ساده ترین طرز تهیه ترشی کیوی به 3 روش لیته و حلقه‌ ای - مجله کوروش

ساده ترین طرز تهیه ترشی کیوی به ۳ روش لیته و حلقه‌ ای

ساده ترین طرز تهیه ترشی کیوی به ۳ روش لیته و حلقه‌ ای


24 دی 1401 . زمان مطالعه: 5 دقیقه

خیلی بد »»»»»»»»»»»»»» خیلی خوب
ساده ترین طرز تهیه مرحله به مرحله ترشی کیوی لیته و حلقه‌ای

ترشی کیوی یکی از ترشی‌های خوشمزه و فوری و ساده خانگی است که حاوی میزان زیادی ویتامین سی است. طرز تهیه ترشی کیوی ساده است و زمان زیادی نمی‌برد. در این مقاله از سرویس آشپزی در مجله کوروش طرز تهیه ترشی کیوی به ۲ روش ترشی لیته کیوی و ترشی حلقه‌ای کیوی به عنوان یک ترشی فصل را آموزش می‌دهیم.

 

 

سرزمین بازی افق کوروش

طرز تهیه ترشی کیوی حلقه‌ای

 

طرز تهیه ترشی کیوی حلقه‌ای

مدت زمان آماده سازی و پخت ترشی کیوی: ۱۵ دقیقه

 

مواد لازم برای تهیه ترشی کیوی

 

  • کیوی: ۲ کیلوگرم
  • تخم گشنیز: ۲ قاشق غذاخوری
  • نمک: ۲ قاشق غذاخوری
  • سرکه: یک لیوان دسته‌دار فرانسوی
  • سیاه‌ دانه: دو قاشق غذاخوری
  • پوست لیموترش: ۱ قاشق غذاخوری
  • فلفل قرمز: به میزان لازم

 

مراحل طرز تهیه ترشی کیوی

 

ساده ترین طرز تهیه مرحله به مرحله ترشی کیوی لیته و حلقه‌ای

ترشی کیوی را به صورت ترشی کیوی حلقه‌ای و ترشی لیته کیوی می‌توانید در خانه به سادگی تهیه کنید.

 

مرحله اول؛ خرد کردن کیوی

 

در مرحله اول از طرز تهیه ترشی کیوی خانگی ساده و فوری میوه کیوی را شسته و آن را به صورت ورق ورق برش بزنید. شما می‌توانید در روش آماده کردن ترشی کیوی به جای ورق کردن و درست کردن ترشی کیوی حلقه‌ای آن‌ها را درسته در سرکه بیندازید.

 

مرحله دوم؛ ترکیب کردن مواد ترشی کیوی

 

با چی ترشی کیوی درست کنیم؟

 

در این مرحله از طرز تهیه ترشی کیوی، کیوی خرد شده را درون ظرف ترشی بریزید. سپس پودر گشنیز، سیاه‌ دانه، نمک و فلفل و پوست لیمو ترش رنده شده را بر روی کیوی‌ها بپاشید. حالا سرکه را هم به مواد داخل شیشه اضافه کنید و محتویات شیشه رو خوب هم بزنید تا میوه کیوی با مواد به خوبی ترکیب شوند.

حتما بخوانید  طرز تهیه 2 مدل خورش آلو مسما گیلانی با مرغ یا گوشت قرمز

 

مرحله سوم؛ آماده کردن ترشی کیوی

 

در مرحله آخر از طرز تهیه ترشی کیوی، درب شیشه را محکم ببندید و آن را تا زمان آماده شدن ترشی این میوه خوشمزه در جای خنک قرار دهید. پس از گذشت چهار تا پنج روز، ترشی کیوی آماده سرو است.

 

طرز تهیه ترشی کیوی و پرتقال

 

در طرز تهیه ترشی کیوی و پرتقال باید ابتدا میوه‌ها را بشویید. سپس پوست خارجی و پوست نازک روی پرتقال را جدا کنید و پرتقال را خرد کنید. حال پوست کیوی را هم جدا کنید و آن را خرد کنید. کیوی و پرتقال خرد شده را همراه با مقداری نمک و فلفل و سرکه در شیشه بریزید و برای چند روز در یخچال قرار دهید تا ترشی شما آماده شود و کاملاً جا بیفتد.

 

طرز تهیه ترشی لیته کیوی

 

طرز تهیه ترشی لیته کیوی

 

فروش اینترنتی افق کوروش

برای تهیه ترشی لیته کیوی می‌توانید از ترکیب میوه‌های مختلف در کنار کیوی استفاده کنید. برای این کار باید سیب، گلابی، پرتقال، قیسی و کیوی را به صورت ریز خرد کنید. سپس ادویه‌ها و طعم‌دهنده‌ها را اضافه کنید و همه مواد را همراه با سرکه داخل شیشه بریزید تا ترشی لیته کیوی شما آماده شود. ترشی را برای ۱۰ روز در یخچال قرار دهید تا کاملاً آماده شود.

 

نکات و فوت و فن‌های طرز تهیه ترشی کیوی

 

نکات و فوت و فن های طرز تهیه ترشی کیوی

 

*برای زیباتر شدن ترشی کیوی می‌توانید کیوی‌های بزرگ و سفت را قالب بزنید.

*به منظور تهیه ترشی کیوی باید از سرکه سفید استفاده کنید.

*برای تهیه ترشی کیوی و سیب باید از مقدار برابر سیب و کیوی خرد شده همراه با نمک و سرکه استفاده کنید. برای این کار کیوی و سیب را در اندازه کوچک خرد کنید و داخل شیشه بریزید. سپس شیشه را سرکه پر کنید و کمی نمک و فلفل به آن بزنید و اجازه دهید ترشی برای ۱ هفته در دمای اتاق جای بیفتد.

حتما بخوانید  طرز تهیه میلک شیک آلبالو ساده و شکلاتی به 3 روش کافی شاپی

*برای طرز تهیه ترشی کیوی حلقه‌ای باید از کیوی‌های سفت و کمی نرسیده استفاده کنید.

*برای طرز تهیه ترشی کیوی و موز باید از موز و کیوی کمی سفت‌تر در ترشی استفاده کنید.

 

سوالات متداول

 

در طرز تهیه ترشی کیوی حلقه‌ای از چه نوع کیوی استفاده می‌شود؟

 

برای درست کردن ترشی کیوی حلقه‌ای باید از کیوی سفت و کمی نارس استفاده کنید تا کیوی بافت خود را در ترشی از دست ندهد.

 

بهترین ادویه برای معطر شدن ترشی لیته کیوی چیست؟

 

برای خوش عطر و طعم شدن ترشی لیته کیوی می‌توانید از مقداری تخم گشنیز استفاده کنید.

 

 

باشگاه مشتریان افق کوروش
نظرسنجی‌های افق کوروش

  • آیا شما برای خرید مایحتاج سوپرمارکتی، درباره‌ی کالاهای مورد نیاز خود، پیش از خرید برنامه‌ریزی می‌کنید؟

    نمایش نتایج

    Loading ... Loading ...