طرز تهیه پودینگ قهوه بسیار خوشمزه به ۲ روش در فر و بدون فر

طرز تهیه پودینگ قهوه بسیار خوشمزه به ۲ روش در فر و بدون فر


18 آذر 1399 . زمان مطالعه: 5 دقیقه

خیلی بد »»»»»»»»»»»»»» خیلی خوب
طرز تهیه پودینگ قهوه بسیار خوشمزه به ۲ روش در فر و بدون فر
تخفیفات افق کوروش

یکی از بهترین‌ دسرهایی که در این روزهای سرد سال می‌تواند زینت‌بخش دورهمی‌هایتان باشد، دسر پودینگ قهوه است که مثل پودینگ شکلاتی یک دسر بین‌المللی به شمار می‌رود و به خاطر طعم و عطر قهوه، در همه جای دنیا طرفداران زیادی دارد. دسر پودینگ قهوه را به چند روش می‌توان تهیه کرد. تزیین پودینگ قهوه هم بسیار ساده است و دستتان حسابی باز است که با خامه و شکلات هنرنمایی کنید. پودینگ قهوه را هم بدون فر و هم با استفاده از فر می‌توان آماده کرد، از پودینگ‌ قهوه فوری هم می‌توانید استفاده کنید. در این مطلب طرز تهیه دسر پودینگ قهوه بسیار خوشمزه را به ۲ روش برای شما آماده کرده‌ایم. با مجله کوروش همراه باشید.

 

طرز تهیه پودینگ قهوه

 

طرز تهیه پودینگ قهوه بسیار خوشمزه به ۲ روش در فر و بدون فر

 

تخفیفات افق کوروش

مواد لازم

 

شیر: ۳ و ۱/۲ لیوان دسته‌دار فرانسوی

زرده تخم مرغ: ۴ عدد

شکر: ۱/۲ لیوان دسته‌دار فرانسوی

قهوه: ۱/۲ لیوان دسته‌دار فرانسوی

شکلات: ۷۰ گرم

خامه: ۲۰۰ گرم

 

استخدام کارمند فروشگاه

طرز تهیه پودینگ قهوه؛ روش ۱، بدون فر

 

طرز تهیه پودینگ قهوه بسیار خوشمزه به ۲ روش در فر و بدون فر

 

مرحله اول

 

قهوه را در یک ظرف مناسب بریزید و روی حرارت ملایم قرار داده و کمی تفت دهید تا عطر آن بلند شود، مراقب باشید قهوه‌تان نسوزد.

۳ لیوان دسته دار فرانسوی از شیر را به آن اضافه کنید و به هم بزنید.

شکر را به مخلوط شیر و قهوه اضافه کنید. حرارت را بسیار کم کنید تا قهوه به طور کامل در شیر حل شود.

 

مرحله دوم

 

در ظرف جدا، ۱/۲ لیوان دسته دار شیر را که از مرحله اول باقی‌ مانده است بریزید و زرده‌های تخم مرغ را به آن اضافه کنید و به هم بزنید.

کالاهای تخفیف دار افق کوروش

خامه و آرد برنج را به مخلوط به دست آمده اضافه کنید و با همزن بزنید.

 

مرحله سوم

 

حواستان به مخلوط شیر و قهوه باشد که کاملا نجوشد. در همان مراحل ابتدایی به جوش آمدن قهوه و شیر، مخلوط تخم‌ مرغ، خامه و آرد را اضافه کنید و به سرعت به هم بزنید تا ته نگیرد.

به هم زدن ادامه دهید تا حدی که غلیظ شود و دسر پودینگ قهوه‌تان تا حدی بپزد.

ظرف را از روی حرارت بردارید و مایع پودینگ را از آبکش رد کنید تا مخلوطی یکدست داشته باشید.

 

مرحله چهارم

 

مایه پودینگ قهوه را در ظرف دلخواهتان بریزید و بگذارید کمی خنک شود. می‌توانید از یک ظرف یا چند ظرف یک‌نفره استفاده کنید.

شکلات را با رنده ترجیحا ریز، روی پودینگ رنده کنید.

روی پودینگ را سلفون بکشید و به مدت ۴ ساعت در یخچال بگذارید. سپس آن را سرو کنید.

 

 

طرز تهیه پودینگ قهوه؛ روش ۲، با استفاده از فر

 

طرز تهیه دسر پودینگ قهوه بسیار خوشمزه به ۲ روش برای روزهای سرد

 

شیر: ۳ و ۱/۲ لیوان دسته‌دار فرانسوی

زرده تخم مرغ: ۴ عدد

شکر: ۱/۲ لیوان دسته‌دار فرانسوی

قهوه: ۱/۲ لیوان دسته‌دار فرانسوی

استخدام کارمند انبار

وانیل: ۱/۴ قاشق چایخوری

شکلات: ۷۰ گرم

خامه: ۲۰۰ گرم

 

 

مرحله اول

 

در اولین مرحله از طرز تهیه پودینگ قهوه، در یک ظرف زرده تخم مرغ، شکر، وانیل و قهوه را با هم ترکیب کنید و به هم بزنید تا کاملا مخلوط شوند.

شیر را در یک قابلمه مناسب بریزید و روی حرارت قرار دهید. بعد از جوش آمدن، شعله را خاموش کنید.

به آرامی مخلوط تخم مرغ و قهوه و شکر را با شیر مخلوط کنید.

 

مرحله دوم

 

طرز تهیه دسر پودینگ قهوه بسیار خوشمزه به ۲ روش برای روزهای سرد

 

فر را روشن و روی دمای ۱۷۰ درجه سانتیگراد تنظیم کنید. پودینگ قهوه را در یک یا چند ظرف بریزید.

داخل سینی فر را آب بریزید و ظرف پودینگ را در آب بگذارید. یک ساعت بعد پودینگ قهوه‌‌تان آماده است.

کمی که پودینگ‌تان از حرارت افتاد روی آن را با خامه و شکلات تزیین کنید.

پورینگ قهوه را به مدت ۲ ساعت در یخچال قرار دهید. پیس از آن، پودینگ قهوه قالبی‌ شما آماده سرو است.

 

فوت و فن‌های طرز تهیه پودینگ قهوه

 

طرز تهیه دسر پودینگ قهوه بسیار خوشمزه به ۲ روش برای روزهای سرد

 

*هر چه ظرف پودینگ کوچک‌تر باشد، پودینگ قهوه بهتر خود را می‌گیرد و زودتر هم می‌پزد.

*می‌توانید در طرز تهیه پودینگ قهوه از کمی پودر هل هم استفاده کنید.

*در بازار پودینگ قهوه فوری در طعم‌های مختلف نیز موجود است که می‌توانید تنها با ریختن آنها در شیر سرد حل کنید و در کمتر از یک دقیقه آماده می‌شود.

 

 

کالابرگ الکترونیک