + 20 نکته بازاری
«سوسیس گوشت قرمز» از رایج‌ترین و محبوب‌ترین انواع سوسیس هست که با استفاده از گوشت گوساله، گوشت گوسفندی یا با ترکیب این دو درست میشه. […]
3 طرز تهیه سوسیس گوشت با کاور، در فر و لیوانی + 20 نکته بازاری
«سوسیس گوشت قرمز» از رایج‌ترین و محبوب‌ترین انواع سوسیس هست که با استفاده از گوشت گوساله، گوشت گوسفندی یا با ترکیب این دو درست میشه. […]
طرز تهیه سوسیس مرغ + 14 نکته وا نرفتن، چروک نشدن و سفت نشدن
درست کردن سوسیس مرغ در منزل کار سختی نیست. سوسیس و کالباس از جمله قدیمی‌ترین و محبوب‌ترین فست‌فودهای ساخت دست بشر هستن. خوراکی‌هایی که با […]
طرز تهیه سوسیس مرغ + 14 نکته وا نرفتن، چروک نشدن و سفت نشدن
درست کردن سوسیس مرغ در منزل کار سختی نیست. سوسیس و کالباس از جمله قدیمی‌ترین و محبوب‌ترین فست‌فودهای ساخت دست بشر هستن. خوراکی‌هایی که با […]
طرز تهیه سوسیس بوقلمون + 17 نکته برای شل نشدن و وا نرفتن سوسیس
«سوسیس بوقلمون» یکی از انواع سوسیس خوشمزه‌ست که تقریبا همه افراد از پیر و جوان دوستش دارن. خبر خوب اینه که شما می‌تونید سوسیس بوقلمون […]
طرز تهیه سوسیس بوقلمون + 17 نکته برای شل نشدن و وا نرفتن سوسیس
«سوسیس بوقلمون» یکی از انواع سوسیس خوشمزه‌ست که تقریبا همه افراد از پیر و جوان دوستش دارن. خبر خوب اینه که شما می‌تونید سوسیس بوقلمون […]
طرز تهیه دمپخت بلدرچین + 16 ترفند گرفتن بوی زهم بلدرچین در پلو
دمپخت با گوشت بلدرچین از غذاهای مختلف با بلدرچین هستش که وقتی امتحانش می‌کنین، دیگه به راحتی طعمش رو فراموش نمی‌کنین. ترکیب برنج ایرانی با […]
طرز تهیه دمپخت بلدرچین + 16 ترفند گرفتن بوی زهم بلدرچین در پلو
دمپخت با گوشت بلدرچین از غذاهای مختلف با بلدرچین هستش که وقتی امتحانش می‌کنین، دیگه به راحتی طعمش رو فراموش نمی‌کنین. ترکیب برنج ایرانی با […]
انواع قاطی پلو | دستور 60 پلو مخلوط مجلسی و ساده + فیلم
پلو مخلوط چی درست کنم؟ این سوال جواب راحتی دارد، از آنجایی که پلوهای مخلوط انواع مختلفی دارند دست شما برای انتخاب یک یا چند […]
انواع قاطی پلو | دستور 60 پلو مخلوط مجلسی و ساده + فیلم
پلو مخلوط چی درست کنم؟ این سوال جواب راحتی دارد، از آنجایی که پلوهای مخلوط انواع مختلفی دارند دست شما برای انتخاب یک یا چند […]
طرز تهیه سس بلونز برای لازانیا، اسپاگتی و پاستا + 16 نکته ایتالیایی
سس بلونز چیست؟ «سس بلونز» یا «سس بلونزه» (Bolognese sauce) یکی از پرطرفدارترین انواع سس غذا برای پاستا، اسپاگتی و ماکارونی هست که بر پایه […]
طرز تهیه سس بلونز برای لازانیا، اسپاگتی و پاستا + 16 نکته ایتالیایی
سس بلونز چیست؟ «سس بلونز» یا «سس بلونزه» (Bolognese sauce) یکی از پرطرفدارترین انواع سس غذا برای پاستا، اسپاگتی و ماکارونی هست که بر پایه […]